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面拖蟹鲜香味美的做法食谱

面拖蟹（鲜香味美，灵格）的做法步骤及图解,美味正宗的面拖蟹（鲜香味美，灵格）做法

  • 面拖蟹（鲜香味美，灵格）

  • 总有一道菜触动心弦和味觉，秋天的苏州，大闸蟹绝对是无可替代的美食，在大闸蟹上市前，六月黄做的面拖蟹鲜香味美，简单上手。用料鸡蛋1个面粉少许克六月黄五六只料酒盐大蒜头面拖蟹（鲜香味美，灵格）的做法如图如图...
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美味面拖蟹的做法和图解 好吃的美味面拖蟹家常做法

  • 美味面拖蟹

  • 用料螃蟹若干高筋面粉一碗鸡蛋2个水适量盐少许油少许酱油适量油适量葱花少许美味面拖蟹的做法一定要高筋面粉，只有用高筋面粉，烧好了才不会跟螃蟹分离面粉，加入鸡蛋加入水、盐、油，搅拌至上图粘稠状螃蟹放在水里爬一会儿螃蟹洗净，去除蟹肠部分，对切开油锅烧至四五成，倒入适量的...
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面拖珍宝蟹的做法和图解 好吃的面拖珍宝蟹家常做法

  • 面拖珍宝蟹

  • 寻找这个珍宝蟹的菜谱不多，怕买来的不新鲜，清蒸不好吃，还是决定用面拖，比较入味。用料面粉克料酒勺葱根姜片盐克鸡蛋2个珍宝蟹只面拖珍宝蟹的做法刷壳开壳分解调面糊，鸡蛋，盐，面粉，中筋的普通面粉即可。螃蟹的汁水，加鸡蛋，面粉调面糊在汁里沾满油锅中把螃蟹脚的断面油锅中断面煎硬...
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快手面拖蟹的做法和图解 好吃的快手面拖蟹家常做法

  • 快手面拖蟹

  • 用料蟹6只料酒2勺糖2克生抽2勺面粉适量葱适量姜适量盐适量油适量快手面拖蟹的做法蟹洗净对半切，面粉准备好锅里倒油，比平时炒菜多一点，蟹切口蘸面粉下锅煎大概煎一分钟左右翻炒至蟹都发红然后拨开蟹留锅底的油爆酱和葱，再放料酒，生抽，盐，一点点糖提鲜，翻炒均匀后倒入面粉水（蘸螃蟹...
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年糕面拖蟹的做法和图解 好吃的年糕面拖蟹家常做法

  • 年糕面拖蟹

  • 用料六月黄2两4只年糕150克姜片2片大蒜2瓣小葱1根生抽1勺绍酒1勺白糖1小勺盐克（白胡椒粉）面粉一把年糕面拖蟹的做法年糕放入开水三四分钟身软捞出备用。螃蟹用刷子刷净。对半剪开，去掉不能吃的部分。清理干净备用。葱姜蒜切好备用。剪开部分横截面蘸面粉封口，固定蟹黄。起锅...
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面拖蟹的详细做法大全,简单又营养的面拖蟹做法

  • 面拖蟹

  • 全家都超爱吃的面粉比螃蟹好吃哦😋用料面粉克料酒勺糖克盐克蟹只葱根面拖蟹的做法想学的加我啊么么哒😘小贴士等粉丝多了再教保证你们爱到不行哈哈😄...
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金汤面拖蟹的详细做法大全,简单又营养的金汤面拖蟹做法

  • 金汤面拖蟹

  • 金秋时节，南瓜香甜好吃，蟹也肥美，来做一道应时美食吧🥳用料梭子蟹1斤面粉20克左右老南瓜120克甜豆50克甜玉米粒80克胡萝卜丁50克芹菜葱花碎少量蚝油1勺约10克盐3克酱油1勺蒜头3瓣姜1小片开水适量烧好备用花生油适量金汤面拖蟹的做法蟹清洗干净，去内脏，每只蟹盖都取出另用。余...
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蟹拖面的做法和图解 好吃的蟹拖面家常做法

  • 蟹拖面

  • 用料面粉克蟹只糖克盐克生抽勺毛豆克酱油勺蟹拖面的做法清洗，蟹切半，侧面处弄上面粉热油，爆姜，放入蟹。过一会后，加生抽，一点点盐，毛豆，放冷水。同时剩下的面粉加水调匀。把蟹取出，放入盆中。剩下的锅中继续加一次冷水和剩下的调匀的面粉。煮一会后即好...
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面拖花蟹的做法和图解 好吃的面拖花蟹家常做法

  • 面拖花蟹

  • 用料活花蟹2个葱少许姜少许面粉适量料酒少许盐适量生抽少许白糖少许面拖花蟹的做法将花蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切成四块给花蟹切口表面都沾裹上一层薄薄的干面粉，将剩余的面粉加清水以1：2调匀，做成面糊炒锅烧热后倒入油，5成热后将沾了面粉的蟹块切口朝下...
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鲜到掉眉毛的面拖蟹的做法步骤及图解,美味正宗的鲜到掉眉毛的面拖蟹做法

