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修女创造的马卡龙的做法食谱

简单易学的修女创造的马卡龙美食做法

  • 修女创造的马卡龙

  • 如果你去看马卡龙的历史会发现那是修女谋生的技能然后马卡龙可以夹一切而禁闭的人打造最甜做了25块每块40kcal热量用料香橙果酱100克杏仁粉50克糖粉40克细砂糖20克蛋白40克奥利奥饼干屑少许色素1滴修女创造的马卡龙的做法糖粉杏仁粉过筛两遍蛋白加砂糖打发到软尖加一滴色...
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中式马卡龙——馒头新创意的做法步骤及图解,美味正宗的中式马卡龙——馒头新创意做法

  • 中式马卡龙——馒头新创意

  • 用料白色面团高筋面粉200克牛奶150-160克白砂糖20克椰子油10克酵母3克紫色面团高筋面粉200克紫薯冻干粉10克牛奶150-160克白砂糖20克椰子油10克酵母3克中式马卡龙——馒头新创意的做法两种面团所需材料分别放入搅拌桶，搅拌成光滑面团。然后在35度左右温暖处发酵至1.5-2倍...
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少女的酥胸零失败马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的少女的酥胸零失败马卡龙做法

  • 少女的酥胸零失败马卡龙

  • 准备了一段时间，马卡龙的制作步骤终于姗姗来迟。喜欢吃马卡龙的你，不妨就在这个周末，照着下面的食谱做起来吧！兵马未动，粮草先行。在正式开始做马卡龙之前，自然要先把所需原材料都准备齐全了。具体请看下表：用料马卡龙蛋白280克蛋白粉20克糖粉600克细砂糖66克杏仁粉280克色素少...
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马卡龙（少女的酥胸）的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙（少女的酥胸）做法

  • 马卡龙（少女的酥胸）

  • 简单易操作马卡龙教程用料蛋清60g糖粉90g白砂糖60g杏仁粉75g果酱适量马卡龙（少女的酥胸）的做法蛋清+白砂糖，打至硬性发泡。用的是手持打蛋器，足足打了十五分钟，老胳膊已经不行了。杏仁粉加糖粉搅拌均匀。将步骤2中的材料加入步骤1的蛋白霜中，翻拌至没有粉为止，加入几滴色素。装...
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少女的酥胸-法式马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的少女的酥胸-法式马卡龙做法

  • 少女的酥胸-法式马卡龙

  • 用料杏仁粉135克糖粉135克蛋白149.5克蛋白249.5克细糖113.5克塔塔粉1克细糖2135克柠檬汁2克色粉（颜色自选）适量马卡龙夹心（原味）黄油100克可士达陷100克少女的酥胸-法式马卡龙的做法杏仁粉过筛，加入糖粉再过筛，再加入蛋白1拌匀，拌的时候注意不要来回拌蛋白2、细糖1和塔塔粉一起，...
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少女的酥胸&马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的少女的酥胸&马卡龙做法

  • 少女的酥胸&马卡龙

  • 马卡龙被称为是法式甜品界的女皇，凭借她小巧玲珑五彩缤纷的高颜值，牢牢锁住少女们的心~~~~当然也包括吾爱~~~它外皮酥脆，里面柔软，通常两片马卡龙中间夹着水果馅或者是各种口味的奶油，口感极其丰富。当然失败率也是非常高的一款甜点，有句话说，把马卡龙做成功就可以去星级酒店应...
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意式马卡龙-非原创纯记录的做法步骤及图解,美味正宗的意式马卡龙-非原创纯记录做法

  • 意式马卡龙-非原创纯记录

  • 从开始烘焙起，我就对马卡龙没什么太大的感觉，自从答应了我一个姐姐要做马卡龙以后就开始潜心研究。没想到还上瘾了。哈哈。再扔了两盘马卡龙以后，我决定不挑战法式马卡龙了。意式马卡龙我来啦～用料粉粉们蛋白34克糖粉94克杏仁粉94克可可粉10克打发蛋清蛋白34克细砂糖18克蛋白...
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少女情怀总是诗——马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的少女情怀总是诗——马卡龙做法

  • 少女情怀总是诗——马卡龙

  • 马卡龙——说白了就是在杏仁粉、蛋白、砂糖和糖霜做成的两片小饼干中间夹上果酱或奶油等馅心，但这是一款失败率极高的甜点，其“酥”就来自与对制作和存放过程中温度和湿度的严格控制。一直在坊间听说很难做，所以一直没敢尝试。可是当完成一批美貌的马卡龙后，从精神上都有一种...
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马卡龙～少女的酥胸的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙～少女的酥胸做法

