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猪皮焖鱼的做法食谱

猪皮焖鱼的做法和图解 好吃的猪皮焖鱼家常做法

  • 猪皮焖鱼

  • 猪皮的油渗到鱼里,好香啊~用料猪皮鱼我用了黄俐香芹蒜姜酱油猪皮焖鱼的做法猪皮切块,铺在砂锅底部起锅热油,放入姜片和蒜粒爆香,把鱼放进去两边略煎一下把2的所有东西放入放了猪皮的砂锅,然后加入香芹和少量水,没过食材,加入点酱油去焖焖至汁收一点,鱼熟了即可~小贴士3中...
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萝卜丝焖皮肚（炸猪皮）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝焖皮肚（炸猪皮）做法

  • 萝卜丝焖皮肚（炸猪皮）

  • 皮肚又名干肉皮，皮肚中所含有的人体必需蛋白质、氨基酸、碳水化合物含量比猪肉高4倍之多，脂肪的含量却是猪肉的1/2，皮肚中还含有大量的微量元素，能促进新陈代谢，兼有滋颜润肤之功效。和牛红汤一样，是小区阿奶“传授”的美味，感谢阿奶！用料萝卜半个皮肚两块萝卜丝焖皮肚（炸猪皮）的做...
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鲍鱼焖猪手的做法和图解 好吃的鲍鱼焖猪手家常做法

  • 鲍鱼焖猪手

  • 虽说春季“咬春”是合乎时令的约定俗成但时间久了看着这满桌湛清碧绿还是有些遭不住想吃肉……迫切的那种一般的硬菜还不行的那种用料闽正鲍鱼6只猪蹄1000克葱适量姜3片冰糖10颗花椒少许生抽2勺老抽1勺料酒2勺盐5克鲍鱼焖猪手的做法鲍鱼清洗干净后，惯例去除内脏部分，切花刀...
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香焖剥皮鱼的做法和图解 好吃的香焖剥皮鱼家常做法

  • 香焖剥皮鱼

  • 用料剥皮鱼姜葱豆酱香焖剥皮鱼的做法剥皮鱼去皮，洗净，切块。把姜下油锅爆香，下剥皮鱼煎至五成熟，加水，到没过鱼为准。水开后，放豆瓣酱，拌匀后调小火焖上五分钟。最后可以淋上少许米醋，撒上葱花即可。小贴士不怕辣的加也放些辣椒，味道更好哦！...
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鱼形猪皮冻的做法和图解 好吃的鱼形猪皮冻家常做法

  • 鱼形猪皮冻

  • 用料食材：猪皮、八角、香叶、小葱、生姜、食盐、料酒蘸料：大蒜、蚝油、生抽、米醋、食盐、白糖、香油鱼形猪皮冻的做法猪皮洗干净，锅里加入冷水，放入猪皮姜片和小葱沸水煮去血沫捞出后用温水清洗干净用镊子拔掉猪皮上的猪毛用刀刮去靠近肉那边的油脂只剩薄薄的肉皮，一定要刮干...
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猪皮焖香菇的做法和图解 好吃的猪皮焖香菇家常做法

  • 猪皮焖香菇

  • 端午节做肉粽只要肉不要皮的剩下的皮怎么办呢，除了做成猪皮冻还可以做成菜呦！别看卖相不咋滴，真的好吃呦！平时买猪肉做菜的皮也可以攒起来，够了就可以做一顿美滋滋的猪皮焖香菇，当然，焖青豆啊焖土豆都可以哦用料猪皮随意干香菇适量盐适量蚝油适量生抽适量料酒几滴(猪皮焯水时候...
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焖剥皮鱼（迪子鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的焖剥皮鱼（迪子鱼）做法

  • 焖剥皮鱼（迪子鱼）

  • 用料鱼适量蒜几瓣姜几片葱2根小米椒1个盐1勺开水适量豆瓣酱1勺焖剥皮鱼（迪子鱼）的做法准备材料：剥皮鱼清洗干净，加入1勺盐腌制备用；蒜切碎；姜切丝；葱切段；小米椒切丁。起锅烧油，下姜蒜爆香，再加入鱼煎一会，倒入适量开水，再加入1勺豆瓣酱和小米椒，盖锅焖一会，收汁下葱段起锅。...
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焖烧锅版猪蹄，猪皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的焖烧锅版猪蹄，猪皮冻做法

  • 焖烧锅版猪蹄，猪皮冻

  • 用料猪蹄3只葱2段姜3片八角2个桂皮1块香叶2片猪皮100克盐适量糖适量鸡精适量焖烧锅版猪蹄，猪皮冻的做法调料准备好，猪蹄买时一定让卖家把每个猪蹄剁4-6块，好入味。把猪蹄洗好放在锅里煮沸，撇出浮沫，捞出用温水洗干净。（此时不用焖烧锅内锅，省去洗锅的麻烦。）把焯过水的猪蹄放在焖...
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焖扒皮鱼的做法和图解 好吃的焖扒皮鱼家常做法

