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原味手撕吐司的做法食谱

简单易学的原味手撕吐司美食做法

  • 原味手撕吐司

  • 一款我们最喜欢的吐司，口感和组织都特别棒的用料高筋面粉550克奶粉25克盐6克细砂糖40克炼乳105克酵母5克牛奶260克黄油45克鸡蛋1个原味手撕吐司的做法首先除黄油外的所有材料放入厨师机缸内，2档搅拌至无颗粒干粉成团，转6档揉至光滑面团揉至扩展阶段能拉出厚膜加入软化的黄油...
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原味吐司的详细做法大全,简单又营养的原味吐司做法

  • 原味吐司

  • 因孩子的需求，说要吃三明治，为娘热情的给孩子做了一个热气腾腾的吐司小美做吐司完全零失败用料高筋面粉（普通即可）540克鸡蛋60克无盐黄油（隔水融化）50克水260克冰糖粉60克盐6克酵母6克全脂奶粉32克原味吐司的做法西方的面点最好是用精准到1克的小称先准备好食材，如没有也可以用...
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简单易学的手撕原味吐司🍞美食做法

  • 手撕原味吐司🍞

  • 一款会断货的吐司🍞用料馅料克低筋面粉25克黄油100克主面团高筋面粉203克低筋面粉52黄油20克细砂糖30克酵母5克奶粉12克盐2.5克炼乳25克牛奶120克手撕原味吐司🍞的做法最爱的吐司粉，可以做出香甜绵软的吐司。准备工作👩🏻‍🍳开始运动💪🏻，没有厨师机的小朋友一定要坚持住2...
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原味/巧克力手撕吐司（中筋面粉版配方记录）的做法步骤及图解,美味正宗的原味/巧克力手撕吐司（中筋面粉版配方记录）做法

  • 原味/巧克力手撕吐司（中筋面粉版配方记录）

  • 封控，家里面包粉不多了，买东西依旧困难，二十几天前买的10斤中筋面粉居然送到了，就用它做手撕吐司吧。巧克力味加了5克可可粉（正常至少10克以上），剩半袋了节约一点用，黄油也不多了，用玉米油代替，原味只需减去配方里的可可粉和耐高温巧克力豆即可增加了面粉用量，酵母用量不变，没有揉出...
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紫薯手撕吐司的详细做法大全,简单又营养的紫薯手撕吐司做法

  • 紫薯手撕吐司

  • 用料高筋粉580g干酵母7g盐7g细砂糖70g冰牛奶290g全蛋液50g淡奶油30g烫种120g无盐黄油50g馅料紫薯馅160g/个紫薯手撕吐司的做法除黄油外，所有材料倒入打面缸里，酵母和盐错开放开始低速活至无干粉，中速抱团，高速活至面团表面光滑有延展性，可以撕出厚膜就可以停机加入软化的黄油，...
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手撕吐司🍞的做法和图解 好吃的手撕吐司🍞家常做法

  • 手撕吐司🍞

  • 用料高筋面粉530克奶粉40克鸡蛋100克牛奶170克淡奶油100克细砂糖115克盐5克酵母6克黄油40克手撕吐司🍞的做法所有的材料放入厨师机搅拌出手套膜平均分成6个小剂子擀成牛舌状卷起再次擀成牛舌状，尽可能的长一点手撕面包需要很多卷哦放入吐司盒，33度发酵6分满，不要发过了烤箱...
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奶香手撕吐司的详细做法大全,简单又营养的奶香手撕吐司做法

  • 奶香手撕吐司

  • 用料高筋面粉270克奶粉25克牛奶85克炼乳30克盐3克细砂糖30克酵母3克鸡蛋55克淡奶油35克黄油20克奶香手撕吐司的做法1、所以出材料除黄油和盐外混合一起。8成膜加入黄油和盐后中档搜出手套膜。揉到出薄薄的手套膜，并且捅破后边口光滑没有锯齿从厨师机取出来揉光分割3份，光滑...
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手撕小吐司的做法和图解 好吃的手撕小吐司家常做法

  • 手撕小吐司

  • 孩子后天就要远行了，最近唯有做各种他爱吃的美食来缓解我不舍的心情。用料高筋面粉230克低筋面粉95克牛奶130克鸡蛋1个发酵粉4克白糖30克奶粉20克黄油45克盐3克裹入黄油150克杏仁片或芝麻少许手撕小吐司的做法除黄油、盐之外的食材全部放入米博主锅中，揉呢模式搅拌三分钟加...
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手撕炼乳吐司 吴克己原方的做法步骤及图解,美味正宗的手撕炼乳吐司 吴克己原方做法

