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紫色滴黑米馒头的做法食谱

简单易学的紫色滴黑米馒头美食做法

  • 紫色滴黑米馒头

  • 用料黑米250g中筋面粉350g糖30g水300g鲜酵母7g紫色滴黑米馒头的做法所有材料揉成三光面团（盆光，手光和面光）后松弛15分钟，分割成90g的面团整圆（怎么整圆下次做个详图）。放蒸笼里发酵。3月的上海15度的气温我发了90分钟后到1.5倍大小，准备开蒸～加了高比例的米粉需要蒸透得时间更长...
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黑米馒头（也叫紫米馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的黑米馒头（也叫紫米馒头）做法

  • 黑米馒头（也叫紫米馒头）

  • 其实很简单用料黑米粉100克自发小麦粉600克温水适量白糖根据个人喜好添加黑米馒头（也叫紫米馒头）的做法将黑米放入破壁机，打成粉末.多打几遍让粉细腻一点.将黑米粉和自发面粉搅和均匀，放入白糖继续搅拌均匀，然后放入适量温水搅和成絮状，然后用手揉搓，揉搓十几分钟后倒扣，盖上保鲜...
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紫米面馒头的做法和图解 好吃的紫米面馒头家常做法

  • 紫米面馒头

  • 换着花样做馒头！用料面粉500g紫米面50g酵母5g水270g（根据面粉吸水率不同适量增减）紫米面馒头的做法将所有材料混合揉成光滑面团，放温暖处发酵至2倍大发酵好的面团，取出放操作台上用力揉，帮助面团排气，此时需要些许手粉哦～排气至切开无气孔的面团分割，揉圆，盖上湿布二次发酵好上锅蒸...
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紫米馒头的做法和图解 好吃的紫米馒头家常做法

  • 紫米馒头

  • 用料面粉450克紫米粉50克温水300ml酵母粉3g紫米馒头的做法温水加入酵母搅匀，分次倒入面粉（两种面粉）中，同时搅成絮状，揉成面团，发酵至两倍大。（借助擀面杖）按压排气揉成面团儿，擀成大片儿（不用太薄）。卷成长卷，稍稍整理一下，切成分成10份。凉水入锅，加热一分钟后关火，锅内发酵15分钟后大...
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紫米馅馒头的做法和图解 好吃的紫米馅馒头家常做法

  • 紫米馅馒头

  • 紫米馅香香甜甜的，教人忍不住想要多吃两口，比起西式做法，我更偏爱中式创意，加了可可粉的馒头，比面包更让人垂爱，因为好吃不上火😘用料中筋面粉400克可可粉20克水200克酵母4克油8克糖40克盐一小撮紫米甜馅适量紫米馅馒头的做法先点开磅称，依次把水，酵母，糖，油放入主锅，设置2分钟/37℃...
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双色馒头第三磕：黑芝麻双色馒头的做法步骤及图解,美味正宗的双色馒头第三磕：黑芝麻双色馒头做法

  • 双色馒头第三磕：黑芝麻双色馒头

  • 双色馒头第三磕，换个黑芝麻。自我感觉馒头的品相还是蛮不错的，虽然没有红曲馒头艳丽，但自家打的黑芝麻粉很香。用料面粉200克水100克干酵母2克黑芝麻粉5小勺油6克白砂糖12克双色馒头第三磕：黑芝麻双色馒头的做法准备用料酵母用水化开将面粉，白砂糖，油倒入大碗，加入酵母溶液和成...
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紫米甜馒头的做法和图解 好吃的紫米甜馒头家常做法

  • 紫米甜馒头

  • 没有前言！用料紫米粉100克中筋面粉300克酵母4克牛奶210克糖40克玉米油10克紫米甜馒头的做法配料表中全部材料混合，揉成光滑的面团，室温密封醒发面团；现在室温发面40分钟OK👌🏻，发好的面团体积明显增大1-2倍……手指蘸干粉戳面团！洞口不回缩塌陷，说明面团已发好！揉面排气分剂子，根...
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黑米双色馒头（山东版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑米双色馒头（山东版）做法

  • 黑米双色馒头（山东版）

  • 据说米和面含有的营养成分是不一样的，所以，为了一次摄入两种不同的营养成分，我决定制作黑米面馒头^_^，夸张了……真实的背后故事是，乐于淘淘淘的我有一天整理橱柜时，忽然发现家里有好几袋没拆封的黑米，而且有过期的趋势，浪费可耻，浪费就会被收起钱包，所以作为一枚吃货，没有什么方法...
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紫色馒头。的做法和图解 好吃的紫色馒头。家常做法

