![春天腌菜苔的做法和图解 好吃的春天腌菜苔家常做法]( "春天腌菜苔的做法和图解 好吃的春天腌菜苔家常做法")
- 都说小雪腌菜，但是你知道吗？春天也可以腌菜！春天，江南菜苔上市的时节，菜苔的生长速度非常快，来不及吃的菜苔丢了可惜，放着要坏，倒不如盐腌一下，给予些许时日，又是另一种风味！用料菜苔适量盐适量春天腌菜苔的做法菜苔洗净滤干水分，加盐蹂躏！揉到菜苔成墨绿水亮，装瓶！平时吃完的酱菜瓶什么...
- 5713
![春天的第一道菜-腌香椿的做法步骤及图解,美味正宗的春天的第一道菜-腌香椿做法]( "春天的第一道菜-腌香椿的做法步骤及图解,美味正宗的春天的第一道菜-腌香椿做法")
- 用料香椿盐克春天的第一道菜-腌香椿的做法香椿洗净，焯水，捞出放到凉水里一层香椿，一薄层盐。冰箱里放一晚上就可以吃了吃的时候切一切，浇点香油。早晨陪粥喝，超级棒...
- 9741
![「腌笃鲜」春天的味道的做法步骤及图解,美味正宗的「腌笃鲜」春天的味道做法]( "「腌笃鲜」春天的味道的做法步骤及图解,美味正宗的「腌笃鲜」春天的味道做法")
- 腌笃鲜是杭州人最爱吃的一道时令菜之一，咸香美味，清脆爽口。快来学一学吧！用料春笋4根咸肉半斤盐、糖、味精适量小葱少许料酒5勺【腌笃鲜】春天的味道的做法1.用刀从侧面削去春笋的外壳，再剁掉无法使用的根部。2.将咸肉洗干净后，切成大小合适的小块。3.将春笋滚到切块。4.起锅...
- 11529
![腌笃鲜（咸肉炖春笋，春天时令菜，易做极鲜）的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜（咸肉炖春笋，春天时令菜，易做极鲜）做法]( "腌笃鲜（咸肉炖春笋，春天时令菜，易做极鲜）的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜（咸肉炖春笋，春天时令菜，易做极鲜）做法")
- 妈妈腌制的咸肉已晒干，春笋也已经上市。大多数杭州人喜欢做油焖春笋来吃，而我最喜欢用春笋来炖汤，最简单的就是搭配上几块咸肉一起炖，除了一点点盐之外不放其他的调味料。咸肉香春笋鲜，那就是属于春天Spring的最鲜美的味道🍲……用料春笋4-5根咸肉若干盐少许腌笃鲜（咸肉炖春笋，...
- 20566
![春天味道—腊肉腌菜竹笋的做法步骤及图解,美味正宗的春天味道—腊肉腌菜竹笋做法]( "春天味道—腊肉腌菜竹笋的做法步骤及图解,美味正宗的春天味道—腊肉腌菜竹笋做法")
- 作为一个南方人，一到春天餐桌上必不可少的一道菜腊肉腌菜竹笋，今天给大家分享一下。用料笋200克辣椒4-5个腌菜200克大蒜4-5瓣春天味道—腊肉腌菜竹笋的做法如果家里的腊肉吃完，没有关系可以少这一配菜，因为我家腊肉吃完后也是不放腊肉的味道也是一级棒的。先将竹笋外皮剥去对...
- 30964
![春天必不可少的本帮菜-腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的春天必不可少的本帮菜-腌笃鲜做法]( "春天必不可少的本帮菜-腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的春天必不可少的本帮菜-腌笃鲜做法")
- 腌笃鲜，可以说是本帮菜最具有代表性的菜之一，而且只在春天可以吃到，现在就教大家做法用料春笋4-5根咸肉1块蹄膀1只春天必不可少的本帮菜-腌笃鲜的做法蹄膀去毛，用刀刮完，放火上烤一下，去毛效果更好蹄膀切块划刀，这步不是必须的，整只蹄膀也可以炖，切一下可以炖得快一点咸肉切片或块...
