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草莓瑞士蛋糕卷的做法食谱

简单易学的草莓瑞士蛋糕卷美食做法

  • 草莓瑞士蛋糕卷

  • 用料鸡蛋250克左右（约5个，常温蛋）草莓10个左右牛奶20克细砂糖50克+10克奶油250克低筋面粉70克黄油30克工具：28*28烤盘1个粉筛1个草莓瑞士蛋糕卷的做法主锅内加入蝴蝶棒，打入250克左右鸡蛋液，50克白砂糖，需要打发蛋液2次第一次，时间10分钟/温度45/速度4打发，等温度升到45度时取下量...
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🍓🇨🇭🍰草莓瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的🍓🇨🇭🍰草莓瑞士卷做法

  • 🍓🇨🇭🍰草莓瑞士卷

  • 🍓草莓的季节来临了...怎么可以缺少我大爱的草莓卷！！！⚠️⚠️注意蛋糕出炉以后要倒扣放凉，准备两张长点的油纸，如果揭开了油布，必须要用油纸或者油布覆盖回去放凉，不然表面会干，一卷就开裂了.⚠️⚠️个人觉得表面装饰用SN7241的花嘴挤出来比较好看，可惜我这个不知道丢哪去了，早两天又拍了...
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蓝莓瑞士卷的做法和图解 好吃的蓝莓瑞士卷家常做法

  • 蓝莓瑞士卷

  • 尺寸28*28*3.5，上下管170度，22分钟，海尔烤箱学会一门手艺，遇见更好的自己孩子吃着放心、厨艺拿得出手，只是一方面。日子是过给自己看的，要我说，烘焙对咱们来说，最妙的地方在于：它可以让我们找回更好的自己。一用料蛋黄6个绵白糖90克蛋白6个低筋面粉80克牛奶70克玉米油55克蓝莓酱50...
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草莓香蕉奶油瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的草莓香蕉奶油瑞士卷做法

  • 草莓香蕉奶油瑞士卷

  • 第一次尝试做烘培，所以挑了个相对简单的来做。成品出来效果意外的好，大家也可以试试哦用料蛋黄5个细砂糖20克牛奶70克低筋面粉90克蛋白5个细砂糖60克可可粉20克淡奶油200克细砂糖20克植物油20克草莓香蕉奶油瑞士卷的做法准备两个盆，洗净擦干保证无油无水，用分蛋器分离蛋黄和...
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草莓瑞士卷，首次告捷😜的做法步骤及图解,美味正宗的草莓瑞士卷，首次告捷😜做法

  • 草莓瑞士卷，首次告捷😜

  • 记录ing…烤盘用的三能28x28(3cm高的直角金盘)用料低筋面粉50克牛奶65克鸡蛋4个(蛋黄80g,蛋清130g)色拉油40克细砂糖60克柠檬汁或者白醋几滴香草精2滴(没有可不用)草莓瑞士卷，首次告捷😜的做法1.牛奶加入色拉油中2.搅拌充分乳化看不到油3.筛入低筋面粉“Z”字搅拌均匀4.加...
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瑞士卷蛋糕的做法和图解 好吃的瑞士卷蛋糕家常做法

  • 瑞士卷蛋糕

  • 用料鸡蛋个牛奶克奶油克细砂糖克面粉克玉米油克瑞士卷蛋糕的做法奶油打發到有紋路狀態按照我菜譜的蛋糕坯子做出來！用油紙鋪底！翻轉蛋糕！趁蛋糕還有溫度鋪上一層奶油、一層肉鬆一手轉蛋糕一手拉好油紙！不停重複直至把蛋糕卷好為止！卷好讓蛋糕靜止10分鐘定型定型完畢就切件！美味...
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草莓瑞士卷，蛋糕卷（黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓瑞士卷，蛋糕卷（黄油版）做法

  • 草莓瑞士卷，蛋糕卷（黄油版）

  • 觉得这个蛋糕体非常好吃，虽然我是蛋糕小残手，还是决定要分享上来，配方来自稻田多佳子，三能金盘大小用料低筋面粉45g无盐黄油20g细砂糖50g（蛋黄糊和蛋白霜各半）蛋黄4个蛋白3个（不要多加，口感不一样的）牛奶1大匙草莓瑞士卷，蛋糕卷（黄油版）的做法烤箱180度预热。钢盆内放入蛋黄后以打蛋...
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零失败的水蜜桃瑞士瑞士卷蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的水蜜桃瑞士瑞士卷蛋糕卷做法

  • 零失败的水蜜桃瑞士瑞士卷蛋糕卷

  • 要吃动手做，看见家人吃的开心，再忙碌也值得。孩子们从小就拿着妈妈做的点心去学校当午餐吃（荷兰人从小就带着早午餐上学上班去）常常和荷兰朋友分享，搞得有时候自己都没吃上一块😂。用料蛋黄5个油70克牛奶60克面粉90克醋/柠檬汁1茶匙细砂糖55克蛋白5个馅料：鲜奶油150克糖粉1勺水...
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「曼步厨房」鲜草莓瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的「曼步厨房」鲜草莓瑞士卷做法

