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冬瓜火腿扁尖汤的做法食谱

简单易学的冬瓜火腿扁尖汤美食做法

  • 冬瓜火腿扁尖汤

  • 夏季天气炎热，水分和盐分流失严重。因此要特别注重盐分和水分的补充。冬瓜富含水分和营养，夏季食用最为合适。由于冬瓜本身无味，因此制汤时要搭配咸味菜品，平衡口味，互相融合，达到咸淡适中，阴阳互补的功效！用料冬瓜火腿片咸扁尖葱段、姜丝冬瓜火腿扁尖汤的做法准备工作：提早两个小...
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扁尖冬瓜汤的做法和图解 好吃的扁尖冬瓜汤家常做法

  • 扁尖冬瓜汤

  • 用料扁尖三根冬瓜一斤盐味精扁尖冬瓜汤的做法冬瓜去瓤、去皮，切块，洗净扁尖洗净，略浸，用手捏干，切成小段锅中加水（我用的是鸡汤），加扁尖段烧开，转小火焖烧十分钟加入冬瓜，再开转小火，焖烧约七八分钟，略加盐（因为扁尖是咸的），加味精调味，撒一点点葱花就完成了小贴士1、扁尖先烧，目的是把扁...
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简单易学的老鸭扁尖冬瓜汤美食做法

  • 老鸭扁尖冬瓜汤

  • 扁尖可以搭配炒菜，但最适合烧汤，其释放出来的鲜咸味非常特殊，在大暑时节，喝上一碗以扁尖为食材煨制的高汤，幸福指数满格😂。在厨房忙忙碌碌，挥汗如雨都不算事儿，分享柴米油盐酱醋糖的味道，还能收获小小的成就感，乐在其中。今天选择了新鲜袋装的天目山软嫩扁尖，省却了老扁尖需要浸泡...
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美善品 扁尖冬瓜汤的做法步骤及图解,美味正宗的美善品 扁尖冬瓜汤做法

  • 美善品 扁尖冬瓜汤

  • 扁尖又叫培熄，是江浙沪一带的家常菜，以竹的嫩芽用炭火烘焙后盐巴腌制，我家孩子特别喜欢，扁尖冬瓜汤重点是要把扁尖和虾米用油先煸过，这样煮出来的汤才会香，用小美煸炒家里没油烟，煮汤的同时还可以蒸个菜或者蒸馒头，实在太方便了用料冬瓜500克扁尖适量虾米适量葱花适量油20g美善品...
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简单易学的扁尖冬瓜老鸭汤美食做法

  • 扁尖冬瓜老鸭汤

  • 岁月静好浮生半日，煲一锅老鸭汤用料老鸭半只扁尖半斤冬瓜火腿2片姜3片葱2根料酒2勺香菜1根盐扁尖冬瓜老鸭汤的做法准备食材鸭肉洗净切块（很多菜场可以帮忙切块的，买好直接切好比较方便哦）扁尖用温水浸泡半小时，泡好后再多冲洗几遍然后切段备用冬瓜切块，姜切片，葱打个葱结，香菜切...
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简单易学的老鸭火腿扁尖汤美食做法

  • 老鸭火腿扁尖汤

  • 用料老鸭一只火腿10片嫩笋尖5根姜一块料酒50克鸡精2克盐2克老鸭火腿扁尖汤的做法准备老鸭一只。准备笋干，火腿。把鸭子剖开，除去内脏，清洗干净，放入锅里，加水、料酒、生姜。大火烧开，撇去浮沫，用清水清洗干净备用。把鸭子，嫩笋尖，火腿片一起放入砂锅，加水，生姜，料酒，大火烧开，转小火慢...
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简单易学的番茄扁尖冬瓜汤美食做法

  • 番茄扁尖冬瓜汤

  • 用料扁尖二根番茄一个冬瓜一斤盐味精麻油番茄扁尖冬瓜汤的做法番茄洗净切块扁尖洗净，切段冬瓜切成去籽，切块洗净锅上火加热，加油，入番茄煸炒，加水烧开加入扁尖和冬瓜，烧开转小火，焖煮约十五分钟加盐、味精调味，淋麻油，撒葱花盛出小贴士1、我是第一次做这个汤，没想到味道相当独特，很...
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夏天的食谱:火腿蛤蜊扁尖冬瓜汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏天的食谱:火腿蛤蜊扁尖冬瓜汤做法

  • 夏天的食谱:火腿蛤蜊扁尖冬瓜汤

  • 用料冬瓜500克蛤蜊500克扁尖6根火腿片2片姜若干片盐适量夏天的食谱:火腿蛤蜊扁尖冬瓜汤的做法1.扁尖撕开泡水、火腿片洗干净泡水切丝备用、蛤蜊养在盐水里。2.煮一小锅水，加入泡好的扁尖和火腿丝、姜片，煮十分钟左右。（水不要太多，要在加入蛤蜊汤的）3.加入切块的冬瓜，煮十五分...
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夏日清热解暑减脂～火腿片扁尖笋煮冬瓜好吃的烹饪方法 夏日清热解暑减脂～火腿片扁尖笋煮冬瓜的地道做法和步骤