  • 焖扒皮鱼

  • 这道菜是我下厨房的起点用料鱼扒皮鱼红辣椒，芹菜，蒜苗普宁豆酱2勺焖扒皮鱼的做法扒皮鱼洗净沥干水，热锅下油将鱼煎至两面金黄色。加入切好的：红辣椒，芹菜，蒜苗段下两勺普宁豆酱翻炒至入味即可...
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越南小馆的鸡皮果鱼（黄皮果焖鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的越南小馆的鸡皮果鱼（黄皮果焖鱼）做法

  • 越南小馆的鸡皮果鱼（黄皮果焖鱼）

  • 鸡皮果也就是黄皮果，只是在广西黄皮果就分很多种，有普通黄皮果、有冰糖黄皮果，但通常入菜的、黄皮味最浓郁的就是野生山黄皮，它个小特酸只能用盐腌制，然后用来焖排骨、鱼、鸭肉、鸡肉等非常的快手方便并且开胃很适合夏天食用。广西和越南相邻，在南宁就有很多的越南菜小馆，每次去...
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鱼肉焖粉皮的做法和图解 好吃的鱼肉焖粉皮家常做法

  • 鱼肉焖粉皮

  • 从老家买的粉皮到了，那么鱼肉焖粉皮这道菜一定要提上日程了。要说这到菜的特别之处，那肯定是粉皮浸满了鱼汤的鲜美，比鱼肉还好吃😋用料粉皮2张草鱼半条(大概1斤左右）大蒜4-5瓣青蒜2根生姜1块青辣椒2个小米辣4-5个（喜欢吃辣可多放）老抽0.3勺生抽3-4勺料酒5-6勺食用盐2勺(腌制用，...
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山黄皮焖剥皮鱼好吃的烹饪方法 山黄皮焖剥皮鱼的地道做法和步骤

  • 山黄皮焖剥皮鱼

  • 用料剥皮鱼半条山黄皮焖剥皮鱼的做法步骤视频有讲解...
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黄豆焖猪皮的做法和图解 好吃的黄豆焖猪皮家常做法

  • 黄豆焖猪皮

  • 买不起猪蹄，吃猪皮也是一样滴。干黄豆冷水泡发需要10个小时，可以提前一晚泡发。嫌麻烦直接买泡发好的黄豆就可以。黄豆和猪皮的用量可以不必拘泥于配方，黄豆要比猪皮多就是了。猪皮一定要把毛拔干净，皮带点肥肉无所谓不用剃掉。这道菜配方简单，基本上只需要酱油和白糖。白糖炒...
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红焖剥皮鱼（耗儿鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红焖剥皮鱼（耗儿鱼）做法

  • 红焖剥皮鱼（耗儿鱼）

  • 红焖剥皮鱼剥皮鱼真的是好东西，适合火锅，适合焖烧，适合油炸，以及麻麻辣辣的花椒香煎等等等等，吃法太多了。还有更优秀的一个原因是它没细刺。食材：剥皮鱼：一斤干红椒：随心意青红椒：适量蒜碎：适量葱白段：适量姜丝：适量油盐：适量生抽：适量耗油：适量白糖：一丢丢香醋：四五滴料酒：适量做法：1、剥...
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猪皮焖黄豆的做法和图解 好吃的猪皮焖黄豆家常做法

  • 猪皮焖黄豆

  • 猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，经常吃猪皮有延缓衰老的好处。市面上一些便宜的“新阿胶”就是用猪皮代替驴皮熬制的，相比吃上百元的“新阿胶”，还不如菜市场里买点猪皮做菜吃。猪皮搭配黄豆，每周吃几次，滋润皮肤不显老用料猪皮200克黄豆100克姜一块蒜米4瓣青椒2...
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红焖剥皮鱼的做法和图解 好吃的红焖剥皮鱼家常做法

  • 红焖剥皮鱼

  • 剥皮鱼，潮汕人对于海鲜中颇为钟意的鱼类之一。特别是活蹦乱跳的，富有极强生命力，肉质嫩实，香味浓郁，嚼之爽口饱满。用料鱼两条500克葱两根姜四片生抽3勺料酒1勺盐2克生抽2勺豆瓣酱1勺耗油1勺红焖剥皮鱼的做法剥皮鱼两条1、起锅烧油，油温到了八成热时下鱼煎，煎至两面微黄。然后下...
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焖剥皮鱼的做法和图解 好吃的焖剥皮鱼家常做法

