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糜子酒的做法食谱

糜子酒的做法和图解 好吃的糜子酒家常做法

  • 糜子酒

  • 陕北特产糜子酒，也称黄酒、稠酒等用料糜子酒大红枣糜子酒的做法。...
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粘面卷卷（糜子面）的做法步骤及图解,美味正宗的粘面卷卷（糜子面）做法

  • 粘面卷卷（糜子面）

  • 家乡美食，糜子面如今越来越少，所以很难吃到。偶尔会见到老家的街上有人自己做了卖，但都不是小时候那个味道。妈妈打电话问了乡下的二姨讨来了方子，试着做了一次，为了以后我还能记得怎么做，特此记录。用料黄糜子面若干紫苏子若干熟油少量香油少量花椒油少量十三香少量花椒粉少量...
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糜子面粘糕的做法和图解 好吃的糜子面粘糕家常做法

  • 糜子面粘糕

  • 儿时的味道，依稀记得六七岁的时候，我应该称呼为姑姥姥的，反正家是沙疙瘩村的，这一点记得很牢。因为那是我老妈的姥姥家。姑姥姥用黏面子煎的粘糕，每每回想起那个味道就很幸福！所以我对这一类的粘糕有种特别的亲切感！朋友从陕北吴堡老家帮我带了五斤糜子面，开始做起来！吃起来！用料糜...
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茄子肉糜的做法和图解 好吃的茄子肉糜家常做法

  • 茄子肉糜

  • 最近农贸市场购买茄子杭州产的，肉糜500克，准备蚝油、色拉油、大蒜头、葱、生抽、老抽，白砂糖盐(无碘盐)用料茄子5个料酒3勺油150克生抽3勺糖50克水5勺肉糜500克盐10克葱5根大蒜头5瓣色拉油100克茄子肉糜的做法1，茄子切成滚刀块并且用容器装入放进少许盐防止茄子氧化2，准备肉糜...
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肉糜臊子面的做法和图解 好吃的肉糜臊子面家常做法

  • 肉糜臊子面

  • 用料猪肉末肥瘦（3:7）300克鸡蛋🥚4个半干面条1份八角1-2个花椒5-10粒大蒜、生姜各1颗、4片醋1小勺生抽1勺老抽1勺香菜5-10根小葱2根绿色小白菜3颗肉糜臊子面的做法小火🔥冷锅下油，放入切片的大蒜、八角、花椒，大蒜变金黄、八角和花椒变微黑后全部捞出，锅中只剩热油调中火🔥（动作...
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肉糜茄子饼的做法和图解 好吃的肉糜茄子饼家常做法

  • 肉糜茄子饼

  • 疫情期间，和家人一起自制摸索，完成小吃茄子饼。emmm....保证又简单，又好吃哟！一起来试试吧！整得好，欢迎互动交流心得❤️用料茄子1个鸡蛋1个猪肉300克面粉500克水150克虾皮50克韭菜适量食用油适量盐适量肉糜茄子饼的做法拿到一把韭菜，盘它。疯狂洗洗后，切好摆于砧板一旁。飓风行动，...
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居酒屋版柚子味噌肉糜炖萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的居酒屋版柚子味噌肉糜炖萝卜做法

  • 居酒屋版柚子味噌肉糜炖萝卜

  • 居酒屋的下酒菜，清甜可爱用料白萝卜三分之一段（看心情）肉末若干柚子味噌做法下面会简单介绍啤酒或料酒白糖盐居酒屋版柚子味噌肉糜炖萝卜的做法白萝卜切块，0.5~1.0cm厚油锅加热，下肉糜，略翻炒，放入白萝卜块，加盐，会出水，还可以再稍微加一点水（半碗到一碗，看具体情况）加入柚子味噌。如...
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肉糜梭子蟹的做法和图解 好吃的肉糜梭子蟹家常做法

  • 肉糜梭子蟹

  • 用料梭子蟹1只料酒1勺生抽1勺葱2根肉糜梭子蟹的做法准备好所有食材肉糜中加入料酒梭子蟹洗净剁块盘中放入肉糜摆上梭子蟹锅里烧水，水开放入肉糜梭子蟹，大火蒸12分钟淋入一大勺生抽撒上小葱即可...
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糜子发糕的做法和图解 好吃的糜子发糕家常做法

