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香烤大排的做法食谱

香烤大排的做法和图解 好吃的香烤大排家常做法

  • 香烤大排

  • 用料猪大排（或斩件排骨）半扇土豆1个芹菜/西芹三四根紫洋葱半颗香料大葱段半根葱蒜瓣一头蒜姜片五六片干辣椒两三颗茴香一小把花椒粒适量八角一颗香叶两片调料料酒适量生抽2茶勺老抽半茶勺黑胡椒酱1.5茶勺冰糖四五颗盐适量香烤大排的做法猪大排洗净，擦干水分备用土豆切厚片芹...
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超嫩超香的葱烤大排的做法步骤及图解,美味正宗的超嫩超香的葱烤大排做法

  • 超嫩超香的葱烤大排

  • 吃过我做的葱烤里脊，葱烤大排的家人和朋友，都会问同样的问题：怎么这么嫩，这么好吃啊？😊😊其实这道菜，是一个五星大厨教我的。一直私用了很多年，有小范围分享给好友，基本反馈都是很好。也有几个因把握不好调料分量而导致影响这道菜的色香味。现在分享给下厨房这个平台的友友，以感谢...
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中菜西做-香蒜烤大排的做法步骤及图解,美味正宗的中菜西做-香蒜烤大排做法

  • 中菜西做-香蒜烤大排

  • 大排是上海很常见的食材，但传统的做法油大味道淡还有半圈肥腻的大肥肉。西餐用烤箱烤肉很常见。于是我决定中西合壁，用烤箱把肥肉中的脂肪变成烤肉的油脂。用料腌料生抽少许老抽（上色）数滴蚝油少许烧烤酱少许料酒少许淀粉少许蒜（切丁）5瓣主料大排2块中菜西做-香蒜烤大排的做法...
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无油烤箱版蒜香正豪大鸡排-地图大鸡排的做法步骤及图解,美味正宗的无油烤箱版蒜香正豪大鸡排-地图大鸡排做法

  • 无油烤箱版蒜香正豪大鸡排-地图大鸡排

  • 开始疯狂减脂阶段，我本人是不爱吃油炸食品的。哪怕不考虑健康或减肥，比起炸鸡我也更喜欢烤鸡。奈何家里有个健身的馋猫，要求颇高，低脂还要吃炸鸡。高蛋白质，低脂减肥健身餐，味道复刻蒜香正豪大鸡排，健身小妖精么学起来！用料鸡胸肉两块鸡蛋1个全麦面包糠适量黑胡椒粉1茶匙淀粉适量...
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陶锅烤大排的做法和图解 好吃的陶锅烤大排家常做法

  • 陶锅烤大排

  • 炎热的夏天做饭也变得发懒啦！不如用烤箱做菜，还少吸油烟！今天介绍一款用德国Romertopf烤锅做的大排，只需提前腌制，放入烤锅轻轻松松就搞定啦！用料用料：猪排500克，土豆500克，胡萝卜，150克，洋葱1个，迷迭香1根，罗勒叶2枝，蚝油2茶匙，生抽，适量，糖适量，胡椒粉适量，蒜1头，盐适量，料酒适量，柠檬少半个...
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烤箱烤大排的做法和图解 好吃的烤箱烤大排家常做法

  • 烤箱烤大排

  • 谁说大排只能过油炸？烤箱也可以做出很好吃的大排用料大排若干块生抽老抽盐胡椒粉糖鸡蛋料酒面包糠烤箱烤大排的做法大排用刀后背拍一拍，然后加老抽生抽料酒盐糖黑胡椒腌制两小时然后裹一层鸡蛋液，鸡蛋液外面再裹一层面包糠。入烤箱，180度45分钟成啦！和煎的没啥区别啊...
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腌烤大排的做法和图解 好吃的腌烤大排家常做法

  • 腌烤大排

  • 用料白葡萄酒醋0.5小勺带骨猪肉大排8片胡萝卜2根植物油100毫升日本酱油（生抽）3大勺黑胡椒2大勺大蒜瓣2瓣（或蒜粉2小勺）紫洋葱头2个腌烤大排的做法将植物油、酱油、黑胡椒、醋混合均匀，加入切割成碎末的洋葱、蒜蓉将大排肉放入装有腌肉酱汁的盆中，冰箱冷藏腌制至少10小时（最好腌...
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酥香烤大排的做法和图解 好吃的酥香烤大排家常做法

  • 酥香烤大排

  • 整扇的排骨，足足腌上一天使其入味，加上蒜蓉、花生、芝麻、香葱、烧烤酱放入烤箱两面这么一烤，出炉的时候那一个香呀！用料猪肋排半扇腌料100克料酒30克烤肉酱50克水150克姜20克大蒜30克花生50克白芝麻15克酥香烤大排的做法将猪肋排清洗干净，滤干水分备用取一大盆，将腌肉料、烤肉...
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大葱烤排骨的做法和图解 好吃的大葱烤排骨家常做法

