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零失敗健康蒸水蛋的做法食谱

简单易学的零失敗健康蒸水蛋美食做法

  • 零失敗健康蒸水蛋

  • 傳統的三色蒸水蛋會用到皮蛋和鹹蛋，這兩種蛋始終有點不那麼健康，可是我女兒又特別喜歡這道菜，所以，我就想到用紅蘿蔔，青豆，和玉米來代替皮蛋和鹹蛋。蒸出來的味道香甜，特別適合家裡有孩子的朋友♥用料鸡蛋3个紅蘿蔔粒適量青豆粒適量玉米粒適量橄欖油（任何炒菜用油）1茶匙水6個雞蛋...
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零失败!!美味健康的水果奶油蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的零失败!!美味健康的水果奶油蛋挞做法

  • 零失败!!美味健康的水果奶油蛋挞

  • 天越来越热，就想吃点水果清口的小甜食咬一口好酥好脆，奶油水果的融合一点也不油腻、太好吃了！#irus烤箱用料奶油250克砂糖5克蛋挞皮6个草莓4个芒果1个零失败!!美味健康的水果奶油蛋挞的做法1，蛋挞皮放入迷你英国irus电烤箱、220度15分钟即可。2，烤的过程中打发奶油、淡奶油里...
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蒸水蛋（详解零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸水蛋（详解零失败）做法

  • 蒸水蛋（详解零失败）

  • 对于很多人来说，蒸水蛋很容易，但是蒸一碗漂亮、嫩滑、美味的水蛋就有一点儿难了。这道菜，北方叫它“鸡蛋羹”，南方称为“蒸水蛋”。我会详述基本做法，以及各种口味和做法的变化，从此品味不同风格的蒸水蛋。用料鸡蛋4个开水1碗（蛋液总量1-2倍）油适量（玉米油花生油豆油均可）盐适量虾...
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健康零失败南瓜鸡蛋煎饼的做法步骤及图解,美味正宗的健康零失败南瓜鸡蛋煎饼做法

  • 健康零失败南瓜鸡蛋煎饼

  • 在亲戚家得了个老南瓜，一个周的餐桌上都有南瓜。做了南瓜发糕，煎过木薯粉版的红豆南瓜饼，还有可爱的整南瓜饼。尝试了南瓜鸡蛋煎饼，没想到效果异常好，娃吃得超开心，开启了一个新的早餐菜单。用料鸡蛋2个面粉150克水220克木薯粉30克（没有就不加也可换适量淀粉，让饼更Q，翻面不易破。...
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新手零失敗奶香蛋撻的做法步骤及图解,美味正宗的新手零失敗奶香蛋撻做法

  • 新手零失敗奶香蛋撻

  • 這也是我第一次做，非常成功！冷凍蛋撻皮不用解凍，冰箱拿出來直接做，雖然我這些不是酥皮的，但也很松化用料鸡蛋3只牛奶3/4杯奶油1杯糖1/4杯蛋撻皮24個新手零失敗奶香蛋撻的做法準備好材料牛奶跟白糖攪溶加雞蛋攪勻倒入奶油攪勻（有篩最好隔一隔會滑一點）倒入九分滿蛋液，放進烤箱開20...
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简单易学的零失敗蛋黃酥美食做法

  • 零失敗蛋黃酥

  • 用料油皮：糖30克玉米油50克水90克面粉180克油酥：玉米油70克面粉150克餡料：蓮蓉或豆沙500克（每個約30克）咸蛋黃16个零失敗蛋黃酥的做法30克糖50克油90克水拌勻加入180克面粉，邊攪邊下粉揉成團（油皮）70克油加入150克面粉拌成團（油酥）做好的面團醒30分鐘此時可做餡料，蓮蓉豆沙我各做了8...
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新手必備零失敗海綿蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手必備零失敗海綿蛋糕做法

  • 新手必備零失敗海綿蛋糕

  • 剛接触烘焙時，傻傻地什麼都不懂，一直疑惑為何跟著食譜也做不到呢？然後去上課才知道手法、打蛋狀態和烤溫很重要，累積多年學習經驗，與大家分享一些小秘訣，小白在家也能成功喔！用料鸡蛋3个低筋面粉100克牛奶30克韓國粟膠30克细砂糖65克蔬菜油30克新手必備零失敗海綿蛋糕的做法把所...
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蠔豉蘿蔔糕（零失敗）的做法步骤及图解,美味正宗的蠔豉蘿蔔糕（零失敗）做法

