- 我喜欢吃不厚不薄包子皮的包子,咬开的时候一定要有鲜美的肉汁,汁水渗入到包子皮里,每一口都是一种享受。然而街上买的包子很少有让我这张挑剔的嘴满意的,最多吃一口就扔掉,后来我翻阅了大量资料,总结出了最好吃的方法。用料面粉六大碗酵母粉一大汤勺泡打粉半汤勺牛奶或奶粉适量...
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- 用料猪腰3个姜1大块盐10克糖5克黑胡椒3克白酒1汤勺酱油半汤勺玉米淀粉2克姜汁浸猪腰的做法处理猪腰,用锋利的刀把猪腰对半开,清除里面的白筋膜,一定要清除干净,情愿少吃点也要干净!有的人煮猪腰有异味,就是因为白筋膜去除不干净造成的!把清除白筋膜后的猪腰洗洗,然后介斜线切花,不...
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- 秋冬季节,吃一些百合,蜂蜜,可以润肺止咳,清心安神,蜜汁百合甘甜软糯,是一款非常适合女孩子们吃的甜品~~用料百合2头(约100g)蜂蜜100g白糖25g水适量蜜汁浸百合的做法百合掰开洗净,用小锅烧开一些水,将百合放入焯熟,捞出备用。换一口大一点的锅,倒入少量水,开小火烧至水变温(不要烧开,看见水...
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- 菜椒俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒,与普通大椒相比,味道不辣或极微辣,选择外皮紧实、表面有光泽的甜椒为好。甜椒是非常适合生吃的蔬菜,含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂,可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多,所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果,所以较适合生吃。...
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- 甜滋滋的梅子、酸甜的的糖浸梅子和香浓的牛奶。装满满一杯,散发多样的味道和香气的夏日健康饮品。重点是:少量加入甜瓜,冰沙的口感更佳。菜单来源:_frt/common/用料纯酸奶1杯甜瓜半个糖浸梅子3大勺牛奶半杯糖浸梅子汁冰沙的做法将甜瓜去籽削皮,切成大块,冷冻半天左右搅拌机内放...
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- 卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一。卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低。很喜欢照烧酱汁的口感,刚好去除了牛肉的腥味儿,搭配卷心菜,好下饭。用料糖生抽蚝油牛肉末卷心菜葱姜蒜低卡照烧酱汁肉末浸包菜的做法调酱汁。生抽,蚝油,调入碗中做成简单照烧酱。包...
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- 用料白胡椒适量姜3片盐适量圣子22只蒜蓉适量生抽适量油适量胡椒浸圣子的做法清洗圣子煮沸水加入白胡椒、姜片、盐再倒入圣子一起煮5分钟捞出圣子去壳摆碟待用起油锅炸蒜蓉用酱料碟装起放碟中间...
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- 用破壁机打成鲜椰浆做汤底.味道清香.汤中带椰汁香味浓郁用料母鸡一只2000克海南新鲜椰子2个2000克淮山150克红萝卜150克党参15克龙眼干15克杞子15克姜丝20克生粉5克油5克盐15克水2500克椰汁浸鸡的做法将鸡切件.放入盐.生粉搞绊.最后放入油.取鲜椰子水和椰肉放入破壁机打...
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- 鲍蚝相会鲜味爆表用料鲍汁耗油10克鲜肉300克胡萝卜半根白菜小半棵盐7克糖3克克老抽10克生抽12克胡椒粉2克葱姜水适量鲍汁包子的做法母亲早早把鲜肉剁成馅了,调味由我来,这次与以往不一样的是,我加入了太太乐的鲍汁蚝油。一挤就出来,方便干净。300克粉,3克酵母,150克水,少许糖,猪...
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- 挟一个麻蛤放入口中,小米椒的辣会让人感觉舌头一下子就着火了,可马上冰凉的柠汁就中和了小米辣的火热,香菜的清香、姜丝的微辣、柠檬清淡的酸中和了蛤肉的一丝土腥味道,使劲嚼几下,冰凉鲜美的汁液充斥整个口腔,那种鲜味儿……用料麻蛤柠檬青椒香菜小米椒姜蒜冰块柠汁浸麻蛤的做...
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- 用料面粉2酵母10克水1碗盐3克葱花4两姜末克中筋面粉克葱姜干白胡椒粉1勺蚝油1勺八角2个香叶2片花椒粒数粒包汁包子的做法前夹肉。肥瘦37或者46,肥肉瘦肉开宰细,加生姜末。两颗8角,两颗香叶,一点花椒,用开水给他泡上。两斤面粉发酵好。八角花椒水给它沥干净,分开用碗给他装好。...
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- 买了很多青汁,心血来潮想做一次青汁包子,味道好特别,咬一口,香味扑鼻而上,真好。用料中筋面粉500克酵母5克水260克青汁80克青汁包子的做法我用的这种青汁。青汁加入面粉里。青汁放面粉里面混合均匀,和平时做包子样合面、发面。颜值担当。...
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- 用料罗非鱼1条柠檬1个小米辣6.7个(根据吃辣程度增加或减少)大蒜3.4瓣生姜两小块盐适量味精适量味极鲜适量油浸辣子鱼的做法鱼洗干净切块,用油煎一道,至鱼肉变白。小米辣大蒜切碎,姜切丝,柠檬对半切。将煎好的鱼放入盘中,倒入味极鲜,把小米辣,蒜,姜铺在鱼上面,蒸15-20分钟蒸好后挤...