  • 手撕炼乳吐司 吴克己原方

  • 原方来自《职人手感吐司》书中第56页。这款吐司属于淡甜味吐司，口感绵密，越嚼越香。用料中种面团高筋粉（昭和霓虹）（70%）175g水（20-25度）（42%）105g我用牛奶115g高糖酵母（0.7%）2g我用1g主面团高筋粉（昭和霓虹）（30%）75g砂糖（6%）15g未用海盐（1.6%）4g我用3g高糖酵母（0.3%）0.75g我用2g全蛋液（10%）25g炼...
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手撕生吐司的做法和图解 好吃的手撕生吐司家常做法

  • 手撕生吐司

  • 这次用玛捷斯揉面全程按照我的厨师机来，不追求时间速度，把面团揉的更透彻，记录一下原方来自小卷，戳👇配方为两个450克吐司盒的量，做一个所有原材料减半用料昭和先锋高筋面粉500克全脂奶粉16克鲜酵母/干酵母15克/6克盐6克糖80克炼乳30克淡奶油60克纯牛奶160克水110克黄油50克手...
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手撕紫薯吐司的详细做法大全,简单又营养的手撕紫薯吐司做法

  • 手撕紫薯吐司

  • 土司是一份元气早餐中经常能见到的身影。它不仅适合搭配牛奶豆浆，还可以抹上果酱、花生酱等，甚至夹入新鲜蔬果做成三明治，是营养搭配的小能手。之前和大家分享过北海道土司、西瓜土司的做法，今天要和大家分享的这道土司方子，比之前的操作难度低很多，不需要揉出膜就能成功做出松...
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手撕吐司面包的详细做法大全,简单又营养的手撕吐司面包做法

  • 手撕吐司面包

  • 可以撕着吃的吐司面包很好吃用料牛奶75克+10克（放酵母里）鸡蛋1个淡奶油35克炼乳30克高筋面粉270克白砂糖30克盐3克酵母3克黄油30克奶粉25克手撕吐司面包的做法点开看大图！点开看大图！酵母用配方的10克牛奶搅匀！注意注意！点开看大图！点开看大图！点开看大图！点开看大图！点开看大图！视...
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手撕大吐司的做法和图解 好吃的手撕大吐司家常做法

  • 手撕大吐司

  • 撕着吃的大土司用料高筋面280克玉米油15克软化黄油10克奶粉10克鸡蛋20克盐3克砂糖40克酵母4克纯牛奶150克手撕大吐司的做法除黄油外所有食材放入厨师机，1挡10分钟加入软化黄油，1档10分钟用手揉揉，光滑后一次发酵，40分钟左右，看室温，1倍大。分3份，排气，想加料，可以加入蜜豆（其他干果...
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手撕巧克力馅（原味）吐司——松软香浓的做法步骤及图解,美味正宗的手撕巧克力馅（原味）吐司——松软香浓做法

  • 手撕巧克力馅（原味）吐司——松软香浓

  • 太激动了，目前为止做过最好吃的面包，没有之一。满足我对吐司的全部幻想。内部拉丝松软，外部酥脆。此外，我会详细介绍手套膜的方法，我大概用了20分钟吧。⏰敲重点❕❕先说一下巧克力味的，如果你有耐高温烘焙巧克力是最好的，可以保持住流心。可以直接切碎撒在上面。但是如果没有有...
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手撕南瓜吐司的详细做法大全,简单又营养的手撕南瓜吐司做法

  • 手撕南瓜吐司

  • 提起面包，相信焙友们都是一言难尽。费时费力还做不好。今天就教大家做一款超级简单，又超级好吃的南瓜🎃吐司。不用中种面团，不用二次醒发。一次发酵也能做出超完美超拉丝超松软的吐司面包🍞大家一起动手做起来吧😝用料食材：高筋面粉270克白砂糖38克酵母3克牛奶80克鸡蛋1个南...
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南瓜手撕吐司的详细做法大全,简单又营养的南瓜手撕吐司做法

  • 南瓜手撕吐司

  • 2个450克吐司模具的量方子参考隔壁老王南瓜吐司用料蒸熟的南瓜泥120克鸡蛋1个牛奶150克炼乳50克细砂糖80克盐4克酵母5克日式吐司粉450克奶粉15克蒸熟的南瓜泥（夹馅）100克生粉（夹馅）7克糖粉（夹馅)5克南瓜手撕吐司的做法南瓜糖粉生粉混合均匀上小火加热到微微透明的胶状物不停搅...
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手撕吐司面包（巧克力+原味）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕吐司面包（巧克力+原味）做法