  • 蠔豉蘿蔔糕（零失敗）

  • 在傳統蘿蔔糕基礎上加了蠔豉；新手也不會失敗的粉水調制方法；內附蘿蔔糕的蘸料制作。如果喜歡傳統無蠔豉的，可在制作中免除蠔豉一項。本人容器為圓型不鏽鋼器皿，直徑26.5cm，高6.5cm，成品8分滿。供參考。------------下面的话很重要的-----------本人每年都做蘿蔔糕，特別留意了一...
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抹茶巴斯克芝士蛋糕 零失敗作法的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶巴斯克芝士蛋糕 零失敗作法做法

  • 抹茶巴斯克芝士蛋糕 零失敗作法

  • 說到巴斯克就能想到那香濃的奶油奶酪味口感順滑一抿即化的絲柔作法也簡單幾乎沒有什麼技巧是小白也能輕鬆學會的一款入門蛋糕用料青岚抹茶粉15克奶油奶酪300克全脂牛奶200克低筋面粉12克白砂糖90克全蛋2个蛋黄2个抹茶巴斯克芝士蛋糕零失敗作法的做法300克的奶油奶酪称重，...
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蛋黃酥失敗原因整理＆零失敗蛋黃酥食譜的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黃酥失敗原因整理＆零失敗蛋黃酥食譜做法

  • 蛋黃酥失敗原因整理＆零失敗蛋黃酥食譜

  • 今天分享一款每年中秋必做的蛋黃酥食譜內餡特地選擇低糖豆沙餡，綿密又不會過於甜膩配上新鮮敲出來的鹹蛋黃滋味真的很豐富，甜中帶鹹一口接一口好過癮喜歡道地台灣口味的蛋黃酥，一定要試試這份食譜哦！此食譜可製作15顆70顆蛋黃酥比例重量：油皮：油酥：餡：鹹蛋黃15：10：30：15步驟12開始為...
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零失败蒜蓉粉丝娃娃菜（蒸菜更健康！）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败蒜蓉粉丝娃娃菜（蒸菜更健康！）做法

  • 零失败蒜蓉粉丝娃娃菜（蒸菜更健康！）

  • 一道家常的蒜蓉粉丝娃娃菜，好吃好做，蒸菜更健康！用料娃娃菜2颗大蒜1头粉丝1把蒸鱼豉油2勺耗油1勺糖2克零失败蒜蓉粉丝娃娃菜（蒸菜更健康！）的做法准备食材：粉丝温水泡软或者提前焯下水，大蒜打成蒜末，娃娃菜洗净切开。制作蒜蓉酱泡软的粉丝垫底，娃娃菜摆放上面。⚠️⚠️省时间也可提前开...
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🐟零失败健康美味的清蒸鳜鱼🐟的做法步骤及图解,美味正宗的🐟零失败健康美味的清蒸鳜鱼🐟做法

  • 🐟零失败健康美味的清蒸鳜鱼🐟

  • 很多人都特别喜欢饭店的清蒸鱼清蒸鱼健康，同时最大程度保留了🐟🐟的鲜美以前我每次也会点清蒸鳜鱼、多宝鱼……自从自己学会做清蒸鱼后，想什么时候吃都可以😊用料鳜鱼1条葱3—5根姜6—7片蒸鱼豉油3勺酱油2勺料酒2勺食盐少许🐟零失败健康美味的清蒸鳜鱼🐟的做法鳜鱼洗净用厨...
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零失敗巧克力慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的零失敗巧克力慕斯蛋糕做法

  • 零失敗巧克力慕斯蛋糕

  • hello~粉絲們大家好，很久沒有做甜品了，今天就做零失敗的巧克力慕斯蛋糕吧！歡迎大家關注、收藏、分享粉絲寶寶們希望我做甚麼就寫在評論區，我會看喔！用料慕斯：淡奶油200克巧克力40克牛奶200克吉利丁片15克细砂糖36克慕斯底部：黃油40克奧利奧6~9（隨個人愛好）零失敗巧克力慕斯蛋糕的...
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健康水蒸蛋的做法和图解 好吃的健康水蒸蛋家常做法

