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脆欧的做法食谱

培根南瓜汤配橄榄油脆欧包粒的做法步骤及图解,美味正宗的培根南瓜汤配橄榄油脆欧包粒做法

  • 培根南瓜汤配橄榄油脆欧包粒

  • 突然发现很多朋友撸欧包但是家里人或者朋友并不喜欢吃，想做又消耗不掉，天天发愁。我感觉欧包配啥都好吃啊，今天来举个例子～下厨房上的南瓜汤方子很多了，这个有什么不同呢？第一不放奶油，第二南瓜品种用的是butternutsquash（有道字典说叫冬南瓜🤷‍♀️），往下看有图，第三相比就把南瓜蒸...
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免揉全麦脆皮软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦脆皮软欧包做法

  • 免揉全麦脆皮软欧包

  • 这是一款低糖，免揉，松软的欧包，挺好做的，放些黑芝麻核桃也很健康用料A高筋面粉170克全麦粉100克盐3克糖5克黑芝麻15克B鲜酵母12克水40克+170克橄榄油20克葡萄干核桃仁适量免揉全麦脆皮软欧包的做法把A部分材料混合在一起鲜酵母加40克温水搅拌均匀加入橄榄油再加170克水搅拌呈...
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脆皮全麦软欧（不用出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮全麦软欧（不用出膜）做法

  • 脆皮全麦软欧（不用出膜）

  • 耐得住一夜的寂寞，不用揉出膜也能做出的柔软欧包用料全麦面粉250g盐2克酵母2.5克橄榄油10克黑提干50克水200毫升脆皮全麦软欧（不用出膜）的做法全麦粉放入盆中加入盐酵母黑提干加入橄榄油10毫升加入200毫升的水，也可以根据面粉的吸水情况适量增减用刮刀活成比较湿润的面团盖上...
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脆皮黑麦软欧包好吃的烹饪方法 脆皮黑麦软欧包的地道做法和步骤

  • 脆皮黑麦软欧包

  • 小法再来分享一款脆皮软欧包，表面是焦脆的酥皮，里面是非常柔软的面包组织，一次能体验到丰富的双重口感。特别喜欢看到面包自然开裂的纹路，能真切感受到膨胀的力量哈哈！加了多多的黑全麦，大家用全麦粉也可以，健康营养的软欧包，风味质朴，单纯吃面包或者做三明治都可以有很好的搭配。...
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简单易学的软欧-罗勒脆肠美食做法

  • 软欧-罗勒脆肠

  • 用料j950洋葱粉50克糖60克盐15克高糖酵母15葡萄种200牛奶100克水600克罗勒叶3黄油60克改良剂3大成香肠16厘米一根软欧-罗勒脆肠的做法面团120一个成型配16厘米的大成香肠(32厘米香肠对半切)烤前蛋液，沙拉酱，双色乳酪丝烤后香芹片温度21018013分钟...
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免揉黑椒土豆脆皮欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉黑椒土豆脆皮欧包做法

  • 免揉黑椒土豆脆皮欧包

  • 冷藏一夜的免揉面包，转天有惊喜出炉的一瞬间，你的厨房会被蒜香麦香攻陷，香味浓度足以叫醒一切赖床的人土豆泥会使面包内部柔软Q弹，表皮酥脆无比请本来就不喜欢土豆味道、不喜欢黑椒味道、不喜欢橄榄油味道的巨宝宝们不要尝试好吗🌝我就想问问你们，既然不喜欢那些味道，为什么执...
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慕尼黑香肠脆皮软欧的做法步骤及图解,美味正宗的慕尼黑香肠脆皮软欧做法

  • 慕尼黑香肠脆皮软欧

  • 这是一款非常好吃又健康的欧包，烤完外脆里软，里面的芥末籽和黑椒香肠口感丰富，吃一个都不过瘾😀，低脂又健康！这一份的量可做12个面包，如果觉得多，可以将所有食材减半做。用料山茶花高筋面粉（或皇后T65）450克全麦粉50克（可以不加，全部用高筋粉500克）水（夏天用冰水）300克低糖酵母5克糖20...
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外皮香脆的巧克力软欧的做法步骤及图解,美味正宗的外皮香脆的巧克力软欧做法

  • 外皮香脆的巧克力软欧

  • 第一次尝试发菜谱，方子是参考下厨房的巧克力蔓越莓软欧。具体步骤没有拍照，因为成品漂亮又好吃，所以尝试上传一个，步骤四之前的图片没拍，抱歉对不上。第一次编辑有点草率，要认真负责对待每一位喜欢烘焙花时间阅读这篇菜谱的朋友们，我又更新了一次😄用料软欧高筋面粉300克盐4克耐...
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快手欧包（外脆内嫩）的做法步骤及图解,美味正宗的快手欧包（外脆内嫩）做法

