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茄子肉碎少油的做法食谱

简单易学的茄子肉碎（少油）美食做法

  • 茄子肉碎（少油）

  • 用料茄子1个肉末适量酱汁适量姜蒜适量小米椒1-2个茄子肉碎（少油）的做法1.切茄子条，放入盐水泡5-10分钟2.姜蒜碎＋小米椒剪碎3.酱汁：1勺耗油＋2勺酱油＋1.5调教勺糖＋1勺豆粉＋两滴醋＋半碗水搅拌4.肉碎调味5.可准备新鲜椒1.少油热锅炒肉碎，弄散，七八成熟，装起2.少油热锅加姜蒜小米椒，炒1分钟，...
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腊肉炒茄子（少油）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉炒茄子（少油）做法

  • 腊肉炒茄子（少油）

  • 好吃，有了这道菜，每个人能吃两大碗米饭😁！用料茄子1个大的蒜3瓣葱2根鸡精适量蚝油1勺生抽2勺盐适量青红椒3个腊肉适量腊肉炒茄子（少油）的做法茄子去皮，切成长条，加入少量盐抓匀腌一会。腊肉切小块，辣椒切方块，蒜末，葱花切好待用。茄子腌出的水倒掉，另外用手把茄子像拧麻花一样，用力挤...
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素肉碎茄子的做法和图解 好吃的素肉碎茄子家常做法

  • 素肉碎茄子

  • 按照‘素食72变’食谱做的，就是改变了一些做法，更健康也一样好吃用料茄子2小条素猪油渣25克辣椒（可以省略）1条调味：辣豆瓣酱1汤匙白糖1茶匙素蚝油I茶匙水150毫升素肉碎茄子的做法调味料事先调好。茄子整条蒸熟后，剪刀剪块状锅放少许油，小火翻炒素猪肉渣，加入调味料煮至喜欢的浓度...
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酱肉茄子（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱肉茄子（少油版）做法

  • 酱肉茄子（少油版）

  • 酱肉茄子一定是最下饭的！但是，茄子吸油厉害也是众所周知的……这次母上大人做的这个酱肉茄子，茄子不用油炸，味道也绝绝子！爱吃酱茄子的小可爱快学起来呀！用料茄子400克（1个）玉米淀粉1勺饮用水小半碗生抽2勺老抽1勺蚝油1勺细砂糖小半勺食盐适量大蒜15克（3瓣）葱花适量酱肉茄子（少油版）...
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少油鱼香茄子的详细做法大全,简单又营养的少油鱼香茄子做法

  • 少油鱼香茄子

  • 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料茄子300g肉末100g姜末15g蒜3瓣剁椒酱（红）10g鱼香料汁白醋5g白糖20g生抽10g香醋10g淀粉2g盐2g少油鱼香茄子的做法洗净控干的茄子切成滚刀块、加5g白醋、清水10g拌匀防止氧化，保鲜膜留一个口微波炉高火5分钟蒸熟备用。碗中加入盐、白...
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碎肉茄子焖饭（少油版，0技术简单快手）的做法步骤及图解,美味正宗的碎肉茄子焖饭（少油版，0技术简单快手）做法

  • 碎肉茄子焖饭（少油版，0技术简单快手）

  • 0技术的菜，只要一个菜就可以解决一顿饭了，好方便有没有，只要会调味就能炒好这个菜！记住少油的哦，不喜欢太油，不喜欢爆茄子好大的油烟，最后放烤箱烤烤一样香香的。用料炒好的碎肉末适量茄子2个（两人的量）酱油适量老抽适量（调色海天黄豆酱适量糖少许蒜米一个小米椒2个现磨黑胡椒适量...
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肉碎拌茄子的做法和图解 好吃的肉碎拌茄子家常做法

  • 肉碎拌茄子

  • 用料茄子2只猪瘦肉200g香菜1棵葱1棵蒜茸适量生抽适量糖1小勺胡椒粉1小勺肉碎拌茄子的做法茄子切条，放到盘子（可放些蒜茸），蒸10分钟肉用搅拌机打碎，加胡椒粉、生抽、糖、油拌好腌下。锅中加油，放蒜蓉，然后放肉碎下去炒，再加些生抽，水煮成有汁的状态，快好时放入切碎的香菜和葱。把煮...
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少油版茄子的做法和图解 好吃的少油版茄子家常做法

  • 少油版茄子

  • 正常炒茄子很耗油，不喜欢太油腻的可以试试这个版本用料茄子2个生抽1勺葱适量蒜3小颗豆瓣酱1勺五花肉适量少油版茄子的做法煮饭的时候将茄子切块再切条放电饭锅一起蒸熟（省的再另外蒸，超级方便）五花肉切肉沫，蒜头切成蒜蓉，葱切葱花，锅里放油下肉沫炒到变色下一勺豆瓣酱然后把蒜蓉...
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「少油版」茄子炖肉的做法步骤及图解,美味正宗的「少油版」茄子炖肉做法

