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自制小美肉丸的做法食谱

简单易学的自制小美肉丸美食做法

  • 自制小美肉丸

  • 小美绞肉太喜欢了，不用剁剁剁。用料五花肉200克豆腐半块马蹄碎2个生抽10克酒10克蚝油10克糖10克味精一点点淀粉5克自制小美肉丸的做法肉放入网锅，加水末过肉，5分钟、50度、速度4.5，洗个肉。洗干净后肉切小块，5秒速度6，打肉碎。打好后这样。加入生抽、蚝油、酒、糖、一点点味精，2...
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自制牛肉丸的详细做法大全,简单又营养的自制牛肉丸做法

  • 自制牛肉丸

  • 打火锅必备品用料牛肉3磅白胡椒粉1勺盐1勺糖0.5勺淀粉2勺冰水50克酱油2勺鱼露2勺自制牛肉丸的做法牛肉浸泡两小时，出血水调味料浸泡后的牛肉洗净，用厨房纸擦干。肥瘦分开，瘦的去掉筋膜切小片备用。肥肉我拿来炼牛油了。瘦肉和所有调味料一起用破壁机打到很烂，如图，中途分两到...
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小美自制鲜甜Q弹鱼丸的做法步骤及图解,美味正宗的小美自制鲜甜Q弹鱼丸做法

  • 小美自制鲜甜Q弹鱼丸

  • 手工鱼丸自制鱼丸，首试成功！秒杀市场上成品丸[强]鲜甜弹牙！家有小小宝宝的，有鱼有肉容易吃！强烈推荐[胜利]作为一个潮汕人，对各种丸子天生好感，一直有敬畏感，没敢越雷池一步，一直吃着妈妈寄过来的潮汕各种丸子，最近孩子们对姥姥牌兴趣不大，好像不怎么喜欢吃！于是乎就想突破一下……用...
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自制肉丸的做法和图解 好吃的自制肉丸家常做法

  • 自制肉丸

  • 平时煮汤，烫火锅都可以用到的肉丸子，在家就能轻松自己做哦用料猪肉600g盐12克冰水260g木薯淀粉30克胡椒粉1g小鲜侣调味汁适量生姜粉1g无铝泡打粉2.5克食用小苏打2.5克自制肉丸的做法为味好美白胡椒粉和生姜粉打call将猪肉（可以全瘦肉➕5g芝麻油，也可以➕少许肥肉）放进破壁机料...
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自制鹿肉丸的做法和图解 好吃的自制鹿肉丸家常做法

  • 自制鹿肉丸

  • 因为父亲的合作伙伴每年都会给家里送一些鹿肉，所以基本上每次过年回家总是会吃到酱好的鹿肉、“黑瞎子”肉...虽然有些小残忍，但小伙伴们去我家串门、喝酒，可谓是无肉不欢啊。因为自己开始学习做菜，这次从家里回来，母亲往包里塞了一只鹿腿给我...额...我是真不知道怎么做，而且，...
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自制瘦肉丸的做法和图解 好吃的自制瘦肉丸家常做法

  • 自制瘦肉丸

  • 以前在学校宿舍经常点的外卖—温州瘦肉丸，毕业后就没再吃过，最近想起来就自己找找资料💾做一份啦用料瘦肉丸主料猪肉250克食用盐2—3克水适量木薯粉50克玉米淀粉30克泡打粉2—3克调碗料小芹菜适量紫菜适量虾皮适量榨菜适量食用盐适量白胡椒粉适量糖（可不加）适量鸡精（可不加）适...
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自制猪肉丸的做法和图解 好吃的自制猪肉丸家常做法

  • 自制猪肉丸

  • 请严格按照方子操作。必备破壁机丸子口感很Q弹。用料猪肉（八分瘦）1000克盐10克土豆淀粉50克糖10克鲜酱油30克胡椒粉适量水200克泡打粉10克自制猪肉丸的做法猪肉可以买肉的时候请他们缴到最细。将所有的东西混合均匀，放冰箱冷冻两小时。（带点冰渣就好，不要冻结实了）取适量（少量多...
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自制 鲜美留香肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的自制 鲜美留香肉丸做法

  • 自制 鲜美留香肉丸

  • 这是一道出其不意的小菜🌸做出来你们肯定自己也会惊喜到哟😘第二次做肉丸，总结经验这个有点劲道一点弹，肉味鲜味十足！！也可以做为任何菜的菜馅～饺子🥟包子～等！操作简单，做了吃不完放冰箱冷冻吧～在拿出来下锅连汤汁都美味十足！平常比较喜欢煮东西的我，很懒得记录过程～所以这个也只有几...
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小美版Q弹自制鱼丸的做法步骤及图解,美味正宗的小美版Q弹自制鱼丸做法

