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果干磅蛋糕无泡打粉版的做法食谱

果干磅蛋糕（无泡打粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的果干磅蛋糕（无泡打粉版）做法

  • 果干磅蛋糕（无泡打粉版）

  • 不用泡打粉不是为了别的，因为疫情期间，真的买不到泡打粉啊（哭）用料面粉110克鸡蛋2个糖（蛋黄用）45克糖（蛋白用）45克柠檬汁（蛋黄用）10克柠檬汁（蛋白用）5克黄油90克葡萄干140克朗姆酒20克柠檬皮1个果干磅蛋糕（无泡打粉版）的做法准备好磅蛋糕的模具，垫上油纸葡萄干开水泡一下，滤干水放凉，倒入...
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酒渍果干纸杯蛋糕（无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的酒渍果干纸杯蛋糕（无泡打粉）做法

  • 酒渍果干纸杯蛋糕（无泡打粉）

  • 在下厨房跟着各种方子做了很多，还从来没有发过菜谱，第一次弄发现过程还挺复杂，由衷佩服各位大佬不厌其烦分享好方子👍🏻我也回馈一下～用料蔓越莓干25克葡萄干25克蜜豆20克鸡蛋2个低筋面粉120克黄油80克细砂糖40克朗姆酒适量酒渍果干纸杯蛋糕（无泡打粉）的做法看图说话👆🏻，蔓越莓...
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枣泥核桃磅蛋糕（无泡打粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥核桃磅蛋糕（无泡打粉版）做法

  • 枣泥核桃磅蛋糕（无泡打粉版）

  • 枣泥制作参考之前写的简易枣泥制作。这款枣泥磅不用刷糖水，枣泥味浓郁，香味扑鼻那种。个人很喜欢，冷藏了的口感更加棒。这里没加泡打粉，口感更扎实绵密，跟加了泡打粉的对比也别有一番风味。觉得泡打粉不健康或者没有泡打粉的看这里👇用料黄油90克红糖90克全蛋液90克枣泥80克低...
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磅蛋糕及柠檬糖霜（无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的磅蛋糕及柠檬糖霜（无泡打粉）做法

  • 磅蛋糕及柠檬糖霜（无泡打粉）

  • 磅蛋糕为经典基础的传统蛋糕，黄油、细砂糖、鸡蛋、面粉比例1：1：1：1。制作视频用料无盐黄油240g细砂糖240g全蛋液240g低粉240g糖粉250g柠檬皮1个柠檬汁1个水适量磅蛋糕及柠檬糖霜（无泡打粉）的做法烤箱预热170℃黄油室温烤制杏仁片至上色即可室温黄油加入细砂糖，用电动打蛋器打发...
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分蛋柠檬磅蛋糕（无泡打粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的分蛋柠檬磅蛋糕（无泡打粉版）做法

  • 分蛋柠檬磅蛋糕（无泡打粉版）

  • 两年前第一次接触磅蛋糕，正是这款柠檬磅蛋糕，入口时那缕清香记忆深刻．但它高油高糖的配方真的让人望而却步．近期团了不少柠檬待消耗，资深焙友又分享了分蛋法制作磅蛋糕，于是决定冒三高险做一次，只吃了一片，其余的都给朋友们分食了，一人吃一点不会长胖，哈哈．话说自己也没磅蛋糕模具，只...
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无泡打粉基础版布列塔尼磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无泡打粉基础版布列塔尼磅蛋糕做法

  • 无泡打粉基础版布列塔尼磅蛋糕

  • http://indigoseas.blogsp_具体注意事项进这里看吧--用料中等大小鸡蛋连壳称重低筋面粉布列塔尼半盐黄油糖（最多可以减50g，超过这个数值会影响到蛋糕质地）香草精无泡打粉基础版布列塔尼磅蛋糕的做法原料（适用于20cm直径圆模）3枚中等大小鸡蛋连壳称重等重低筋面粉等重布列塔尼...
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Cindy手作-水果磅蛋糕（免泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的Cindy手作-水果磅蛋糕（免泡打粉）做法

