- 圣诞节前学做的一道小饼干,做了两次,每次出炉都被老公孩子一抢而空,普通面粉即可操作,是初学者的福音!现在分享给大家!用料普通面粉200克白糖20克酵母5克水100克黄油(或椰子油)60克盐1/2茶匙表面装饰:蛋黄1个水15克白糖适量小卷饼干小美版的做法将除黄油(或椰子油)和盐的食材放入主...
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- 颜值爆表的一款饼干~圣诞节、新年做出来哄小朋友大朋友开心再适合不过了~用料黄油100克低筋面粉185克鸡蛋25克(半个)糖粉35克香草精(可省)1/2小勺水果硬糖碎适量玻璃饼干(小美版)的做法黄油提前室温软化,小美主锅无油无水。将100克黄油放入小美主锅,10秒,速度3.5将锅壁上的黄油刮...
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- 用料面粉500克水270克油50克盐5克酵母5克糖30克小美版花卷的做法放好按一下回弹蒸好了完美小贴士很好吃的花卷记住配方...
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- 小樱桃从辅食开始,每一顿都是我提前写好菜单准备好的,但是小零食确实头痛的,外面的添加剂太多了,又油又甜,自己研究了这个基本无添加的小饼干,好吃到樱桃尖叫,每次一出锅就要抢,大人都觉得很好吃,松脆香,带微甜,每周要做一次,用的是全蛋打发方法,所以简单快手,快来试试吧。用料鸡蛋80克...
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- 用料低筋面粉250克糖100克黄油(切块)100克鸡蛋1个泡打粉1调羹黄油饼干(小美版)的做法1.全部放入,20秒/速度6,混合烤箱需要180度预热成品,入烤箱之前成品...
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- 用料红豆25克燕麦25克绿豆25克黄豆25克黑米25克低筋粉200克黄油90克鸡蛋1个盐5克泡打粉3克白砂糖90克小美版五谷杂粮小饼干的做法将五谷放入主锅,2分钟,速度10打磨成粉,倒出备用放入软化好的黄油,砂糖,插入蝴蝶棒,45秒速度4打发,加入鸡蛋,10秒速度3-6混合打如图加入面粉和五谷粉,2...
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- 做饼干太快手了,记录一下用料低筋面粉115克蛋液15克糖40克黄油80克奶粉15克蔓越莓40克盐1克小美版蔓越莓饼干的做法跟着芯片做太简单了我做全部减半,糖减到40克,增加了奶粉增香,盐调味加了奶粉,盐食材全部投料入主锅30秒,速度4混合取出放入保鲜膜塑形,入冰箱,冻硬1小时定型后取出...
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- 本来是想做成像旺仔小馒头那样的,一不小心做成小饼干了,一样好吃😋,所以标题干脆就改成奶香小饼干了^_^用料冰糖30克蛋黄1个牛奶55克玉米粉130克泡打粉1/4勺奶粉20克低粉20克水少量(表面喷洒用)自制奶香小饼干小美版的做法如果有现成的冰糖粉,就放入30克。不然就30克的冰糖10秒...
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- 用料牛奶100克酵母5克植物油60克低粉300克盐4克小苏打1克香葱20克葱香饼干(小美版)的做法牛奶100克和酵母5克,放入主锅,2分钟/37度/速度2,激活酵母。加入植物油60克、低粉300克、盐4克、小苏打1克,30秒/速度3混合。再加入香葱花,揉面模式2分钟。每种面粉吸水率不同,注意看状态,揉...
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- 咸蛋黄加上猪油、面粉,做成香香脆脆的小饼干,太香了。用料饼干面团:低筋面粉400克猪油(固态)60克糖粉50克奶粉40克水190克蛋黄油酥:咸鸭蛋15个(约140克)低筋面粉200克猪油(固态)100克盐6克表面装饰:粗粒砂糖适量咸蛋黄小饼干(小美版)的做法饼干面团材料全部下1.5分钟,速度3-6,打成面团。...
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- 糖皮的,送人看起来很可爱用料饼干翻糖糖皮美丽小饼干的做法烤饼干底,然后用模子压出糖皮用水粘一起...
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- 用料葡萄干60克低筋面粉110克奶粉45克细砂糖20克黄油50克蛋黄3个淡奶油20克(可不放)葡萄干奶酥小饼干(小美版)的做法黄油提前软化,与糖、奶粉放入主锅,1分钟/速度3加入蛋黄,30秒/速度2.5混合均匀加入面粉、葡萄干,30秒/速度3-6混合,根据面团湿度决定是否放淡奶油每个剂子19克左右,...
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- 用料核桃碎100克低筋面粉200克洋鸡蛋1个小苏打2克泡打粉2克椰子油90克细砂糖80克黑芝麻适量核桃酥饼干(小美版)的做法油、糖、蛋液放入主锅,2分钟/速度3加入面粉、泡打粉、小苏打、核桃碎,30秒/速度3-6混合均匀取出适量大小,搓成圆球,再稍微压一下拇指按个坑,在坑里撒一点芝麻烤...
