![不用晒，不必等腊月，4步腌制风味咸肉，超鲜！好吃的烹饪方法 不用晒，不必等腊月，4步腌制风味咸肉，超鲜！的地道做法和步骤]( "不用晒，不必等腊月，4步腌制风味咸肉，超鲜！好吃的烹饪方法 不用晒，不必等腊月，4步腌制风味咸肉，超鲜！的地道做法和步骤")
- 第一次腌制咸肉，是因为要做腌笃鲜……嗯，好像每一次都是哦~不过最近一次腌地相对较多，炖了腌笃鲜后还没用完，发现用来炒菜、清蒸蘸酱吃，都是很棒的味道呢……味美汤鲜，绝对是因为这一挂风味十足的咸肉！用料高度白酒3汤匙五花肉300克花椒若干粒盐约8克（4小勺）八角2-3颗不用晒，不必等...
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![灌个腊肠等过年|之尢私厨的做法步骤及图解,美味正宗的灌个腊肠等过年|之尢私厨做法]( "灌个腊肠等过年|之尢私厨的做法步骤及图解,美味正宗的灌个腊肠等过年|之尢私厨做法")
- 如今，越来越多的人远离乡村，传统熏制的腊肉香肠也渐渐被市场上批量生产的腌腊制品所取代，但是亲手灌制腊肠迎接新年的感觉却无法被替代。快过年了，自己动手做点风吹腊肠和家常版火腿肠，也算是喜迎新春吧！用料猪腿肉猪小肠（或香肠专用肠衣）冰糖白砂糖食盐老抽高粱酒花椒辣椒粉红薯...
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![正月·腊味的做法和图解 好吃的正月·腊味家常做法]( "正月·腊味的做法和图解 好吃的正月·腊味家常做法")
- 一款适合懒人的餐食色香味俱全根据你的喜好可以随意变换食材幸福感爆棚用料腊肠若干鸭脯肉若干牛油果（或其他蔬菜）若干香菇若干酱汁老抽少许美极汁一大勺姜末少许花椒少许白砂糖两少胡椒粉少许蚝油少许正月·腊味的做法蔬菜洗净肉类切片备用将肉和香菇摆放整齐，蔬菜可以稍后...
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![不用等回油的柔软广式月饼饼皮配方的做法步骤及图解,美味正宗的不用等回油的柔软广式月饼饼皮配方做法]( "不用等回油的柔软广式月饼饼皮配方的做法步骤及图解,美味正宗的不用等回油的柔软广式月饼饼皮配方做法")
- 今年做了好多次月饼，每次刚做好月饼，喜食甜食，牙口又不好的老爸，像小孩似必须马上享用，饼皮硬他咬不动，还要发脾气，终于💕试做岀不用等回油做好就能享用的月饼皮配方🤦♀️用料转化糖浆（自制）350克枧水10克（配方：1份食用碱：3份纯净水）玉米油（鲁花）115克全麦粉（风筝）300克低筋粉（金龙鱼）200克...
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![美味不用等的做法和图解 好吃的美味不用等家常做法]( "美味不用等的做法和图解 好吃的美味不用等家常做法")
- 今天是我发的第一份菜谱，我原来名字是萌萌哒软妹纸，不知道为什么账号被封禁了，好气哦(´-ω-`)，不过欢迎大家上传做的菜哦！无油低脂快手早餐还在不断更新中哦快手燕麦南瓜🎃派草莓🍓香橙面包🍞布丁南瓜🎃布丁南瓜🎃燕麦曲奇饼干面包🍞蛋糕🍰也可以关注我，这样就能第一时间看到...
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![腊猪舌-如何不把上等好菜做废了的做法步骤及图解,美味正宗的腊猪舌-如何不把上等好菜做废了做法]( "腊猪舌-如何不把上等好菜做废了的做法步骤及图解,美味正宗的腊猪舌-如何不把上等好菜做废了做法")
- 当你收到一个腊猪舌，恭喜你。腊猪舌由于它自身的韧性、脆性独立不粘粘有下酒好菜一说，更是一道极佳的下饭菜。猪舌在我的湖南老家常用于招待客人，因为一年才会攒下一个猪舌，一般自家杀猪也舍不得将猪舌这种唯一之物拿来出售。所以猪舌的珍贵性可想而知。用料猪舌条姜片盐克鸡...