  • 【曼步厨房】鲜草莓瑞士卷

  • 瑞士卷是戚风蛋糕的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。瑞士卷最先由瑞士传入美国，它不是瑞士的特产，只不过最初发现它的地点在瑞士，因此名“瑞士卷”。用料面粉35g玉米淀粉30g鸡蛋5个细砂糖115克奶油250克...
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草莓瑞士卷的做法和图解 好吃的草莓瑞士卷家常做法

  • 草莓瑞士卷

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉55克牛奶50克色拉油40克细砂糖60克淡奶油150克草莓8个草莓瑞士卷的做法称重，准备食材。把蛋清蛋白分离，装蛋清的容器必须无水无油。(蛋清里加入2-3滴柠檬汁去腥，蛋黄里加入2滴香草精，没有可以不加）蛋黄打散后，依次加入牛奶和色拉油进行搅拌。混合均匀后加入...
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草莓瑞士卷&草莓奶昔好吃的烹饪方法 草莓瑞士卷&草莓奶昔的地道做法和步骤

  • 草莓瑞士卷&草莓奶昔

  • 一年一度的草莓季如约而至，冬季的草莓味道最为浓郁甜美，没有人能拒绝此时草莓甜品的诱惑！为你送上草莓瑞士卷和草莓奶昔的视频教程，让你拥有一天的甜蜜好心情。用料鸡蛋6个低筋面粉65克草莓适量细砂糖20克牛奶30克意文稀奶油适量黄油13克冰块适量炼乳适量草莓瑞士卷&草莓...
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草莓瑞士卷（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓瑞士卷（小美版）做法

  • 草莓瑞士卷（小美版）

  • 小美很方便，可以直接全蛋打发，适合懒人😄简单快手，来试试吧用料鸡蛋5个牛奶50克低粉60克玉米油50克糖50克淡奶油200克砂糖20克草莓8个草莓瑞士卷（小美版）的做法1⃣️主锅无水无油，插入蝴蝶棒，放入5个全蛋，加入白糖，设置12分钟37度速度42⃣️加入牛奶、玉米油、筛入低粉，5秒速度1-3混合，...
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树莓瑞士卷的做法和图解 好吃的树莓瑞士卷家常做法

  • 树莓瑞士卷

  • 用料鸡蛋4个白砂糖80克柠檬皮半个香菜精一小勺自发粉100克鲜奶油适量树莓一盒树莓瑞士卷的做法将鸡蛋，糖，香草精和柠檬皮丝混合，用打蛋器打发打发到绵绵的泡泡而且颜色变白将面粉一点点折入卷入面粉的材料，之后将瑞士卷烤盘用黄油擦好，防止粘连，也可以用不粘的烧烤纸将面糊倒入...
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草莓瑞士卷-小山卷蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的草莓瑞士卷-小山卷蛋糕胚做法

  • 草莓瑞士卷-小山卷蛋糕胚

  • 春日来临，草莓大好，是时候来做一个颜值与美味均在线的草莓瑞士卷啦～这款蛋糕卷采用了小山卷的原味蛋糕卷配方，原方适用于30*30烤盘，以下用量是原方整体的0.8倍以适用于28*28烤盘。烤出来的蛋糕厚度有2厘米左右，很适合以整颗草莓作为夹心的肥卷，大比例的蛋黄和蜂蜜的加入带来类似...
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瑞士蛋糕卷～卷～卷的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士蛋糕卷～卷～卷做法

  • 瑞士蛋糕卷～卷～卷

  • 卷卷…🍰丑了点…🏋🏼蛋糕薄了点…📸但不影响第一次做的好心情🎉🎉🎉PS：综合参考了下厨房好几位大神的谱（膜拜）💕💕，记录📝下自己的劳动成果也是极好滴。🎏用料鸡蛋（我用的是土鸡蛋，略小，如果正常大小4只）5只糖130g糖210g玉米油40g牛奶40g低粉40g动物性淡奶油250ml糖320-25g瑞士...
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瑞士蛋糕卷的做法和图解 好吃的瑞士蛋糕卷家常做法

  • 瑞士蛋糕卷

  • 入口柔软细腻的瑞士卷，用料鸡蛋8个低筋面粉150克牛奶110克细砂糖85克玉米油70克柠檬汁/白醋几滴就可以德运奶粉20克（不加就替换10g克低粉）瑞士蛋糕卷的做法将蛋白蛋清分离（忘记拍了用的存图）蛋白加几滴柠檬汁（或白醋）高速打到粗鱼眼状态，加入1/3糖继续打到细鱼眼状态时加入1/3糖...
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小四卷*芒果瑞士卷*草莓瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的小四卷*芒果瑞士卷*草莓瑞士卷做法

