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辣椒汆的做法食谱

辣椒汆的做法和图解 好吃的辣椒汆家常做法

  • 辣椒汆

  • 用料姜1小块青辣椒2个辣椒汆的做法姜切末，青辣椒切碎。热锅加入适量菜籽油凉油，加入几粒花椒，小火炒香姜末，加入青辣椒碎继续翻炒。闻到辣椒的清香后加入生抽、醋、素蚝油和一点点糖，煮到沸腾就煮好了，拌面超级好吃。生抽和醋的比例是2:1。...
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汆汤面的做法和图解 好吃的汆汤面家常做法

  • 汆汤面

  • 老公做的，亲们平时用普通面条就可以，我用的全麦面条。如果老公喝完酒回家，最好不过来碗汤面😁😁用料面条葱姜蒜香菜油菜猪肉或者牛肉香油生抽老抽醋料酒白胡椒粉盐汆汤面的做法大葱切丝，姜切丝，大蒜切片，香菜切小段。肉丝放香油多一点拌匀，然后加醋，大概三大勺。加醋拌匀后加入生...
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长汀客家汆猪肉汆猪肝的做法步骤及图解,美味正宗的长汀客家汆猪肉汆猪肝做法

  • 长汀客家汆猪肉汆猪肝

  • 长汀家家户户必吃的菜只是我们家的做法，未必标准～可以汆牛肉汆猪肉猪肝猪腰母鸡等用料猪肉100克猪肝100克葱1根姜3片米酒1勺胡椒粉1克长汀客家汆猪肉汆猪肝的做法切薄片，我这有点太厚。放点盐、酱油、油腌一下放地瓜粉抓匀烧水水开后把肉放进去放盐、姜加点酒去腥提鲜加点葱...
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简单易学的尖椒鸡蛋汆面美食做法

  • 尖椒鸡蛋汆面

  • 用料尖椒8个鸡蛋7个（爱吃放的多^_^）姜切末少许淀粉沏水小碗底儿生抽1勺老抽半勺甜面酱半勺蒜5瓣切末洋葱少许切末尖椒鸡蛋汆面的做法鸡蛋打匀，放油后用筷子搅拌均匀成小块盛出。尖椒切成小颗粒姜末、洋葱末，凉油放入，油热变色，就可以放入尖椒了。成品鸡蛋碎步骤三后放入炒好的...
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简单易学的香辣汆丸子汤美食做法

  • 香辣汆丸子汤

  • 用料羊肉150克姜10克鸡蛋1个土豆1个娃娃菜3-5片香辣汆丸子汤的做法香辣汆丸子汤材料：羊后腿肉150g、姜10g、鸡蛋1个、土豆1个、娃娃菜3-5片、葱小段、姜小块（炒香用）馅调味：生姜面0.5g、花椒面0.5g、生抽11g、盐1.5g、芝麻油10g、水淀粉（淀粉2g+水10g）汤调味:食用油10-15g、香...
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汆旺的做法和图解 好吃的汆旺家常做法

  • 汆旺

  • 用料鸡旺鲜椒酱油汆旺的做法热锅热油下一勺水烧沸，放入鸡旺汆，放入鲜椒，淋点酱油加盐煮一下即好...
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简单易学的香辣羊肉汆面美食做法

  • 香辣羊肉汆面

  • 用料面条1份香油3勺盐5克羊肉片400克大葱2根料酒1勺老抽1勺生抽1勺白胡椒粉1勺干辣椒5个辣椒粉3勺郫县豆瓣酱1勺香辣羊肉汆面的做法少量葱切葱花，辣椒过水切碎（这一步的目的是防止辣椒炝锅的时候变黑），起锅热油，放入辣椒葱花，煸炒出香味放入羊肉煸炒断生，加入料酒，老抽，生抽，郫县豆...
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渣海椒炒香椿（不汆水版）的做法步骤及图解,美味正宗的渣海椒炒香椿（不汆水版）做法

  • 渣海椒炒香椿（不汆水版）

  • 香椿传统做法除凉拌外都不汆水，汆水后再煎、炒会减弱特有的香气，甚至泡香椿是洗净沥干水气后直接泡制，不汆水亚硝酸盐中毒之说不知其依据，以个人亲身经历吃了几十年没汆水的香椿没半点中毒症状，以个人寡闻，每年本地吃野生菌中毒的多少有几个，吃香椿中毒的闻所未闻，所以，香椿汆不汆...
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包汆肉的做法和图解 好吃的包汆肉家常做法