  • 大葱烤排骨

  • 用料肋排500克大葱1根烧烤粉2勺花生油适量大葱烤排骨的做法1.大葱切段，掰成片状；2.排骨切成大段；清洗并吸干水分（可用厨房用纸）；3.加入烧烤粉、花生油拌匀腌制（建议放入大碗中，用手抓匀）；4.密封放进冰箱腌制60分钟以上。1.空气炸锅200度预热5分钟；2.将食材放在锡箔纸上，放入空气炸锅...
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双葱烤大排的详细做法大全,简单又营养的双葱烤大排做法

  • 双葱烤大排

  • 小米葱➕洋葱🧅的完美组合，将黑毛猪大排的鲜美肉质提升到一个完全新的高度用料葱半斤蛋清一个料酒适量生抽适量老抽适量姜2片糖少许淀粉适量黑毛猪大排五块紫皮洋葱一颗白胡椒粉适量勺盐少许双葱烤大排的做法黑毛猪大排洗净，用刀背敲打至大排肉质酥松。大排放入碗中，用适量...
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蒸烤大排的做法和图解 好吃的蒸烤大排家常做法

  • 蒸烤大排

  • 自从朕钦点了高比克的T60s风炉，就开始各种蒸和烤，成了我厨房后宫的新宠！然我家阿哥尤其对肉肉钟情，怎能少了烤肉肉，猪排羊排烤起来……用料猪（羊）中排适量孜然少许黑胡椒少许花椒粉少许盐少许味精少许蒸烤大排的做法超市买了就麻烦人家给切成肉排条，清水煮一下，先焯水去血末抹上少...
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蒜香烤茄子（复制烧烤大排档）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香烤茄子（复制烧烤大排档）做法

  • 蒜香烤茄子（复制烧烤大排档）

  • 夏天嘛~就是烤串儿，大排档，烧烤，路边摊但又担心外食不卫生没关系哦~在家也可以自制！用料长茄子2个大蒜两头油适量生抽适量小葱适量孜然粉适量辣椒粉适量盐按个人口味花椒粉适量蒜香烤茄子（复制烧烤大排档）的做法茄子洗净，用刷子涂上一层薄油入烤箱200℃烤20分钟大蒜去皮，切蒜末小...
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迷迭香＆大蒜烤排骨的做法步骤及图解,美味正宗的迷迭香＆大蒜烤排骨做法

  • 迷迭香＆大蒜烤排骨

  • ‘无汁水版，适合多人食用。烹饪时间较长，但自己实际操作的时间很短，非常省力的料理。’蒜香排骨本是一道很简单的家常料理，但加入了迷迭香与新鲜橙汁后，这道简单的家常料理却让我们另眼相看。一口咬下去，口中的猪排弥漫着迷迭香独特的香气，蒜的甘甜与橙子的清香随着咀嚼不断溢出...
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大漠烤羊排的做法和图解 好吃的大漠烤羊排家常做法

  • 大漠烤羊排

  • 西北人的豪爽总是从餐桌上显露，浓郁鲜香的烤羊排，配上清爽冰镇的美酒，受限于时间路程不能经常享受。还好有西门子iQ300蒸烤一体机自动烹饪程序，大漠烤羊排速成有妙招，新手也能厨艺满满，在家坐拥西北风味。用料法切羊排5-6根盐5g洋葱100g胡萝卜100g香菜10g京葱20g生姜20g大蒜20g...
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烤黑椒大排的做法和图解 好吃的烤黑椒大排家常做法

  • 烤黑椒大排

  • 用料大排片烤肉腌料（法式黑椒口味）葱头烤黑椒大排的做法将烤肉料加水和开放入大排片、葱头粒，腌渍2个小时烤盘铺上铝箔纸，抹一层奶油放上葱头丝、大排片，刷一层食用油放烤箱180度烤20分钟，取出将肉翻面，刷油，继续烤10分钟...
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葱烤大排，浓香又鲜嫩的做法步骤及图解,美味正宗的葱烤大排，浓香又鲜嫩做法

  • 葱烤大排，浓香又鲜嫩

  • 用料大排4块小香葱100克腌制料：生抽8克老抽5克耗油4克白酒4克糖3克胡椒粉1克小苏打粉0.5克淀粉1小勺水2汤勺盐1丢丢另再需备食材：姜片、蒜片、糖15克、老抽10克、盐2克、水50克葱烤大排，浓香又鲜嫩的做法大排用刀背拍松，再切成二半（个人喜好哈）；加入腌制料和一小勺淀粉；抓拌均匀，...
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葱烤大排😋的做法和图解 好吃的葱烤大排😋家常做法

