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豆粿的做法食谱

豆粿粉的做法和图解 好吃的豆粿粉家常做法

  • 豆粿粉

  • 用料黄豆粉100克糯米粉300克温水30白砂糖50克豆粿粉的做法先把糯米粉加入适量温水搅拌均匀揉成团备用糯米团锅中倒入清水烧开放入汤圆煮至汤圆浮起来。黄豆粉加入白砂糖搅拌均匀备用小贴士先把糯米粉加入适量温水搅拌均匀揉成团备用锅中倒入清水烧开放入汤圆煮至汤圆浮起...
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猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）的做法步骤及图解,美味正宗的猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）做法

  • 猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）

  • 用料粘米粉100g凉水60ml温水160ml菜脯若干猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）的做法水烧开，模具刷油，上锅蒸煮5分钟粘米粉下适量凉水搅拌，其余温水倒入搅拌均匀过筛后缓缓倒入模具，15分钟后可出锅菜脯另起锅炒香，可适当加葱花肉粒等。脱模后适量撒上即可...
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潮汕红豆糕 又名（米豆粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕红豆糕 又名（米豆粿）做法

  • 潮汕红豆糕 又名（米豆粿）

  • 某人嘴里吃着萝卜糕，问我：唉你怎么不做米豆粿啊？我：…嗯，所以它出炉了🌚用料红豆适量粘米粉适量十三香适量鸡精适量盐适量水适量潮汕红豆糕又名（米豆粿）的做法之前做了萝卜糕，个人觉得红豆糕比萝卜糕做起来更省事，用量比较随意，喜欢豆多的放多点。红豆浸泡过夜，豆洗净加水、十三香、...
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眉豆粿（精巧手工版）的做法步骤及图解,美味正宗的眉豆粿（精巧手工版）做法

  • 眉豆粿（精巧手工版）

  • 玉米叶清香扑鼻，皮软糯柔韧，眉豆馅酥碎，晶莹剔透~用料眉豆500克水磨糯米粉50克红薯淀粉150克玉米淀粉50克澄面80克海盐（普通盐就行，豆馅用）15克细砂糖（和面用）20克水（和各种面用）50克水（煮眉豆用）盖过眉豆2/3玉米叶子50张左右油100克眉豆粿（精巧手工版）的做法玉米叶剪好头尾，清洗，沸水煮...
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豆黄粿的做法和图解 好吃的豆黄粿家常做法

  • 豆黄粿

  • 以前上学的时候家里早餐常常要吃泡饭（其实不是开水泡饭那么简单），当然除了泡饭，还有其他干粮，我小时候讨厌吃泡饭，妈妈常给我买这个“豆黄饼”吃，这是我一直喜欢的早点之一，很香，现在回去妈妈还会买来给我解解馋，其实我们自己也做过，不过就缺少样“专业”工具，所以总觉得不如买的香，因...
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绿豆馅粿的做法和图解 好吃的绿豆馅粿家常做法

  • 绿豆馅粿

  • 潮汕红粿桃，有绿豆馅也有糯米馅。绿豆馅又分甜馅跟咸馅，咸馅好吃多了，就是馅料比较松散，不大好包。用料脱皮绿豆克盐少许姜汁少许粘米粉2碗多水2碗木薯粉1碗油适量食用色素一点点绿豆馅粿的做法脱皮绿豆提前一晚泡水，第二天早上蒸熟，趁热擀成粉，加入盐跟姜汁备用水加入色素倒锅...
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豆奶·麦粿的做法和图解 好吃的豆奶·麦粿家常做法

  • 豆奶·麦粿

  • 看旅行作家的书时，想象自己是书中人物，然后就过上这种生活了～用料小麦粉，面粉，泰国豆奶，红糖掌握想吃的量豆奶·麦粿的做法适量煎麦粿专用的小麦粉一点点红糖加入泰国芝麻味豆奶配着一杯芝麻味豆奶喝，香味更浓。吃完也可以再来一杯花茶～小贴士用煎锅文火慢慢煎。喜欢柔软的口感就...
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四季豆粿的做法和图解 好吃的四季豆粿家常做法

  • 四季豆粿

  • 用料四季豆猪肉大蒜四季豆粿的做法面粉加水，盐揉成面团，醒发一个小时四季豆切碎，肉切成肉丁四季豆，加肉，加大蒜在锅中炒熟，就跟炒菜一样，放什么调料就不写了面皮擀成圆形，馅料放凉包入面皮中，油锅六成热，下锅煎至两面金黄...
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豆浆米粿的做法和图解 好吃的豆浆米粿家常做法

