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潮汕香脆番薯片的做法食谱

简单易学的潮汕香脆番薯片美食做法

  • 潮汕香脆番薯片

  • 红薯，学名：番薯，又名山芋、甘薯、番薯、地瓜等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉，含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人...
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「炸番薯片」潮汕薯片懒人简易版的做法步骤及图解,美味正宗的「炸番薯片」潮汕薯片懒人简易版做法

  • 【炸番薯片】潮汕薯片懒人简易版

  • 用料红薯3个紫薯1个玉米油适量【炸番薯片】潮汕薯片懒人简易版的做法一、备料番薯4只去皮洗净并斜切片，每片大概0.3厘米的厚度。✔由于没有加面糊、鸡蛋和盐，保留番薯原味，也简单易操作。二、油炸锅中加适量玉米油热锅，放入番薯片，要及时翻面才不易烧焦变黑。煎至两面金黄即可...
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潮汕小吃反沙番薯/翻砂番薯的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕小吃反沙番薯/翻砂番薯做法

  • 潮汕小吃反沙番薯/翻砂番薯

  • 潮汕美食小吃，糖和水的比例是1:0.5想吃番薯，芋头，莲藕都可以这样做喜欢葱香或者橘皮的，在糖熬好倒入番薯前，把切碎的葱或橘皮，放进去即可用料红薯2个油适量白糖大半碗水小半碗潮汕小吃反沙番薯/翻砂番薯的做法番薯切成大块条状，下油锅炸熟（用筷子戳较大块的，可以轻松戳过去就可以...
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潮汕番石榴的做法和图解 好吃的潮汕番石榴家常做法

  • 潮汕番石榴

  • 潮汕美食用料番石榴2个南姜粉少许白糖少许咸梅汤（没有就不用）适量潮汕番石榴的做法番石榴洗净，切块（自己喜欢的造型），不要太大才容易入味.放盆里，撒上南姜粉、白糖、咸梅汤，拌匀.静止10分钟，装盘就可以食用啦。小贴士冰箱冷藏一会，口感更好哦...
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潮汕番薯烙的做法和图解 好吃的潮汕番薯烙家常做法

  • 潮汕番薯烙

  • 番薯是一种营养齐全的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。番薯早在明代就被中国医学家李时珍列为“长寿食品”。近年来，随着社会的发展，番薯的“社会地位”亦随之提高，世界不少国家也称...
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潮汕蚝烙(免番薯粉)的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕蚝烙(免番薯粉)做法

  • 潮汕蚝烙(免番薯粉)

  • 简单快手，营养丰富，不用加番薯粉，灵魂是香菜和小葱，不加味道差很多用料香菜一小把小葱一根鸡蛋3个袋装生蚝一袋盐一小撮酱油适量胡椒粉适量潮汕蚝烙(免番薯粉)的做法准备材料:袋装生蚝，我这边买一袋7块，是没有壳那种，冲洗干净，以及有些生蚝上面会有一些壳没处理好，记得检查一下，有...
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潮汕小吃-反沙芋番薯的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕小吃-反沙芋番薯做法

  • 潮汕小吃-反沙芋番薯

  • 用料芋头1个红薯2个白糖适量潮汕小吃-反沙芋番薯的做法把芋头和番薯切块下油，热锅油把香芋和番薯块炸熟糖下大锅，加水，热锅等糖水冒泡泡，有粘度，下香芋+番薯块，翻炒，关火，用风扇迅速吹干这样就完成啦，趁热吃...
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潮音潮人：潮汕番薯粥的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：潮汕番薯粥做法

  • 潮音潮人：潮汕番薯粥

  • 番薯粥是广东潮汕地区传统粥类小吃之一，为潮汕人所喜爱，一般是早餐吃的。配上一些自家泡的咸菜（酸菜）或者来一碟黑橄榄，风味无穷。说了这么多是不是有点饿了，现在我就来教大家用砂锅煮粥吧：潮汕番薯粥用料番薯2个大米一大碗潮音潮人：潮汕番薯粥的做法❥将番薯洗干净，去皮❥将去皮...
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简单易学的潮汕酥脆番薯烙美食做法

  • 潮汕酥脆番薯烙

  • 潮汕地区，年底拜神，都会烙一盘番薯烙，番薯也叫（地瓜）以前都会去外面买现在觉得自已烙的吃的放心。用料地瓜500克粘米粉200克食用油适量，花生80克，芹菜30克，盐5克，泡打粉5克潮汕酥脆番薯烙的做法油适量，地瓜500克，粘米粉200克，花生80克，芹菜30克，盐5克，泡打粉5克，加入泡打粉的作用是起到酥...
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简单易学的潮汕炸番薯片美食做法

