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乳清的做法食谱

自制 希腊酸奶       附赠乳清能量表的做法步骤及图解,美味正宗的自制 希腊酸奶       附赠乳清能量表做法
  • 自制 希腊酸奶 附赠乳清能量表

  • 希腊酸奶是普通无糖酸奶过滤掉乳清,类似于酸奶酪的一个产品。蛋白质丰富饱腹感强,碳水极低,减肥首选~乳清能量表在最后。转发转载请标明出处,谢谢用料鲜牛奶500克发酵粉1袋酸奶机一个自制希腊酸奶附赠乳清能量表的做法原材料在这里,一定一定要买无糖牛奶选择酸奶那档,发酵18小时...
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轻黑麦乳清波兰种巴伐利亚碱水结碱水贝果的做法步骤及图解,美味正宗的轻黑麦乳清波兰种巴伐利亚碱水结碱水贝果做法
  • 轻黑麦乳清波兰种巴伐利亚碱水结碱水贝果

  • 听说名字长的菜谱不容易沉。。。轻黑麦只是想增加一些风味和麦香,碱水结面团含水量低,低油,不容易出膜,如果大量加入全麦或者黑麦,面团延展性会比较差,不容易形成面筋,支撑力也不太够,要么口感粗糙,要么发酵多一点点煮水后烤制也会裂得比较厉害(当然其实我并不介意那个奔放的外壳,开...
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低脂乳清奶酪罗勒挞的做法步骤及图解,美味正宗的低脂乳清奶酪罗勒挞做法
  • 低脂乳清奶酪罗勒挞

  • 罗勒爱好者的福音我只吃挞馅儿用料挞馅————乳清奶酪200ml鸡蛋1个大的55-60g新鲜罗勒,切碎3-4大勺盐略小于1/4小勺黑胡椒略大于1/8小勺肉豆蔻粉一小撮,黑胡椒的1/3左右帕玛森刨碎或剁碎15g+适量撒表面,半~1大勺圣女果切片(可选)适量低脂乳清奶酪罗勒挞的做法这里只有馅,因为...
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简单易学的泡泡乳清面包美食做法
  • 泡泡乳清面包

  • 不用揉面,松软好吃。用料全麦粉200克酵母3克糖20克盐1克油10克乳清170克泡泡乳清面包的做法部分面粉,乳清,酵母混合均匀,发酵。加入其他材料混合均匀,揉成光滑的面团,发酵。擀成1厘米左右的厚片,切成2*3的小块,整形,摆在烤盘里,发酵1个小时,170度烤15分钟小贴士每个面团之间留一点空...
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简单易学的青柠蜂蜜乳清饮美食做法
  • 青柠蜂蜜乳清饮

  • 制作奶油奶酪过滤出来的乳清,营养丰富,丢掉浪费,便调制了饮料,方便又营养,口感还不错!用料乳清青柠片蜂蜜青柠蜂蜜乳清饮的做法所有材料放在杯子里搅拌均匀,加冰块,bingo!开喝吧...
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乳清可可椰蓉小吐司(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的乳清可可椰蓉小吐司(小美版)做法
  • 乳清可可椰蓉小吐司(小美版)

  • 能做2个250g水立方和2个250g长条形模具。用料主面团:乳清390g盐5g糖40g半干酵母7g可可粉10g高粉560g黄油30g馅料:黄油40g糖40g蛋液40g牛奶40g椰蓉80g乳清可可椰蓉小吐司(小美版)的做法1.主面团材料中除黄油全部放入主锅,设置20s/速1-6融合,再揉面5min,加入黄油继续揉面5min。取...
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简单易学的乳清杂粮吐司美食做法
  • 乳清杂粮吐司

  • 酸奶脱水试验的产物——乳清,加蜂蜜喝掉一大杯,剩下的这些整点面包吃,面包机和面用料乳清200克高筋面粉340克黑麦粉30克全麦面粉(带麸皮)30克全蛋液80克糖50克盐4克酵母8毫升黄油35克乳清杂粮吐司的做法除黄油外所有材料倒入面包桶,和面15分钟第一次搅拌完成后加入软化黄油,先用...
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简单易学的消耗乳清的合集美食做法
  • 消耗乳清的合集

  • 用料乳清消耗乳清的合集的做法一半乳清一半无糖气泡水,小宇宙新口味不错~...
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自制乳酪乳清 干乳酪的做法步骤及图解,美味正宗的自制乳酪乳清 干乳酪做法
  • 自制乳酪乳清 干乳酪

  • 本人对食品添加剂深恶痛绝,决定可以自己做的美食一定不出去买。自制乳清乳酪味道非常好。至于对人体的好处我就不多炫了,大家可以直接百度。用这款果语的酸奶奶酪机来做的话,需要做的工作就是等……用料牛奶700g乳酸菌1g糖30g黄桃罐头若干自制乳酪乳清干乳酪的做法牛奶1000m...
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简单几步自制意大利乳清奶酪Ricotta的做法步骤及图解,美味正宗的简单几步自制意大利乳清奶酪Ricotta做法
  • 简单几步自制意大利乳清奶酪Ricotta