  • 【少油版】茄子炖肉

  • 妈妈的味道。因为害怕心脑血管病，所以妈妈把家里爱吃的菜都改良成了少油的健康版本。好吃的很，又能减少油份摄入，特在此记录，分享。：〉用料茄子1个蒜10瓣淀粉小半勺盐少许耗油2勺老抽1勺鸡汁1勺五花肉200-300g料酒1勺生抽1勺啤酒2勺花生油少许热开水1壶【少油版】茄子炖肉的做...
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肉沫茄子(少油版)的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫茄子(少油版)做法

  • 肉沫茄子(少油版)

  • 茄子吸油，很多店做出来都油脂非常大，这样做的茄子低油也香软。用料茄子2个肉末40克蒜4瓣葱花少量豆瓣酱2勺生抽1勺盐少量鸡精小半勺肉沫茄子(少油版)的做法准备紫茄子2个，肉适量，选择肥瘦相间最好。茄子切条，我切的比较大，方便吃起来夹。绞肉机绞出肉沫茄子上锅蒸20分钟左右，筷...
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肉末茄子（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的肉末茄子（少油版）做法

  • 肉末茄子（少油版）

  • 用料茄子1个油20克鸡精1勺盐1克蒜5瓣肉末200克葱花若干醋2勺泡椒1勺指天椒1根肉末茄子（少油版）的做法准备工作：1.备料：茄子切成手指长短长条备用；蒜头，葱头，剁椒，辣椒均切碎混合备用2.调料汁：将1g盐，2勺鸡精，6g香醋，1g糖，适量酱油混合，再加入等量水调稀将茄子倒入不粘锅（普通铁锅也行，但...
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茄子肉碎煲的做法和图解 好吃的茄子肉碎煲家常做法

  • 茄子肉碎煲

  • 茄子肉碎煲，很下饭吧！不过豆瓣酱稍微放多了，有点咸用料茄子1-2条猪肉碎适量蒜适量蚝油适量豆瓣酱适量开水适量小辣椒1条老抽少许茄子肉碎煲的做法茄子切段，下游锅炸至稍微变色捞起备用肉碎放少许绍兴酒和玉米淀粉拌均腌一会儿少许油爆香蒜过后倒入肉碎炒炒像过后倒入炸过的茄...
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碎肉茄子的做法和图解 好吃的碎肉茄子家常做法

  • 碎肉茄子

  • 一直不想吃太油的菜，借鉴下其他经验，原来也可以不用太多油的，豆瓣酱是关键用料茄子2个肉末50克白糖10克生抽1小勺盐适量一点点豆瓣酱1大勺蚝油1小勺淀粉1小勺蒜10瓣碎肉茄子的做法用盐腌制下已切成长条的茄子，搅拌匀后清洗时，把茄子里的水挤干干，这是最重要的一步，也是省油的一...
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肉碎蒸茄子的做法和图解 好吃的肉碎蒸茄子家常做法

  • 肉碎蒸茄子

  • 用料茄子猪（牛）肉碎蒜头姜肉碎蒸茄子的做法茄子纵切一半，蒜切末，姜切末肉碎用生抽，盐，酒，生粉，水抓匀，腌半小时左右（时间可多不可少）蒸锅烧沸，放入茄子蒸熟，10--15分钟左右另起油锅，放入腌好的肉碎，炒到发白后，再加一点酒，清水，再翻炒一会。最后加入勾芡水用大火稍微收一点，不用太干将做法4...
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肉碎茄子的做法和图解 好吃的肉碎茄子家常做法

  • 肉碎茄子

  • 用料茄子4个肉末300克蒜8瓣糖两勺料酒1勺生抽2勺淀粉1勺蚝油少许肉碎茄子的做法水烧开，放茄子蒸15分钟后不开锅盖，闷十分钟。打开锅盖，茄子已经软了！把茄子切好，放旁边待用！往肉碎加碎蒜，蚝油，生抽，白糖，胡椒粉，油搅拌均匀烧开热油放搅拌好的肉碎爆炒三分钟，放料酒继续炒，放加有生粉的...
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少油蒸茄子的做法和图解 好吃的少油蒸茄子家常做法

  • 少油蒸茄子

  • 一直以来都搞不定茄子，毕竟少油没灵魂，多油不健康。一直到不知道拿葱油拌面多余的酱怎么办时，想起拌个🍆吧，再加点蒜末辣椒酱，味道意外的不错。用料茄子（或圆或条都可以）适量油两勺盐一点点生抽两勺老抽半勺糖一点点蒜蓉辣椒酱一勺葱花适量少油蒸茄子的做法茄子切条形，水开前或水...
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少油炒茄子的做法和图解 好吃的少油炒茄子家常做法

