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- 用料鸡蛋4个牛奶50克油20克木糖醇50克低粉40克香草精5-6滴自用减油蛋糕卷的做法后蛋法准备蛋黄糊混合烤箱中层160度25-30分...
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![植物油蛋卷（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的植物油蛋卷（自用）做法]( "植物油蛋卷（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的植物油蛋卷（自用）做法")
- 记录下方子用料鸡蛋4个糖65克低筋面粉100克黑芝麻适量克玉米油100克盐1.5克植物油蛋卷（自用）的做法小红锅小红锅...
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![自用万能蛋糕卷（无糖少油）的做法步骤及图解,美味正宗的自用万能蛋糕卷（无糖少油）做法]( "自用万能蛋糕卷（无糖少油）的做法步骤及图解,美味正宗的自用万能蛋糕卷（无糖少油）做法")
- 用料鸡蛋4个（大鸡蛋65g）低筋面粉50克赤藓糖醇（2倍甜）22克油5克牛奶（或水）40克自用万能蛋糕卷（无糖少油）的做法蛋黄打至发白加入玉米油，牛奶，筛入低筋面粉蛋白分三次打发至湿性发泡，上火150度，下火140度，中层，30min...
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![蛋糕卷（减糖减奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷（减糖减奶油）做法]( "蛋糕卷（减糖减奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷（减糖减奶油）做法")
- 用料鸡蛋4个纯牛奶75克低筋面粉80克白糖（蛋黄糊）15克玉米油50克柠檬汁5滴白糖（打发蛋白）25克奶油（推荐160克，减量了40克）120克白糖（打发奶油）12克蛋糕卷（减糖减奶油）的做法蛋清蛋黄分离。牛奶、玉米油和15克白糖混合，筛入低筋面粉，搅拌均匀。加入蛋黄搅拌，可以搅拌久一点，尽量搅拌均匀，不...
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![虎皮蛋糕卷（自用配方）的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮蛋糕卷（自用配方）做法]( "虎皮蛋糕卷（自用配方）的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮蛋糕卷（自用配方）做法")
- 用料蛋黄虎皮3个糖虎皮18g玉米淀粉虎皮10g低粉蛋糕40g蛋黄2个，蛋白3个蛋糕糖蛋糕30g玉米油25g牛奶25g虎皮蛋糕卷（自用配方）的做法虎皮：蛋黄加糖打发至白色，加入低粉继续打发烤箱200度3-5分钟蛋糕卷做法卷起...
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![巧克力蛋糕卷（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕卷（自用）做法]( "巧克力蛋糕卷（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕卷（自用）做法")
- 方子大多是适合28cm金盘的，我的烤盘小，于是自己调整了一下。用料鸡蛋4个牛奶45克玉米油40克低筋面粉40克可可粉8克细砂糖45克巧克力蛋糕卷（自用）的做法分蛋牛奶、玉米油加上点白砂糖，混合，加热。冒泡之后关火。晃锅子，液体稍凉之后倒入过筛的低粉和可可粉中，搅拌均匀。不烫手之后...
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![自用蛋糕卷的做法和图解 好吃的自用蛋糕卷家常做法]( "自用蛋糕卷的做法和图解 好吃的自用蛋糕卷家常做法")
- 用料全麦低筋面粉40蛋黄3个（55g左右的鸡蛋）蛋白3个抹茶粉4代糖15-20克（全入蛋白）脱脂牛奶62淡奶油100克代糖3克玫瑰花瓣抹茶粉2克糖35-40克自用蛋糕卷的做法30min150度糯米皮42.5糯米粉60g水12.5玉米淀粉盖上蒸熟弄平冰箱1h110g淡奶油10g代糖10g丁吉利片80g酸奶草莓肉玫瑰花...