  • 小美版Q弹自制鱼丸

  • 用料草鱼500克葱10克姜片10克鸡蛋清2个盐10克（根据个人口味可增减）白胡椒粉少许料酒15克芝麻油5克淀粉25克水50克小美版Q弹自制鱼丸的做法葱、姜、水放入主锅，10秒速度10打成葱姜汁倒入碗中，不用清洗锅。草鱼去皮去骨去刺切块，放入主锅，1分钟速度10打成鱼泥打30秒暂停，用刮刀棒...
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自制虾肉丸的做法和图解 好吃的自制虾肉丸家常做法

  • 自制虾肉丸

  • 宝宝辅食，健康美味营养。用料虾肉120克淀粉30g盐5克葱适量猪肉180克自制虾肉丸的做法搅拌搅拌尽量打的细一点准备一个锅，把水烧开，将肉泥搓圆放进水中，浮起来就可以捞啦！！美美哒！新鲜的小肉丸，宝宝辅食。我家肉嘟嘟...
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自制肉丸的详细做法大全,简单又营养的自制肉丸做法

  • 自制肉丸

  • 用料猪肉500克淀粉1勺胡椒粉1小勺盐3克鸡蛋2只干贝胡萝卜蚝油姜末香菇老抽自制肉丸的做法胡萝五花肉干贝剁碎拌匀水煮开放肉丸吃不完放冰箱冷藏...
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简单易学的小美自制丸子美食做法
自制鸡肉丸的做法和图解 好吃的自制鸡肉丸家常做法

  • 自制鸡肉丸

  • 用料鸡胸肉2块盐适量黑胡椒粉适量姜粉适量木薯粉适量冰水1碗油1勺料酒适量糖适量自制鸡肉丸的做法鸡肉用料理机摇成细腻的肉泥倒入厨师机料桶家入盐，胡椒粉，姜粉，糖，料酒，用量自己看着放，比家里和饺子馅口味稍微重一些就行放入厨师机高速档快速搅拌上劲，中间分3次加入冰水，打匀后...
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自制肉丸子的做法和图解 好吃的自制肉丸子家常做法

  • 自制肉丸子

  • 香脆、美味用料猪肉末一斤葱花适量姜末适量剩饭半小碗盐适量鸡蛋一个生抽适量胡椒粉（可无）适量自制肉丸子的做法将猪肉搅碎，再反复剁至细腻将剩米饭弄散，最好是用干一点的米饭，锅中倒入炸米饭的油，炸米饭，炸至金黄香脆，备用将所有材料放入一个大盆子里，按一个方向搅拌至起劲锅中油...
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自制肉丸（媲美王朝肉丸）的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉丸（媲美王朝肉丸）做法

  • 自制肉丸（媲美王朝肉丸）

  • 用料猪肉250克白糖3勺李锦记味极鲜3勺海天耗油2勺自制肉丸（媲美王朝肉丸）的做法把猪肉洗干净，用厨房纸巾吸干水份。开始剁肉，用力剁。在盘子里准备好白糖、耗油、酱油。把肉肉放入调料盘，加淀粉开始搅拌。肉肉湿度大，就再加点淀粉，自己感觉下，肉肉不粘手了就不要再加淀粉了。捏一...
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自制猪肉丸的详细做法大全,简单又营养的自制猪肉丸做法

  • 自制猪肉丸

  • 自用菜谱记录只方便自己查看需要！不要跟做不要跟做哈！！记录一下自己冬天在家自制肉丸的详细情况。两关键点都在：一是肉必须新鲜的土猪肉！！二是在大冷冬天。ps：用小料理机分次打肉用十字刀打。用料猪后腿肉（鱼肉）500盐12克蛋清1~2个（可以不放只放淀粉水，出来又是另一种口感）糖10克淀粉...
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自制肉丸汤的做法和图解 好吃的自制肉丸汤家常做法

  • 自制肉丸汤

  • 每次做都会勾起第一次吃自制肉丸汤时的情景😊那时是每逢过年回家，饭桌上都少不了爷爷做的这道独配秘方自制肉丸汤😊😉😊也是他老人家拿手菜之一哟😊😋😋😋鲜！嫩！滑！嗯好吃😋😋😋再喝上一口汤哇(⊙o⊙)醇香的瘦肉透着一丝甜味，真美！来吧，来看看这道美味的肉丸汤步骤吧😊很简单🤗...
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简单易学的小美自制虾丸美食做法
自制牛肉丸的做法和图解 好吃的自制牛肉丸家常做法