  • 手撕吐司面包（巧克力+原味）

  • 用料高筋面粉280克鸡蛋液（蛋清）45克牛奶130克酵母5克细砂糖50克黄油（或橄榄油）45克盐5克奶粉10克手撕吐司面包（巧克力+原味）的做法将除黄油和盐以外的料先放液体再放固体依次放入，混合。我用小美，以30秒3-5档逐步混合，再以揉面模式2分30秒揉面。放入黄油、盐，再揉面5分钟，揉后分成三...
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手撕吐司的做法和图解 好吃的手撕吐司家常做法

  • 手撕吐司

  • 材料是一个450g的吐司用料高筋面粉（昭和先锋）275克牛奶110g鸡蛋液1个（约50g）炼乳40g全脂奶粉18g蜂蜜10g白砂糖35g盐3鲜酵母8g黄油20g手撕吐司的做法除黄油以外的材料全部放厨师机里揉面，这个面团是偏干的，比较难出膜，所以得多揉一会，但是面温要控制好，整个打面的过程都不能超26度，...
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手撕牛奶吐司的详细做法大全,简单又营养的手撕牛奶吐司做法

  • 手撕牛奶吐司

  • 好柔软好好吃的吐司到第二天还是柔软的终于不会干巴巴的了这个方子是一个450吐司盒的量哦用料冰牛奶105克炼乳15克鸡蛋1个细砂糖45克高筋面粉260克奶粉30克酵母3克盐1茶勺黄油30克手撕牛奶吐司的做法将牛奶、蛋液、糖和干酵母粉放入主锅，以3分/37°C/速度1加温。加入高筋...
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奶酪手撕吐司的详细做法大全,简单又营养的奶酪手撕吐司做法

  • 奶酪手撕吐司

  • 自用方子，记录下，超级松软，也相对比较容易出手套膜的一个方子，我个人很喜欢，烤好撕着吃，再粘点果酱，完美。（含水量相对大，会相对粘手，建议戴一次性手套操作）方子是一个450克吐司模的量，两个翻倍。重点是先放液体再放粉，出手套膜成功率最大。用料波兰面种：高筋面粉（金象）50克水50克高活性...
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简单易学的原味黄油手撕吐司美食做法

  • 原味黄油手撕吐司

  • 一年去商店买吐司的钱，可以让我买一台面包机，20几种做法，自己做想怎么吃就怎么吃，拿时间换一点幸福感用料高筋面粉250g黄油10g盐5g干酵母2.8g细砂糖18g奶粉6g水190g原味黄油手撕吐司的做法水➡️砂糖➡️盐➡️黄油➡️奶粉➡️面粉，放进去入步骤二，调试菜单1，全自动不用你管了，对了盖上盖...
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手撕吐司的详细做法大全,简单又营养的手撕吐司做法

  • 手撕吐司

  • 吃够了软吐司，来个硬一些的吐司吧，手撕着吃的吐司。此配方适合两个450克的吐司磨具。用料高筋面粉540克耐高糖酵母6克白砂糖60克炼乳60克奶粉50克淡奶油70克鸡蛋2个80克牛奶200克盐6克黄油40克手撕吐司的做法酵母和所有的液体材料混合均匀后盐后油法，加入面粉，利用厨师机搅打...
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手撕吐司🍞的详细做法大全,简单又营养的手撕吐司🍞做法

  • 手撕吐司🍞

  • 8年前做面包，只会照抄别人方子，生怕错过每一步。最近重拾面粉，从反复做馒头的经验，开始真正了解面粉和酵母，现在会分辨别人方子的好坏，会调整材料，根据面团状态调整流程，瑜伽说法是要跟面团的状态产生连接🤣🤣🤣🤣面粉很重要，方子很重要，手艺更重要。而手艺就是每次的经验积累起来...
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纯奶手撕吐司的详细做法大全,简单又营养的纯奶手撕吐司做法

  • 纯奶手撕吐司

  • 没有什么唯美的故事、也没有什么想说的、就是相吃！吃！哈哈哈哈哈哈哈不要在意细节、我不管干什么都这样、结果是好的就行啦哈哈哈哈哈哈用料高筋面粉270克蛋液55克细砂糖30克炼乳30克牛奶85克奶粉25克盐3克酵母3克黄油20克纯奶手撕吐司的做法准备好需要的东西把除了黄油以...
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原味吐司的做法和图解 好吃的原味吐司家常做法

  • 原味吐司

  • 用料高筋面粉250克糖40克酵母3克鸡蛋1只黄油25克牛奶120克盐2克奶粉20克原味吐司的做法1.高筋粉250，牛奶125左右，鸡蛋一个，糖40，干酵母3，奶粉20，黄油25，盐2g。牛奶和鸡蛋总重量控制在165左右（每个品牌面粉的吸水率不一样，适当增减几g），除了黄油以外的材料混合搅打拉出粗膜。我是海氏...
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