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- 小朋友全程自己操作的哦,小美好棒用料黄油100克糖粉45克低粉190克鸡蛋半个盐2克酥脆黄油小饼干~小美版的做法超简单...
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- 咸蛋黄是有魔力的食物,再普通的食材有了咸蛋黄的加持就会焕发生机,尤其是不喜甜饼干的人更是口口香酥、欲罢不能。用料水油皮面团:低筋面粉140克黄油15克牛奶80克细砂糖20克(或赤藓糖醇)10克油酥面团:低筋面粉65克黄油35克咸鸭蛋黄6个盐3克咸蛋黄饼干(小美版)的做法水油皮所需全...
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- 用料红枣60克普通面粉200克鸡蛋1个红糖60克椰子油80克泡打粉3克小苏打2克美容活血!红枣小酥饼干(小美版)的做法红枣去核,放入主锅,10秒/速度6,如果觉得颗粒不够细腻,那就再加个5秒红枣放入主锅,10秒/速度7打碎加入鸡蛋、椰子油,5分钟/100度/速度5融化加入面粉、泡打粉、小苏打,30秒...
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- 喜欢奶酪,喜欢饼干,喜欢用小美琢磨各种新鲜吃食……于是,就有了这次的奶油奶酪小饼干用料奶油奶酪120克黄油100克鸡蛋1个冰糖粉80克低筋面粉175克小美版奶油奶酪小饼干的做法将常温软化的黄油和奶油奶酪放入主锅,1分钟速度3混合,无需打发倒入冰糖粉,继续30秒速度3混合打入一个...
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- 椰香味十足的小饼干,孩子大人都很喜欢,而且吃起来无负担哦用料椰子油120克鸡蛋1个糖粉60克面粉270克柠檬碎皮(榨完汁的柠檬皮可以不加)1个泡打粉1/4茶匙小苏打1/4椰蓉20克小美版椰香柠檬小饼干的做法所有材料放入主锅,30秒速度3-6揉面模式4分钟烤箱预热,上下火160℃将面团分成1...
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- 为了消耗椰蓉,参考了一些椰蓉的饼干方子,按照自己的口味整理了新配方,记录一下用小美的操作方法。用料黄油100克糖粉45克鸡蛋(中等大小55g左右)1个椰蓉140克低筋粉40克🥥椰蓉饼干(小美版)的做法黄油(未完全软化)切小块放入主锅。速度6,约十几秒切碎(期间有加温37度,未完全融化的状态,...
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- 男孩子不能拒绝的恐龙饼干用料黄油50克糖25克低筋粉100克蛋黄30克恐龙饼干(小美版)的做法黄油切块,提前室温软化,加糖粉。1分钟速度3打发黄油。加蛋黄,低筋面粉10秒速度3混合。1分钟揉面。取出面团,揉成团,用保鲜膜包裹冰箱冷藏1小时。(最好不要减时间)冰箱取出室温放10分钟后再擀...
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- 用料黄油100克低筋面粉150克幼砂糖35克盐2克额外准备幼砂糖10克杏仁粉30克大杏仁适量装饰用沙不蕾曲奇小饼干(小美版)的做法黄油100克,在室温软化后放入主锅,加入35克幼砂糖,2克盐,设置1分30秒/速度4,打发黄油把黄油打发成略微增大发白的状态,如图的状态即可150克低粉过筛,30克杏...
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- 那天,我肚子咕咕叫,想吃零食,但外面与烤箱没什么区别,于是我自己做,差点烫到,还好,其实,我是跟我的小表姐学的,我做的不是这种,我做的一会儿发布。用料低粉200克黄油70克糖粉40克盐3克玉米油30克纯牛奶50克葱30克美味小饼干的做法准备材料低粉、黄油、糖粉、盐、玉米油、纯牛奶、葱...
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- 用料中筋面粉250克水120克椰子油(玉米油)35克盐3克馅料梅干菜肉沫适量小美版梅干菜烤饼的做法将除馅料外的所有食材放入主锅,30秒渐速3--6混合设置4分30秒揉面模式。将揉好的面团整型成团,盖保鲜膜醒发松弛至少15分钟,而后再将松弛后的面团平均分成8个小面团。取一个小面团拍...
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- 喝粥的时候总喜欢配一点面食,比如韭菜盒子、馒头、葱油饼什么的。这款卷饼比前面说的那些面食都容易做,也不怎么花时间。而且少盐少油,吃起来没有任何负担。做午餐、晚餐可以卷各种炒杂菜。做早餐可以直接做成鸡肉卷。总之一句话,万能卷饼就是它了。用料中筋面粉300克酵母4克...
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- 做有味道的可可粉,抹茶粉或者各种味道的粉代替点低粉。用料黄油140克糖粉100克蛋液70克低粉280克小美饼干的做法白砂糖10秒,速度10打成糖粉加入软化的黄油,15秒反转速度6用刮刀棒把锅壁上的刮到底部,用反转速度3同时分3次加入蛋液,每次搅拌均匀后加入。加入低粉,15秒,反转速度3,...
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