  • 自制牛肉丸

  • 小朋友喜欢吃丸子，又总觉得外面买不放心，所以参考了壁无痕Q弹牛肉丸的方子。小朋友说味道很棒。用料牛肉700克盐10克糖20克味素或鸡精少许无铝泡打粉4克淀粉6克胡椒粉少许蚝油少许食用油20克葱姜水220克（视肉干湿度增减）自制牛肉丸的做法将牛肉去筋膜，料理机打成肉泥，将泡好的...
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自制小肉丸的做法和图解 好吃的自制小肉丸家常做法

  • 自制小肉丸

  • 用料后腿瘦肉500克红薯粉200克盐适量自制小肉丸的做法肉洗干净切小块，放绞肉机里加盐，绞成肉泥，在把红薯粉加水搅均匀放入绞肉机再一起绞开小火，冷水下锅，用手抓住肉泥像抓拳头那样把肉泥从大拇指和食指之间挤出来，另一只手用勺羹把肉丸放水里大火煮开肉丸全部浮在水面就算是全...
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「自制手打牛肉丸」：鲜美Q嫩的肉丸怎么做的做法步骤及图解,美味正宗的「自制手打牛肉丸」：鲜美Q嫩的肉丸怎么做做法

  • 【自制手打牛肉丸】：鲜美Q嫩的肉丸怎么做

  • 这是拿来的方子，感谢作者怎么才能把自制肉丸做的尽可能的Q弹呢？多次试验下来，我觉得窍门有三：一是冷藏，二是加入适量粘合剂（蛋清，生粉等等），三就是要摔打！这三点，可以说是缺一不可。刚好新买了块牛肉，所以这次做丸子就拍了过程。和大家分享，希望能共同进步，做出更加美味的放心肉丸！用料...
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简单易学的小美版·自制虾丸美食做法

  • 小美版·自制虾丸

  • 用料厄瓜多尔白虾（剥成虾仁去虾线）250克蛋清1个白胡椒粉1/4茶匙盐1/2茶匙淀粉1茶匙姜（去皮）5克水（虾丸用）10克水（煮虾丸用）1200克小美版·自制虾丸的做法姜片放入主锅3秒/速度7，用刮刀棒刮到锅底，如果有大块再重复一次。虾仁放入主锅,15秒/速度6打碎,用刮刀把虾肉刮到底部，再打15秒/...
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简单易学的自制鱼丸（小美）美食做法

  • 自制鱼丸（小美）

  • 用料鱼黑鱼肉1斤鸡蛋清2个地瓜粉30g葱姜水120g胡椒5g盐15g糖10g自制鱼丸（小美）的做法1.速冻好的鱼肉（鱼皮要切干净），加入主锅30秒速度8打碎，用刮刀把锅边的鱼肉刮下去，再打20秒/速度62.把蛋清，葱姜水，盐，糖，白胡椒，地瓜粉全部加入锅内，2分钟速度3混合，可以多次反复混合直到细腻，时间任意...
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自制羊肉丸（美善品）的做法步骤及图解,美味正宗的自制羊肉丸（美善品）做法

  • 自制羊肉丸（美善品）

  • 不想持外面面粉做的丸子～偶尔又想吃牛肉丸，羊肉丸，索性自己尝试着做了羊肉丸，第一次做～感觉还是挺成功的，羊肉丸很有弹性，纯羊腿肉做的，没有添加任何食品添加剂，口感个人感觉还是挺不错的～记录下菜谱，方便以后做用料羊腿肉250g鸡蛋清2个盐5g黑胡椒粉适量（可免）白胡椒粉适量（可免）生粉20g...
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小美版「自制鱼丸」的做法步骤及图解,美味正宗的小美版「自制鱼丸」做法

  • 小美版【自制鱼丸】

  • 想吃嫩滑Q弹的鱼丸，但又不敢购买流水线生产的丸子类加工品，拥有美善品，让一切变得简单！Comeonlet'sdoandplay！用料鱼肉500克清水40克蛋清3个淀粉50克调味料：盐4克葱姜汁25克熟猪油50克白胡椒适量小美版【自制鱼丸】的做法买了一段青鱼中段，去掉鱼肚黑黑那层和鱼背的大骨头，...
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