  • 健康水蒸蛋

  • 你是否还在为家里早饭烦恼？那么恭喜你翻到了这个菜谱用料鸡蛋一个盐1克凉水10克健康水蒸蛋的做法将鸡蛋洗净打到碗里加入盐，水放入有水的锅，大火烧开，如果你想知道他是否熟了，也可以用勺子搓一搓，如果很软，他就要继续再煮一下，如果比较硬就熟了可以和米粥配起来吃，更好吃小贴士也...
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健康快手零失误＿蒸鸡丁丁的做法步骤及图解,美味正宗的健康快手零失误＿蒸鸡丁丁做法

  • 健康快手零失误＿蒸鸡丁丁

  • 减脂增肌是个坑，三分在腿七分嘴，原本无肉不欢实，如今有肉秤着吃。不贪不嗔不痴，碳水脂肪蛋白质还是得保证。多少鸡胸肉因此遭入了口，天天吃，吃得如嚼腊我个人是不赞成的，愿意牺牲5滴耗油的热量，换这碗多汁鲜嫩的蒸鸡米花（丁丁）。用料鸡胸肉250克鸡蛋白1只耗油5滴研磨白胡椒或黑胡椒...
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零失敗🤩簡易香煎豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的零失敗🤩簡易香煎豆腐做法

  • 零失敗🤩簡易香煎豆腐

  • 只需一種材料、超簡單的調味，小秘訣有助煎豆腐時不被熱油噴中煎得又香脆，煎好上菜時熱辣辣，鹹鹹辣辣好開胃～！歡迎來找貓糧~貓糧Youtube：貓糧臉書專頁：貓糧IG：catcanchannel用料硬豆腐2块鹽少許日本七味粉少許生粉（裹粉用）適量零失敗🤩簡易香煎豆腐的做法食材大合照先將板豆腐用廚房...
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青口蘑菇濃湯（零失敗）的做法步骤及图解,美味正宗的青口蘑菇濃湯（零失敗）做法

  • 青口蘑菇濃湯（零失敗）

  • 不結塊、更輕盈；原料簡單、成本低；簡單菜式提升档次；不论做為單獨的菜搭配面包，還是宴客湯品都很適合。此菜式特別之處：1、方中本人會介紹輕鬆去除青口胡子（寄生带）的方法；2、全脂牛奶可以做出奶油般的口味、質感；3、即使新手也完全可以輕鬆做順滑質地；4、剩余濃湯次日可做意面、千...
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「零失敗的鍋貼」韭菜黃雞蛋蝦仁餡的做法步骤及图解,美味正宗的「零失敗的鍋貼」韭菜黃雞蛋蝦仁餡做法

  • 【零失敗的鍋貼】韭菜黃雞蛋蝦仁餡

  • 用料鸡蛋5个韭菜2把（大概1斤）蝦仁1斤（已去殼）餃子皮若干【零失敗的鍋貼】韭菜黃雞蛋蝦仁餡的做法蝦仁洗凈剁成泥韭菜黃洗凈，切碎，與蝦仁混合。雞蛋滑散炒熟，切碎，與韭菜黃和蝦仁混合，加入適量鹽和雞精，混合均勻，可以用手指抹一点嚐嚐咸淡。餃子皮只需上端貼合（用點水），兩邊不用封口。整...
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零失败柔软滑嫩蒸蛋羹（蒸水蛋/蒸蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败柔软滑嫩蒸蛋羹（蒸水蛋/蒸蛋）做法