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![腊月咸肉的做法和图解 好吃的腊月咸肉家常做法]( "腊月咸肉的做法和图解 好吃的腊月咸肉家常做法")
- 传统的咸肉基本都是腊月腌制的，因为腊月的气温相对较低，正常腌制晾晒肉不会变质——定位苏州，气温-2——10以内，这样的温度比较理想。腌咸肉各种版本，用盐量也相差好多，由于盐分吸收不一样，腌制天数不一样，肉条的大小不一样，所以用盐这一块也都是根据自己所需去调节。我腌的咸肉不...
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![天凉了，腊肉腊肠腊鸡腊鸭腊鱼等腊制品可以做起来了的做法步骤及图解,美味正宗的天凉了，腊肉腊肠腊鸡腊鸭腊鱼等腊制品可以做起来了做法]( "天凉了，腊肉腊肠腊鸡腊鸭腊鱼等腊制品可以做起来了的做法步骤及图解,美味正宗的天凉了，腊肉腊肠腊鸡腊鸭腊鱼等腊制品可以做起来了做法")
- 天凉了，腊肉腊肠腊鸡腊鸭腊鱼等腊制品可以做起来了用料猪肉肠衣（猪肠衣羊肠衣）鸡/鸡腿鸭/鸭腿鱼（草鱼）天凉了，腊肉腊肠腊鸡腊鸭腊鱼等腊制品可以做起来了的做法腊肉腊肠腊鸡，腊鸡腿腊鸭，腊鸭腿腊鱼腊火腿买回来的肉不要用水清洗，直接用50度以上的高度白酒把每个角落都浸湿。切成厚...
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![糖渍栗子：等有等的必要，慢有慢的道理好吃的烹饪方法 糖渍栗子：等有等的必要，慢有慢的道理的地道做法和步骤]( "糖渍栗子：等有等的必要，慢有慢的道理好吃的烹饪方法 糖渍栗子：等有等的必要，慢有慢的道理的地道做法和步骤")
- 法国的糖渍栗子MarronGlace里外软糯，不只是甜.完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜用料白糖若干糖渍栗子：等有等的必要，慢有慢的道理的做法栗子果肉蒸熟...
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![鳄鱼肉煲瘦肉（宝妈必收秘方）治咳嗽.喘等等的做法步骤及图解,美味正宗的鳄鱼肉煲瘦肉（宝妈必收秘方）治咳嗽.喘等等做法]( "鳄鱼肉煲瘦肉（宝妈必收秘方）治咳嗽.喘等等的做法步骤及图解,美味正宗的鳄鱼肉煲瘦肉（宝妈必收秘方）治咳嗽.喘等等做法")
- 身边太多宝妈吐槽：小孩换季咳嗽、喘、一喘怕的肺炎！老是反复不好.这个汤、效果明显.鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香；同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。另外，由于鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造...
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![保存新鲜豌豆｜想吃就不用等到每年四月了的做法步骤及图解,美味正宗的保存新鲜豌豆｜想吃就不用等到每年四月了做法]( "保存新鲜豌豆｜想吃就不用等到每年四月了的做法步骤及图解,美味正宗的保存新鲜豌豆｜想吃就不用等到每年四月了做法")
- 豌豆上市了小家伙和我都喜欢吃每天用来炒猪肉，炒牛肉，炖豆腐，煎蛋饼，做豌豆糕……换着花样吃新鲜豌豆吃得不亦乐乎惬意啊！隔三差五再上买五斤剥壳浸泡盐水焯水晾凉密封包装储备起来以后想吃就不用等到四月啦☆.｡.:*(嘻´Д`嘻).｡.:*☆用料豌豆5斤盐2勺清水适量保存新鲜豌豆｜想吃...
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![「香椿鸡丝拌面」3月必吃第一鲜！错过要等 2021年了好吃的烹饪方法 「香椿鸡丝拌面」3月必吃第一鲜！错过要等 2021年了的地道做法和步骤]( "「香椿鸡丝拌面」3月必吃第一鲜！错过要等 2021年了好吃的烹饪方法 「香椿鸡丝拌面」3月必吃第一鲜！错过要等 2021年了的地道做法和步骤")
- 又到一年香椿季，它特殊的香味可是不少人的心头最爱。香椿的做法多种多样，比如香椿炒蛋、香椿鱼、腌香椿等。今天我们教大家做个快手的香椿鸡丝拌面，烫熟的香椿和鸡丝调味后直接拌在面里吃，这简单本味、不加修饰的香气直冲脑门，简直太灵了！用料香椿50克鸡腿肉3个面条150克小葱30...