  • 糜子发糕

  • 用料南瓜300g硬糜子(糜子米)90g-100g软糜子（大黄米）90g-100g酵母3g糜子发糕的做法南瓜切块去皮上锅蒸晾凉后倒入糜子，糜子在南瓜的中心先不要混合，酵母倒在糜子上混匀后再与南瓜混合将南瓜和糜子面混合均匀即可，室温放置发酵到2倍大水烧开，放入锅中，20分钟左右关火不要立刻开盖...
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糜子面馍馍的做法和图解 好吃的糜子面馍馍家常做法

  • 糜子面馍馍

  • 糜子面馍馍是小时候改善生活才能吃到的，现在想起来都是美好的。用料糜子面300克黄米面60克开水（用于烫糜子面，黄米面）170克酵母4克水30克糜子面馍馍的做法糜子面，黄米面混均匀。倒入开水，搅匀，晾凉。20克水把酵母化开。化开的酵母倒入面中，边揉边继续加入剩下的水，直到揉成面团，放...
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虾糜酿茄子的做法和图解 好吃的虾糜酿茄子家常做法

  • 虾糜酿茄子

  • 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，茄子还具有抗氧化功能，可防止细胞癌变;同时能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化;可调节血压，保护心脏。茄子还可软化微细血管，对高血压、动脉硬化、咯血，紫癜(皮下出血、淤血)及坏血病均有一定防治作用。常吃茄子有益健康。用料茄子1个...
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糜子馒头的做法和图解 好吃的糜子馒头家常做法

  • 糜子馒头

  • 用料硬糜子和软糜子七比三糜子馒头的做法清水浸泡一夜石磨磨碎过筛锅内炒制加水，搅拌，放入缸内发酵一夜。注意温度。蒸煮...
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糜子面烙糕的做法和图解 好吃的糜子面烙糕家常做法

  • 糜子面烙糕

  • 【食味。食念】°记忆中的故乡的味道°糜子，颗粒比谷子（小米）略大°磨成面，发酵后，或蒸或烙°入口米香四溢，绵柔喧软°在母亲的指导下°再次做起这道故乡的美食°仿佛又回到了童年的时光用料主料糜子米500克开水600克普通面粉60克白糖30克干酵母6克烙制工具烙糕锅糜子面烙糕的...
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肉糜烤茄子的做法和图解 好吃的肉糜烤茄子家常做法

  • 肉糜烤茄子

  • 用料茄子3个生抽2勺肉糜300g蒜蓉豆豉酱1勺老菜脯1勺料酒2勺胡椒少许肉糜烤茄子的做法肉糜放调料拌匀肉糜中加老菜脯、蒜蓉豆豉酱调味茄子一切二，用刀花，皮要连着，用盐略腌肉糜抹上茄子锡纸包好空气炸锅200度，12分钟，成了...
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糜子面发糕的做法和图解 好吃的糜子面发糕家常做法

  • 糜子面发糕

  • 本菜谱自用，谨慎参考！用料糜子粉200克小麦粉300克白糖45克酵母5克泡打粉(可不放)3克鸡蛋2个牛奶220克红枣适量芝麻适量糜子面发糕的做法冷水上锅，水开后蒸30min，闷5min。...
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2015-1-8 茄子肉糜的做法步骤及图解,美味正宗的2015-1-8 茄子肉糜做法

  • 2015-1-8 茄子肉糜

  • 用料茄子3根肉糜250g料酒少许酱油少许冰糖3粒2015-1-8茄子肉糜的做法炸茄子，炒肉糜一起炒，加盖焖烧5min...
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糜子甜饭的做法和图解 好吃的糜子甜饭家常做法

  • 糜子甜饭

  • 用料糜子（大黄米）三把糯米二把红枣6颗糜子甜饭的做法将糜子糯米放入容器冷水浸泡半小时将泡好的两种米放入盘中加入清水（凉水）摆上红枣上笼蒸大火半小时出锅加蜂蜜食用即可小贴士糜子口感涩蒸甜饭是最好加些糯米水和米的量为1：1...
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肉糜茄子的做法和图解 好吃的肉糜茄子家常做法