  • 马卡龙～少女的酥胸

  • 用料杏仁粉克蛋白个色素适量细砂糖克纯净水马卡龙～少女的酥胸的做法压伴缎带状垂直挤花凉至几分钟热风循环烤箱热风循环烤好啦，美美的怎么样拍都么了美腻...
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可爱造型马卡龙小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的可爱造型马卡龙小馒头做法

  • 可爱造型马卡龙小馒头

  • 看到马卡龙特别喜欢就是做不好，今天做了马卡龙造型的小馒头，和真的马卡龙一样特别可爱好吃，有时间好好学习做马卡龙，孩子喜欢我也喜欢。用料中筋面粉100克糖5克酵母1克玉米油3克圆形模具一个红曲粉，南瓜粉，可可粉适量黑可可粉，蓝莓粉，菠菜粉适量牛奶60克（根据面粉吸水量增加或减少...
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仙女马卡龙🧚‍♀️的做法步骤及图解,美味正宗的仙女马卡龙🧚‍♀️做法

  • 仙女马卡龙🧚‍♀️

  • 用料杏仁粉50克糖粉20克蛋清1个细砂糖30克BlueSky实用色素1滴马卡龙奶油馅配料👇:淡奶油100克细砂糖30克新鲜柠檬皮碎整个柠檬皮磨碎仙女马卡龙🧚‍♀️的做法杏仁粉➕糖粉过筛拌匀备用！蛋清用电动打蛋器快速打匀！一边搅打一边➕砂糖，砂糖分三次加入！搅打成发硬成型即可！加入一...
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马卡龙（少女的酥胸🤣）的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙（少女的酥胸🤣）做法

  • 马卡龙（少女的酥胸🤣）

  • 不开裂、裙边都好办，唯一一点就是很容易烤黑🙃老蛋白：提前三到五天把蛋白磕出来盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳多点洞洞，放冷藏😊或者蛋白现磕放网筛上过滤一下，不需要晃动网筛，自然架起来滤一滤，剩下的就是非常浓稠的老蛋白啦☺️晾皮：尽量半小时之内完成，晾到不粘手，还有一层硬壳就...
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少女的酥胸——马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的少女的酥胸——马卡龙做法

  • 少女的酥胸——马卡龙

  • 其实本人觉得它太甜了~anyway萝卜青菜各有所爱嘛！君之参考版用料杏仁粉36克糖粉65克蛋清37克（中等大小的蛋一个多一点点）细砂糖15克少女的酥胸——马卡龙的做法准备好材料杏仁粉混合糖粉过筛两次！两次！两次！重要的事情说3遍！蛋清加细砂糖用电动打蛋器打发至硬性发泡把过筛好的粉...
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简单易学的少女系马卡龙美食做法

  • 少女系马卡龙

  • 一款高难度高甜度高萌度的甜品，虽然制作起来很麻烦，甚至被一些人称为“虐马”。但是做成了这款甜品，成就感还是很高的。一起来看看我的秘诀吧。用料蛋白40克白砂糖40克杏仁粉40克糖粉45克淀粉5克色素1滴柠檬汁适量74%黑巧克力20克卡仕达酱40克柠檬皮屑适量少女系马卡龙的做...
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简单易学的少女心马卡龙美食做法

  • 少女心马卡龙

  • 用料杏仁粉50克糖粉40克蛋清36克柠檬汁2滴细砂糖40克红色色素2滴奶油100克少女心马卡龙的做法糖粉和杏仁粉过筛两次，混合成杏仁粉蛋清36g加入2滴柠檬汁，使蛋白更加稳定分三次加入细砂糖40克加入红色色素，继续打发到中性偏干混合到杏仁粉中，搅拌均匀，混合成杏仁糊在烤盘里画上...
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造型马卡龙的做法和图解 好吃的造型马卡龙家常做法