  • 用料全脂牛奶1升淡奶油(如果你可以找到乳脂含量在36-40%的浓奶油则更佳1/2杯柠檬汁60ml食盐1/2小勺简单几步自制意大利乳清奶酪Ricotta的做法在一只厚底锅里,倒入牛奶和淡奶油,搅拌均匀。用中火将混合物加热至85度,不要沸腾,差不多到四周开始冒小气泡的时候关火。一点一点的缓...
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[一发]乳清全麦紫薯辫子土司的做法步骤及图解,美味正宗的[一发]乳清全麦紫薯辫子土司做法
  • [一发]乳清全麦紫薯辫子土司

  • 名字好长。恨不得把材料全写入标题。这是一款材料随性的土司,也不需要多次发酵。省心省力。合适新手找成就感,或在大夏天发酵不太好控,恰好你也不挑剔口感的时候,那么就来试试这款颜值爆表的紫薯辫子土司吧。★也可不做辫子,不加紫薯馅,分2或3个面团,直接做土司。用料☞★面团材...
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乳清黑芝麻黑麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的乳清黑芝麻黑麦欧包做法
  • 乳清黑芝麻黑麦欧包

  • 消耗做希腊酸奶滤出的乳清。转发爱和自由的博文:那些做面包用到的“刀”_用料黑麦粉100g全麦粉100g熟黑芝麻15g糖10g盐3g乳清70g水70g干酵母1.5g乳清黑芝麻黑麦欧包的做法除酵母和黑芝麻外,全部倒进面包机搅拌桶,酵母倒进酵母盒,黑芝麻倒进果料盒,开启面包面团程序。等待投放...
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乳清奶黄包的做法和图解 好吃的乳清奶黄包家常做法
  • 乳清奶黄包

  • 脱脂牛奶做的酸奶过滤出大量乳清没办法和了800g面…用料面粉800克乳清400ml糖80克酵母6克可可粉40g盐2g炼乳两勺乳清奶黄包的做法除可可粉所有材料混合'乳清加热到38度混合酵母静置5分钟倒入面粉盆揉成面团盖湿布发酵至2倍。排气滚圆二次发酵分成两个面团一个揉进40...
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简单又野兽派的全麦黑芝麻乳清欧(?)包的做法步骤及图解,美味正宗的简单又野兽派的全麦黑芝麻乳清欧(?)包做法
  • 简单又野兽派的全麦黑芝麻乳清欧(?)包

  • 改编自Angiecharm的“乳清黑芝麻黑麦面包”。因为迫切地想要消耗掉家里的一大盆乳清和各种材料又没有太多时间于是研发出了这个十分野兽派的改版ᶘᵒᴥᵒᶅ加了一点糯米粉给最终的成品添加了一点Q劲儿(什么鬼?)意外地效果还不错,于是建个菜谱分享一下用料全麦面粉170g糯米粉2...
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波兰酵头淡奶油乳清吐司的做法步骤及图解,美味正宗的波兰酵头淡奶油乳清吐司做法
  • 波兰酵头淡奶油乳清吐司

  • 最近爱上希腊酸奶,然而滤出来的乳清不知道怎么办,空口吃有点酸,扔了可惜,那作为吐司控来说,当然要撸吐司咯,试了几个方子,波兰种爆发力蛮强大做起来也方便,,今天这个是淡奶油乳清版,很多朋友对鸡蛋过敏,这个吐司无蛋,但丝毫不影响其松软度哦。方子是450克吐司模一个的量。制作前请看...
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简单易学的酸酸甜甜乳清饮料美食做法
  • 酸酸甜甜乳清饮料

  • 做乳酪剩下的乳清很有营养,浪费可耻,借鉴了很多的配方自己也试了一次,感觉冰冰凉凉酸酸甜甜很好喝,留存以备不时之需。用料乳清2份养乐多1份珍珠适量蜂蜜柠檬据个人口味薄荷叶据个人口味酸酸甜甜乳清饮料的做法珍珠薄荷乳清饮比较清凉把快煮珍珠煮好备用,不喜欢珍珠的可以不加...
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homemade ricotta 自制乳清奶酪的做法步骤及图解,美味正宗的homemade ricotta 自制乳清奶酪做法
  • homemade ricotta 自制乳清奶酪

  • ricotta来源于意大利,是一种很常见也是十分简单易做的奶酪,用ricotta做芝士蛋糕,提拉米苏,味道清爽又相对低热,配沙拉和面包也很棒。不加盐也来作婴儿食物及宠物食物。用料牛奶1/2加仑,约1900ml柠檬汁2tablespoon白醋/果醋/酒醋1tablespoon盐1/2tablespoonhomemadericotta自制...
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最简单去乳清法希腊酸奶好吃的烹饪方法 最简单去乳清法希腊酸奶的地道做法和步骤
  • 最简单去乳清法希腊酸奶

