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酱闷的做法食谱

酱闷扒皮鱼的做法和图解 好吃的酱闷扒皮鱼家常做法

  • 酱闷扒皮鱼

  • 简单好吃的扒皮鱼来咯用料扒皮鱼三条豆瓣酱两勺葱适量大蒜适量酱闷扒皮鱼的做法扒皮鱼洗净改刀不粘锅放油煎至两面金黄，放入葱花蒜瓣炒香加入豆瓣酱加入没过鱼的开水，要加入开水哦收汁完成，是不是超简单...
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简单易学的酱闷豆角土豆美食做法

  • 酱闷豆角土豆

  • 没有故事，就是爱吃。。。用料土豆两个豆角适量洋葱一个西红柿一个蚝油、老抽、盐、鸡精各适量海天黄豆酱2大勺大蒜三颗白糖一勺酱闷豆角土豆的做法1.把土豆切成手指大小的长条，豆角切段，洋葱切大块，西红柿切块备用。2.锅内放油（不要太多油，漠过土豆的量就行）把土豆放入锅内，炸至...
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简单易学的沙茶酱闷牛肋骨美食做法

  • 沙茶酱闷牛肋骨

  • 用料沙茶酱勺料酒勺生抽勺水克姜片牛克八角个小茴香耗油沙茶酱闷牛肋骨的做法牛肋骨焯水洗净调和酱，沙茶酱调两勺，味极鲜一勺料酒一勺八角香叶当归，小茴香洗净放入酱和配料放入高压锅，水没过食材。压15-20分钟，后大火收汁。开吃...
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简单易学的酱闷小黄花鱼美食做法

  • 酱闷小黄花鱼

  • 用料黄花鱼500克花生油适量葱适量姜适量蒜两瓣花椒十几粒八角半粒面酱一大勺白酒或料酒两勺韭菜酱闷小黄花鱼的做法黄花鱼刮麟洗净，因鱼头太小，直接揪下丢掉锅里加花生油烧七成热，加葱花、姜丝、蒜片、花椒、八角爆香加一大勺面酱炒30秒加黄花鱼，使鱼两面沾上炒过的面酱，尽量...
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简单易学的酱闷鸡腿番茄美食做法

  • 酱闷鸡腿番茄

  • 用料鸡腿2只番茄2个大料1朵花椒1料勺宝泉鲜辣酱3汤勺蚝油1汤勺红烧酱油1汤勺白糖1料勺鸡精1料勺蒜3瓣葱1根姜一块料酒2汤勺酱闷鸡腿番茄的做法鸡腿买时让商家直接剁完了，回来洗净，锅中加水直接放入鸡块焯水，开后去浮沫，鸡块变色捞出洗净。葱姜蒜切小块。番茄洗净切块。锅中放...
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酱闷罗非鱼的做法和图解 好吃的酱闷罗非鱼家常做法

  • 酱闷罗非鱼

  • 用料罗非鱼蒜末葱叶姜白糖耗油老抽盐酱闷罗非鱼的做法罗非鱼洗净，下锅煎至成型加入适量清水，加入盐，白糖，耗油，老抽，姜片焖煮熟透入味，撒上葱花或葱段，蒜末大火收汁即可鱼刺少，超级下饭一个人可以吃两条...
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酱闷小鱼的做法和图解 好吃的酱闷小鱼家常做法

  • 酱闷小鱼

  • 用料小鱼酱闷小鱼的做法小鱼沥干，放入高压锅，加料酒和醋。另起炒锅，把葱姜蒜放入炒豆豉适量，大酱和蒜蓉辣酱适量，放入水烧开倒入高压锅，淹没鱼。放气5分钟后即可。...
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简单易学的酱闷黄骨鱼豆腐美食做法

  • 酱闷黄骨鱼豆腐

  • 黄骨鱼在我们东北叫嘎牙子鱼🐠记得姐姐做过酱闷的，那时候就觉得很好吃很下饭。前几天去菜市场发现了，就想自己动手做着试试看，结果好吃到光盘😄一大锅米饭🍚全被家里人吃光光。哈哈用料黄骨鱼3条豆腐一块黄豆酱三大勺姜几片蒜三瓣葱适量红辣椒适量海鲜酱油适量耗油适量料酒...
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简单易学的韩式酱闷茄子美食做法

  • 韩式酱闷茄子

  • 用料茄子4小根元葱一个韩国辣酱一勺韩国大酱半勺盐少许糖一小勺蒜两个淀粉一勺韩式酱闷茄子的做法把茄子分成四等长条上蒸锅里蒸一开蒸好的茄条切成三段元葱切成碎块蒜切成薄片爆锅加入切好的元葱元葱炒到透明时加入茄子翻炒辣椒酱，大酱，盐，糖，100ml的水一起搅拌均匀把搅拌均...
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黄豆酱闷豆腐黄骨鱼的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆酱闷豆腐黄骨鱼做法