  • 零失败柔软滑嫩蒸蛋羹（蒸水蛋/蒸蛋）

  • 蒸水蛋/蛋羹滑嫩的秘诀就是鸡蛋要室温，搅拌后加入温水，中大火蒸熟。蛋和水的比例是1:1.5，就这么简单。家人特爱吃蛋羹，所以每回都做多一些。用料鸡蛋8个温水700-800克（比例1.5）酱油1勺胡椒粉1/2茶匙装饰：葱花适量葱油/蒜头油适量零失败柔软滑嫩蒸蛋羹（蒸水蛋/蒸蛋）的做法把蛋搅拌...
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零失敗～巴斯克芝士蛋糕 Basque burnt cheesecake的做法步骤及图解,美味正宗的零失敗～巴斯克芝士蛋糕 Basque burnt cheesecake做法

  • 零失敗～巴斯克芝士蛋糕 Basque burnt cheesecake

  • 巴斯克芝士蛋糕的發源地據聞是西班牙城市，多若斯迪亞（SanSebastián），一間名為LaViñaBar的餐廳始創，傳統的做法用經典的芝士蛋糕配料︰糖、忌廉、雞蛋和忌廉芝士製成，沒有任何撻皮，放在高溫下烘烤，使邊緣變焦、變硬，中心保持糊狀像卡士達醬。今次會由原材料開始做起，先做Homemadecre...
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超简單零失敗水嫩光滑的水蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的超简單零失敗水嫩光滑的水蒸蛋做法

  • 超简單零失敗水嫩光滑的水蒸蛋

  • 用料鸡蛋3个温水170克盐1克酱油1勺超简單零失敗水嫩光滑的水蒸蛋的做法1.将鸡蛋去売，敲进一个比較大一點的盤子，易操作打散鸡蛋，加入1克盐，用手动打蛋器撹拌均勻！2.撹拌均勻3.水温40至50度，手摸微微烫手就OK了！4.把温水慢慢加入蛋液中，慢慢的边撹拌边加入！5.将蛋液过筛，濾出泡沫6....
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超淸爽的巴斯克蛋糕⋯簡單零失敗的做法步骤及图解,美味正宗的超淸爽的巴斯克蛋糕⋯簡單零失敗做法

  • 超淸爽的巴斯克蛋糕⋯簡單零失敗

  • 😋愛與幸福的味道⋯⋯清爽的口感讓我跟女兒一次吃了一整個！愛女兒的我～手作料理是我最重要的使命⋯用料奶油乳酪500克日本上白糖120克雞蛋2个蛋黃4个動物性鮮奶油200克玉米淀粉10克低筋面粉10克檸檬汁20模具6吋2个超淸爽的巴斯克蛋糕⋯簡單零失敗的做法將奶油乳酪室溫軟化...
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蒸水蛋·零失败蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的蒸水蛋·零失败蛋羹做法

  • 蒸水蛋·零失败蛋羹

  • 用料❤️食材鸡蛋1-2个水或者牛奶❤️工具蒸蛋的碗/碟浅口的有玻璃盖的锅煮水用打蛋器或者筷子🥢蒸水蛋·零失败蛋羹的做法对，其实用到的就这么多东西而已有经验都知道，有时候会有半固体状的蛋白不好打散。筷子功不好的宝宝们可以用打蛋器，甚至学我一样用电动的，低速打10-30秒就...
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简单易学的零失敗水蒸蛋糕美食做法

  • 零失敗水蒸蛋糕

  • 一直想做這個蛋糕好久了，只是近期壓力山大沒有興趣下廚。今天看到朋友的媳婦做得非常好看就要來了方子，然後稍加修改了一些度量和細節。效果不錯，必須寫下來下次可以參考。用料蛋黃5个牛奶2/3杯液體牛油1-2湯匙麵粉1杯蛋清5个香草精1茶匙白糖2/3杯檸檬汁10滴零失敗水蒸蛋糕...
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「蒸健康」肉沫水蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的「蒸健康」肉沫水蒸蛋做法

  • 【蒸健康】肉沫水蒸蛋

  • 酿青椒剩了点肉沫，刚好想吃水蒸蛋，结合起来就是下饭神菜~用料鸡蛋2个盐少量葱花适量猪肉80克料酒1勺酱油2勺白糖半勺蚝油1勺水淀粉3-5勺【蒸健康】肉沫水蒸蛋的做法肉沫提前用料酒、生抽、胡椒粉、蚝油、白糖、生粉抓匀腌过，然后热锅冷油炒散。如果是新鲜肉不腌问题也不大。...
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