  • 快手欧包（外脆内嫩）

  • 研究了n个软欧的方子，又要波兰种什么种子的，我就想吃个包子，搞那么麻烦。疫情这么严重也不敢出去，就想着找个方便的试一下，结果今天成功了，以便自己忘记了，记录一下，同时分享给大家，记得交作业哈哈。用料高筋面粉150克酵母1.5克盐1克水106克坚果或果干根据自己喜好克快手欧包（外脆...
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酥脆皮薄的奇亚籽欧包的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆皮薄的奇亚籽欧包做法

  • 酥脆皮薄的奇亚籽欧包

  • 在娃儿她爸的一再要求下，烤的脆薄皮儿，趁热吃真的停不下来🤗🤗用料全麦鲁邦种（1：1）140克T65250克红磨坊高粉200克红磨坊全麦粉50克斯佩尔特小麦粉30克水380克盐9克鲜酵母2克融化酵母用水5克酥脆皮薄的奇亚籽欧包的做法具体和面、发酵还有整形请参考链接里面的我另一个方子要说...
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焦脆爆裂一迷你小欧包的做法步骤及图解,美味正宗的焦脆爆裂一迷你小欧包做法

  • 焦脆爆裂一迷你小欧包

  • 迷你小欧包上线，超级爆裂，焦脆过瘾、~~,,,,,,,,,,,用料高筋面粉225克酵母2克水145克盐3.5克焦脆爆裂一迷你小欧包的做法高筋面粉225克，酵母2克，水145克，盐3.5克，搅拌，用刮板刮匀，冰箱冷藏12小时。冷藏发酵好的面团倒扣皮肤上，从上往下折叠4次，然后翻转，用刮板收口，撒干粉，割口。烤箱上...
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焦脆过瘾的“叶子”型欧包的做法步骤及图解,美味正宗的焦脆过瘾的“叶子”型欧包做法

  • 焦脆过瘾的“叶子”型欧包

  • 用料波兰种高筋面粉100克酵母2克水80克主面团高筋面粉240克酵母3克盐4克水45克焦脆过瘾的“叶子”型欧包的做法制作波兰种，高筋面粉100克，酵母2克，水80克，搅拌无干粉，醒30分钟，发酵起泡，冰箱冷藏15小时主面团：高筋面粉240克，酵母2克，水45克，盐4克。拌匀即可加波兰种，硅胶铲翻拌至略湿...
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焦脆欧包的做法和图解 好吃的焦脆欧包家常做法

  • 焦脆欧包

  • 用料高筋面粉225克水145克酵母2克盐3.5克焦脆欧包的做法高筋面粉225克，水145克，酵母2克，盐3.5克冷藏18小时后随意抻拉揉匀，撒粉，井字随意割口井字形烘烤40分钟焦脆焦脆烤的深一些切开，外壳脆焦，喜欢；面香筋道，口感好，发酵时间到位，风味浓。...
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“松脆爆皮”免揉黑麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的“松脆爆皮”免揉黑麦欧包做法

  • “松脆爆皮”免揉黑麦欧包

  • 不失营养，又想健康减脂，来点小情调，首选“黑麦”一明智的选择，脆皮欧包开做了…～～用料高筋面粉240克酵母3克水120克黑麦粉100克盐3克“松脆爆皮”免揉黑麦欧包的做法第一步，高筋面粉120克，酵母2克，水120克，搅拌发酵起泡，置冰箱冷藏12小时。冷藏发酵好，加全麦粉120克，黑麦粉60克，酵母1克...
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脆香软欧包，外脆内软，少油少糖😀的做法步骤及图解,美味正宗的脆香软欧包，外脆内软，少油少糖😀做法

  • 脆香软欧包，外脆内软，少油少糖😀

  • 20190523这是一个少油少盐少糖的“胖子”（面包），干掉那个“胖子”，就会变“瘦子”啦，下次来款“黑胖子”（全麦），会更瘦的……用料高筋面粉204克酵母粉4克白砂糖10克盐2克玉米油10克鸡蛋+牛奶140克坚果适量脆香软欧包，外脆内软，少油少糖😀的做法手写笔记（全）123：5月份的时候天气很凉快，...
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法棍和欧包：薄脆皮的做法步骤及图解,美味正宗的法棍和欧包：薄脆皮做法

  • 法棍和欧包：薄脆皮

  • 练习。整形方便的：1、500g面（其中可以有50-100g全麦面粉），320-340g水，5g酵母，6g盐，可以加点植物油。2、30分钟折叠一次，折叠4次；3、稍微整形后，7寸热狗面包模具。继续40分钟发酵40分钟。4、烤箱设定组合：1）烤箱热风烤230度5分钟，2）嫩烤230度，8分钟，3）热风220度20分钟。启动。5）割包，并在在嫩...
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脆脆坚果紫米奶酪爆浆软欧包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的脆脆坚果紫米奶酪爆浆软欧包（面包机版）做法