  • ▶️▶️希腊酸奶,指的是一种特殊操作方式的酸奶,也叫做脱乳清酸奶。乳清就是吃完酸奶后,舀了一勺发现底下析出了一种透明的黄色液体,这就是乳清。这个液体富含了乳清蛋白,非常有营养,但是同时也会让酸奶的口感变得比较稀。所以如果你喜欢口感浓厚的希腊式酸奶,可以试试这种脱乳清的...
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乳清草莓汁的做法和图解 好吃的乳清草莓汁家常做法
  • 乳清草莓汁

  • 外面的酸奶都太甜了,喜欢自制无糖酸奶。自制酸奶的稠度没有外面的粘口,就出现了自制茅屋酸奶。过滤出来的乳清是个好东西,年少无知的我直接干下去一杯,真的,别提有多下不去嘴,要不是因为营养价值高。后来有看到乳清吐司,乳清水果汁,那就搞个简单的乳清草莓汁778。用料乳清随意新...
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姑娘果奶昔/姑娘果乳清饮的做法步骤及图解,美味正宗的姑娘果奶昔/姑娘果乳清饮做法
  • 姑娘果奶昔/姑娘果乳清饮

  • 用料姑娘果250g牛奶/乳清250ml姑娘果奶昔/姑娘果乳清饮的做法倒进榨汁机,嘀…小贴士成熟的姑娘果比较甜,和乳清搭配正好中和了酸甜度。...
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无需打发—料理机即可搞定的无油黄豆粉乳清豆腐全麦松饼的做法步骤及图解,美味正宗的无需打发—料理机即可搞定的无油黄豆粉乳清豆腐全麦松饼做法
  • 无需打发—料理机即可搞定的无油黄豆粉乳清豆腐全麦松饼

  • 名字这么长又这么拗口,先别急着转身就走呀,其实本来是做完了Chiazzz的无油全麦豆腐松饼,又做了LittleA的乳清松饼,剩下了豆腐又剩下了乳清,本着不浪费的原则,两者合二为一,再加上黄豆粉,真香了~而且不需要分开打发蛋白蛋黄,料理机一键搞定,所以方子很简单。用料鸡蛋2个全麦粉100g黄...
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手揉|乳清小餐包—隔夜冷藏的做法步骤及图解,美味正宗的手揉|乳清小餐包—隔夜冷藏做法
  • 手揉|乳清小餐包—隔夜冷藏

  • 开贴记录一下乳清做的小餐包;每次做完酸奶,都会剩下一些乳清,不习惯喝掉,扔掉又可惜,后来发现可以替代水做成小餐包;一点也不会酸,嘻嘻!用料高筋面粉150克全麦面粉100克乳清150克糖15克无盐黄油10克(可用橄榄油替代)盐2克酵母3克手揉|乳清小餐包—隔夜冷藏的做法这个量做4个乳清面粉...
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简单易学的焦糖乳清吐司美食做法
  • 焦糖乳清吐司

  • 挺疯狂超有个性的一款,其实也是根据大旺老师的绵绵吐司演变来哒。如果和我用一样的面粉的话,不建议减水哦,这个面团出膜后并不粘手,后期整形甚至不用抹油,非常轻松。方子的量是两个小长条吐司模,(尺寸是26.5*6.5*6.5)如果要换算到一个450克吐司的量,请将所有的量乘以0.625。制作前...
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自制酸奶奶酪乳清蛋糕,祝自己生日快乐的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶奶酪乳清蛋糕,祝自己生日快乐做法
  • 自制酸奶奶酪乳清蛋糕,祝自己生日快乐

  • 做给自己的生日蛋糕用料酸奶克自制酸奶奶酪乳清蛋糕,祝自己生日快乐的做法乳清蛋糕放入烤箱150度,60分钟多余的蛋糕糊做纸杯蛋糕蔓越莓纸杯蛋糕出炉小蛋糕漂亮吧自己做的酸奶奶酪替代奶油更健康,做个小的练手蛋糕倒置半小时装饰分切漂亮不小贴士用乳清代替水,牛奶,用酸奶奶酪...
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Antonio Carluccio的柠檬乳清奶酪挞/lemon ricotta tart的做法步骤及图解,美味正宗的Antonio Carluccio的柠檬乳清奶酪挞/lemon ricotta tart做法
  • Antonio Carluccio的柠檬乳清奶酪挞/lemon ricotta tart

  • BBC的美食纪录片两个意呆大叔主角的TwoGreedyItalians里面的一个挞。第一次看过节目就做了一个。家里消耗量排前十的绝对有柠檬,另外ricotta(大多数时候直接在ricotta里拌蜂蜜吃……)也是冰箱里的常客,后来自己按自己口味改过配方又做过几次。这个方子完全照搬纪录片里面的材...
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