- 11808
![香肠菜苔菠萝炒饭（春天的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的香肠菜苔菠萝炒饭（春天的味道）做法]( "香肠菜苔菠萝炒饭（春天的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的香肠菜苔菠萝炒饭（春天的味道）做法")
- 春天是吃菜苔的季节，也是大量菠萝随处可见的时候，论大小卖，5-10块钱一个，下班顺手买个带回家，然后是各种吃，菠萝怎么都是好吃的，那天用菠萝炒饭给娃吃，她的评价是:菠萝中和了香肠的油腻，每一口都是那么的清新😂。你喜欢吃，那咱们就记录一下这清新的时刻吧！用料隔夜米饭1大碗菜苔1把...
- 15370
![春天的应季菜‼️腊肉炒红菜苔的做法步骤及图解,美味正宗的春天的应季菜‼️腊肉炒红菜苔做法]( "春天的应季菜‼️腊肉炒红菜苔的做法步骤及图解,美味正宗的春天的应季菜‼️腊肉炒红菜苔做法")
- 用料红菜苔把腊肉块蒜瓣小米辣盐克白糖生抽春天的应季菜‼️腊肉炒红菜苔的做法红菜苔用盐水浸泡10分钟后捞出用清水洗干净准备好蒜末和小米辣腊肉切片红菜苔用手掰成段老皮撕去处理好备用锅里放油放入腊肉煸出油脂倒入蒜末小米辣煸香转大火倒入菜苔翻炒1分钟加盐白糖生抽...
- 5626
![「锁定春日」之腌蒜苔的做法步骤及图解,美味正宗的「锁定春日」之腌蒜苔做法]( "「锁定春日」之腌蒜苔的做法步骤及图解,美味正宗的「锁定春日」之腌蒜苔做法")
- 春天的美味太多了，辛辣中微甜的新蒜苔便是其中一味。以前每年过年时候都有蒜苔炒肉这道菜，总觉得蒜苔柴巴巴的不喜欢吃，今年疫情原因和受朋友影响，开始了解中医，听了徐文兵讲的《黄帝内经》，他告诉大家要顺应天时，吃应季蔬菜，春天吃辛有助于生发阳气。逛菜市场的时候鬼使神差的买...
- 29425
![腌笃鲜-春天的味道的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜-春天的味道做法]( "腌笃鲜-春天的味道的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜-春天的味道做法")
- 家里杭州朋友给的咸肉，刚下过雨，鲜嫩春笋上市，想起来好好做一顿春天的养生汤-腌笃鲜用料咸肉6片春笋4根黄酒两勺姜5片五花肉3两豆腐皮2张葱姜少许腌笃鲜-春天的味道的做法新鲜春笋一共用了4根焯水备用朋友给的咸肉切片焯水新鲜五花肉，比较瘦的焯水先把焯好水五花肉和咸肉葱姜...
- 23459
![春天的味道～腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的春天的味道～腌笃鲜做法]( "春天的味道～腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的春天的味道～腌笃鲜做法")
- 用料咸肉300克五花肉500克春笋5根莴苣1根姜片3片黄酒少许葱2根春天的味道～腌笃鲜的做法五花肉，咸肉，春笋，莴苣切块备用姜切片，葱打结五花肉，咸肉，春笋分别过沸水焯一下备用过水后的五花肉，加葱姜酒，加水大火炖开，撇走浮沫，小火慢炖。将五花肉炖得七八分烂，筷子能戳动肉皮时放入焯水后...
- 13227
![跟着季节做腌菜———腌蒜苔的做法步骤及图解,美味正宗的跟着季节做腌菜———腌蒜苔做法]( "跟着季节做腌菜———腌蒜苔的做法步骤及图解,美味正宗的跟着季节做腌菜———腌蒜苔做法")
- 这个季节大量的蒜苔上市了，这时的蒜苔翠绿鲜嫩，就做了这款腌菜，把周末去上山采的野山葱头剪下来加了进来，绿色的蒜苔，白色的葱头，红色得辣椒，看着秀色可餐。用料蒜苔500克蒜头少许小米辣3个跟着季节做腌菜———腌蒜苔的做法蒜苔捡摘后和蒜头，小米辣洗净晾干水份，蒜苔切成段，加入适...