  • 葱烤大排😋

  • 曾经我以为葱烤大排做工复杂繁琐，烹饪过程漫长无谓！并且曾经好几次自己做都以失败告终……肉老得无法下咽…且嚼之无味…直到后来婆婆亲授她的良方给我！当我真正学会做这道菜的时候，感觉实在太简单啦！今天得空拿出来和大家一起分享！赶快收藏一起做起来吧！用料大排5块（带点肥肉的）...
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香葱烤大排的做法和图解 好吃的香葱烤大排家常做法

  • 香葱烤大排

  • 学习了下厨房里的几位大厨的葱烤大排的菜谱，自己也进行了尝试，效果不错，肉质鲜嫩，葱香四溢，咸甜适宜。用料猪大排克葱根老抽勺生抽勺料酒勺姜片淀粉勺白胡椒粉克糖克盐克小苏打香葱烤大排的做法大排平铺，用肉锤两面各拍打20-30下加料酒（可多一点），白胡椒粉，一点小苏打粉，盐，糖各一勺，...
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葱烤大排的做法和图解 好吃的葱烤大排家常做法

  • 葱烤大排

  • 作为上海小囡囡，这道葱烤排骨是童年记忆中一道不可缺的美食用料梅头猪排8块料酒2大勺生抽4大勺冰糖2大勺鸡蛋10个老抽4大勺葱3一斤五香和肉桂适量葱烤大排的做法排骨先干净，用料酒腌一下。备用。鸡蛋煮好后，剥壳，然后用小刀在鸡蛋上划几条线，方便入味。葱洗好备用锅里放油，热后...
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蜜汁烤大排的做法和图解 好吃的蜜汁烤大排家常做法

  • 蜜汁烤大排

  • 入烤箱来，基本不烤肉，这是两年第三次烤肉吧，哈哈，记录哈，相当好吃用料猪大排1000克海鲜酱4大勺耗油2小勺生抽2小勺高度白酒（50°左右）2大勺蜂蜜1大勺韩式烧烤酱适量蜜汁烤大排的做法海鲜酱，耗油，生抽，蜂蜜调匀，备用排骨洗干净，用吸油纸擦干表面水分，将调匀的酱汁倒在排骨上涂抹均匀，装...
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高烤大排的做法和图解 好吃的高烤大排家常做法

  • 高烤大排

  • 不一样的新学期，不一样的学习方式，但都不能阻挡我们对美好生活的追求与向往！同学们，让我们行动起来，在周末下厨房打卡中不断提升自己吧！用料黑猪肋排1斤左右土豆1-2个胡萝卜1根洋葱1个盐，糖，鸡精，生抽，老抽，蚝油，橄榄油，孜然若干高烤大排的做法【健康分析】黑猪肋排含有丰富的蛋白质，骨...
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红烧（葱烤）大排#拍松、滚匀、爆香#～大排面、大排饭😋🤤的做法步骤及图解,美味正宗的红烧（葱烤）大排#拍松、滚匀、爆香#～大排面、大排饭😋🤤做法

  • 红烧（葱烤）大排#拍松、滚匀、爆香#～大排面、大排饭😋🤤

  • 好久好久没做红烧大排吃了，突然想起就做一个吧😋掌握三个要领，小白一次成功🤗用料猪大排5片鸡蛋1个料酒5调羹面粉适量葱一把生抽5调羹冰糖一小块（大概10～20克左右吧）老抽4调羹姜6片盐一丢丢红烧（葱烤）大排#拍松、滚匀、爆香#～大排面、大排饭😋🤤的做法猪大排洗净，用刀背拍松（很重要...
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烤大排的做法和图解 好吃的烤大排家常做法

  • 烤大排

  • 用料猪芊排最好一整块烤大排的做法烤好了切块，洒芝麻...
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豉香烤大排的做法和图解 好吃的豉香烤大排家常做法

  • 豉香烤大排

  • 用料排骨一斤香辣豆豉酱甜面酱糖大蒜老抽蜂蜜豉香烤大排的做法两勺豆豉酱加少量糖调匀加一勺甜面酱调匀加适量清水调匀将蒜拍碎，放到排骨中，倒进酱汁，抓匀放冰箱腌制24小时用锡纸将每一块排骨包裹好，烤箱190度预热，烤30分钟把排骨拿出来，去掉锡纸，涂上用老抽和蜂蜜调好的酱料，放...
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葱烤大排的详细做法大全,简单又营养的葱烤大排做法

  • 葱烤大排

  • 小时候最爱吃的一道菜用料大排3块葱适量鸡蛋1个生抽1勺老抽2勺料酒3勺盐少量糖适量淀粉3勺葱烤大排的做法用刀背把肉拍松切适量葱段大排中放入一个鸡蛋，适量酱油料酒盐糖淀粉，腌制半小时将腌好的大排，煎至两面金黄锅内留底油，放葱段爆出香味加入大排酱油生抽老抽糖翻炒加热水...
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