  • 紫色馒头。

  • 昨天想着做点馒头，于是晚上就做了，其实馒头大同小异。我只是为了记录下方子用料紫薯粉15克面粉500克温水250克酵母5克(我是过夜发，所以放了3克）猪油10克白糖20克盐2克紫色馒头。的做法酵母和糖加温水，静置5分钟。紫薯粉和面粉放其他材料混合均匀。面粉吸水性不同，所以不要一定...
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紫薯馒头-双色卡通馒头的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯馒头-双色卡通馒头做法

  • 紫薯馒头-双色卡通馒头

  • 用常温发酵一个半小时，我比较懒用紫薯粉，大家可以用紫薯压泥和面，口感会更好！用料紫薯粉适量面粉适量牛奶1袋酵母适量水适量糖少许紫薯馒头-双色卡通馒头的做法牛奶和水和面，加入酵母和糖筷子拌面絮揉成团放到有阳光的地方发酵发得不算好，勉强用取面团排气切小块擀面戳小圆卷起...
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黑米双色馒头的详细做法大全,简单又营养的黑米双色馒头做法

  • 黑米双色馒头

  • 去年买的黑米粉被我遗忘在柜子里，今天不小心被我翻出来，就心血来潮弄点简单的🤣双色馒头是一发的，简单又快捷，都可以试试哦，不想做双色也可以只做单色做刀切馒头，只要面团和光滑了，闭着眼睛都能做好的哈٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و用料黑米面团：中筋面粉200克黑米粉50克冰糖粉（or砂...
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双色旋风卷黑米面馒头的做法步骤及图解,美味正宗的双色旋风卷黑米面馒头做法

  • 双色旋风卷黑米面馒头

  • 什么？粗粮馒头还能做出蛋糕卷的味儿？没错！独家秘方，做出来的黑米面馒头松软香甜简直就是粗粮届的傻白甜粗粮届的小清新！一吃就停不下来！做法炒鸡无敌简单！一起来看看吧！（友情小提示，现在淘宝上有些卖黑米面的店家特别坑，卖给你的不是纯黑米面，而是兑过面粉的，然后再卖纯黑米面的价格！黑...
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紫薯馒头卷（紫薯双色馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯馒头卷（紫薯双色馒头）做法

  • 紫薯馒头卷（紫薯双色馒头）

  • 之前发了一个紫薯糯米卷，好吃又好看，今天将用类似的方法做一个紫薯馒头卷，将糯米粉用面粉代替，做成紫薯双色馒头，同样的好看好吃。制作紫薯馒头卷时，需要揉两个面团，其中一个是用紫薯和面粉揉的面团，紫薯不要过多，只起到染色作用就行，对于新手推荐用紫薯粉，这样比用紫薯揉面团的时候...
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紫米馒头 小米馒头的做法步骤及图解,美味正宗的紫米馒头 小米馒头做法

  • 紫米馒头 小米馒头

  • 因为妊娠糖尿病，只能吃无糖无油的粗粮主食，还得记录克数，所以自制了小个的粗粮馒头，冻冰箱，每顿蒸俩用料面粉100克紫米面或小米面50克酵母2克牛奶100克紫米馒头小米馒头的做法称好的面粉和粗粮粉还有酵母混合均匀加入牛奶后用筷子搅成絮状，然后揉面揉面刚开始面团很黏手，要有耐...
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黑米馒头的做法和图解 好吃的黑米馒头家常做法

  • 黑米馒头

  • 此方是一次性发酵。家中没有破壁机用的是研磨机，但也很好操作。用料中筋面粉500克黑米160克酵母5克糖15克奶粉20克水300克黑米馒头的做法黑米洗净控水倒入锅中，不用放油干炒。用小火炒至水分蒸发。简单的说就是闻到淡淡的米香，翻炒时有颗粒碰撞的声音就好。一定要小火不要炒...
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紫薯开花馒头(一次发酵紫薯馒头双色馒头)的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯开花馒头(一次发酵紫薯馒头双色馒头)做法

  • 紫薯开花馒头(一次发酵紫薯馒头双色馒头)

  • 开花馒头其实就是两个不同颜色的面团包好上面划上十字口再蒸我的这个口划的大了一些蒸好后开口较大适合放上酱料一起吃可以放果酱或者牛肉酱等一切你喜欢的酱炼乳番茄酱也可以只要是你喜欢的步骤15的牛肉酱做法链接有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料白色...
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黑米双色馒头 宝宝辅食的做法步骤及图解,美味正宗的黑米双色馒头 宝宝辅食做法

  • 黑米双色馒头 宝宝辅食

  • 小小的馒头，锻炼宝宝的抓握能力和咀嚼能力黑米粉就是黑米研磨的粉末用料白色面团面粉200g温水100g黑色面团面粉170g黑米粉40g酵母2g温水100g黑米双色馒头宝宝辅食的做法面粉加入酵母，加入温水，用筷子搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大面粉中加入黑米粉，酵母，...
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简单易学的紫米双色馒头美食做法