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- 用料面粉克cook100蜜汁烤肉料蜜汁包子的做法放入COOK100新蜜汁烤肉料进行搅拌放入各种调味品包好蒸熟...
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- 味道鲜美的一道汤,又简单又丰盛。合体版的花蛤丝瓜汤+丝瓜浸荷包蛋。用料蛏子六七两丝瓜一根鸡蛋两枚姜清酒盐蛏子丝瓜浸荷包蛋的做法蛏子买回来养半天,吐干净沙先。丝瓜切滚刀。煎荷包蛋,切成六块。砂锅加入姜丝烧开水。放入蛏子,大火煮开。等蛏子都打开,把汤表面的泡沫舀起,...
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- 我是用橄榄油炸的鱼,在浸料汁之后鱼身偏白,建议用其它油炸制,鱼身会金黄色也更香。用料带鱼盐料酒八角糖生抽蚝油香醋几滴料汁浸带鱼的做法1,用盐,料酒腌带鱼半小时。2,腌鱼等待时间熬料汁,把生抽,蚝油(一茶匙),八角,糖,香醋(一茶匙),一起入锅煮沸五分钟,盛出备用。3,油锅八成热,入带鱼炸...
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- 一道菜,一个故事用料小脚土鸡,1只春笋4颗姜适量料酒适量盐适量鸡汁浸春笋的做法选取一只土鸡,不可太老,洗干净,晾干,切成几大块放入一个瓷器中,鸡身下铺垫切成细片的春笋和姜,并放入料酒,用盐涂抹鸡身大火隔水蒸4个小时,保证充足的水汽浸润;待到汤汁凝聚,清透浓香,此时再拨开鸡身,便可...
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- 用料蠄蛤2斤椰子1个莲藕适量姜片少许盐少许椰子浸蠄蛤的做法1、椰子去皮切丝。2、开锅放入椰子水,椰丝,水,藕片,姜片。3、开后约五分钟放入蠄蛤。4、熟后放味料即可。...
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- 用料茄子3个味啉2大匙糖1大匙酱油1小匙盐少许鸡精少许油浸茄子的做法选中等大小的茄子3个。如图:切成花伞的样子。盐水里浸泡10分钟左右。(利用这个时间把调味料统统倒进稍大的碗里,搅拌均匀,也可以用微波炉加热1分钟)取出盐水浸泡的茄子,用厨房纸吸干水分,如油锅炸。筷子感觉茄...
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- 色彩斑斓纯天然色素方子用料酵母6克白糖50克面粉600克奶粉80克选用蔬菜🥬榨汁300克色拉油30克牛奶🥛备用50克可可粉,做香蕉皮适量菠菜汁包子的做法备好材料,还有奶粉,砂糖菠菜飞水榨汁过筛,水果类色素不要煮色才美过筛蔬菜的要煮色素漂亮南瓜🎃蒸熟,注意水份多,下面粉时慢慢加...
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- 新手小白,综合了各位的鸡汁包子,按合适自己的用量记录下菜谱。感谢其他大神的贡献,感谢小红书。用料肉馅用料:猪五花肉500g小葱3根李锦记老抽12g料酒、盐各6g冷水100g白糖15g味精5g白胡椒粉2g太太乐鲜鸡汁5g荤油10g香油5g面皮用料面粉750g温水400g酵母5g泡打粉2g鸡汁包子的做...
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- 简单、快捷、低卡路里的菜肴用料材料(2人份)茄子120gA料だし汁(日式高汤)2小匙酱油1小匙味啉2/3小匙鲣鱼节少许微波茄子的浸汁的做法茄子纵向切成一半,再切5mm厚的半月片,用水浸泡出涩味,沥去水;把茄子放在耐温的容器中,盖上保鲜膜,在微波炉加热1分30秒(加热时间按2人份的材料),冷却后...
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- 庆祝我们这边一夜入冬用料椰子1个清远走地鸡半只灰枣4颗玉米1根椰子油适量姜丝盐椰子浸鸡的做法椰子一个,让档主把壳去掉,把椰汁水倒出来。椰肉切片灰枣去核,切片半个走地鸡洗干净,晾干水,剁块,用姜丝,花生油拌匀清水下椰子肉,煮开后转中火煮20分钟然后下玉米,灰枣,继续煮30分钟下...
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- 我是山东女孩在英国这么多年,终于把自己训练成一个受到“远程教学”的小厨子~在国外学习,好吃的包子几乎是不存在的作为一个山东女孩,包子饺子技能必须🈵️分!“烫面”牛肉包非常特别,最特别之处在于它的面皮~“特殊技术”让整张面皮都被肉紧紧裹住,满满面皮都被肉汁浸透!大家有没有...
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- 在四川几乎家家都有泡菜,四川泡菜用的是老坛水,坛子水的时间越长,泡出的菜越香。而菜则是现泡现吃,有些菜泡一晚上就可以吃了,在四川把它叫洗澡泡菜,如果吃不完的菜在坛子里泡久了,就把它叫做老泡菜,老泡菜用来煮汤、烧鱼等特别提味。在不断的加菜的过程中,坛子水就越来越多,经常要...
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