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![黑芝麻蛋糕卷 后蛋法（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻蛋糕卷 后蛋法（自用）做法]( "黑芝麻蛋糕卷 后蛋法（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻蛋糕卷 后蛋法（自用）做法")
- 小厨娘的笔记本用料低筋面粉100克细砂糖40克鸡蛋4个玉米油40克水90g黑芝麻20g磨粉柠檬汁几滴黑芝麻蛋糕卷后蛋法（自用）的做法准备步骤：黑芝麻炒熟，放凉搅拌机磨成粉。4个蛋蛋清蛋黄分离。烤箱预热190度。蛋清滴柠檬汁和40g糖放厨师机开始打发。金盘铺油纸。植物油40g➕水90g，...
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![古早蛋糕（自用减糖）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（自用减糖）做法]( "古早蛋糕（自用减糖）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（自用减糖）做法")
- 终于拔草网红抖臀蛋糕，nice!一直担心蛋腥味比较重，所以修改了用料比例，增加了牛奶用量，减了糖和玉米油用量。用料六寸模具鸡蛋4个低筋面粉50克玉米油35克牛奶45克细砂糖（蛋黄）20克细砂糖（蛋清）20克盐1克11寸方盘鸡蛋7个低筋面粉150克牛奶130克玉米油90克细砂糖（蛋清）100克盐2克柠檬...
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![自用原味蛋糕卷（厚卷）的做法步骤及图解,美味正宗的自用原味蛋糕卷（厚卷）做法]( "自用原味蛋糕卷（厚卷）的做法步骤及图解,美味正宗的自用原味蛋糕卷（厚卷）做法")
- 工具：28×28烤盘一个，油纸2张，油布1张用料鸡蛋5个白砂糖70克低筋面粉80克牛奶60克玉米油50克白醋（或柠檬汁）几滴自用原味蛋糕卷（厚卷）的做法把两张油纸交错叠放在烤盘中再放油布蛋黄蛋白分开，蛋白需放在无油无水的深盘中另取一料理盘，称60克牛奶（水或果汁亦可）+50玉米油混合均匀+80...
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![蛋糕卷/蛋糕片（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷/蛋糕片（自用）做法]( "蛋糕卷/蛋糕片（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷/蛋糕片（自用）做法")
- 170度22分钟用料鸡蛋4个水40克油30克盐2克低粉50克糖30克蛋糕卷/蛋糕片（自用）的做法戚风的做法加抹茶或者可可粉就等量减去低粉的重量。...
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![香蕉蛋糕减糖减油版（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉蛋糕减糖减油版（自用）做法]( "香蕉蛋糕减糖减油版（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉蛋糕减糖减油版（自用）做法")
- 用料香蕉3根融化无盐黄油70克鸡蛋2个红糖30克水30克中筋面粉300克盐2克小苏打2克泡打粉4克燕麦片20克（拌入面糊）+5克（撒表面）香蕉蛋糕减糖减油版（自用）的做法香蕉捏碎，加入融化黄油，鸡蛋，水，红糖。搅拌均匀。加入面粉，盐，小苏打，泡打粉，燕麦片，翻拌法拌匀至无干粉状态。放入模具，撒上燕麦...
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![28×28蛋糕卷「自用记录」5蛋厚卷的做法步骤及图解,美味正宗的28×28蛋糕卷「自用记录」5蛋厚卷做法]( "28×28蛋糕卷「自用记录」5蛋厚卷的做法步骤及图解,美味正宗的28×28蛋糕卷「自用记录」5蛋厚卷做法")
- 自用记录。28×28金盘，上175下16020分钟，成品很厚用料鸡蛋5个蛋白糖60g蛋黄糖10g玉米油60克牛奶/水60克低粉80克28×28蛋糕卷【自用记录】5蛋厚卷的做法四个蛋黄➕一个蛋清，➕糖➕油➕奶。四个蛋清打发，分三次和蛋黄糊搅匀。烤箱175°预热，中层，上175下160，20分钟左右烤出炉...