  • 黄豆酱闷豆腐黄骨鱼

  • 用料黄豆酱适量黄骨鱼2条豆腐娃娃菜黄豆酱闷豆腐黄骨鱼的做法准备好食材，娃娃菜在后面加的，所以没拍到照。起锅煎豆腐煎到两面金黄，煎好的豆腐直接放到砂锅里面，忘了拍照。然后煎黄骨，两面金黄，然后加入蒜，加水放入三大勺黄豆酱，因为其他调料都不用，黄豆酱放多一点才有味道，然后加...
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酱闷辣茄子的做法和图解 好吃的酱闷辣茄子家常做法

  • 酱闷辣茄子

  • 酱闷茄子应该是东北人很爱的一道家常菜，我爱它，更多的原因是它有妈妈的气息，有儿时的回忆。这道菜很下饭，是否放辣椒随个人的口味。用料长茄子随意青椒随意香其酱适量葱适量姜适量蒜适量八角一颗鸡精适量盐适量十三香适量剁辣椒适量酱闷辣茄子的做法茄子要用长茄子，洗净控水，或...
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酱闷牛排的做法和图解 好吃的酱闷牛排家常做法

  • 酱闷牛排

  • 孕期，牛肉，健康，不油腻，入口即化用料牛排酱闷牛排的做法牛排骨，过水两遍，放，老抽，生抽，黄豆酱，鸡精，洋葱，冰糖，盐，腌渍30分钟洗锅，烧油，放少许黄豆酱，翻炒，加入腌渍好得牛排翻炒五分钟，加水，没过牛排五公分，大火烧开，小火闷两个半小时，再加入红皮萝卜，闷半小时，葱，香菜，开吃来完碗米粉，更霸道！...
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酱闷茄子的做法和图解 好吃的酱闷茄子家常做法

  • 酱闷茄子

  • 用料茄子1个豆瓣酱5g郫县豆瓣酱5g生抽5g红烧酱油5g料酒5g耗油5g盐1g（可以不用加）葱花20g蒜4瓣姜1片尖椒1个肉馅150g食用油500g水150g酱闷茄子的做法原料茄子切条炒锅倒入食用油，烧热后放入茄子条炸至金黄色捞出炸好的茄子条备用耗油、料酒、原汁酱油、红烧酱油、盐、白糖放...
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酱闷猪蹄的做法和图解 好吃的酱闷猪蹄家常做法

  • 酱闷猪蹄

  • 用料炖肉料猪蹄黄豆酱甜面酱黄酒料酒香菜葱姜蒜酱闷猪蹄的做法将猪蹄下热水焯掉血沫儿备用黄豆酱、甜面酱、迷迭香用水调试好备用锅内放油将炖肉料炒香国内下入猪蹄煸炒依次放入葱姜蒜煸炒放老抽调色国内放入调好的酱汁锅内倒入少许黄酒、料酒加热水盖过猪蹄炖半个小时关...
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酱闷芸豆的做法和图解 好吃的酱闷芸豆家常做法

  • 酱闷芸豆

  • 最近大爱的一道菜。发现什么跟豆瓣酱一起闷都会很香，一大锅，很东北，很下饭！用料东北豆瓣酱芸豆土豆洋葱蒜姜肉馅料酒酱闷芸豆的做法芸豆摘好，洋葱切小碎块，土豆切块，姜蒜切末备用土豆下锅炒到金黄盛出备用炒洋葱，放肉末，我用的是整盒的牛肉馅。放入少量水和料酒以及切好的姜，最后加...
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酱闷鸡爪煲的做法和图解 好吃的酱闷鸡爪煲家常做法

  • 酱闷鸡爪煲

  • 用料鸡爪800克土豆1个胡萝卜1根豆瓣酱1勺蚝油1勺老抽1勺生抽3勺料酒0.5勺洋葱1个郫县豆瓣酱1勺鱼丸适量鸡翅500克金针菇1把酱闷鸡爪煲的做法鸡爪去爪尖一分两半和鸡翅该刀下水焯水捞出备用备料土豆胡萝卜切块洋葱切丁备料汁，3勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺鸡精，一勺白糖，一勺...
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酱闷三丁的做法和图解 好吃的酱闷三丁家常做法

  • 酱闷三丁

  • 周末翻腾冰箱，突然想吃酱闷三丁。这道菜少油，但很下饭❤️😋。里面的食材大家可以根据自己的喜好自行决定用量，然后根据食材的多少决定调料的用量～不咸您就多加点儿甜面酱或者生抽，咸了就再加点儿水多闷一会儿～用料胡萝卜半根葱2根生抽2勺油少许甜面酱2勺黄瓜1根五花肉看自己喜好...
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酱闷春笋的做法和图解 好吃的酱闷春笋家常做法