  • 鲜到掉眉毛的面拖蟹

  • 每到九、十月份必吃的一道美食莫过于大闸蟹了。清蒸、醉蟹、面拖蟹……各种做法，不同的美味，其中面拖蟹是我们全家的最爱。通过熬煮，蟹黄和大闸蟹以及加入的蘑菇和毛豆的鲜味融入到汤里，面糊里。这道菜的精髓不在吃蟹肉，而是喝汤和吃面糊，所谓精华都在汤里大概就是这样吧。用料...
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美味鲜香之蟹粉云吞面的做法步骤及图解,美味正宗的美味鲜香之蟹粉云吞面做法

  • 美味鲜香之蟹粉云吞面

  • 一直垂涎的蟹粉云吞面，终于在这个螃蟹季赶上啦！(=^▽^=)用料馄饨4只鸡蛋面1人份蟹黄蟹膏约10克葱1根太太乐酱油半勺太太乐芝麻香油2滴盐适量美味鲜香之蟹粉云吞面的做法热锅热油，下葱段、蟹黄蟹膏翻炒翻炒出香倒入开水水沸后放入四只馄饨煮至馄饨漂起，放入一人份鸡蛋面碗中倒...
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大闸蟹这么做，鲜美滋味让你欲罢不能——吮指面拖蟹好吃的烹饪方法 大闸蟹这么做，鲜美滋味让你欲罢不能——吮指面拖蟹的地道做法和步骤

  • 大闸蟹这么做，鲜美滋味让你欲罢不能——吮指面拖蟹

  • 你吃大闸蟹，是不是也只会清蒸了？今天这就教你做一道面拖蟹，鲜美滋味绝对让你欲罢不能！“面拖”实际上就是“炸”的一种方法，方法是让原料的外面均匀地裹上一层面糊再炸制，有点类似于“天妇罗”。面拖蟹鲜不鲜，面糊调配相当重要。一般来说三两面粉用一碗清水调制，面糊稀薄要均匀，里...
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这个季节的时鲜菜—面拖蟹的做法步骤及图解,美味正宗的这个季节的时鲜菜—面拖蟹做法

  • 这个季节的时鲜菜—面拖蟹

  • 每到这个时节就要吃几次面拖蟹，那鲜美的味道让你欲罢不能！想想也口水滴哒哒！好像别人家的都是加毛豆米的，但我家都是加青菜，每次都是青菜先吃完的！用料六月黄8只青菜1斤面粉5勺葱6根姜6片盐少许黄酒少许老抽2勺生抽2勺糖少许食用油少许这个季节的时鲜菜—面拖蟹的做法面粉，盐，葱...
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本帮面拖蟹的做法和图解 好吃的本帮面拖蟹家常做法

  • 本帮面拖蟹

  • 用料六月黄4-6只毛豆100克葱姜、黄酒、面粉、水淀粉少许本帮面拖蟹的做法螃蟹用小刷子刷洗干净，揭开后盖去掉蟹腮和脐等，从中间切成两半，蟹盖里的黄都汇聚在一个小碗中待用。稍微将螃蟹用黄酒、盐腌制少许时间，在切面上沾干面粉。蟹黄用盐、黄酒加水淀粉调和后备用。锅内加少...
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毛豆面拖蟹的做法和图解 好吃的毛豆面拖蟹家常做法

  • 毛豆面拖蟹

  • 用料面粉克毛豆克料酒勺葱根姜片盐克蟹只生抽勺蒜瓣糖克老抽蚝油醋豆瓣酱毛豆面拖蟹的做法蟹切两半，切面沾面粉，下油锅煎定型再翻炒至变色盛出。起油锅爆香葱姜蒜，青红椒，豆瓣酱。炒毛豆加蟹一起翻炒，加料酒，生抽，蚝油，糖，盐，醋，老抽调味。加水闷煮十分钟左右加面粉水勾茨出锅前加鸡...
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食蟹季-鲜掉眉的面拖蟹的做法步骤及图解,美味正宗的食蟹季-鲜掉眉的面拖蟹做法

  • 食蟹季-鲜掉眉的面拖蟹

  • 食蟹季，成功尝试一道江南传统名菜--面拖蟹。对蟹的大小没有要求，反而在口感上，层次更丰富，蟹黄更加鲜嫩，肉质更加细软，比大闸蟹更胜一筹呢~用料梭子蟹4-5只毛豆1小碗面粉小半碗葱姜蒜若干酱油2勺白糖半勺料酒半勺食蟹季-鲜掉眉的面拖蟹的做法1.食材准备，还有小半碗白面粉没有入...
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面拖梭子蟹的详细做法大全,简单又营养的面拖梭子蟹做法