  • 豆浆米粿

  • 这是一道家乡很地道的传统美食，虽是油炸，可入口确是软糯喷香，米香四溢。粿子刚出锅是一种风味，放凉后入锅蒸又是一种风味，我是极爱的。孩童时期，家里外婆总是做着吃，我呀，围着炉灶旁，眼巴巴的望着，心里急切的望着快些熟快些熟，当时是石磨磨出来的，香气更甚呀～妈妈从外面回来与我说，我们...
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潮汕荷兰薯粿（土豆粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕荷兰薯粿（土豆粿）做法

  • 潮汕荷兰薯粿（土豆粿）

  • 本来是姨妈的拿手好粿后面姨妈没怎么做了我妈自学，自己动手满足我们这群小吃货用料土豆3斤薯粉1斤盐20克胡椒粉10克芹菜适量（个人爱好添加）蒜叶适量（个人爱好添加）腊肠可有可无香菇适量（个人爱好添加）半肥半瘦猪肉适量潮汕荷兰薯粿（土豆粿）的做法薯粉压扁压碎胡椒粉，盐，鸡精，适量芹菜...
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豆包粿的做法和图解 好吃的豆包粿家常做法

  • 豆包粿

  • 用料红豆馅料适量克糯米粉500克熟澄粉100克糖100克油或猪油50克粽叶少许片温水300-400克豆包粿的做法红豆沙温水倒下去所有材料揉均匀皮25克，馅料15包起来点个红点，上锅蒸8～10分钟...
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芋頭粿（土豆粿做法）的做法步骤及图解,美味正宗的芋頭粿（土豆粿做法）做法

  • 芋頭粿（土豆粿做法）

  • 用料香菇4朵芋頭1斤紅薯粉140g蟹柳10隻盐3克五香粉1勺蝦米1杯菜脯幾條蒜苗，芹菜幾根芋頭粿（土豆粿做法）的做法材料切碎蒜苗，芹菜炒香，➕五香粉，鹽芋頭蒸熟加入紅薯粉加入炒好的材料，揉成一團，我一個粿110g（每個人的粿印可能大小不一樣）粿印加點粉大火蒸10分鐘...
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土豆泥粿的做法和图解 好吃的土豆泥粿家常做法

  • 土豆泥粿

  • 用料土豆3个香菇8朵虾仁50克瘦肉50克薯粉80克土豆泥粿的做法先把土豆洗干净去皮切片把瘦肉洗干净切成小粒把香菇泡好后切成丁虾仁切小粒薯粉装碗备用土豆片放锅蒸后做成泥香菇，瘦肉，虾仁放锅里炒熟把炒熟的香菇，瘦肉，虾仁，倒在土豆泥里加上薯粉搅拌容合在一起，用保鲜膜先定型后...
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土豆🥔粿的做法和图解 好吃的土豆🥔粿家常做法

  • 土豆🥔粿

  • 吃过之前潮南朋友家里带过来的荷兰薯粿～一直念念不忘～用料土豆1500克红薯粉500克香菇15朵五花肉300克盐20克芹菜2根鸡精5克胡椒粉10克花生米1小碗胡萝卜1根土豆🥔粿的做法500克的地瓜粉里加入胡椒粉、盐、鸡精调味～土豆去皮上锅蒸熟，蒸熟后碾碎，必须要趁热加入地瓜粉中，揉成面...
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绿豆粉粿的详细做法大全,简单又营养的绿豆粉粿做法

  • 绿豆粉粿

  • 用料无壳绿豆一斤水8～9碗白糖一斤绿豆粉粿的做法用无壳绿豆榨成粉水，经过过滤沉淀，就剩这么薄薄的一层粉了加入8碗清水(正常吃饭用的那种碗哦)，如果太稠，就适量调整一下待呈半透明状，加入事先量好的白糖搅拌均匀，熄火，装碗定型(形状随意，)...
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马铃薯粿（土豆粿/荷兰薯粿）-潮汕特色小吃的做法步骤及图解,美味正宗的马铃薯粿（土豆粿/荷兰薯粿）-潮汕特色小吃做法

  • 马铃薯粿（土豆粿/荷兰薯粿）-潮汕特色小吃

  • 在春节做马铃薯粿代表的是浓浓的年味，手艺人亲手制作的有着无尽的人情味儿，来传承潮汕小吃的手艺咯，爸爸吃了赞不绝口，要感谢同城凌焰焰（米苏）姑娘提供的方子，略有改动，她属于德系精确型哈。。今天自己和家人亲手做，下猛料超级好吃，写个菜谱方便自己查找，爱吃马玲薯的亲也可以照这个...
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潮汕豆糕粿 猪朥粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕豆糕粿 猪朥粿做法