  • 酱闷春笋

  • 春笋做法很多种，焖为其中之一。用料春笋若干葱花少许老抽1生抽1盐1红糖1蚝油1酱闷春笋的做法春笋剥皮洗净，切块备用。大火煮五分钟，去其涩味，捞出沥干。油锅中火炒至发黄，加酱汁焖。酱汁调法：老抽生抽糖比例为313，加一点点盐和醋，混合均匀之后加水。收汁儿之后，撒点儿葱花。小贴士...
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酱闷鸡翅的做法和图解 好吃的酱闷鸡翅家常做法

  • 酱闷鸡翅

  • 喜欢吃鸡翅。炸的，闷的都爱吃。用料鸡翅中8个姜3片料酒1勺豆瓣酱1勺酱油2勺盐5克蚝油1勺生抽2勺酱闷鸡翅的做法鸡翅清洗干净，剁成小块比较入味，加入生姜3片，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，糖5克盐5克腌制两小时。腌制越久越入味。腌制好鸡翅之后泡发干香菇，新鲜香菇用开水烫一下，都切块...
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简单易学的酱闷嘎牙子鱼美食做法

  • 酱闷嘎牙子鱼

  • 这道菜主要是好吃，好做人都喜欢用料鱼条1000葱半颗根蒜五瓣瓣姜五片片香其酱一代酱闷嘎牙子鱼的做法收拾干净，洗两遍鱼血洗净汤汁一定要放好头次发，没整好原谅葱姜蒜爆锅，放一代香其酱，填水能莫过鱼最好，大火开锅锅转为小火，加盐味精待汤汁粘稠出锅食用...
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简单易学的叉烧酱闷排骨美食做法

  • 叉烧酱闷排骨

  • 用料排骨叉烧酱生抽老姜，大蒜料酒糖叉烧酱闷排骨的做法用水洗干净排骨生抽，盐，料酒，鸡粉，老抽，腌，半小时热油锅，放蒜热好油祸，下排骨排骨，放水闷，三十分钟放叉烧酱，糖，生抽，老抽，鸡粉，盐，玉米淀粉闷好，可以上盘上盘...
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简单易学的酱闷胡萝卜土豆美食做法

  • 酱闷胡萝卜土豆

  • 因为某些原因，在手头随便拿了一些东西乱码七糟的做着，没想到后来味道还真不错！用料胡萝卜一根土豆一个甜面酱适量酱闷胡萝卜土豆的做法在锅中放入油，烧热后加入葱花。加入甜面酱和适量的水。加入胡萝卜，土豆加入水没过蔬菜，加入盐，胡椒粉调味，盖上锅盖闷上八分钟。大火收汤。加入...
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简单易学的砂锅酱闷鸡爪美食做法

  • 砂锅酱闷鸡爪

  • 口感细腻，老人小孩年轻人都爱吃的。用料鸡爪1斤装八角1个老抽1小勺料酒1小勺姜2片糖1小勺酱油1小勺最关键的是不能少了咱们宝泉岭的豆瓣酱，个人很喜欢宝泉岭的酱。（半碗酱）砂锅酱闷鸡爪的做法鸡爪解冻，切开分三段，用水焯一下取出备用。炒锅里倒入油，葱姜蒜八角爆过，放入糖料酒红...
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简单易学的紫苏酱闷冬瓜美食做法

  • 紫苏酱闷冬瓜

  • 用料紫苏酱半碗冬瓜一斤紫苏酱闷冬瓜的做法材料备好，先炒冬瓜再放一碗水闷一下，倒入紫苏酱再翻炒再闷（家里有鸭肉的可以放点鸭肉一起闷）这个冬瓜一点也不寒凉，反而吃得身体热热的，因为紫苏酱含大量紫苏和姜蒜辣椒，都是温热的。发酵过的紫苏酱很好吃，有点酸有点辣，还散发紫苏本来的...
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简单易学的山黄皮酱闷黄蜂鱼美食做法

  • 山黄皮酱闷黄蜂鱼

  • 其实我不是一个爱吃鱼的人，只有弄得合我胃口或实在美味的鱼我才吃。山黄皮（鸡眼果或鸡皮果）无论是鲜果或做成酱，烧肉焖鱼都是一绝。这种果子一般是南宁往越南方向的地区比较多，和黄皮果是近亲。今晚一人干掉四条小鱼很难得，连汁水都想舔干净。说明我的这道菜已经很成功了，虽然我...
  • 20157

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