  • 包汆肉

  • 用料牛肉鸡蛋木耳葱姜蒜包汆肉的做法1、牛肉切丝，放料酒、淀粉，抓一抓。腌制一会。2、葱姜蒜切碎木耳切条3、开始炒菜之前把腌好的肉放蛋清抓一抓。摊鸡蛋，剁碎。热锅温油，放葱姜末，放肉。肉变色后放木耳，酱油，老抽，放蒜。翻炒后加水，加盐。煮一会儿，出锅前倒一点香油。...
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简单易学的汆猪肉（水汆肉）美食做法

  • 汆猪肉（水汆肉）

  • 汆猪肉是一道闽西客家菜。制作简单，上手快。楼主来自福建长汀。饭店的一般做法是先取猪瘦肉，汆做成肉团，再把猪肉皮炸了在高汤中煮着。食用时在碗里先盛入熬煮高汤，加入肉团，撒上姜末等佐料。吃上一口，肉香就肆无忌惮地溢满味觉。格外思念家乡味道，所以写了这个菜谱。很简单，一看...
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简单易学的尖椒茄子汆面美食做法

  • 尖椒茄子汆面

  • 用料茄子2个尖椒4个酱油适量盐适量糖适量猪肉适量尖椒茄子汆面的做法稍大两个圆茄子，四个尖椒，一小块猪肉。面条一斤，够一家三口了。茄子去根去皮，切两半，切成你能切到的最薄的片。之后切成丝备用肉切成片或者丝都成，尖椒去根斜切丝。油热先炒肉丝，后放入尖椒，出辣味后放入茄丝。...
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简单易学的『花椒油汆儿面』美食做法

  • 『花椒油汆儿面』

  • 『花椒油面』一种北京地区，大家喜爱的夏季面食，姥姥，妈妈，舅舅都爱做这一口，我也不例外，传个菜谱与各位亲共享，值得尝试！用料花椒3～5克虾皮15克，可以不放葱花30克面条适量『花椒油汆儿面』的做法小葱切小丁，虾皮洗净，花椒适量，喜欢麻口的可以多放，备用锅上火放入少许油，将虾皮炸成金黄色...
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柿子椒汆面的做法和图解 好吃的柿子椒汆面家常做法

  • 柿子椒汆面

  • 用料青椒3个胡萝卜多半根葱姜蒜若干生抽5勺老抽2勺蚝油2大勺花椒或者麻油若干猪肉馅若干柿子椒汆面的做法葱姜蒜切沫，油热后炝锅，炒肉末，放胡萝卜丝青椒丝煸炒出水分，放生抽蚝油后继续翻炒放生抽再翻炒一下，放点开水盖盖闷一会闷个3分钟就差不多了，出锅切点黄瓜丝开动...
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汆肉的做法和图解 好吃的汆肉家常做法

  • 汆肉

  • 用料姜片青蒜一根盐适量鸡蛋两个菌菇适量小青菜适量鸡精猪油汆肉的做法先把瘦肉用小锤，依次均匀捶松加入生抽，适量盐，胡椒粉，料酒，生姜红薯粉拌均备用。平菇青菜洗净备用锅里水烧开调好的肉依次放入锅里煮开，加入平菇，青菜，盐，猪油，再次煮开打入鸡蛋，加点味精撒上青蒜起锅完成。这道...
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酱油汆的做法和图解 好吃的酱油汆家常做法

  • 酱油汆

  • 重口味面条卤，口淡的亲慎做。疫情当前，一直吃炒菜也是够了。过了元宵节改吃面条🍝。这款酱油汆简单，实惠，快手，做起来！用料鸡蛋3-4个葱适量黄花适量木耳适量酱油适量酱油汆的做法准备食材：黄花，木耳提前用水泡发。等到要做的时候，切适量葱花，打3-4个鸡蛋备用。小贴士：鸡蛋液里倒入一...
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简单易学的剁椒紫苏汆鱼片美食做法

  • 剁椒紫苏汆鱼片

  • 剁椒紫苏汆鱼片是一道香辣过瘾的湘菜。剁椒紫苏汆鱼片的做法简单，加入了湖南人常用的调味品剁椒和紫苏，味道变得一点也不简单，鱼肉可以用草鱼、多宝鱼、鲢鱼等，都非常的鲜嫩可口，下面就介绍剁椒紫苏汆鱼片的做法。用料鱼肉一条剁椒一大勺紫苏适量淀粉适量蒜适量盐适量生抽一大...
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麻辣烫汆生菜（纯素）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣烫汆生菜（纯素）做法