  • Cindy手作-水果磅蛋糕（免泡打粉）

  • 水果磅蛋糕烤好以后要等冷却，包好保鲜膜隔两天让蛋糕的湿润度散发出来才是最好的赏味时间。做法不难，我为了拍照所以每个步骤都停下来，其实是可以一气呵成，从放入黄油开始，直接设定2分钟/速度5，然后每隔30秒依照顺序加入材料，记得顺序不要搞错，黄油-面粉-细砂糖-蛋用料综合水果干...
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香橙磅蛋糕(无泡打粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的香橙磅蛋糕(无泡打粉版)做法

  • 香橙磅蛋糕(无泡打粉版)

  • 磅蛋糕含有大量黄油,通常会加入泡打粉使其膨发,这款磅蛋糕采用打发蛋白的方法取代泡打粉产生的膨松作用,因而吃起来更健康,组织更膨松,放置2-3天再吃会更加湿润,更加美味!原方来自圆猪猪,我把所有材料减量稍做调整,使用16*7.5*6.5水果条模具此方蛋糕表面没有涂糖浆,若涂...
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表白爱心磅蛋糕（无泡打粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的表白爱心磅蛋糕（无泡打粉版）做法

  • 表白爱心磅蛋糕（无泡打粉版）

  • 切开蹦出的小爱心❤️❤️❤️傻瓜都知道你的心意啦用料爱心夹层无盐黄油50g鸡蛋1只低筋面粉45g可可粉5g糖粉40g红色素若干滴香草原味层无盐黄油100g鸡蛋2只低筋面粉100g糖粉80g香草荚1/4根表面糖水细砂糖10g水50g表白爱心磅蛋糕（无泡打粉版）的做法先做爱心夹层。黄油室温下软化，...
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无泡打粉版经典磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无泡打粉版经典磅蛋糕做法

  • 无泡打粉版经典磅蛋糕

  • 最近似乎突然又开始流行磅蛋糕了，扎实醇香的口感真令人回味啊，突然就想尝试自己做。但是，网上的菜谱大多都用到了泡打粉，就想尝试做一个无泡打粉、用料简单更适合家庭制作的磅蛋糕。几经实验终于成功啦～将菜谱分享给热爱家庭烘培的朋友们。寒冷的季节，沏一壶热茶，享受美味的磅蛋...
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秋日贴膘之核桃黄油磅蛋糕（无泡打粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的秋日贴膘之核桃黄油磅蛋糕（无泡打粉版）做法

  • 秋日贴膘之核桃黄油磅蛋糕（无泡打粉版）

  • 用料黄油227克（安佳正好一块）鸡蛋188克砂糖150克核桃若干低筋面粉227克盐米米一点点，可以不加秋日贴膘之核桃黄油磅蛋糕（无泡打粉版）的做法黄油软化＋糖，打发。我用的是砂糖，黄油打发后砂糖其实并没有完全溶解，但也没关系。介意的同学改用糖粉吧。打发的黄油体积变大，蓬松柔软，颜色变...
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无泡打粉基础磅蛋糕——秋冬经典蛋糕（五）的做法步骤及图解,美味正宗的无泡打粉基础磅蛋糕——秋冬经典蛋糕（五）做法

  • 无泡打粉基础磅蛋糕——秋冬经典蛋糕（五）

  • 简单快手馥郁绵密口感香醇秋冬经典蛋糕（一）：巧克力流心蛋糕/巧克力熔岩蛋糕秋冬经典蛋糕（二）：蜂蜜流心蛋糕/蜂蜜凹蛋糕秋冬经典蛋糕（三）：古典巧克力蛋糕秋冬经典蛋糕（四）：适合新手的布朗尼蛋糕秋冬经典蛋糕（五）：无泡打粉基础磅蛋糕用料无盐黄油150克绵白糖100克鸡蛋3个（去壳50克左右一个）...
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无泡打粉玉米油版香蕉磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无泡打粉玉米油版香蕉磅蛋糕做法