  • 潮汕炸番薯片

  • 用料红薯食用油面粉地瓜粉无铝泡打粉适量椒盐适量水适量糖适量潮汕炸番薯片的做法红薯（芋头）切薄片，面粉和地瓜粉2：1，➕适量泡打粉，糖和适量椒盐，倒水用筷子和均匀，面糊以筷子提起滴落快速消失但又要能挂住筷子的状态，就可以放入红薯（芋头）片，沾满面糊，多余的面糊抖落就可以入锅炸了，油...
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‼️潮汕反砂番薯🍠的做法步骤及图解,美味正宗的‼️潮汕反砂番薯🍠做法

  • ‼️潮汕反砂番薯🍠

  • 反砂番薯起沙的诀窍就是：1⃣️熬糖水的时候水要特别特别少，三分之一碗水就够了2⃣️糖水熬好关火倒番薯，可以把锅拿到另一个炉去翻炒，因为炉上还是热的，糖不容易冷却凝固，也可以用风扇边吹边搅拌，这样最能快速起砂用料红薯/紫薯/芋头白糖‼️潮汕反砂番薯🍠的做法红薯🍠去皮切条，锅内倒...
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潮汕小吃-珂烧番薯芋的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕小吃-珂烧番薯芋做法

  • 潮汕小吃-珂烧番薯芋

  • 潮汕的名小吃详细过程做法请祥看小视频哦用料红薯1个芋头半个油适量糖50克水200克潮汕小吃-珂烧番薯芋的做法详情步骤请看完整视频哦小贴士先炒糖，加水熬大泡最放，糖浆没过番薯芋面即可，这样烧不会散...
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潮汕风味 炒番薯粉的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕风味 炒番薯粉做法

  • 潮汕风味 炒番薯粉

  • 小时候食物贫乏，妈妈不用下地干农活或者下雨天就会做这道炒番薯粉给我们打牙祭，虽然只是简单下点韭菜去炒，我却能吃满满3大碗！用料番薯粉鸡蛋蔬菜油、盐、胡椒粉所有材料可以根据自己喜欢加潮汕风味炒番薯粉的做法把所有材料切细。我这次要炒两种口味的，大人吃加韭菜的，孩子因...
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潮汕薯粉粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕薯粉粿做法

  • 潮汕薯粉粿

  • 想念家乡的美食～韭菜薯粉粿超级好吃用料红薯粉300克韭菜250克盐一小勺克油两小勺潮汕薯粉粿的做法300g红薯粉，用100g红薯粉兑水上炉煮，边煮边搅拌，搅到成一团，弄出来加200g红薯粉，少量多次加入煮好多面团里，揉搓到不粘手即可250g韭菜，一小勺盐，两勺油搅拌均匀取一个小剂子15g-20g...
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潮汕鱼片粥的做法和图解 好吃的潮汕鱼片粥家常做法

  • 潮汕鱼片粥

  • 用料鲜鲩鱼腩适量鲜鱿鱼适量姜丝适量冬菜适量胡椒粉适量玉米淀粉适量麻油适量蛋清少许(很重要)潮汕鱼片粥的做法鱼腩洗净，加入胡椒粉和玉米淀粉和少量盐抓匀。加入一些蛋清抓匀。千万别嫌麻烦，这是鱼肉嫩滑的关键！鱼饼切片，鱿鱼切花。煲一些粥，稀一点更好。放入鱼肉姜丝，小火滚...
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潮汕风味－糕烧番薯的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕风味－糕烧番薯做法

  • 潮汕风味－糕烧番薯

  • 用料红薯2个白糖250克葱2根猪油1小勺潮汕风味－糕烧番薯的做法准备两个番薯，去皮滚刀切或切长方形番薯得前一晚先腌制，撒上白糖，糖根据番薯多少而定，基本上能覆盖番薯的量就可以了搅拌均匀，放置冰箱冷藏隔天再做加一小勺猪油，没有猪油用植物油也可以，煮沸，开中小火煮20-30分钟，期间...
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潮汕甜品芋头番薯煲的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕甜品芋头番薯煲做法