- 18678
![🍀春天的味道「菜苔河蚌汤」的做法步骤及图解,美味正宗的🍀春天的味道「菜苔河蚌汤」做法]( "🍀春天的味道「菜苔河蚌汤」的做法步骤及图解,美味正宗的🍀春天的味道「菜苔河蚌汤」做法")
- 受到小厨娘龙吟山房主厨苏华的春笋河蚌狮子头的启发，想着也要烧一碗春天的味道，所以今天做了菜苔河蚌汤，加了笋，咸肉和腐竹，一样鲜掉眉毛😜用料河蚌（不含壳）1000g左右葱结1个姜3片菜苔1把春笋1小根咸肉1小块腐竹随意，也可不加油适量料酒1汤勺水适量盐适量白胡椒粉酌情添加🍀春天...
- 21459
![属于春天的菜肴—腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的属于春天的菜肴—腌笃鲜做法]( "属于春天的菜肴—腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的属于春天的菜肴—腌笃鲜做法")
- 腌笃鲜属于江南地区的特色菜肴，也是上海的本帮菜。每个家庭所做的腌笃鲜都有些区别，但是肯定少不了鲜肉、咸肉和竹笋。所以熬出来的汤口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清脆嫩。今天这道菜我又加入了厚百叶，豆类蛋白让汤色更白，营养也更丰富。用料五花肉250克咸肉200克春笋3根厚百...
- 8591
![腊肉炒菜苔——春天和冬天的约会的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉炒菜苔——春天和冬天的约会做法]( "腊肉炒菜苔——春天和冬天的约会的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉炒菜苔——春天和冬天的约会做法")
- 这种长的和油菜花一样的菜，在我老家叫菜苔！哈哈，和广式苔菜带苦涩不一样，它一点也不苦啊！一年就年前到年后几个月时间有，今天偶然在菜市场邂逅它，绝对不容错过！老家自己腌的腊肉，配满小黄花的清甜，哈哈，来一场春天和冬天的约会吧！用料菜苔（也有叫菜心）一把腊肉一小块红椒1个蒜4瓣姜5片...
- 6086
![腌笃鲜—春天的味道的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜—春天的味道做法]( "腌笃鲜—春天的味道的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜—春天的味道做法")
- 腌笃鲜，江南一带3，4月份的季节性美食。各家有各家的做法，大同小异。分享如下。用料春笋2根姜片3-4片黄酒30克肋排500克火腿5—10片冬笋200克腌笃鲜—春天的味道的做法肋排1斤，焯水。火腿5—10片，焯水。正宗腌笃鲜应该是用五花肉的，五花肉太肥，不符合现代人的健康理念，我就用肋排...
- 31064
![春天菜的做法和图解 好吃的春天菜家常做法]( "春天菜的做法和图解 好吃的春天菜家常做法")
- 最近回来以后一直憋在家工作，看着每天温暖的阳光，总是希望春天快一点来啊～今天送自己一道春天菜。用料蔬菜油菜、香菇、胡萝卜、葱头、姜春天菜的做法胡萝卜焯水备用，加入姜丝和小米椒爆炒，加入油菜，香菇，少放一些些温水清炒，最后加一些蚝油就OK啦。还煎了馒头片香香的嘻嘻😁小贴...
- 11602
![春天味道de腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的春天味道de腌笃鲜做法]( "春天味道de腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的春天味道de腌笃鲜做法")
- 春天怎么能缺少一锅美味的腌笃鲜呢用料春笋4根咸肉100g小排400g百叶结8-10个生姜2-3片小葱1-2根春天味道de腌笃鲜的做法排骨洗干净、锅里烧水，焯一下水！百叶结、春笋洗干净备用！春笋滚刀切好！水焯一下！咸肉我用的是杏花楼的咸肉，切小块，冷水冲洗，再焯一下水！焯好水的小排、咸肉、...
- 20626
![腌蒸苔菜的做法和图解 好吃的腌蒸苔菜家常做法]( "腌蒸苔菜的做法和图解 好吃的腌蒸苔菜家常做法")
- 用料苔菜盐油腌蒸苔菜的做法苔菜收拾洗净沥干水份，切段加入适量盐，腌制一到两个小时拌入适量油，开水上锅，蒸5—10分钟小贴士1.食盐的用量不可过多,炒菜的量就可以,腌制时间随意,但从健康角度考虑,最好不要超过一两个小时,否则,不但维生素C大量破坏,而且会产生有害的亚硝酸盐....