  • 紫米双色馒头

  • 用料面粉（普通）400g紫米粉20g酵母4g水210g白砂糖20g紫米双色馒头的做法将200g面粉、100g水、2g酵母、10g糖揉成一个面团。再将剩余的面粉、紫米粉、水、酵母，糖揉成一个面团。将两个面团发酵至两倍大。将发酵好的面团取出揉至横切面无小孔，用擀面杖将其擀成约长方形面片。在...
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黑芝麻紫米馒头包子😄的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻紫米馒头包子😄做法

  • 黑芝麻紫米馒头包子😄

  • 比较佛系，想起来就会发明些与众不同的包子馒头、春天吃点五谷杂粮馒头挺养生的...😄做饭也很简单用料黑芝麻适量面粉适量糖适量水适量细砂糖适量奶粉适量紫米适量黑芝麻紫米馒头包子😄的做法白面醒发好的样子黑芝麻的紫米黑芝麻都是自己用研磨机研碎过筛下次可以尝试一下...
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黑全麦、全麦紫薯双色馒头的做法步骤及图解,美味正宗的黑全麦、全麦紫薯双色馒头做法

  • 黑全麦、全麦紫薯双色馒头

  • 趁着周末赶快把下周的干粮做出来，在外面买的所谓粗粮馒头为了口感最多也就只有30%-50%的粗粮，主要还是吃白面，想吃纯粗粮，好吃的还得自己动手。控制体重纯粗粮系列，原方子是君之老师的，我把它改成纯全麦面粉和纯黑全麦面粉的，记录一下自己的方子，可能缺一些图，以后再补。用料紫薯...
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玉米紫薯双色花卷馒头的做法步骤及图解,美味正宗的玉米紫薯双色花卷馒头做法

  • 玉米紫薯双色花卷馒头

  • 用料紫薯个3牛奶若干克面粉若干白糖若干克玉米一颗酵母每100g面粉1克酵母玉米紫薯双色花卷馒头的做法紫薯蒸熟捣泥，没有过筛也挺好吃玉米榨汁分两个盘装面粉，紫薯那个少放点，加入酵母，玉米盘里放了一点糖，把材料分别放进去用筷子搅拌成絮状放五分钟再来揉面粉，揉成三光就OK了，放...
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压面机版一次发酵黑米双色馒头&黑麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的压面机版一次发酵黑米双色馒头&黑麦馒头做法

  • 压面机版一次发酵黑米双色馒头&黑麦馒头

  • 用压面机做馒头又简单又快捷，和做面条一样面团不能湿软，这样在压制的过程中就完全不粘，更不需要撒粉防粘用料1、低筋面粉（黑米面团）210克黑米粉（黑米面团）40克2、低筋面粉（白面团）250克鲜酵母2种面团各4克3、低筋面粉（黑麦面团）210克黑麦粉（黑麦面团）40克鲜酵母4克4、油3个面团各5克5...
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紫色馒头的做法和图解 好吃的紫色馒头家常做法

  • 紫色馒头

  • 用料面粉300克紫薯200克酵母2.5克白糖16克紫色馒头的做法把紫薯蒸透，大概15分钟。放在碗中压碎成泥，加入面粉和糖（可用蜂蜜，量的多少也可以依口味而定，无严格要求），揉成面团，盖上保鲜膜发酵40分钟。发酵到两倍大，（我的没有揉好）加入适量面粉揉到不粘手。可以揉成自己喜欢的形状。旁...
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简单易学的黑米/紫米馒头美食做法

  • 黑米/紫米馒头

  • 用料黑米/紫米150克面粉500克水300克白砂糖10克酵母5克黑米/紫米馒头的做法150克的黑米或者紫米浸泡两小时加水300克，用破壁机尽量打得细腻柔滑加入白糖和酵母和面揉成光滑的面团，尽量多揉一会儿分成十份每一份都揉圆，盖上保鲜膜发酵等面团发酵到6/7分时，烧开水，热水上锅蒸25...
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紫薯馒头卡通双色馒头卷花样馒头的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯馒头卡通双色馒头卷花样馒头做法

  • 紫薯馒头卡通双色馒头卷花样馒头

  • 根据仙仙老师胡萝卜双色馒头想到的造型。用料原色面团：中粉200克水90克糖20克酵母2克油6克紫薯面团：中粉160克克拉农场紫薯粉40g水95克糖20克酵母2克油6克紫薯馒头卡通双色馒头卷花样馒头的做法（★擀成面片之前预20g白色面团，40g紫薯面团）两份材料分别混合均匀，揉光滑后擀成相...
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