  • 潮汕甜品芋头番薯煲

  • 小时候中秋节一到总和妈妈说：“今晚赏月，给我做一份反沙芋头吧？”由于反沙芋头做起来比较繁琐，我妈就偷懒说是怕太热气，直接用电饭煲做了这个甜品，独自生活了7年，终于做了这个芋头番薯煲味道还是儿时那个味道用料红薯2个芋头1小个细砂糖一小碗水一小碗山药1根肥猪肉2-4块猪肉，植...
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潮汕大薯的做法和图解 好吃的潮汕大薯家常做法

  • 潮汕大薯

  • 什么是人间烟火？挑担的货郎穿街而过、卖冰糖葫芦的小贩儿响亮吆喝用料潮汕大薯适量番薯粉适量葱花适量虾米适量潮汕大薯的做法大薯切成丝加入番薯粉加入你喜欢的腊肠虾米等配料你喜欢什么就放什么然后搓成圆圆的去蒸就好了😋😋😋😋😋嗯😋嗯不错不错😋😋😋😋...
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潮汕炸鱼片的做法和图解 好吃的潮汕炸鱼片家常做法

  • 潮汕炸鱼片

  • 记录婆婆的拿手好菜可以直接当零食吃的炸鱼片用料草鱼1条（大于3斤）盐适量孜然粉适量玉米淀粉适量潮汕炸鱼片的做法市场买草鱼的时候，建议三斤以上，越大越好。现场让鱼贩把草鱼中间的骨头剔出来，鱼一分为二后，把内侧大鱼骨也剔出。建议带回家自己切片，鱼贩切的不够薄，成品吃不出脆...
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潮汕美食~反沙番薯的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕美食~反沙番薯做法

  • 潮汕美食~反沙番薯

  • 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。膳食纤维在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，通便排毒。同时，红薯还是很好的低脂肪、低热能食品，吃红薯不仅不会发胖...
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潮汕酥脆梅的做法和图解 好吃的潮汕酥脆梅家常做法

  • 潮汕酥脆梅

  • 超级超级好吃的酸酸甜甜的酥脆梅手工腌制出健康的无任何添加剂的酥脆梅🤤大小老少皆宜食欲不来好两颗[奸笑]喝水吃水果无味单调加点梅子汁，☺️酸酸甜甜的！新鲜青梅还可做青梅酵素、泡梅子酒，青梅还具有消食，美容养颜的功效用料新鲜青梅适量食用盐裹上每个白沙糖根据自己口味加...
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潮汕阿嫲喊你回家，食番薯汤~（番薯糖水）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕阿嫲喊你回家，食番薯汤~（番薯糖水）做法

  • 潮汕阿嫲喊你回家，食番薯汤~（番薯糖水）

  • 今天的主题——番薯糖水。在潮汕，番薯也是一种比较独特的存在，潮汕的番薯粥至今依旧盛行，特别是在夜宵大排档，那是必备之品。番薯粥在农荒年代，那是农家的救命物，而今，被奉为养生佳品。淡淡的白粥，有了红薯的加入，顿时有了别样的清甜。我们这一代，家里吃番薯粥的少了，大概大人们觉得...
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潮汕甜品～羔烧番薯的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕甜品～羔烧番薯做法

  • 潮汕甜品～羔烧番薯

  • 羔烧（糕烧）是指原料经过腌制、焯水或拉油之后，用中文火熬至原料软滑、汤汁胶黏成菜的一种烹调方法。糕烧菜肴外表襄有糖胶，色泽鲜艳，表甜里香：糕烧多用于制作甜品，如“糕烧白果、糕烧芋泥、糕烧番薯、糕烧栗子”等。糕烧是潮汕特有的甜菜制作方法。用料见过程见过程潮汕甜品～羔烧...
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潮汕小吃，炸番薯芋的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕小吃，炸番薯芋做法

  • 潮汕小吃，炸番薯芋

  • 用料红薯2个面粉适量芋头1个鸡蛋2个盐适量潮汕小吃，炸番薯芋的做法番薯芋头去皮切丝，加入盐，鸡蛋，面粉，搅拌均匀，粘粘的就好，不宜太干或太湿用虎口挤出功夫茶杯大小的团子，炸至金黄色便可趁热吃，很棒，根本停不下来...
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潮汕番薯糖的做法和图解 好吃的潮汕番薯糖家常做法

  • 潮汕番薯糖

  • 爸爸教我的一道我很喜欢吃的美食～用料红薯适量白糖红薯三分之一油两勺水不要末过红薯潮汕番薯糖的做法准备全部材料，番薯去皮切块，加入所有材料一起。高压锅上汽压10分钟就可以啦～...
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