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![鲜肉月饼（猪油开酥，不用醒面等待的中式大包酥）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉月饼（猪油开酥，不用醒面等待的中式大包酥）做法]( "鲜肉月饼（猪油开酥，不用醒面等待的中式大包酥）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉月饼（猪油开酥，不用醒面等待的中式大包酥）做法")
- 鲜肉月饼一年四季都有卖，在上海的几年里见识到了广大上海市民对鲜肉月饼的钟爱。喜欢结绒线的阿姨和喜欢卷头发的嬢嬢走在了一起，爱听爵士的老克拉和爱搓麻将的爷叔走在了一起，唱嘻哈的小boy和弹古筝的阿囡走在了一起，同一个上海，同一个梦想，为了共同的鲜肉月饼。对于一个地地...
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![（猪肝/秋葵等）月子菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的（猪肝/秋葵等）月子菜谱做法]( "（猪肝/秋葵等）月子菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的（猪肝/秋葵等）月子菜谱做法")
- 姥姥的月子餐用料猪蹄1猪肝若干青蟹若干秋葵若干（猪肝/秋葵等）月子菜谱的做法猪肝水煮、炖猪蹄、炒秋葵、青蟹红烧...
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![简易电饭煲腊味饭（腊肉腊肠腊鸭腿等）的做法步骤及图解,美味正宗的简易电饭煲腊味饭（腊肉腊肠腊鸭腿等）做法]( "简易电饭煲腊味饭（腊肉腊肠腊鸭腿等）的做法步骤及图解,美味正宗的简易电饭煲腊味饭（腊肉腊肠腊鸭腿等）做法")
- 过年回家带来的特产食品，腊味最多。我这个不常做饭等人发明了简单的电饭煲腊味饭，简单好吃上手快～用料腊味（腊肠/腊肉/腊鸡鸭）适量胡萝卜1根玉米一根鸡蛋两只大米（糙米）适量简易电饭煲腊味饭（腊肉腊肠腊鸭腿等）的做法玉米取粒，胡萝卜切粒，洗好糙米（我一般玉米胡萝卜比例是一根玉米一...
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![龙回腊月的做法和图解 好吃的龙回腊月家常做法]( "龙回腊月的做法和图解 好吃的龙回腊月家常做法")
- 这是一道自己自创的菜很简单好吃在16年的冬天那时在当兵每年的探亲假期选择在了二月和老友在家小酌两杯发现冰箱里就有很多广式腊肠于是随便的小炒了几下发现很好吃！于是和老友开启了陈情叙旧...🍺用料广式腊肠5根葱姜蒜香菜适量牛板筋一包糖少许一品鲜两匙陈醋一匙牛肉粉...
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![3月美食不可负，错过要等下一年的做法步骤及图解,美味正宗的3月美食不可负，错过要等下一年做法]( "3月美食不可负，错过要等下一年的做法步骤及图解,美味正宗的3月美食不可负，错过要等下一年做法")
- 香椿，南方人都很熟悉，而对于北方人而言就很陌生了。好在现在是信息化的时代，且物流发达，北方人也能不失季节的吃到南方的时令蔬菜。🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆今天，我要照着网上推介的食谱做一个快手的香椿鸡丝拌面。为了方便记忆，便把它录入食谱，以免忘记，同时也分享给友友们。🌶🌶...
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![不等蟹黄面的做法和图解 好吃的不等蟹黄面家常做法]( "不等蟹黄面的做法和图解 好吃的不等蟹黄面家常做法")
- 网上买的不等蟹黄面拔草吧用料不等蟹黄面不等蟹黄面的做法煲开水水开了后倒一些去泡浇头剩下的水煮面煮面的水一定要多说明书是煮面两分钟两分钟根本没熟透自己尝一根试试看煮完放浇头但总觉得浇头不热开吃小贴士拔草啦蟹黄浇头里面有壳没处理干净而且面条是普通的面条主...