  • 夏日清热解暑减脂～火腿片扁尖笋煮冬瓜

  • 夏天冬瓜是餐桌上不可缺少的食材，扁尖笋口感脆嫩鲜美，冬瓜配着火腿片和扁尖笋，简直就是完美的搭配。用料冬瓜509克扁尖笋3根火腿片3片香葱1根盐3克水淀粉适量鸡精适量夏日清热解暑减脂～火腿片扁尖笋煮冬瓜的做法准备好食材。冬瓜去皮洗净，切成小块。扁尖笋提前1小时用清水浸泡...
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简单易学的扁尖火腿老鸭汤美食做法

  • 扁尖火腿老鸭汤

  • 扁尖火腿老鸭汤味道非常鲜美，又清爽不油腻，不论是汤还是扁尖都让人一口接一口。做法也简单，几乎不用调味，鲜味和咸味都来源于扁尖和金华火腿，很好掌握用料扁尖四分之一包金华火腿约65克老鸭半只姜老酒扁尖火腿老鸭汤的做法这是超市买的扁尖笋，一次用量是这包的四分之一，因为扁尖...
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火腿冬瓜汤的做法和图解 好吃的火腿冬瓜汤家常做法

  • 火腿冬瓜汤

  • 用料冬瓜400克火腿冬瓜汤的做法如截图...
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简单易学的扁尖火腿煨老鸭汤美食做法

  • 扁尖火腿煨老鸭汤

  • 春江水暖鸭先知鸭子性平味甘搭配春季扁尖火腿加上黄芪党参枸杞适合春季滋补用料老鸭1只扁尖少许枸杞党参黄芪少许火腿片料酒葱姜扁尖火腿煨老鸭汤的做法鸭子切块料酒腌制火腿切片，葱姜枸杞黄芪备用扁尖清水浸泡一天以免太咸冷水锅放入鸭，生姜开大火去除血水放入扁尖火腿片...
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简单易学的火腿老鸭扁尖笋汤美食做法

  • 火腿老鸭扁尖笋汤

  • 用料老鸭只火腿片姜片盐克扁尖笋料酒芋艿火腿老鸭扁尖笋汤的做法老鸭，芋艿去皮，扁尖笋洗干净备用，鸭锅里加水煮开，撇去沫，加料酒去沫后，加扁尖笋加新鲜火腿片煮一个半小时最后加芋艿，继续煮，煮到鸭子酥，芋艿酥软后加盐...
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简单易学的扁尖火腿鸭汤美食做法

  • 扁尖火腿鸭汤

  • 用料扁尖10根火腿10小片小青鸭1只姜5片绍兴黄酒2汤匙纯净水扁尖火腿鸭汤的做法浸泡2小时洗净，是为了将盐去掉否则太咸扁尖垫底，放2勺绍兴黄酒，纯净水全程小火血沫杂质顺锅边用餐巾纸擦吸干净老火靓汤，偷偷看一眼，一片祥和2个小时以后全程小火...
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简单易学的冬瓜扁尖笋干汤美食做法

  • 冬瓜扁尖笋干汤

  • 用料冬瓜500克扁尖笋100克虾干12只大葱半根芝士年糕12根茶油3勺料酒3勺鸡精1勺盐3勺冬瓜扁尖笋干汤的做法扁尖笋浸泡半天，冬瓜、大葱切片水烧开，放入虾干、酒、盐，煮20分钟放入冬瓜、笋干，再煮15分钟，冬瓜煮透加水，水开后放入切片大葱放入夹心年糕、鸡精（随自己喜好）热腾腾的冬瓜...
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  • 海鲜扁尖冬瓜汤海蜒（小鱼干）淡菜 开洋 扁尖 冬瓜汤 by wqy

  • 用料冬瓜500g扁尖适量海蜒适量开洋适量淡菜适量盐适量葱适量海鲜扁尖冬瓜汤海蜒（小鱼干）淡菜开洋扁尖冬瓜汤bywqy的做法扁尖淡菜洗净用水浸泡半小时海蜒开洋洗净控水吹干冬瓜去皮切块葱切段热锅冷油入开洋海蜒小火煸香数分钟后倒入冬瓜煸炒放入扁尖淡菜适量汤水大火煮沸调...
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老鸭火腿扁尖芋头汤~巨鲜的做法步骤及图解,美味正宗的老鸭火腿扁尖芋头汤~巨鲜做法

  • 老鸭火腿扁尖芋头汤~巨鲜

  • 竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。火腿，笋，老鸭，都是“鲜界”大咖，简直鲜得掉眉毛！没拍照，以后再做补拍。芋艿是很好的保健食品，补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结…用料老鸭1只火腿2块姜片5片黄酒适量扁尖10根五花咸肉2片芋艿8个开水适量备用老鸭火腿扁尖芋头汤~巨鲜的做法天...
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夏日炎炎～冬瓜扁尖排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏日炎炎～冬瓜扁尖排骨汤做法

