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大米糕蒸的做法食谱

简单易学的大米糕（蒸）美食做法

  • 大米糕（蒸）

  • 家有“疑似小麦，牛奶不耐受”患者，所以这个方子的食材不涉及牛奶和小麦面粉。前后玩了快十年的烘焙了，突然不能再用面粉玩了，感觉天都塌了！😂😂😂重拾信心，捡起锅瓢，和大米干上了！用料大米150克鸡蛋5个幼砂糖30+60克温开水（40～50度）110克玉米油（无味的植物油）40克盐2克无铝泡打粉3克葡...
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大理蒸米糕的做法和图解 好吃的大理蒸米糕家常做法

  • 大理蒸米糕

  • 老家是大理弥渡，小时候过年的记忆就是奶奶大年初一蒸糕，然后我们就去送给街坊邻居，街坊领居也会回赠自家的米糕。奶奶去世的早，没能学到她老人家的手艺。下厨房找了几个方子琢磨做了几次，厨友“红叶-Alina”的方子不错，做个记录备用。用料粘米粉300克糯米粉90克左右凉水适量红...
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大米发糕 纯大米粉蒸发糕 简单粗暴仙女款的做法步骤及图解,美味正宗的大米发糕 纯大米粉蒸发糕 简单粗暴仙女款做法

  • 大米发糕 纯大米粉蒸发糕 简单粗暴仙女款

  • 不需要放酒曲也会有一点点特有的米酒香！童年记忆里那种Q弹发糕念念不忘，必须是甘蔗赤砂糖口味的！必须是纯大米粉，长大后在北方基本没再吃过，安排起来！用料大米粉290克酵母6克赤砂糖80克温开水先150克，后面再慢慢调节大米发糕纯大米粉蒸发糕简单粗暴仙女款的做法温水溶化赤砂糖后...
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大米蒸糕的做法和图解 好吃的大米蒸糕家常做法

  • 大米蒸糕

  • 喜欢吃米糕，就试着自己做了一下，做好感觉还不错，分享给大家。用料大米200克水（或牛奶）100克酵母粉1克糖10克面粉40克（可不加，水减少约20ml）大米蒸糕的做法200克大米浸泡一夜。滤掉浸泡的水，倒入搅拌料理机，加入100克水（我加的是低脂牛奶），打成米浆。把米浆倒入大碗里，加入40克面粉（高精...
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快手大米蒸糕（粘米粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的快手大米蒸糕（粘米粉版）做法

  • 快手大米蒸糕（粘米粉版）

  • 中午遛弯回来很晚了、找个快手的食谱做做用料粘米粉113克白砂糖60克柠檬汁8滴鸡蛋4个快手大米蒸糕（粘米粉版）的做法无水无油容器打入四个整鸡蛋！不用分离蛋清蛋黄滴8滴柠檬汁撒60g白砂糖..这个成品不是很甜..自己加减粘米粉就是大米粉、113g高速打发全蛋已经浓稠了提起来有...
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松软大米发糕（蒸糕）的做法步骤及图解,美味正宗的松软大米发糕（蒸糕）做法

  • 松软大米发糕（蒸糕）

  • 家里很多粘米粉，试着做了蒸糕，没想到味道还不错。红豆馅是自己用红豆煮的，微甜。发糕松软不粘牙，好消化，孩子特别喜欢吃。如果给家里老人吃可以适量减糖。用料粘米粉300克低筋面粉50克酵母4克糖30克温牛奶300～350克红豆馅或者蜜豆适量干桂花适量松软大米发糕（蒸糕）的做法粘米粉➕...
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「蒸米糕系列」大米发糕的做法步骤及图解,美味正宗的「蒸米糕系列」大米发糕做法

  • 【蒸米糕系列】大米发糕

  • 最近沉迷于米糕香糯的口感，欲罢不能。所以试完黑米现又做白米糕。哇，白米比黑米有胶性，白米糕做出来原来很Q弹哦！真的很好吃！参考这位大师的方子做的Miss鄧👇👇👇用料大米200克白糖55克酵母3克水80克面粉10克（如果米糊够稠可不加）【蒸米糕系列】大米发糕的做法大米提前一天泡，起...
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蒸米糕（奶香大米糕/米粉版）儿时的回忆的做法步骤及图解,美味正宗的蒸米糕（奶香大米糕/米粉版）儿时的回忆做法

  • 蒸米糕（奶香大米糕/米粉版）儿时的回忆

  • 小时候不怎么喜欢吃这个米糕，长大了离开家突然发现米糕好好吃，每次回家都会去买一大兜儿，米糕煎着也很好吃。不信你试试我做的分量少，想做多按比例加减就行😉用料大米粉200克糖40克泡打粉或者酵母3克（没有泡打粉酵母也可以）牛奶200克蒸米糕（奶香大米糕/米粉版）儿时的回忆的做法大...
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蒸米糕、大米糕、松糕？（80年代学校门口）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸米糕、大米糕、松糕？（80年代学校门口）做法