  • 无泡打粉玉米油版香蕉磅蛋糕

  • 用料香蕉1根鸡蛋3个糖60克牛奶50克低筋面粉100克白醋2滴玉米油20克无泡打粉玉米油版香蕉磅蛋糕的做法香蕉一根打成泥3个鸡蛋，蛋清分离玉米油加香蕉泥加玉米油加牛奶加面粉，加蛋黄3个加糖搅拌均匀蛋清加1/3白糖，加白醋打发打至提起为尖角状态，湿性发泡香蕉泥加糖搅拌顺滑将1/3...
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百香果磅蛋糕（无打泡粉全蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的百香果磅蛋糕（无打泡粉全蛋版）做法

  • 百香果磅蛋糕（无打泡粉全蛋版）

  • 借鉴了牛奶少女的磅蛋糕做法用料黄油100g鸡蛋2～3颗（约100个g）白砂糖70g低粉100g百香果45g糖水水50g白砂糖15g百香果磅蛋糕（无打泡粉全蛋版）的做法黄油室温软化，然后打发一两分钟至发白分3次加入白糖，每次加入打发3分钟蛋液分3次加入，每次打发3分钟筛入低粉翻拌至少100下（同时烤箱...
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简单易学的无泡打粉磅蛋糕美食做法

  • 无泡打粉磅蛋糕

  • 磅蛋糕是一款英国传统蛋糕，以一磅黄油，一磅糖，一磅鸡蛋，一磅面粉而得名，用料简单，口感细腻，无泡打粉配方更健康用料等量鸡蛋，黄油，糖，面粉鸡蛋4个黄油250克低粉250克糖250克无泡打粉磅蛋糕的做法提前把250g黄油从冰箱取出，回温250g低粉过筛备用模具放入烘培用纸方便脱模烤箱180度预...
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香蕉磅蛋糕（无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉磅蛋糕（无泡打粉）做法

  • 香蕉磅蛋糕（无泡打粉）

  • 23cmx11cm烤模用料成熟的香蕉200克室温鸡蛋3颗糖粉105克无盐黄油100克低筋面粉120克泡软的葡萄干，沥水（可选）适量香蕉磅蛋糕（无泡打粉）的做法把鸡蛋放入水温在50-60度的热水里，浸泡约10分钟。将香蕉捣成泥，要尽可能的细。低筋面粉过筛。无盐黄油用微波炉融化，放凉备用。准备一张...
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分蛋百香果磅蛋糕（无泡打粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的分蛋百香果磅蛋糕（无泡打粉版）做法

  • 分蛋百香果磅蛋糕（无泡打粉版）

  • 前不久做过分蛋柠檬磅蛋糕，又怕高热量又实在喜欢这个口味。想到百香果也是类似酸甜味水果，于是专门网购了些来试试。整体口感还是润泽棉软有点芝士蛋糕之感，百香果特别的香味和清新微酸也别有风味。期待大家能做出美貌的成品上传，我将收录在我的个人微信平台：lazybonesbaking...
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百香果磅蛋糕-不要泡打粉的做法步骤及图解,美味正宗的百香果磅蛋糕-不要泡打粉做法

  • 百香果磅蛋糕-不要泡打粉

  • 磅蛋糕-顾名思义，面粉、黄油、糖、鸡蛋四种原材料各一磅做的蛋糕。也不是说一定要一磅哈，就是说等比例的意思。主要是简单易操作的意思。当然，后来经过许多前辈的改良，也已经不再拘泥于原来的比例了，还可以加入各种你喜欢的食材，只要你家有人可以帮忙消耗成品，请大胆尝试吧！我这...
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🌼百香果糖霜磅蛋糕🌼 （无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的🌼百香果糖霜磅蛋糕🌼 （无泡打粉）做法

  • 🌼百香果糖霜磅蛋糕🌼 （无泡打粉）

  • 磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。所以糖、面粉、鸡蛋、黄油都是1：1：1：1的。可见热量也是爆炸，俗称“胖”蛋糕。☺️今天我做的是两款一款是百香果口味的一款是红茶口味的，有时间再更新红茶口味的吧~😘用料蛋糕糊：...
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简单易学的无泡打粉版磅蛋糕美食做法