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![自用，蛋糕卷，5个蛋，单烤盘的做法步骤及图解,美味正宗的自用，蛋糕卷，5个蛋，单烤盘做法]( "自用，蛋糕卷，5个蛋，单烤盘的做法步骤及图解,美味正宗的自用，蛋糕卷，5个蛋，单烤盘做法")
- 用料鸡蛋5个玉米油50克低筋面粉50克或100克牛奶50克或100克泡打粉2克多点，不加也可细砂糖50克柠檬汁几滴玉米淀粉10克红豆、干果、葡萄干随便加自用，蛋糕卷，5个蛋，单烤盘的做法鸡蛋分开蛋清和蛋黄，蛋清放冷冻。蛋黄，玉米油，牛奶，加一起搅拌，搅至乳化。加面粉、玉米淀粉、泡打粉。...
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![「自用记录贴」蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的「自用记录贴」蛋糕卷做法]( "「自用记录贴」蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的「自用记录贴」蛋糕卷做法")
- 只是为了记忆力不好的自己，路过的可以不用回头😂😂用料玉米油30克牛奶70克低筋面粉70克蛋黄4个蛋白4个糖40克【自用记录贴】蛋糕卷的做法油和牛奶，搅拌至乳化，筛入低粉，Z字搅拌至无干粉分蛋~~蛋黄加入步骤1面糊中，Z字搅拌均匀150℃预热烤箱；蛋清打至大弯钩；混合面糊，翻拌均匀，倒入...
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![自制奶油蛋糕(自用)的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶油蛋糕(自用)做法]( "自制奶油蛋糕(自用)的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶油蛋糕(自用)做法")
- 做了一个戚风蛋糕，冰箱里还有雀巢淡奶油，适逢生日，决定自己做个奶油蛋糕，健康美味省钱三不误，完美！用料六寸戚风蛋糕胚1个雀巢淡奶油一盒220克糖15克桃子火龙果芒果适量个路边的小野花菜刀菜板自制奶油蛋糕(自用)的做法戚风蛋糕切片，淡奶油冷藏。打发容器加冰水，打蛋器头冷冻。切...
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![原味蛋糕卷（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的原味蛋糕卷（自用）做法]( "原味蛋糕卷（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的原味蛋糕卷（自用）做法")
- 看到的方子都是28cm金盘的，我的盘比这个小，所以自己调整了一下，做个记录。用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克低筋面粉48克细砂糖45克原味蛋糕卷（自用）的做法牛奶和玉米油以及少量白砂糖，奶锅加热至边缘冒泡。关火，晃锅，稍凉后倒入过筛低粉。搅拌均匀。不烫手后加入蛋黄，搅拌均匀。打...
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![虎皮蛋糕卷(自用，共用6个蛋)的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮蛋糕卷(自用，共用6个蛋)做法]( "虎皮蛋糕卷(自用，共用6个蛋)的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮蛋糕卷(自用，共用6个蛋)做法")
- 本方适合28✘28的金盘用料虎皮蛋黄5个白糖25克玉米淀粉12克蛋糕卷蛋清5个+全蛋1个白糖45克面粉90克牛奶60克玉米油30克虎皮蛋糕卷(自用，共用6个蛋)的做法首先先做蛋糕卷。将牛奶、玉米油混合搅拌乳化，放电磁炉上加热至70摄氏度左右后(这是古早味蛋糕的做法，我比较喜欢古早味...
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![减油减糖版戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的减油减糖版戚风蛋糕卷做法]( "减油减糖版戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的减油减糖版戚风蛋糕卷做法")
- 玩烘焙两年多了，一开始都是老老实实按名人的方子来做，但是名人的方子大多糖多油多，热量太高，本人也不爱吃甜的东西，自己就慢慢琢磨，一次一次的把糖和油减下来做实验，这次成功了下次就再减，这个改良后的方子糖和油已经是最底限了，再减口感不好而且还影响蓬发，这个厚度也刚好，卷奶油不...
