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老酒炖鸭的做法食谱

老酒炖鸭的做法和图解 好吃的老酒炖鸭家常做法

  • 老酒炖鸭

  • 清炖老鸭还是很美味的用料老鸭1只姜3片大蒜叶1根花雕酒3大勺酱油2勺糖适量豆瓣酱适量藕一节盐适量老酒炖鸭的做法老鸭剁块过水所有的材料和老鸭加入水放砂锅炖,大火烧开转小火炖2-3小时即可，中途可以放入藕或者山药一起炖,出锅前撒大蒜叶。...
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老酒炖蛏的做法和图解 好吃的老酒炖蛏家常做法

  • 老酒炖蛏

  • 老酒炖蛏是福州传统的做法，一般分为全酒炖和半酒炖。所谓全酒炖，顾名思义，就是炖制的时候放大量的福建老酒，炖出来的东西有着浓厚的酒香。而半酒炖，就是减少一半的酒量，配上蛏子自身的水分和蒸汽的水分，这样炖出来的东西，带有老酒香味，但是又不会过于浓重。平时经常做半酒炖蛏。最...
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麦芽糖红酒炖老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的麦芽糖红酒炖老鸭汤做法

  • 麦芽糖红酒炖老鸭汤

  • 这道汤是在我们当地很流行的一道汤，一般在春冬季节做的比较多！里面的红酒必须是我们当地自己酿造的龙涓红酒！外面很难买得到，因为红酒正常每家每户都会在每年农历11月份，那时候天气刚好，适合发酵红酒，品质最高，每家都会自己酿上几十斤供自己一年里面食用！红酒在当地是行气血的，月子...
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老鸭炖冬瓜的做法和图解 好吃的老鸭炖冬瓜家常做法

  • 老鸭炖冬瓜

  • 开春了，上火，据说这道菜是降火的用料冬瓜400克老鸭只姜3片盐20克老鸭炖冬瓜的做法鸭肉剁块过水我家了一下石斛炖1个小时好了，可以吃啦...
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炖老鸭的做法和图解 好吃的炖老鸭家常做法

  • 炖老鸭

  • 用料老鸭半只料酒8勺炖老鸭的做法这个叫什么随意放一点就可以了鸭子过开水！炒放入调料！加水炖...
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啤酒老鸭汤的详细做法大全,简单又营养的啤酒老鸭汤做法

  • 啤酒老鸭汤

  • 你见过了山也见过了水然而很多美食你却没有和它们相遇今天彩虹带着你来寻找舌尖上的桂林使用当地的食材来制作一道美味的啤酒老鸭汤啤酒老鸭汤并不是桂林的哦只是使用当地的食材来烹饪了这道菜用料土鸭1只小春笋适量姜适量小葱一根漓江啤酒适量酱油少许啤酒老鸭汤的做法...
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铁锅炖老鸭的详细做法大全,简单又营养的铁锅炖老鸭做法

  • 铁锅炖老鸭

  • 用料老鸭1只姜1块蒜1头桂皮1块八角2个香叶2片花椒5g麻椒5g干辣椒10个郫县豆瓣酱2勺生抽30ml冰糖几粒青红辣椒适量食用油适量铁锅炖老鸭的做法老鸭处理干净，剁成小块用清水再冲洗一遍，检查下鸭子嘴里面有没有脏东西用清水再冲洗一遍，检查下鸭子嘴里面有没有脏东西放入两勺郫...
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老酒鸭的做法和图解 好吃的老酒鸭家常做法

  • 老酒鸭

  • 我小姨做的老酒鸭，绍兴盛产老酒么，所以不用啤酒用老酒。想吃麻油鸭的筒鞋有时间可以自己在家做，方法很简单，就是需要有时间就好。用料鸭子一只葱两把老酒蒜红糖（冰糖砂糖都可以）盐老抽生抽老酒鸭的做法用老酒老抽混合红糖的溶液抹一下鸭子外面和肚子，在鸭肚里塞入一把葱，在锅底垫...
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简单易学的黑枣酒炖老鸭美食做法