  • 脆脆坚果紫米奶酪爆浆软欧包（面包机版）

  • 欧包里面夹着软糯紫米和丝滑的奶油奶酪，再搭配坚果使口感更加丰富，yyds！👍🏻用面包机揉面就是没有厨师机一次揉的多揉的快，但还是很方便的，只要配方对，出手套膜不在话下！用料高筋面粉280克牛奶180克黄油20克细砂糖20克鸡蛋1个约45g紫薯粉20克盐3克干酵母3克紫米馅紫米70克燕麦米...
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洋葱酵母芝香脆肠软欧的做法步骤及图解,美味正宗的洋葱酵母芝香脆肠软欧做法

  • 洋葱酵母芝香脆肠软欧

  • 虽然小猪的最爱一直是原味吐司，但是家人更喜欢咸口的面包搭搭早饭~平时常买的一款脆肠笛子面包，细细长长的一根，硬而韧的外皮，特别耐嚼。不过家里没有石板也没有蒸汽烤箱，出不了欧包的外皮，就搞个软欧解解馋吧~面包体使用了自制的野生酵母，配合一点干酵母，发酵速度也还挺快，还自带...
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白桃燕麦脆软欧面包的做法步骤及图解,美味正宗的白桃燕麦脆软欧面包做法

  • 白桃燕麦脆软欧面包

  • 用料日清山茶花500g百花蜜30g白桃汁263g冰水80克鲜酵母20g盐6克发酵黄油25克ICA草莓麦片脆135g白桃燕麦脆软欧面包的做法除黄油、盐、麦片脆以外的材料混合揉至至扩展阶段，可拉厚膜，破洞有锯齿状。加入黄油和盐。揉至可拉出大片的膜，加入麦片脆，混合均匀。一发至两倍大，戳洞不...
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香脆可口全麦乡村欧包的做法步骤及图解,美味正宗的香脆可口全麦乡村欧包做法

  • 香脆可口全麦乡村欧包

  • 一款百吃不腻的欧包，切片用多士炉翻烤至金黄香脆，然后涂上厚厚的牛油，一口卡吃卡吃脆，满满当当的幸福从口中漫延出来，快乐就是如此的简单！用料王后T65420克王后T15080克海盐10克干酵母2克水粉比1:1:1的波兰种或者鲁邦种等天然酵母150-200克波兰种制作方法：100克T65＋100克水+1克干...
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松脆柔软的茄汁欧包的做法步骤及图解,美味正宗的松脆柔软的茄汁欧包做法

  • 松脆柔软的茄汁欧包

  • 生活中点点滴滴都是有关联的。就好比前几天我用黑枸杞玫瑰花泡茶，泡出了玫瑰色（玫瑰本身只是淡淡的黄色哈)，灵光一现，就拿它代替水和面做出了蔓越莓核桃欧包。颜色超级漂亮，还多了一层香味。有一天做罗宋汤之前看了个日本烘焙大师的视频，用Tomatojuice和面，颜色太诱人，做汤时随即...
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北欧酥脆早餐麦片(granola)的做法步骤及图解,美味正宗的北欧酥脆早餐麦片(granola)做法

  • 北欧酥脆早餐麦片(granola)

  • 北欧人喜爱的早餐之一，就是非常健康又营养的granola(果仁早餐麦片)。拌上酸奶，香脆又清甜。用料榛果仁0.5dl杏仁0.5dl燕麦片3dl葵花籽仁1dl南瓜籽仁1dl芝麻1dl花生仁1dl椰丝1dl亚麻籽仁1dl糖浆4汤匙肉桂粉1茶匙小豆蔻粉0.5茶匙盐1茶匙葵花籽油1dl水2dl北欧酥脆早餐麦片(gra...
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脆肠欧包的做法和图解 好吃的脆肠欧包家常做法

  • 脆肠欧包

  • 有了厨师机后，做面包不再是难事啦🤘用料高筋面粉200克水130-135克糖12克盐3克酵母3克黄油15克脆肠5条芝士粉可多可少脆肠欧包的做法1、除黄油外，所有材料放入料理盆中，开低速混合材料；2、完全混合后转中速，大概9分钟出粗膜；3、加入黄油，低速融合后转中速转7分钟左右，揉到扩展阶段...
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120kcal的北欧全麦脆饼的做法步骤及图解,美味正宗的120kcal的北欧全麦脆饼做法

  • 120kcal的北欧全麦脆饼

  • 想吃三明治，想吃吐司。姨妈的早上也不想吃甜甜的，所以就随手摊饼把～用料全麦粉150克盐5g鸡蛋2个牛奶300克椰子油20g120kcal的北欧全麦脆饼的做法我家没有低筋或中筋了。所以我就用的全麦粉。用低中筋最好哦。口感更好把盐丢进去，和粉搅拌均匀打两个鸡蛋，然后用筷子把鸡蛋打均...
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脆脆的欧包，加上牛油果鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的脆脆的欧包，加上牛油果鸡蛋做法

  • 脆脆的欧包，加上牛油果鸡蛋

  • 用料欧包牛油果脆脆的欧包，加上牛油果鸡蛋的做法做好的欧包热一下，脆脆的我是这样吃的小贴士热的好吃，好好吃...
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