  • 潮汕豆糕粿 猪朥粿

  • 潮汕豆糕粿在澄海这边比较常见的小吃特别在东里樟林隆都这边比较多莲下莲上也有小时候一块钱4个随着物价上涨一块钱3个然后直到现在一块钱2个了我自己超级喜欢吃一下子可以吃10个哈哈哈给大家分享个做法吧～喜欢的拿走😬我买的是水磨粘米粉用料粘米粉125克凉水一碗温水一碗...
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土豆粿的做法和图解 好吃的土豆粿家常做法

  • 土豆粿

  • 来自抖音用料土豆2斤红薯粉6两五花肉香菇虾干盐鸡精土豆粿的做法五花肉，香菇，虾仁，蒜苗炒香，盛出备用土豆去皮切片，上锅蒸熟，压成泥，一斤土豆下三两薯粉，下炒好的配料和胡萝卜，盐，鸡粉，抓拌均匀模具撒上面具防沾到不成型，取一小团放人模具压实，倒出烧开水蒸十分钟油温下土豆粿剪至俩面...
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豆茸粿的做法和图解 好吃的豆茸粿家常做法

  • 豆茸粿

  • 豆茸粿是家乡的一道美食，嫁人之后就很难吃到了，那就自己动手做。传统的做法较复杂，做个简易的，区别是传统的趁热放凉都很美味，而这个只有趁热好吃。。。用料糯米粉开水熟黄豆粉白砂糖油豆茸粿的做法糯米粉倒入和面盆中，加热水和少许油和成面团（三光），取出在干净的案板上多柔压几次...
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潮汕薯仔粿（土豆粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕薯仔粿（土豆粿）做法

  • 潮汕薯仔粿（土豆粿）

  • 用料土豆蒸熟沥干水1500克红薯粉（必须纯的，好不好吃就靠它）600克干贝随意香菇粒随意腊肠（可不放）随意五花肉随意芹菜粒少量盐少量潮汕薯仔粿（土豆粿）的做法土豆蒸熟去皮沥干水香菇泡水切粒、平底锅少油炒香干贝蒸10分钟，撕成丝，平底锅少油炒香腊肠切粒，平底锅炒香芹菜和五花肉就忘...
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潮式荷兰薯粿（土豆粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮式荷兰薯粿（土豆粿）做法

  • 潮式荷兰薯粿（土豆粿）

  • 潮汕小吃美食之一，蓬年过节都要做的。用料土豆1500g猪肉碎500g生蒜三根可取白色部分香菇50g虾米30g地瓜粉400g胡椒粉适量盐适量味精（可不下）适量潮式荷兰薯粿（土豆粿）的做法准备好材料土豆蒸熟，辗成泥。所有配料切碎加入土豆泥，搅匀。做成条状，有点粘先做成条后用手粘点水再整型，...
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绿豆粉粿的做法和图解 好吃的绿豆粉粿家常做法

  • 绿豆粉粿

  • 绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是中国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。夏秋季节，绿豆粉是排毒养颜的佳品。用料无壳绿豆250克糖130克水800毫升蔓越莓，葡萄干适量绿豆粉粿的做法绿豆提前一天泡发。加水放入破壁机搅拌成浆。用纱布过滤出渣，渣可以反复在洗...
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豆蓉粿的做法和图解 好吃的豆蓉粿家常做法

  • 豆蓉粿

  • 用料花生油克糯米粉克熟黄豆粉水克姜片豆蓉粿的做法糯米粉倒盆里，加点花生油，倒入一点开水，再加一点凉水，拌匀用手和匀，搓成圆子备用。熟黄豆粉拌入白糖，绵白糖最好，放在深碟子备用，锅里放水，加姜片，把圆子煮开，圆子浮上水面了倒入半碗水，若圆子还浮在水面再煮两分钟出锅，一次捞几个出...
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潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）做法

  • 潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）

  • 以前看着妈妈做，这次自己了解流程后动手试试。写出来主要是给自己做个记录怕久了忘记，顺便给大家参考。我用的是淘宝买的潮汕番薯粉。土豆和粉的比例是3:1，按斤算。为了方便计算，我直接买了3斤土豆来做。用料土豆3斤潮汕番薯粉1斤（需要先磨成粉）五花肉适量香菇适量鱿鱼丝适量腊...
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荷兰薯粿（土豆粿）的做法步骤及图解,美味正宗的荷兰薯粿（土豆粿）做法

  • 荷兰薯粿（土豆粿）

  • 用料土豆3斤胡椒粉适量盐适量香菇朵红薯粉1斤芹菜4根香肠3根五花肉250克蒜苗4根荷兰薯粿（土豆粿）的做法土豆切块上锅蒸熟蒜苗切细爆香芹菜切粒炒熟香肠，香菇都切颗粒爆香五花肉切成肉泥或肉丝，爆香土豆蒸熟后放凉些，去皮，压成泥番薯粉碾细加入胡椒粉和盐后，跟土豆泥及所有配料混...
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