- 因为本人的牙口不好,所以多吃的饭菜多愿软烂。卤肉就是最佳之选。拌上白白的香米饭,浇上卤汁,简直就是美味至极。用料五花肉适量香菇适量鸡蛋几个卤肉料适量海鲜酱油适量蚝油一勺冰糖适量白糖一勺食盐适量青菜适量软糯醇香卤肉饭的做法把五花肉切成小块,泡入水中一段时间。准...
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- 这是一个传统的卤肉饭,非常好吃!只要吃上卤肉饭,不夸张地说,我们家这顿饭就只有吃饭的稀里呼噜声,没有聊天,没有电视📺。。。都在使劲的,认真的往嘴里扒饭!😂这个饭里面的猪肉,选用五花,我偏爱瘦一点的五花。不过今天用的是前臀尖,最近超市五花真是太肥了。。。还贵!总之,肉肥就少放油...
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- #阳光每天一道菜与其纠结今天吃啥,跟着阳光一起做菜体验吧~吃出健康,吃出幸福感(^o^)o今天这道菜{卤肉饭},我也是尝试做,味道还不错,具体步骤如下~不妨一试😋用料五花肉300克洋葱1个黄冰糖1块八角1个桂皮2块香叶2片大蒜8瓣姜2片料酒3勺生抽2勺老抽半勺耗油半勺鸡蛋3个青菜1-2颗软...
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- 传统的卤肉饭,需要用到一些家庭不太常用的调料,如万字酱油、兰花酱油、柱候酱、磨豉酱等等。该菜谱在原版的基础上进行了改良,在保证口味的同时,将所需要用到的材料尽可能的替换为家庭常用调料,方便家庭制作。用料五花肉适量鸡蛋适量香菇、洋葱或是红葱头、香叶、八角、干辣椒...
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- 孩子超喜欢吃,配米饭/配面食/万能配。用料眉头猪肉/五花肉500克大葱1/3根生姜片(大一点)6片大茴2个桂皮1块香叶2-3片花椒1把冰糖4颗生抽1杯老抽1/3杯料酒1/3杯盐1勺干辣椒(直接放不辣)4个注意:纸杯为一次性,勺子大小最后有图香软卤猪肉的做法准备猪肉1、猪肉烧完毛,分四块放冷水...
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- 受不了英村难吃的中餐厅只能自己动手的留学厨娘😈用料五花肉150姜若干片蒜4瓣红洋葱1个料酒2勺生抽依照个人口味可以多一点老抽1勺白胡椒粉2小勺五香粉1小勺八角1颗葱1根冰糖5.6个依照个人口味鸡蛋若干油菜1颗软糯超入味台湾卤肉饭的做法红洋葱切条,用一个小锅倒油小火炸...
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- 为了做这个糯米饭,折腾了好久,终于整理出了一套完整的流程,保证成功!!!我一个人吃了两碗多🤪🤪用料糯米190克腊肠2条虾米1把干香菇5-6朵盐、生抽、耗油、料酒根据个人口味葱末适量糯米饭(软软糯糯香喷喷)的做法1.用水洗净糯米,加水浸泡一个小时以上2.干香菇洗净,用水泡开,泡香菇的水...
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- 在下厨房里看到这个菜谱,便爱上了……自己记录一下,我怕哪天要吃忘记了😅……这里我用的是高压锅,因为时间够快……对于喜欢吃卤肉,没时间没耐心等待的小伙伴很友好。没错!说的就是我🤣,反正我觉得高压锅煮出来的肉质软糯鲜嫩,关键我喜欢就好😂,而且吃过的家人个个称赞😄,饭都多吃...
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- 用料澄粉60克糯米粉200克猪油10克糖25克金丝肉松180克咸蛋黄18个麦青汁180克开水100克沙拉酱120克香醇软糯的蛋黄肉松青团的做法准备材料就这些啦!准备60克澄粉倒入100克的开水,要一次性加入澄粉中趁热揉成半透明的面团在糯米粉中加入糖和猪油充分的混合均匀加入青麦汁揉匀...
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- 近两年有入冬给妈妈和自己买一些阿胶糕的习惯,今年想自己熬着试试看。买来最好的胶和辅料烊化阿胶,小火慢熬。根据自己的喜好优化辅料比例,做成自己喜欢的软糯拉丝的口感。成品真的很nice了,吃着软糯满口胶香,还有醇醇的黄酒味。算了下成本,以后再也不会买外边的阿胶糕了,鬼知道...
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- 2019/12/07更新后来我又做了一期卤肉饭的视频,用料都有更新并且更精确了一些,因此以配料表里的调料为准哦~没想到这个菜谱收获了那么多赞🍦在这里有几句话想说🍦•这是我的第一个美食vlog,之所以是vlog,是因为一开始没打算当成教学视频,只是记录了我第一次探索卤肉饭的过程,来和...
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- 不是正宗台式做法,只是我自家的做法,香香糯糯的超下饭。用料是两个人的量。用料五花肉500克剥壳白煮蛋4个干香菇8朵油葱酥一大勺蒜半头酱油膏一大勺米酒一大勺冰糖一把生抽两勺五香粉两勺白胡椒粉一勺盐适量水500毫升食用油一勺烫好的青菜2棵一勺就能饭扫光,软烂香醇卤肉饭...
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- 本道卤鸡爪非常容易上手做,保证卤煮的时间,味道也不会差。鸡爪入口即骨肉分离,吃起来非常方便。卤汤也很鲜美,可以直接喝,或者鸡汤面条,都很棒!食材可以加其它喜欢的肉类,我加了一个鸡大腿😄😄肉品本身含有油脂,所以在卤制时不用放其它任何可食用油。用料鸡爪10只生姜1小块蒜瓣6瓣...