  • 少油炒茄子

  • 少油的茄子🍆我喜欢😘用料茄子（圆的）1个青红椒各一个蒜随意瓣少油炒茄子的做法准备食材切好，茄子微波炉高火8分钟，中途每隔二分钟看看是否软烂啦……炝锅放辣椒大蒜，后放茄子，翻炒，少量酱油。腻糊啦就是熟了……小贴士少油，快速晚餐系列...
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少油茄子的做法和图解 好吃的少油茄子家常做法

  • 少油茄子

  • 2021.11.16一直觉得茄子是无油不欢一款炒菜，学会了这款少油茄子。不用每次只吃凉拌茄子喽。封面图片是上次做的加辣椒款的图片。做法步骤里图片是今天早上拍的。老爷午饭的素菜。用料茄子1个（约400克）食用油约10毫升盐2克葱小半根姜1小块蒜1大瓣生抽2勺（约10毫升）醋1勺（约5毫升...
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碎肉烧茄子的做法和图解 好吃的碎肉烧茄子家常做法

  • 碎肉烧茄子

  • 用料茄子一个碎肉半碗蒜酱油耗油碎肉烧茄子的做法油烧热放蒜蓉翻炒几下后放入碎肉加入酱油耗油量依个人口味放入茄子半碗水开大火翻炒几下关小火盖锅盖茄子八九分熟后开锅翻炒最后大火收汁即可起锅起～...
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番茄肉碎茄子（免油炸）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄肉碎茄子（免油炸）做法

  • 番茄肉碎茄子（免油炸）

  • 我喜欢吃茄子，但西班牙的茄子个头都很大，肉多，按国内的做法油炸太浪费了。这菜谱正好适合不喜欢吃过于肥腻食物的人。用料茄子1个肉碎200克番茄1个香叶4片芝士片1片蕃茄酱适量盐少许蒜蓉少许橄榄油少许芝士碎适量大蒜粉2勺面包糠适量番茄肉碎茄子（免油炸）的做法茄子切片（不切断...
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少油烧茄子的做法和图解 好吃的少油烧茄子家常做法

  • 少油烧茄子

  • 这样做的烧茄子，只用炒菜的量就可以。挺好！用料西红柿1个淀粉1勺蒜3瓣醋1勺生抽1勺糖适量盐适量圆茄1个尖椒1只葱适量蚝油1勺豆瓣酱1勺少油烧茄子的做法茄子削皮，切成滚刀块儿。茄子撒盐杀水10分钟。用手挤干水分，撒一点儿玉米淀粉，搅拌。西红柿上面划十字刀，放开水烫一下，脱皮...
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少油番茄鱼香茄子肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的少油番茄鱼香茄子肉丝做法

  • 少油番茄鱼香茄子肉丝

  • 用番茄取代勾芡，既健康又增加酸度用料西红柿3个青尖椒1个肉丝100克豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺陈醋1勺茄子100g少油番茄鱼香茄子肉丝的做法调料汁，三个番茄微波炉3分钟叮一下熬成汁，加蚝油2勺，生抽陈醋各1勺，再加1小勺豆瓣酱茄子切块微波炉一下断生热锅下一点油和肉丝一切炒，炒制...
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茄子碎肉粉条煲（少油）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子碎肉粉条煲（少油）做法

  • 茄子碎肉粉条煲（少油）

  • 用料茄子1-2个粉条小把碎肉50克香菇1、2朵腐竹少量蒜1瓣淀粉2勺盐克料酒小勺生抽适量老抽1勺茄子碎肉粉条煲（少油）的做法准备，茄子切滚刀块，蒜切片，香菇切粒，碎肉加盐、生抽、淀粉拌匀茄子不吸油的关键：先在热锅里把茄子翻炒一会儿，炒到茄子有点儿焉了（不放油，我用的普通铁锅），也可以...
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肉沫茄子(少油、捣烂茄子版）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫茄子(少油、捣烂茄子版）做法

  • 肉沫茄子(少油、捣烂茄子版）

  • 在一个朋友那吃到的，捣烂的肉沫茄子，特别好吃下饭！但她也是在妈妈的指导下完成的，所以我只能按照她的材料自己研究做做看。茄子过油真的很油腻而且费油，所以我改成蒸茄子了，热量就不会那么高啦～真的很香很下饭，大家一定要做做看！用料茄子1个肉末100克干虾米一小把干香菇四五朵生抽...
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茄子少油的做法和图解 好吃的茄子少油家常做法

  • 茄子少油

  • 为了解决吃地三鲜又放不起油的世界性难题。核心思想:改变弄熟茄子的工艺，用烤代替油炸。减少油和淀粉的用量，降低热量，让茄子保持健康食材的本性。觉得有食欲就继续往下看吧😄用料茄子1个淀粉1勺蒜2瓣盐适量生抽1勺葱0.2根西红柿1个白糖适量茄子少油的做法茄子土豆，烤箱200度...
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