  • 肉糜茄子

  • 用料茄子2-5个肉糜50克蒜末5-8瓣盐若干油若干生抽2勺老抽1勺糖若干鸡精若干肉糜茄子的做法茄子掰成一段段切好蒜末备用肉糜加盐、鸡精，生抽，老酒搅拌均匀腌渍10分钟，下油锅翻炒变色盛出热油锅下蒜末翻炒飘香，倒入茄子翻炒，加水、生抽、老抽、糖、盐和肉末，闷盖烧至茄子软烂，倒入...
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老北京面茶（糜子面）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京面茶（糜子面）做法

  • 老北京面茶（糜子面）

  • 面茶和炒面不同。炒面是用白面做的，味道是甜的，而面茶是用糜子面或小米面做的，再浇上芝麻酱和芝麻盐，咸口的，特别香。芝麻酱和芝麻盐的用量根据自己口味随意来。用料黄米面（糜子面）50克水2碗芝麻酱芝麻酱15克香油5克芝麻盐芝麻4克盐2克花椒或花椒粉1克老北京面茶（糜子面）的做法芝...
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糜子粽的做法和图解 好吃的糜子粽家常做法

  • 糜子粽

  • 吃过一次糜子饭就爱上了这种软糯的口感，端午节我也来包糜子粽。用料糜子500克粽叶适量红枣适量糜子粽的做法糜子泡水6个小时，把多余水分倒掉。粽叶清水泡。按照包粽子的方法，形状不限。包好了，就可以上锅蒸了。高压锅蒸40分钟，出锅。软糯香甜，如果觉得不甜可以加一些蜂蜜。...
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茄子土豆糜的做法和图解 好吃的茄子土豆糜家常做法

  • 茄子土豆糜

  • 用料圆茄子1个土豆2个大蒜5瓣酱油3茶勺玉米油15克香菜1根茄子土豆糜的做法茄子，土豆切块上蒸锅蒸20分钟左右，蒸熟取岀放入盘中。炒锅放入15克油（素油即可），葱花爆香后放入茄子和土豆。边炒边压碎土豆和茄子，再加3勺生抽，翻炒匀均。加入蒜碎炒匀后岀锅。撒些香菜碎。美味下饭小贴...
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肉糜蒸茄子的做法和图解 好吃的肉糜蒸茄子家常做法

  • 肉糜蒸茄子

  • 这是一道在湖南菜馆吃到的菜，非常好吃，回家之后按照自己的口味稍稍做了调整。我这次拍照的时候用的是牛肉糜，味道不是很搭，请大家尽量用猪肉糜。我在菜谱中也会用猪肉糜来标识。用料大茄子1个猪肉糜200克腌肉糜料大葱适量料酒适量盐适量生抽适量食用油少许炒肉糜小米辣3根豆...
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糜子面烙糕子（摊黄儿）的做法步骤及图解,美味正宗的糜子面烙糕子（摊黄儿）做法

  • 糜子面烙糕子（摊黄儿）

  • 用料糜子米（硬黄米）200克中筋面粉200克酵母3克牛奶适量糖适量（可不加）糜子面烙糕子（摊黄儿）的做法将糜子浸泡一夜，用料理机打成糊。面粉、酵母、糖放入盆中用糜子糊调合。不要调太稀，也可以更稠一些。加保鲜膜发酵。发酵好可以看到很多气泡。排气，加入牛奶调稀。大火把鏊子加热，转...
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豆子蒸肉糜的做法和图解 好吃的豆子蒸肉糜家常做法

  • 豆子蒸肉糜

  • 🈶️荤有素，蒸菜方便用料鸡蛋2料酒1勺盐少许肉糜个人喜欢新鲜豆子铺好底姜2片豆子蒸肉糜的做法豆子打底铺好，上面少许盐，再上面放肉糜，倒一点料酒，再拍二个鸡蛋上面，开始蒸，20分钟左右即可...
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肉糜茄子煲的做法和图解 好吃的肉糜茄子煲家常做法

  • 肉糜茄子煲

  • 用料茄子葱，蒜泥，剁椒，郫县豆瓣酱肉糜生抽，老抽，醋，糖，麻油罗勒肉糜茄子煲的做法油略多些，炒蒜姜泥，剁椒，郫县豆瓣酱至出油，飘香，下肉糜，炒熟后下茄子煸炒，生抽老抽醋糖各一份倒进去，略加水焖煮4分钟左右收汁。另起一锅麻油炒香罗勒或九层塔，把茄子全部倒入，呲呲作响，淋少量麻油，撒葱花，小泰...
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