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![抹茶冰皮月饼(不粘手不变硬不用等)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶冰皮月饼(不粘手不变硬不用等)做法]( "抹茶冰皮月饼(不粘手不变硬不用等)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶冰皮月饼(不粘手不变硬不用等)做法")
- 这个方子可以做出来的冰皮有325g，每个月饼的皮量我用了15g，馅料是自制抹茶芸豆馅，用的也是15g，根据自己的喜好调节冰皮月饼的皮馅配比哈。我用的是偏小的50g月饼模，普通的需要馅、皮各17g。可以徒手操作，完全不粘手，略去了手粉节约食材、时间。考虑到卫生问题可以戴一次性手套~...
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![腊月豆腐的做法和图解 好吃的腊月豆腐家常做法]( "腊月豆腐的做法和图解 好吃的腊月豆腐家常做法")
- 圣诞节🎄又称耶诞节，是源自古罗马人引接新年的农神节，各地用以庆祝圣诞节的美食都不一样，比如英国圣诞节灵魂食物🎄——火鸡🐔、法国好运象征👍——树干蛋糕🎂、德国爱情见证❤️——姜饼🍪。圣诞节都到啦，我们国家迎新节日——春节也快啦。今天就提前介绍这道过年必备佳肴—腊...
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![腊八节必不可少的腊八粥❤️（八宝粥）香甜软糯的做法步骤及图解,美味正宗的腊八节必不可少的腊八粥❤️（八宝粥）香甜软糯做法]( "腊八节必不可少的腊八粥❤️（八宝粥）香甜软糯的做法步骤及图解,美味正宗的腊八节必不可少的腊八粥❤️（八宝粥）香甜软糯做法")
- 腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。腊八粥传说来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀...
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![腊月小炒的做法和图解 好吃的腊月小炒家常做法]( "腊月小炒的做法和图解 好吃的腊月小炒家常做法")
- 进入腊月第一天，随手取了冰箱里的食材，混搭一份小炒，看着锅中欢快蹦跳的食材，随之而来的飘香，嗯，要入年关了用料老抽蚝油盐玉米粒毛豆粒胡萝卜里脊肉色拉油洋葱腊月小炒的做法玉米、胡萝卜、毛豆分别取粒，洋葱切小块里脊肉切小块，用生抽、蚝油、料酒、盐之类根据个人口味调配腌制...
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![月经不调必喝的花颜调经汤的做法步骤及图解,美味正宗的月经不调必喝的花颜调经汤做法]( "月经不调必喝的花颜调经汤的做法步骤及图解,美味正宗的月经不调必喝的花颜调经汤做法")
- 一碗汤专治月经量少或停经、经期延后、月经不调。经前饮用，不但能活血调经，还能缓解痛经。有这个困扰的姑娘们一定要试试~用料熟地黄15克益母草9克川芎6克当归6克红花6克五味子6克陈皮3克玫瑰3克红糖适量月经不调必喝的花颜调经汤的做法全部食材除红糖外，放入炖盅（没有滤杯，可...
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![气血不足克星㊙️『五红丸』痛经、月经量少、推迟等的做法步骤及图解,美味正宗的气血不足克星㊙️『五红丸』痛经、月经量少、推迟等做法]( "气血不足克星㊙️『五红丸』痛经、月经量少、推迟等的做法步骤及图解,美味正宗的气血不足克星㊙️『五红丸』痛经、月经量少、推迟等做法")
- 五红丸是什么？是一种由纯天然食物做成的神奇养生丸子对女孩子补血、肤色暗沉、脸色暗黄长斑痛经、姨妈量少、血块颜色深、姨妈出走效果都是特别棒的特别是对于哺乳期的妈妈们也是有“催乳”的效果哦而且效果还是很显著的每天吃两颗坚持一个月素颜出门好气色姨妈推迟、量少...
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![「香椿」三月必吃野味，错过要等2020年了！好吃的烹饪方法 「香椿」三月必吃野味，错过要等2020年了！的地道做法和步骤]( "「香椿」三月必吃野味，错过要等2020年了！好吃的烹饪方法 「香椿」三月必吃野味，错过要等2020年了！的地道做法和步骤")
- 气温渐暖，春天来了，我们终于又和香椿见面啦！香椿和它的好搭档鸡蛋，联手奉上一盘柔软奇香的香椿炒蛋，如果裹上蛋液炸一炸，又是另一番酥脆可口的滋味。我们还教你如何挑选香椿、如何焯水处理、如何保存风味。赶紧学吧！用料香椿炒蛋香椿80克鸡蛋4个盐适量香椿鱼香椿120克鸡蛋2个中...
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烹调屋