  • 黑枣酒炖老鸭

  • 大暑是夏季最后一个季节，也是一年中最热的节气。这段时间可以多吃一些祛暑湿的食物。鸭肉清热滋阴，是三伏天最适合吃的肉类。给大家分享一道我们家阿姨教的肉类美食－黑枣酒炖老鸭主要材料有鸭肉和黑枣酒。鸭肉属于清补之物，性凉，有补虚，滋阴，养胃，利水之效，非常适合湿热质体质的人...
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春笋炖老鸭的做法和图解 好吃的春笋炖老鸭家常做法

  • 春笋炖老鸭

  • 用料春笋老鸭火腿葱姜盐鸡精香菜春笋炖老鸭的做法春笋去壳切滚刀块，老鸭剁块，火腿切片，葱切葱段，姜去皮拍松老鸭放清水中煮沸，捞出，除尽血污；春笋放清水中煮5分钟春笋、老鸭、火腿加水及调料，砂锅小火炖一个小时，撒香菜...
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冬笋炖老鸭的做法和图解 好吃的冬笋炖老鸭家常做法

  • 冬笋炖老鸭

  • 为了孩子学的做的，结果还成功了！用料老鸭只冬笋克姜片老抽勺盐克洋葱少许西红柿🍅半个辣椒1只冬笋炖老鸭的做法先准备好料！结果是味道好极了~...
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老鸭炖粉皮的做法和图解 好吃的老鸭炖粉皮家常做法

  • 老鸭炖粉皮

  • 这道菜真的超级无敌好吃，又下饭，唯一的不足的是忙着做饭，忘记拍步骤图了，我把步骤写了下来，大家按照步骤来不会出错的哈用料粉皮2张咸鸭1只山药1根葱4根姜5片老鸭炖粉皮的做法1将老鸭用刀切成小块，用热水清洗一遍2锅加热，倒入鸭子放入姜片炒出油3加适量的水放入压力锅，按排骨键不...
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老酒炖鸡的做法和图解 好吃的老酒炖鸡家常做法

  • 老酒炖鸡

  • 老酒炖鸡是一道福建特色汤，用福建老酒和福建香菇做佐料，风味独特，具有促进食欲、舒筋活络、生精补血、消除疲劳等功效。用料柴鸡1000克福建老酒120毫升盐2克姜4片福建香菇10个水1200毫升老酒炖鸡的做法柴鸡去毛内脏，收拾干净后用清水洗净；剁成3厘米块，倒入老酒浸泡1小时；把浸泡...
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清炖老鸭的做法和图解 好吃的清炖老鸭家常做法

  • 清炖老鸭

  • 清炖才是王道用料老鸭若干茶树菇若干清炖老鸭的做法洗干净，丢进去，慢慢煮...
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扁尖炖老鸭的做法和图解 好吃的扁尖炖老鸭家常做法

  • 扁尖炖老鸭

  • 扁尖炖老鸭是颇具江南特色的一道扁尖是南方特产，也叫扁尖笋、天目笋干是以竹的芽或嫩鞭为原料经盐水煮、炭火烘焙后制成肉质脆嫩，鲜美爽口素以"清鲜盖世"、"甲于果蔬"著称鸭肉中加入扁尖不仅提鲜，也可以吸收鸭肉中多余的油脂口感鲜美不油腻，享受美味的同时也有很好的滋补功效...
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啤酒炖鸭的做法和图解 好吃的啤酒炖鸭家常做法

  • 啤酒炖鸭

  • 个人吃用料啤酒2瓶鸭肉半只老抽勺1盐一小勺鸭半只姜3片生抽1勺红辣椒6个桂皮一小块啤酒炖鸭的做法炖啤酒鸭小贴士用水倒一下鸭肉然后捞出放油葱姜蒜辣椒桂皮，八角加水炖半小时...
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板栗炖老鸭的做法和图解 好吃的板栗炖老鸭家常做法

  • 板栗炖老鸭

  • 喜欢上了板栗炖的肉食！板栗就要下市了，大家可以冷冻屯一下。鸭子具有凉血的功效，对于常常过敏的人可以常吃哦！用料半只鸭子7两板栗（带壳）葱姜蒜、料酒、花椒油盐、生抽、老抽板栗炖老鸭的做法起油锅，有些鸭子油比较多，所以不用放太多油。有高热后入葱姜蒜爆香。放入鸭块。煸炒至...
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苹果炖老鸭的做法和图解 好吃的苹果炖老鸭家常做法