  • 小四卷*芒果瑞士卷*草莓瑞士卷

  • 对新手来说真的不知道该怎么卷起夹了奶油馅的蛋糕片，我也是这样怕怕的，最后鼓足勇气，卷裂了至少5次，看了好几个视频才成功，你有多大胆，地有多大产，不怕办不到，只怕你不想。用料低筋面粉40克鸡蛋4个玉米油40克细砂糖30克牛奶40克淡奶油350克细砂糖35克大芒果1个小四卷*芒果瑞士卷*...
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草莓卷/瑞士卷/奶油卷的做法步骤及图解,美味正宗的草莓卷/瑞士卷/奶油卷做法

  • 草莓卷/瑞士卷/奶油卷

  • 用料鸡蛋4个(一个大概60g)低筋面粉52g牛奶52g色拉油40g糖60g淡奶油150g草莓大约10个草莓卷/瑞士卷/奶油卷的做法首先蛋白和蛋清分离（切记装蛋清的容器必须无水无油）蛋黄打散，加入牛奶进行搅拌然后再加入色拉油搅拌。(没有色拉油可以用别的无味油代替，比如玉米油)搅拌后加入过...
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「瑞士卷/蛋糕卷」的做法步骤及图解,美味正宗的「瑞士卷/蛋糕卷」做法

  • 【瑞士卷/蛋糕卷】

  • 【瑞士卷】蛋糕卷5个大蛋，1个大蛋黄，200g糖，25g蜂蜜，150g蛋糕粉，25g黄油，35g淡奶油，内馅奶油350g，糖30g海绵蛋糕做法，原方烤盘34*49，按需要自己换算。原方温度时间160/25分钟，实际以自家烤盘为主。用料看上面！！【瑞士卷/蛋糕卷】的做法看上面！！...
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草莓果酱瑞士卷蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的草莓果酱瑞士卷蛋糕做法

  • 草莓果酱瑞士卷蛋糕

  • 适合小孩和健身宝宝们的健康瑞士卷！因为果酱也是自己自制的哦！酸甜口感不会腻口哈！步骤看起来很难！其实做起来步骤跟戚风步骤差不多！喜欢的亲们赶紧动手！用料先做中间卷的蛋糕胚：鸡蛋（蛋黄和蛋清分开）3个牛奶45克玉米油35克低筋面粉45克盐（打蛋清需要加）2克白醋（打蛋清需要加）2-3滴白...
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草莓🍓瑞士卷（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓🍓瑞士卷（小美版）做法

  • 草莓🍓瑞士卷（小美版）

  • 瑞士卷简单操作，放入自己喜欢的水果，松软海绵质感的卷蛋糕🍰用料鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉40克水40克淡奶油200克细砂糖40克糖粉20克水果草莓或者芒果若干方盘28*28烘培纸草莓🍓瑞士卷（小美版）的做法预热烤箱150度。分离鸡蛋的蛋清蛋白，将蛋清倒入无油无水的主锅，插上蝴蝶棒。...
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草莓瑞士卷 蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的草莓瑞士卷 蛋糕卷做法

  • 草莓瑞士卷 蛋糕卷

  • 用料蛋糕部分低筋面粉60克鸡蛋3只细砂糖45克植物油50克牛奶50克馅料部分动物性淡奶油150克（喜欢重奶油再加50克）草莓10颗糖粉20克草莓瑞士卷蛋糕卷的做法准备28*28CM的烤盘，铺油纸，油纸和烤盘中间抹点油（任何油都可以，一般用黄油）以便固定油纸；烤箱预热180度（180度是烤箱内温度计...
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清新的草莓米饭瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的清新的草莓米饭瑞士卷做法

  • 清新的草莓米饭瑞士卷

  • 冬季就是要吃草莓，红颜的最为喜欢，瑞士卷里夹着草莓，味道清新不腻，这次换了米粉来做，口感略微不同，也很棒，最为下午茶点，很好很喜欢～用料鸡蛋4只米粉80克细砂糖15克（蛋黄用）细砂糖35克（蛋白用）色拉油30克鲜牛奶60克淡奶油200克细砂糖15克鲜草莓适量清新的草莓米饭瑞士卷的做法准备工作...
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双莓瑞士卷的做法和图解 好吃的双莓瑞士卷家常做法

  • 双莓瑞士卷

  • 用料鸡蛋4橙汁60油60低筋粉70糖40淡奶油300双莓瑞士卷的做法橙汁，油，加10克糖混合打匀筛入面粉蛋清蛋白分离，蛋黄分批加入面糊蛋清打至中性发泡打发的蛋清与蛋白混合，蛋糕糊到入烤盘烤箱预热170度，烤15到20分钟蛋糕稍凉后抹奶油，卷好入冰箱定型，一小时候后拿出来装饰...
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香草瑞士海绵蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的香草瑞士海绵蛋糕卷做法

  • 香草瑞士海绵蛋糕卷

  • 瑞士卷可以说是蛋糕房里最受我家小朋友欢迎的一款点心了。学会了在家里做，可以翻新口味，品尝最新鲜的美味！用料蛋黄4个细砂糖40克低筋面粉100克泡打粉1/2茶匙菜油1汤匙全脂牛奶2汤匙（40毫升）香草精1茶匙蛋白4个细砂糖60克塔塔粉1/8茶匙香草奶油馅打发鲜奶油3/4杯香草精1/2茶匙...
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