  • 蒸米糕、大米糕、松糕？（80年代学校门口）

  • 😳这两天跟小时候的味道干上了，突然好想吃学校门口木头模具那种蒸米糕🤐🤐🤐决定了，今天早晨就吃它🤤🤤🤤用料粘米粉60克糯米粉15克水50克⚠️主要看状态红糖适量芝麻适量蒸米糕、大米糕、松糕？（80年代学校门口）的做法粉和水混合，就是这种状态，能团住又一碰就散，需要所有粉质都有水...
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大黄米蒸糕的做法和图解 好吃的大黄米蒸糕家常做法

  • 大黄米蒸糕

  • 亲戚送的黄米面，到夏天就容易发苦，趁早蒸熟，放冷冻什么时候想吃都不变味，看了几个菜谱，都不是很详细，自己摸索着蒸了一锅，很多不足请见谅！和面的图片没拍，只拍了成品以后再补吧！用蛋糕模铺油纸蒸，太完美了！切记放凉再撕下油纸！用料黄米面，无核红枣，温水，枣，葡萄干大黄米蒸糕的做法盆中放黄...
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大米蒸蛋糕的做法和图解 好吃的大米蒸蛋糕家常做法

  • 大米蒸蛋糕

  • 用料鸡蛋3个玉米油33克牛奶45克粘米粉60克砂糖45克大米蒸蛋糕的做法水和油放一起搅拌乳化筛入米粉，拌匀加入蛋黄，搅匀用一个无水无油的盆，打发蛋白，分三次加入砂糖蛋白分三次加入蛋黄糊中拌匀倒入模具盖上保鲜膜，水开后上锅蒸35分钟。蒸好后取出倒扣...
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蒸大米蛋糕的做法和图解 好吃的蒸大米蛋糕家常做法

  • 蒸大米蛋糕

  • 用料粘米粉80克鸡蛋2个玉米油20克牛奶50克蒸大米蛋糕的做法和戚风蛋糕一样的做法，就是最后是蒸的，15分钟即可...
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大米发糕 蒸锅版 无面粉纯大米制作的做法步骤及图解,美味正宗的大米发糕 蒸锅版 无面粉纯大米制作做法

  • 大米发糕 蒸锅版 无面粉纯大米制作

  • 喜欢吃纯大米做的，于是自己做！没有烤箱，自然发酵用料大米150g酵母1g原味酸奶100g大米发糕蒸锅版无面粉纯大米制作的做法大米泡12小时大米把水倒干，加100g酸奶，1g酵母，搅拌后，用料理机打1分钟。越细越好倒进盆里，附上保鲜膜，放到被窝里发酵。12小时。12小时后，将发酵好的米浆装到容...
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桂花蒸糕（大米糕）的做法步骤及图解,美味正宗的桂花蒸糕（大米糕）做法

  • 桂花蒸糕（大米糕）

  • 每逢桂花飘香的季节，总是喜欢停留在树边闻着桂花香。桂花米糕容易操作，不会很麻烦，只要按照步骤操作成功率很高。适合秋季孩子食用，不上火更健康。用料粘米粉150克面粉50克糖40克酵母3克温水（酵母用）20克温水（面粉用）180克干桂花适量桂花蒸糕（大米糕）的做法将150g粘米粉+50g面粉+40...
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简单易学的碎大米蒸米糕美食做法

  • 碎大米蒸米糕

  • 大米生虫子了，扔了太可惜，晒干了虫子没了，但是都碎了，打成米浆做米糕吧，好吃不腻用料大米500克酵母15克泡打粉10克白面200克碎大米蒸米糕的做法大米生虫子扔了太可惜，但是也不能放在其他米面附近，不然就全军覆没了，大米好的也可以1.大米洗净加水泡一天一夜，倒掉多余水，不用沥干，用料...
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大米蒸蒸糕的做法和图解 好吃的大米蒸蒸糕家常做法

  • 大米蒸蒸糕

  • 简便+易上手+美味。🌹🌹🌸用料大米260克大米加水泡发10小时以上糖60克奶粉33随自己喜好，多少随意，不加也可😊克盐一丢丢😊一份炒青菜的量。酵母6克无铝泡打粉一丢丢😊🌸也可不加。克干面粉20克左右。葡萄干洗净备用装饰表面增加口感。克红心火龙果切丁备用。装饰表面增加口...
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大米蒸糕的详细做法大全,简单又营养的大米蒸糕做法