  • 焖剥皮鱼

  • 做为一位潮汕宝妈，每天过的生活就是今天娃要吃什么了，我该做什么了，整天围着油盐打转！很庆幸我家小孩很爱吃鱼，所以我都是变着花样的在做。废话不多说，首先说下剥皮鱼，属于一种深海鱼，肉质鲜嫩，骨头少，特别适合小孩子吃。用料姜丝适量葱段（取头前部分）适量咸梅子适量普宁豆瓣酱适量白...
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花生焖猪皮的做法和图解 好吃的花生焖猪皮家常做法

  • 花生焖猪皮

  • 满满的胶原蛋白，美味又养颜的好菜，女性要多吃喔用料猪皮400克花生300克姜2片料酒少许勺盐3克白糖10克生抽1勺柱侯酱，海鲜酱各一勺陈醋1勺南乳半勺花生焖猪皮的做法猪皮洗净，用水烫熟去血水味，捞出切块，花生洗净备用猪皮下锅小火把多余的油脂逼出，放姜片炒香下料酒，可以去除猪腥味...
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黄焖扒皮鱼的做法和图解 好吃的黄焖扒皮鱼家常做法

  • 黄焖扒皮鱼

  • 传说中怎么做都好吃的扒皮鱼（皮硬得跟石头蛋子似的），鱼片滋味清鲜，说鲜掉眉毛还不至于。但鱼骨直接熬的汤就让人难受了😢第一次用西红花调色（有点奢侈的说），本来期待着会有什么奇妙的化学变化，没想到烹饪过的西红花吃起来跟闻起来也没多大差别～用料鱼1条青红椒各1个姜片3片鸡腿菇...
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猪皮巴沙粥 炸猪皮遇上龙利鱼的做法步骤及图解,美味正宗的猪皮巴沙粥 炸猪皮遇上龙利鱼做法

  • 猪皮巴沙粥 炸猪皮遇上龙利鱼

  • 封面没有用成品照片，因为这个粥的关键是炸猪皮，它与龙利鱼的结合，让粥更鲜美。炸猪皮这个东西吧，很不起眼，但是味道却超乎想象。用料炸猪皮看着来龙利鱼一条两条三四条姜适量葱半根白胡椒粉适量生菜可以是任何你喜欢的菜盐适量猪皮巴沙粥炸猪皮遇上龙利鱼的做法炸猪皮切成小块...
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黄瓜皮焖剥皮鱼好吃的烹饪方法 黄瓜皮焖剥皮鱼的地道做法和步骤

  • 黄瓜皮焖剥皮鱼

  • 用料剥皮鱼3块黄瓜皮焖剥皮鱼的做法详见视频详见视频...
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煎焖剥皮鱼的做法和图解 好吃的煎焖剥皮鱼家常做法

  • 煎焖剥皮鱼

  • 用料姜葱料酒1条煎焖剥皮鱼的做法洗净切块两面煎黃放点料酒酱油加水焖3～5分钟既可...
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柚皮焖鱼肠的做法和图解 好吃的柚皮焖鱼肠家常做法

  • 柚皮焖鱼肠

  • 柚皮除了用来除味，可以做柚皮糖，还可以用来做成菜。煎鱼肠的时候析出的鱼油被柚皮吸收，再加上吸饱了酱汁，那风味难以抵挡，米饭也能多吃一碗(´-ω-`)用料柚子皮1个鱼肠2副姜末两大勺酱汁：水一碗蠔油3勺生抽2勺鱼露2勺糖1勺老抽半勺米酒（煎鱼肠时放入）2勺香油（出锅前放）适量葱花适量...
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猪肚焖鲍鱼的做法和图解 好吃的猪肚焖鲍鱼家常做法

  • 猪肚焖鲍鱼

  • 用料鲍鱼只鸡只蚝油勺姜片葱根料酒勺酱油勺芡粉老抽勺猪肚焖鲍鱼的做法猪肚焖鲍鱼：鲍鱼切花刀，猪肚切条，青辣椒切条备用，鲍鱼用白酒焯水备用，油热下姜丝，猪肚翻炒加入一勺高汤烧开，放入菌菇，盐，鸡粉，胡椒粉调味煮一分钟再放入鲍鱼，青辣椒翻炒收汁出锅。...
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焖小扒皮鱼的做法和图解 好吃的焖小扒皮鱼家常做法

  • 焖小扒皮鱼

  • 扒皮鱼肉质结实，没小刺，大刺也不硬，小孩吃也不怕，虽然鱼味比较淡，偶尔来一回也不错用料小扒皮鱼数条姜三五片豆豉些许生抽适量焖小扒皮鱼的做法档主会处理好，回来洗干净，姜切片，豆豉约两汤匙热油锅，放姜片、豆豉，略煎香入鱼煎半分钟，+生抽适量，上盖。视鱼大小，中火焖8~10分钟完成...
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