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- 用料五花肉200克香菇4朵鸡蛋2个洋葱1个绿叶菜2颗姜3片大蒜3瓣小葱2根八角2个冰糖少许老抽2勺生抽1勺料酒1勺盐少许卤肉饭,绿叶菜烫熟,卤好的鸡蛋切开,盛上一碗热米饭,浇上软糯的卤肉,超级下饭的做法准备好的材料煮两鸡蛋,煮10分钟捞出放入凉水泡一会儿不烫了剥开放碗里凉水备用...
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- 红烧肉做多了,干脆就当成肉夹馍的馅了,没想到超级好吃😋如果做卤肉饭,可把大块五花肉切成1cm左右的五花肉丁,其余的步骤一样~如果不喜欢放大料的可以不放八角、香叶、桂皮,味道一样好~用料五花肉500克冰糖30克生抽25克老抽10克料酒50克陈醋5克姜3片香叶2片桂皮一丢丢八角1个水80...
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- 晚上先把肉炖好,早晨起来,肉一热,饼一煎,再来碗汤面,豆浆或小米粥,暖暖的早餐做起来,做饭时间久了,发现给孩子做的早餐真的可以有很多样,只要孩子爱吃,不管漂不漂亮,营养搭配合理,满满的都是爱。炖好的肉可以拌米饭,配面条,肉和汤汁都太好吃了,孩子今天早晨,吃了一碗面条半个肉夹馍,好饱啊...
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- 喜欢软糯口感的,一定不要错过这道卤鸡爪!用料鸡爪2斤老抽1-2勺料酒4勺姜5-7片香叶4-5片生抽5勺左右蒜10瓣花椒1小把(按个人口味加,也可以不加)干辣椒5-7(按个人口味加)葱3-5根打成葱结盐2-3勺,边尝边加八角3个茴香1小把香菜3根左右(不爱吃就不要放啦)鸡精1勺丁香/桂皮一小撮/一片软...
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- 本想用一口台式卤肉饭,来怀念自己大学在台湾做交换生的小日子。没想到爸妈吃了,对我竖起了大拇指!我也吃了两大碗米饭!姐妹们,值得一试!用料五花肉500克鹌鹑蛋24个洋葱1个葱适量姜适量蒜适量料酒1勺生抽2勺老抽1勺冰糖适量八角1块桂皮1块米饭适量香滑软糯、入口即化的台式卤肉...
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- 曾经在上学路上,小吃也是分等级的。兜里只有两三块钱时,就可以光顾冬天载着一桶香甜满镇子炫耀的烤红薯摊儿;富余些了,可以在街角支起的鸡蛋饼、萝卜丝饼摊儿流连;攒下了迷你金库,才有底气呼朋引伴到校门口的小卖部;而新年将至,总是最阔绰的时候,伙伴们相约小吃一条街人气最旺的那...
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- 我们中国有个国民菜酸辣土豆丝,人人爱吃,今天教大家做一道简单又美味的锅巴土豆丝,几分钟就可以搞定!用料土豆300克盐十克葱一段软糯香醇的锅巴土豆丝的做法土豆去皮,不用手切,用刨丝器又快又好!刨好的土豆丝千万不要用水洗哦唯一的调料大葱切碎起锅烧热油,油热后放葱花炝香葱炝...
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- 说起红烧肉,这是一道家喻户晓的很普通的家常菜,可以说几乎人人都会做。无论南北做法上有怎么样的差异,都是喜欢看起来浓油赤酱,吃起来肥而不腻、软糥香醇的红烧肉!我想想都( ̄¬ ̄*)流口水。今天我用的是胡姬花古法小榨花生油来做这道红烧肉,好油烧好菜,浓香纯正的胡姬花古法小榨花生油...
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- 这也是夏天很下饭的一道家常菜物美价廉哦用料卤过的豆干(市场有卖)4小块肉末(喜欢肥点的可以买五花肉)适量生抽一点盐一点鸡精适量大头菜适量干辣椒花椒食用油卤豆干炒肉末(软糯筋道)香香的做法在四川叫大头菜、不是榨菜哈豆腐干是这样的,洗干净切最小的丁,肉末准备好大头菜根据...
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- 红烧肉最简单的做法,肥而不腻,软糯香醇用料五花肉500克葱半根姜片4片冰糖5块八角3个香叶3片生抽2勺老抽2勺盐适量红烧肉最简单的做法,肥而不腻,软糯香醇的做法1、带皮五花切成方块,放入锅中焯水,加入2勺料酒,2片姜、2段葱,冷水煮开后捞出(关火用筷子一块一块避开浮沫捞出来,不要过...
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- 这一锅牛肉,特地用到了荜拨这种材料。荜拨是制作卤水和火锅底料时经常会用到的一味香料,其主要作用为增香,同时有一定的去腥效果。荜拨的香气跟胡椒类似,但芳香气息更足、香气的持久释放能力也更强。用料牛腱子肉2斤左右八角1个干辣椒5个荜拨3-4根大葱白1段姜片10克料酒20克...
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- 晚上先把肉炖好,早晨起来,肉一热,饼一煎,再炒个青菜,来碗豆浆或小米粥,暖暖的早餐做起来,做饭时间久了,发现给孩子做的早餐真的可以有很多样,只要孩子爱吃,不管漂不漂亮,营养搭配合理,满满的都是爱。配料用的勺子都是用平时吃饭的小勺。用料五花或前腿肉300克鸡蛋4个盐1勺八角1个香叶...
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