  • 大米蒸糕

  • 大米提前浸泡一晚用料大米200杯酵母5克面粉100克糖30克大米蒸糕的做法大米提前浸泡一晚，打成糊，加入低筋面粉和糖搅拌均匀，倒入模具，冷水上锅蒸25分钟，如果要开花，就开锅以后上锅蒸...
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大米蛋糕（蒸箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的大米蛋糕（蒸箱版）做法

  • 大米蛋糕（蒸箱版）

  • 营养健康简单的大米蛋糕。用料大米150克鸡蛋4个白砂糖70克玉米油40克葡萄干30克大米蛋糕（蒸箱版）的做法大米150克，大米提前洗净加水冷藏过夜，三个鸡蛋蛋黄蛋白分离；葡萄干洗净备用；大米沥干水分，和蛋黄一起打成糊状，蛋黄糊加入色拉油；搅拌均匀；蛋清先放入一半白糖打发至视频状态；再...
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大米碗糕 蒸米糕 速成的做法步骤及图解,美味正宗的大米碗糕 蒸米糕 速成做法

  • 大米碗糕 蒸米糕 速成

  • 记忆中奶奶蒸的大米碗糕香甜柔软好久好久没有吃到咯今天看到朋友发的图片好想念的味道就开始研究查菜谱试了很多种下面这款是口感最纯正速度最快的想吃的亲们动起手来了用料粘米粉160g泡打粉10g细砂糖75g水150g大米碗糕蒸米糕速成的做法粘米粉+泡打粉+糖搅拌均匀+水用手...
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蒸大米发糕的做法和图解 好吃的蒸大米发糕家常做法

  • 蒸大米发糕

  • 用料粘米粉100克酵母2克水100克蔓越莓蒸大米发糕的做法大米粉，水，酵母，搅拌，发酵两倍大撒上蔓越莓，蒸30分钟，焖五分钟即可...
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简单易学的蒸米糕（大米版）美食做法

  • 蒸米糕（大米版）

  • 用料大米200克鸡蛋1个牛奶200克糖50克酵母3克面粉100克蒸米糕（大米版）的做法大米洗净，然后再浸泡2小时。把浸泡过的大米沥干水份，放入榨汁机里，再倒入牛奶、鸡蛋、糖，榨成米浆。榨好的米浆，过下筛，口感更细腻，不过筛也可以。米浆里加入酵母、面粉，搅拌均匀。搅成这种粘稠的稀糊就行...
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蒸大米糕的做法和图解 好吃的蒸大米糕家常做法

  • 蒸大米糕

  • 蒸米糕很好吃，软糯，米香味很足用料大米粉200g牛奶190g糖30g酵母2-3g泡打粉3g蔓越莓干蒸大米糕的做法将所有材料一起搅拌成米糊，搅拌均匀，如果有面疙瘩，可以过筛发酵1小时左右倒入模具中，冷水下锅蒸20分钟，焖5分钟，我用的6寸戚风模具，四周和底面垫的油纸防粘。...
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快手黑米蒸糕、小米蒸糕、大理石纹蒸糕、酸奶蒸糕，还附蒸糕失败消泡原因和案例的做法步骤及图解,美味正宗的快手黑米蒸糕、小米蒸糕、大理石纹蒸糕、酸奶蒸糕，还附蒸糕失败消泡原因和案例做法
酵母版奶香低糖无油大米发糕，蒸好吃的大米糕的做法步骤及图解,美味正宗的酵母版奶香低糖无油大米发糕，蒸好吃的大米糕做法

  • 酵母版奶香低糖无油大米发糕，蒸好吃的大米糕

  • 用料粘米粉170克低筋面粉80克奶粉30克酵母3.5-4克水210克白糖35-45克葡萄干几粒酵母版奶香低糖无油大米发糕，蒸好吃的大米糕的做法大米磨粉粉类加入白糖混合酵母先激活所有材料混合搅拌均匀发酵至有丰富的泡沫搅拌消泡分装到容器中，放几粒葡萄干，二发二十分钟开水蒸20分钟闷...
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蒸米糕 香甜软糯大米糕的做法步骤及图解,美味正宗的蒸米糕 香甜软糯大米糕做法

  • 蒸米糕 香甜软糯大米糕

  • 世界很大，幸福很小。希望如期而至的不止春天，还有疫情过后平安的大家。愿一切美好都如期而至！此菜单记录疫情期间做过的美食，图片拍的不全，后期补全。用料大米250克酵母3-5克牛奶适量糖适量红枣、干果适量克蒸米糕香甜软糯大米糕的做法大米淘洗干净侵泡6小时以上。侵泡好的大...
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