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![（自用）抹茶红豆蛋糕卷（后蛋法无奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的（自用）抹茶红豆蛋糕卷（后蛋法无奶油）做法]( "（自用）抹茶红豆蛋糕卷（后蛋法无奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的（自用）抹茶红豆蛋糕卷（后蛋法无奶油）做法")
- 方子是小四卷的方子（之前做无油酸奶卷失败的教训告诉我还是要按正经方子来T_T）买的蛋有点小（53g）所以加了一个用料鸡蛋5个玉米油40克水40克低筋面粉40克抹茶粉7克代糖40克（10g+蛋黄糊30g打发蛋白）（自用）抹茶红豆蛋糕卷（后蛋法无奶油）的做法后蛋法水我手一抖倒多了20g🙄按理来说抹茶...
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![懒人自用毛巾卷蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的懒人自用毛巾卷蛋糕做法]( "懒人自用毛巾卷蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的懒人自用毛巾卷蛋糕做法")
- 一瓶淡奶油，做出两卷蛋糕。必须一次两卷才对得起洗用具的自己。用料牛奶100克玉米油80克低筋面粉100克蛋黄6个蛋白6个糖120克淡奶油250克懒人自用毛巾卷蛋糕的做法整个过程共四个部分。先将前三种材料混合拌匀步骤一的混合物跟蛋黄拌匀，这就是蛋黄糊了，第一部分完成✅第二部...
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![（自用）咸奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的（自用）咸奶油蛋糕做法]( "（自用）咸奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的（自用）咸奶油蛋糕做法")
- 参考了多个配方，黄油和淡奶油量比为1:2用料包装709ml便当盒2小四卷切64片咸奶油有盐黄油（总统）100g淡奶油130g蛋黄1盐1.2g糖粉35g麦芽糖10g淡奶油2170g（自用）咸奶油蛋糕的做法黄油室温软化，或微波炉3s一停软化蛋黄、糖粉、麦芽糖、盐、30g淡奶油隔水混合将步骤2加入120g淡奶油...
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![蛋卷自用的做法和图解 好吃的蛋卷自用家常做法]( "蛋卷自用的做法和图解 好吃的蛋卷自用家常做法")
- 是看了野生厨房姜妍的做法。封面是随便的图用料鸡蛋个黄油面粉蛋卷自用的做法鸡蛋黄油面粉搅和成面糊、放入饼铛里压成饼，勤翻面。...
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![葡萄蛋糕卷（自用配方）的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄蛋糕卷（自用配方）做法]( "葡萄蛋糕卷（自用配方）的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄蛋糕卷（自用配方）做法")
- 用料鸡蛋5个玉米油（蛋黄用）50g牛奶（蛋黄用)50g低粉(蛋黄用）85g糖（蛋白用）60g葡萄干30-40g葡萄蛋糕卷（自用配方）的做法蛋白蛋黄分离，蛋黄加入玉米油，牛奶，备用打发蛋白，湿性打发，分三次加入糖蛋黄材料材料混匀，筛入低粉，混匀蛋黄糊和蛋白糊混合，175度20分钟...
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![奶油蛋糕卷（用烤箱自带烤盘）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油蛋糕卷（用烤箱自带烤盘）做法]( "奶油蛋糕卷（用烤箱自带烤盘）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油蛋糕卷（用烤箱自带烤盘）做法")
- 1、没有28*28的方盘，用烤箱自带烤盘和铝箔纸也能做。这个量就是方盘的量。2、180度预热，170度烤18分钟（烤箱温度偏高的话160度23分钟）。用料蛋糕体鸡蛋4个低筋面粉50克细砂糖55克牛奶50克植物油40克内馅淡奶油200克糖18克奶油蛋糕卷（用烤箱自带烤盘）的做法先把打淡奶油的盆和打...
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烹调屋