  • 无泡打粉版磅蛋糕

  • 这款蛋糕的含油量那不是盖的，很油，但是真的很好吃，就这一次，我想还是值得尝试的。不知道下次少加一些糖会不会有什么影响，因为对于我的口感来讲，还是觉得有点儿甜了，呵呵！用料黄油227g低粉170g鸡蛋3个蛋黄3个白糖230g香草精1.5小匙水1.5小匙盐0.5小匙无泡打粉版磅蛋糕的做法黄油...
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抹茶红豆重黄油磅蛋糕（无泡打粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶红豆重黄油磅蛋糕（无泡打粉版）做法

  • 抹茶红豆重黄油磅蛋糕（无泡打粉版）

  • 不用泡打粉，相对简约步骤的抹茶红豆重黄油蛋糕。个人觉得，无论是进口还是国产的泡打粉，能不用还是不用吧。重黄油磅蛋糕，不靠蛋清打发膨胀，全靠打发黄油，蛋糕的润滑程度也与黄油打发程度直接关联。打发过程时间相对较长，没有耐心君请飘过～用料红蜜豆60g无盐黄油100g糖粉70g全蛋（常...
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姨妈福利--分蛋法红糖坚果葡萄干磅蛋糕（无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的姨妈福利--分蛋法红糖坚果葡萄干磅蛋糕（无泡打粉）做法

  • 姨妈福利--分蛋法红糖坚果葡萄干磅蛋糕（无泡打粉）

  • 消耗榛子，葡萄干和红糖，闺蜜特殊时期，吃了这个就心情好呀！用料黄油75g中粉65g玉米淀粉20g葡萄干20g榛子40g鸡蛋2个红糖50g姨妈福利--分蛋法红糖坚果葡萄干磅蛋糕（无泡打粉）的做法准备好所有材料：黄油软化到轻松可以按下的状态。中粉和玉米淀粉混合过筛。榛子预先用擀面杖敲碎。...
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「菠萝荔枝酒磅蛋糕」无泡打粉版的做法步骤及图解,美味正宗的「菠萝荔枝酒磅蛋糕」无泡打粉版做法

  • 「菠萝荔枝酒磅蛋糕」无泡打粉版

  • 本人太爱酒渍磅蛋糕，去年自制了一大罐荔枝酒，做磅蛋糕专用。学过西点师以后特别不喜欢泡打粉之类的添加剂，所以一般能不放就不放。尝试过一些配方以后，发现这个做法可以不放，就记录下来了。用料低筋面粉110-120克鸡蛋2个绵白糖100克黄油100克酒浸荔枝5颗酒液个人喜好菠萝个人...
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原味磅蛋糕 | 无需泡打粉的做法步骤及图解,美味正宗的原味磅蛋糕 | 无需泡打粉做法

  • 原味磅蛋糕 | 无需泡打粉

  • 磅蛋糕，英文名poundcake，也称奶油蛋糕、四分之一蛋糕，等等。就是大家说的胖蛋糕，因为黄油量很多啊是但是真的很好吃一种非常传统非常基础的黄油蛋糕。这款蛋糕是最为传统的做法，并没有添加多余的东西，口感略扎实，但是，最原始的味道更能打动自己。推荐模具：约21*8cm的长方形磅蛋糕...
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超轻盈磅蛋糕（无泡打粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的超轻盈磅蛋糕（无泡打粉版）做法

  • 超轻盈磅蛋糕（无泡打粉版）

  • 如何让磅蛋糕的口感变得轻盈起来，其实只需在配方和制作方法中略加变化，就能使又硬又甜腻的磅蛋糕变得美味起来。此款蛋糕可做为翻糖蛋糕底胚，做多层蛋糕也毫无压力。用料鸡蛋2个（100g左右）细砂糖100克低筋面粉100克黄油80克动物奶油20克超轻盈磅蛋糕（无泡打粉版）的做法黄油和动...
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