  • 夏日炎炎～冬瓜扁尖排骨汤

  • 用料冬瓜500克排骨500克盐3克花椒15粒葱2根姜一块扁尖2根夏日炎炎～冬瓜扁尖排骨汤的做法排骨冷水下锅，先焯水去血沫。然后洗净血沫再加水烧。再烧时可以放入花椒和姜去腥增香。排骨一边烧着，一边准备辅料冬瓜和扁尖。冬瓜我留了冬瓜皮，据说皮煮在汤里更祛湿一些。最近梅雨天，...
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超级鲜美｜冬瓜火腿香菇扁尖笋汤的做法步骤及图解,美味正宗的超级鲜美｜冬瓜火腿香菇扁尖笋汤做法

  • 超级鲜美｜冬瓜火腿香菇扁尖笋汤

  • 无敌喜欢吃竹笋，就是想念那一口，可是已经过了季节，怎么破？突然想到上次妈妈从上海寄来的扁尖笋，她也是自学成才买了十五斤鲜嫩的竹笋刨净，加盐晾晒干，第一批成品悉数给了宝贝女儿~扁尖笋和冬瓜一起煲汤，味道赛过荤汤，而且也不用担心高嘌呤摄入~和我一起享用这道无敌鲜美的汤羹吧！用...
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冬瓜火腿汤的做法和图解 好吃的冬瓜火腿汤家常做法

  • 冬瓜火腿汤

  • 用料葱2根火腿丝状10片冬瓜半小圈姜5片盐半小勺，各人喜好料酒1陶瓷勺油适中，看个人喜油程度冬瓜火腿汤的做法将所有配菜洗净热锅，放入适量油，锅内温度烫手，放入姜，炒半分钟，姜的香味出来，再放入火腿炒半分钟，再放冬瓜炒两分钟，放料酒，再炒1分钟，想喝多少汤就加多少水，大火煮沸，中火5分...
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简单易学的火腿扁尖老鸭汤美食做法

  • 火腿扁尖老鸭汤

  • 夏天，我除了做素汤外，为了满足嗜肉如命的老少爷们的需要，也会弄些荤汤，那鸭子便是这个季节做荤汤的首选食材。鸭肉，性凉，味甘，有清热凉血解暑之功效，用其成汤，并誉之夏季食肉族的首选汤羹应不为过。用料光鸭1只扁尖200克火腿80克枸杞子少许葱少许姜少许料酒少许鸡精少许火腿扁尖老...
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简单易学的冬瓜扁尖老鸭汤美食做法

  • 冬瓜扁尖老鸭汤

  • 夏令滋养佳品。鸭肉味甘性凉，夏令食用，既能补充过度消耗流失的营养，又可祛除暑热给人体带来的不良影响。搭配扁尖和火腿，熬出来的汤头，非常鲜美，再加入清热解暑功能很强大的冬瓜，是夏日滋养的一款好汤。用料老鸭半只干扁尖80克冬瓜200克咸火腿30克枸杞1小撮葱姜适量盐少许冬瓜扁...
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简单易学的扁尖培根冬瓜汤美食做法

  • 扁尖培根冬瓜汤

  • 用料简单，做法也没太大技术含量。但味道的确不错。简单美味才是王道啊！用料扁尖3-4根培根2片冬瓜1块香油适量扁尖培根冬瓜汤的做法锅里放少量水，烧开。将扁尖冲洗一下，放入锅内。培根切小块，放入锅内。转小火，慢慢熬，将扁尖和培根的味道熬入汤中。熬汤的过程中，将冬瓜去皮、洗净，...
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火腿老鸭扁尖汤（美善品版）的做法步骤及图解,美味正宗的火腿老鸭扁尖汤（美善品版）做法

  • 火腿老鸭扁尖汤（美善品版）

  • 用料老鸭半只火腿3片扁尖2根姜5片葱3根料酒1勺盐适量火腿老鸭扁尖汤（美善品版）的做法老鸭半只斩块（不斩也可以），放网篮，加水，50度/转速5/5分钟，去沫洗净备用。扁尖笋先剪成4-5厘米长一段，再宽里一剪二，清水浸泡，过2-3次水。小美锅加少量油约10g，放入姜片，3分钟/v/反转小勺爆香。放入洗...
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简单易学的番茄冬瓜扁尖汤美食做法

  • 番茄冬瓜扁尖汤

  • 用料冬瓜200克西红柿2大个扁尖笋2-3根番茄冬瓜扁尖汤的做法冬瓜洗净切小块，番茄洗净切块，扁尖笋撕成条后剪成小段备用，扁尖笋因为我用的是盐腌制过的塑封包装的，所以拆开后需要把盐分彻底洗净并浸泡半小时以上，否则吃的时候会很咸锅中放一点点油放入番茄煸炒，加入适量盐和糖，煸...
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