  • 苹果炖老鸭

  • 用料老鸭半只姜2片苹果3个苹果炖老鸭的做法先将鸭子洗干净，接下来下锅焯第一次水去腥味，将水倒掉，再一次焯水加入少量姜将焯过水的鸭子放入锅中，加水开始炖，差不多要炖一个半小时加入苹果，继续炖两小时苹果自带酸甜，所以不用放盐等调味品完成了清甜美容的老鸭汤...
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啤酒老鸭煲的做法和图解 好吃的啤酒老鸭煲家常做法

  • 啤酒老鸭煲

  • 新锅开光之啤酒笋干老鸭煲，用了5瓶啤酒，煲了2个半小时，加了红糖，汤清澈味道浓香。闲下来就喜欢折腾些好吃的，就这么点儿出息！[调皮]用料老鸭1只笋干，若干啤酒5瓶黑胡椒少许披萨草少许啤酒老鸭煲的做法将老鸭剁成块，焯水，水里加些姜片、两勺老酒去掉鸭肉里的血水、腥味将焯好水的老...
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老鸭炖萝卜的做法和图解 好吃的老鸭炖萝卜家常做法

  • 老鸭炖萝卜

  • 用料沙参鸭子萝卜姜片八角花椒肉蔻甘草桂皮陈皮盐老鸭炖萝卜的做法半个鸭子,洗净切块鸭子可真肥,多放些姜片,跟鸭子一起炒至鸭子金黄,肥油都炒出来这个过程需要的时间比较长,先把水份都炒掉,然后漫慢的油才能炒出来炖的时候建议把多余的油倒出来,免得汤太油腻放入一下调...
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山药炖老鸭的做法和图解 好吃的山药炖老鸭家常做法

  • 山药炖老鸭

  • 某人为了给我准备明日菜肴，不料山药过敏，全身瘙痒大晚上的，整个人还泡在醋里😂用料山药2根鸭腿3只胡萝卜1根玉米粒2把姜3片葱5根料酒2勺盐适量山药炖老鸭的做法将山药削皮，滚刀切块，浸在水里。（注：削芋艿会手痒的人一定要注意⚠️，先将山药放水里煮一下再去皮）鸡肉一定要先放锅里煮...
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清炖老鸭煲的做法和图解 好吃的清炖老鸭煲家常做法

  • 清炖老鸭煲

  • 冬季滋补吃什么？快来试试这道清炖老鸭吧！用料老鸭半只胡萝卜1根山药半根党参3根红枣3颗生姜枸杞食盐清炖老鸭煲的做法准备食材胡萝卜、山药切滚刀块党参改刀切段鸭肉加姜片和料酒，冷水下锅焯水把处理好的食材都放进砂锅加清水没过食材大火烧开转小火煲45分钟时间到加一勺盐...
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红酒炖鸭的做法和图解 好吃的红酒炖鸭家常做法

  • 红酒炖鸭

  • 今天这道“红酒炖鸭腿”，做法上借鉴了经典法式料理“红酒炖牛肉”，将鸭腿在红酒里慢煨，不但能完整保存鸭腿的风味，也同时在过程中将提炼出鸭肉特有的柔软鲜嬾。鸭肉充分吸收红酒了的香味，同时红酒又能中和鸭肉中的油腻，效果还不错。用料西洋芹1根小豆蔻2粒鸭腿4只红酒1瓶洋葱1...
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老鸭炖春笋的做法和图解 好吃的老鸭炖春笋家常做法

  • 老鸭炖春笋

  • 春天冻在冰箱里的春笋有一种特别的清香当然也可以用冬笋老鸭和笋子还是很搭的真的好香老鸭和笋子老鸭一定要用自然放养的才香哦用料老鸭半只春笋适量葱姜蒜生抽3汤勺老抽1汤勺白糖1/3汤勺老鸭炖春笋的做法起油锅，高热后爆香葱姜蒜。倒入鸭块，大火快速翻炒，全部过油后倒入料...
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芡实炖老鸭的做法和图解 好吃的芡实炖老鸭家常做法

  • 芡实炖老鸭

  • 用料老鸭1500克芡实500克芡实炖老鸭的做法芡实塞入老鸭的腹内，与葱姜黄酒一起下入砂锅，清水文火炖三个小时，起锅前两三分钟下盐。...
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