  • 造型马卡龙

  • （纯糖粉不是市售糖粉，通常市售糖粉会添加淀粉，这里用的糖粉必须是纯的，可以用料理机将白砂糖打成粉过筛备用）用料面糊蛋白33克杏仁粉90克纯糖粉90克蛋白霜蛋白33克白砂糖15克蛋白粉4克糖浆白砂糖75克水23克内陷黄油80克糖粉20克奶油50克造型马卡龙的做法先将白砂糖和蛋白粉混...
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甜品女皇-法式马卡龙-法国亨利八世皇家御用马卡龙秘方的做法步骤及图解,美味正宗的甜品女皇-法式马卡龙-法国亨利八世皇家御用马卡龙秘方做法
法式马卡龙^少女的酥胸^的做法步骤及图解,美味正宗的法式马卡龙^少女的酥胸^做法

  • 法式马卡龙^少女的酥胸^

  • 烘焙过程中，温度对马卡龙的成功尤为关键。开始只用上火加热，膨胀的杏仁蛋白糊从低温的底部溢出形成裙边，再关闭上火，只用下火烘焙至熟，避免表面开裂或烤焦，就可以成功烤出漂亮的马卡龙。建议：1、如果烤箱不能上下管独立控温，请多备一个烤盘；2、请用光滑平整的高温布垫在烤盘内；3、...
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“少女的酥胸”马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的“少女的酥胸”马卡龙做法

  • “少女的酥胸”马卡龙

  • 常听一位姐姐讲到，在大山西也有一位马卡龙的绝世高手，于是乎买了来尝，确实味道很棒！也被小马外表深深的吸引……于是……用料蛋白1/2平勺杏仁粉100克糖粉100克色素适量砂糖85克老化蛋白2×37克“少女的酥胸”马卡龙的做法未跟拍，但是需要把要点讲下对于有烘焙基础的人来说，可能...
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马卡龙-少女的酥胸的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙-少女的酥胸做法

  • 马卡龙-少女的酥胸

  • 建个菜谱放自己撸小马的历程用料很多耐心克很多爱个马卡龙-少女的酥胸的做法可可马+咖啡馅抹茶马+玫瑰乳酪...
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翻糖人偶：马卡龙少女的做法步骤及图解,美味正宗的翻糖人偶：马卡龙少女做法

  • 翻糖人偶：马卡龙少女

  • 纯手工捏制，萌萌哒～这是第一次玩翻糖，自己摸索做的翻糖人偶做好后要好好存放，蕾丝边这样的地方干了以后会非常脆，磕碰到会很容易折断^_^用料干佩斯食用色素铁丝翻糖人偶：马卡龙少女的做法面部塑形，丸棒是面部塑形的好工具捏制上半身身体及细节，糖人比较重，而相对于动物和其它翻糖...
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马卡龙 圣诞马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙 圣诞马卡龙做法

  • 马卡龙 圣诞马卡龙

  • 用料蛋白39克糖粉90克杏仁粉100克细砂糖85克水25克糖10克马卡龙圣诞马卡龙的做法上面就加一个棉花糖超级好看客人们好喜欢哦你们也试一试超级可爱比心圣诞节快乐...
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元气少女の马卡龙日记🍥的做法步骤及图解,美味正宗的元气少女の马卡龙日记🍥做法

  • 元气少女の马卡龙日记🍥

  • 用料吃货的心🙋喜欢做马卡龙的心🙆元气少女の马卡龙日记🍥的做法Enjoy做Macaroons的过程💋EnjoytheMacaroons!!!💮...
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冰淇淋马卡龙/雪糕马卡龙/哈根达斯马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的冰淇淋马卡龙/雪糕马卡龙/哈根达斯马卡龙做法

  • 冰淇淋马卡龙/雪糕马卡龙/哈根达斯马卡龙

  • 之前在韩国吃过雪糕马卡龙，大大只，连锁店有售。回国只能自己做了哦。那天做好了马卡龙想破脑袋也不知道做什么口味，突然就想起有雪糕未消化。家里也没人喜欢吃雪糕，想送给朋友又没人愿意来拿。就这样这个月饼冰淇淋就放到了大冬天。用料马卡龙一盘雪糕随意冰淇淋马卡龙/雪糕...
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马卡龙 少女的酥胸的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙 少女的酥胸做法

  • 马卡龙 少女的酥胸

  • 马卡龙的制作真的会遇到太多问题了：开裂❌没裙边❌硬的像饼干❌做了许多许多次整理了失败问题：1⃣️开裂a.蛋白霜打发程度（提起有小尖勾）b.烤箱温度过高（150-160度）c.晾皮还没完成就送进了烤箱2⃣️没裙边a.晾皮不够晾皮必须要不沾手感觉有外面有一层膜按下去会弹起来（后面有视频）b....
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