- 13958
![🔥腌芥菜炒春笋#春天最美味的菜肴🔥好吃的烹饪方法 🔥腌芥菜炒春笋#春天最美味的菜肴🔥的地道做法和步骤]( "🔥腌芥菜炒春笋#春天最美味的菜肴🔥好吃的烹饪方法 🔥腌芥菜炒春笋#春天最美味的菜肴🔥的地道做法和步骤")
- 小芥菜长势良好，采摘一些芥菜来做腌芥菜，搭配时令的春笋来炒个下饭菜，是春天最美味的菜肴！用料小芥菜1000克肉糜100克春笋半根酱油1勺砂糖1勺料酒1勺干辣椒面1/2勺🔥腌芥菜炒春笋#春天最美味的菜肴🔥的做法小芥菜长势喜人，采摘一些做腌芥菜。芥菜洗净，凉干水分。芥菜撒上一些盐...
- 13437
![腌菜炒春笋的做法和图解 好吃的腌菜炒春笋家常做法]( "腌菜炒春笋的做法和图解 好吃的腌菜炒春笋家常做法")
- 用料春笋根腌菜炒春笋的做法芦笋或者竹笋切碎，腌菜切碎，肉切丁，肥肉切丝肥肉入锅（多一点，不够放点花生油），瘦肉入锅，醋，生抽，盐，糖，辣椒入锅，笋子入锅，加盐！翻炒，腌菜入锅，加糖，加水，大火煮开小火慢炖...
- 31395
![最春天的菜 腌笃鲜好吃的烹饪方法 最春天的菜 腌笃鲜的地道做法和步骤]( "最春天的菜 腌笃鲜好吃的烹饪方法 最春天的菜 腌笃鲜的地道做法和步骤")
- 万物生长的季节春笋冒头搭配猪蹄膀和咸肉把春天吃到肚子里的菜满眼都是新鲜用料春笋5根猪蹄膀半块咸肉100克姜片3片百叶结100克花椒几粒最春天的菜腌笃鲜的做法猪蹄膀切块焯掉血水另外放清水与切好的春笋咸肉一起炖放入老姜和花椒粒待汤变白蹄膀已经可以用筷子戳破就可以...
- 9687
![春天的味道，腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的春天的味道，腌笃鲜做法]( "春天的味道，腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的春天的味道，腌笃鲜做法")
- 用料咸肉200克小排400克笋100克莴笋0.5根春天的味道，腌笃鲜的做法小排焯水，咸肉洗净，笋，莴笋，切滚刀块小排，咸肉，葱，姜，料酒，炖1小时，闷30分钟再次烧开，下春笋，炖20分钟。调味，下莴笋，滚开后马上关火，闷5分钟，完成。...
- 6857
![腌笃鲜 春天的味道的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜 春天的味道做法]( "腌笃鲜 春天的味道的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜 春天的味道做法")
- 每年有两种分布在两个季节的美食，是我跟我的吃货队友眼神一对就知道必须要下手买买买、吃吃吃的。一个，是秋天的大闸蟹，另一个，就是充满了春天味道的腌笃鲜。腌笃鲜用料并不复杂，步骤也很简单，然而只有每年的初春，才有新鲜下市的春笋，身在北方，通常也就是春节过后到清明之前的一两...
- 5077
![春天的味道--腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的春天的味道--腌笃鲜做法]( "春天的味道--腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的春天的味道--腌笃鲜做法")
- 春天的味道用料春笋5根咸肉150克夹心肉75克姜片3片葱适量料酒3勺葱花适量春天的味道--腌笃鲜的做法腌笃鲜:春笋去壳切滚刀块，凉水下锅烧开焯水5分钟。去掉春笋的涩味和草酸。咸肉和夹心肉切块热水下锅焯三五分钟姜片葱备好（哈哈，我姜用了才拍的）砂锅最小火热上一小勺油，放姜片...
- 11453
烹调屋