  • 麻辣烫汆生菜（纯素）

  • 麻辣烫里的生菜很好吃，所以如果自己会做纯素的麻辣烫，自己汆生菜，那是很好吃的。用料芝麻酱勺盐克甜面酱五香粉辣椒粉麻辣烫汆生菜（纯素）的做法锅里放入少量水，放入甜面酱，五香粉，辣椒粉，生的花椒，少量芝麻酱，煮开，放入切成段的生菜，煮软生菜即可。...
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汆汤的做法和图解 好吃的汆汤家常做法

  • 汆汤

  • 用料主料肉丸半盆如图豆腐半块豆芽一小碗胡萝卜半根黑木耳一小把粉皮半张青菜适量调料葱三分之一根姜5片蒜3瓣小葱3根花椒少许大料2颗盐2小勺淀粉一小勺酱油1小勺香油几滴鸡精一小撮醋少量汆汤的做法材料洗净，肉丸用冷水泡2小时。注意是冷水，热水会泡出油，整个汆汤会油油的，...
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辣椒辣椒辣椒的详细做法大全,简单又营养的辣椒辣椒辣椒做法

  • 辣椒辣椒辣椒

  • 想吃想吃用料油1克青椒1个辣椒辣椒辣椒的做法想吃想吃炒鸡想吃想吃想吃...
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辣椒酱，蒜蓉辣椒酱，辣椒沫，剁辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒酱，蒜蓉辣椒酱，辣椒沫，剁辣椒做法

  • 辣椒酱，蒜蓉辣椒酱，辣椒沫，剁辣椒

  • 大概我幼儿园时期吧，邻里之间突然很流行一种咸菜叫辣椒沫(我们读三声mǒ)，姑姑家做的就是这种咸甜口味的，真的特别喜欢。最近突然想念童年的味道，自己买来原料尝试着做一下，确是记忆中的味道。用料大蒜150g盐14克白糖25克(不喜欢甜的可以适当减量)西红柿600g红椒600g黄豆酱100...
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水汆丸的做法和图解 好吃的水汆丸家常做法

  • 水汆丸

  • 徐小可爱的后厨用料猪肉冬瓜粉条豆腐葱、姜、蒜五香粉、盐、鸡蛋生抽、耗油、香油水汆丸的做法盐、葱、姜与猪肉混合🙃，反复剁，后加入生抽、耗油、五香粉、盐、香油😆顺一个方向搅拌，中间加个鸡蛋🥚因为没大葱（更出味），又加了些洋葱，加入少量面粉（也可不加）😉冬瓜切稍薄些粉条泡软...
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茄汆面的做法和图解 好吃的茄汆面家常做法

  • 茄汆面

  • 自从去东四民芳餐厅吃了一次青椒茄子卤的手擀面以后就一直念念不忘，惦记着再吃。回来翻了不少方子，最后综合了一个自己喜欢的，老公直说好吃，赶紧记下来免得下回忘了。做的时候也是尝试所以没有步骤图用料圆茄子1个青椒2个肉馅100g（半小碗）葱少许姜少许蒜1颗大料1个酱油，糖，盐，料酒...
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辣椒炒辣椒的做法和图解 好吃的辣椒炒辣椒家常做法

  • 辣椒炒辣椒

  • 先说本人山东枣庄人，我们那最爱吃的就是辣椒，特别是我们本地的超辣螺丝椒，这个辣椒炒起菜来，真的是比任何辣椒都好吃！端午回家，老妈给买了四五斤辣椒带回来，时过一周，实在吃不了了，只能用来辣椒炒辣椒了😂用料螺丝椒（或自己爱吃的辣椒）若干（我用了十几个吧看自己）个蒜3—5瓣聪两个大拇...
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简单易学的藤椒白菜汆羊肉美食做法

  • 藤椒白菜汆羊肉

  • 为了腾空冰箱里的蔬菜用料蔬菜适量干蒜适量瓣小米椒适量个生抽适量勺藤椒适量勺姜适量片盐适量克胡椒粉适量克羊肉适量克青椒适量个藤椒白菜汆羊肉的做法准备好蔬菜蒜片炝锅姜片适量水开放入蔬菜小米辣煮开切好青椒备用煮开后放入羊肉打发泡沫放入藤椒要调味生抽出锅土锅...
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辣椒酱/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒酱/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒做法

  • 辣椒酱/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒

  • 前久买了5斤二荆条，于是陷入了辣椒酱的疯狂。😂记几个方子和味道（试吃都是在做好后第二周末）。用料红辣椒（二荆条）适量盐适量其他辣椒酱/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒的做法先统一把所有辣椒洗净，晾干。★下面的方子用的都是红二荆条，我觉得辣度比较适中。★最后装瓶都要用无水无油最好...
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