  • 面拖梭子蟹

  • 小时候奶奶一直做的，😋用料梭子蟹只葱根面粉克糖克姜片料酒勺盐克酱油勺面拖梭子蟹的做法洗净蟹，裹上面粉（加了一点淀粉）起油，煎一下，加入生抽，少许糖（喜欢颜色深的可以加一点老抽）...
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简单易学的鲜多多——面拖蟹美食做法

  • 鲜多多——面拖蟹

  • 2015年的秋天，第一次吃这道菜，正是丹桂飘香蟹儿肥美的季节，妞约去家里做客，妞的婆婆（阿姨），给烧的这道菜，因为没有吃过，所以阿姨做面拖蟹时候，我全程围观，也是偷师学艺，哈哈哈……时间已经过去4年，面拖蟹的鲜美，一直留在记忆深处。这个秋天，自己亲自动手为家人烧了这道菜！味道也是杠杠滴！！！...
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学人面拖蟹，鲜到想吞掉螃蟹皮的做法步骤及图解,美味正宗的学人面拖蟹，鲜到想吞掉螃蟹皮做法

  • 学人面拖蟹，鲜到想吞掉螃蟹皮

  • 这个夏天如蓟山居吃了土鸡蛋，深夜锦州撸了烧烤摊，太原的羊杂割，内蒙的全羊宴……学着吃是学着生活的第一步。上海人细腻，讲究，是“会生活”的典范。本帮菜浓油赤酱，精致又不失腔调。南方产蟹，南人吃蟹做法变化多端，每一味都充满想象力。面拖蟹是朋友太太的拿手绝活，几年前尝过之后...
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面拖蓝蟹的做法和图解 好吃的面拖蓝蟹家常做法

  • 面拖蓝蟹

  • 吃不到大闸蟹，那就用7月底8月初肥美的马里兰螃蟹来代替下思乡之情用料新鲜蓝蟹5-6只葱少量姜少量面粉少量料酒少量面拖蓝蟹的做法葱姜用油爆香，待用同时活蟹从中间切成两块，切面沾面粉，放入油内炸熟最后剩余的面粉加水，盐，鸡精少许料酒调味，浇到蟹上，稍微翻炒下成面糊即可小贴士...
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面拖蟹的做法和图解 好吃的面拖蟹家常做法

  • 面拖蟹

  • 用料面粉克蟹只面拖蟹的做法生抽一勺（火锅勺）老抽半勺料酒一勺半勺盐一勺糖面糊四勺面粉一个鸡蛋兑水...
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家常面拖蟹的做法和图解 好吃的家常面拖蟹家常做法

  • 家常面拖蟹

  • 用料小螃蟹4只毛豆适量面粉清水料酒葱姜油盐味精家常面拖蟹的做法葱切段，姜切片面粉加水调成糊状螃蟹宰洗干净切成两段备用将螃蟹的切开的一段沾上面糊锅内放油,烧至7成热时,把螃蟹放入锅中煎至金黄全部煎好后,烹入料酒加入葱姜,毛豆翻炒,把剩下的面糊再调入清水倒入锅中,...
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面拖梭子蟹的做法和图解 好吃的面拖梭子蟹家常做法

  • 面拖梭子蟹

  • 奶奶是宁波人，记忆中小时候这是家中经常做的一道菜，最抢手的是吃完蟹后剩下的糊糊，那汁拿来拌米饭，直接鲜的恨不得连碗都吞进肚子里。用料梭子蟹1只生姜2片葱两根面粉50克料酒2勺盐、蚝油适量面拖梭子蟹的做法梭子蟹洗净切块，切好的梭子蟹切口处沾上面粉备用；起油锅爆香姜、姜，...
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毛豆面拖蟹的详细做法大全,简单又营养的毛豆面拖蟹做法

  • 毛豆面拖蟹

  • 忙归忙不忘六月黄用料毛蟹5只鸡蛋2颗毛豆适量面粉适量生姜3片香葱3小根毛豆面拖蟹的做法毛蟹先用水冲洗，接着用小毛刷清洗干净，去掉贝壳和肚子上的壳，壳里的腮一定要清洗干净，对切备用。毛豆去皮清洗干净，姜切丝，小葱切小段备用，鸡蛋打散加入适量的面粉，搅拌成无颗粒的面糊备用。...
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海派面拖蟹的做法和图解 好吃的海派面拖蟹家常做法

  • 海派面拖蟹

  • 上海本帮菜，有幸跟着大厨系统的学习了一下，分享给大家。秋天是吃大闸蟹最好的季节，除了清蒸外还可以有很多种做法。面拖蟹是上海家常小菜，会当家的上海姆妈们平时不舍得买特别大的蟹就买些小的炒毛豆，同样也能品尝到蟹的鲜美，慢慢的就成了一道本帮特色菜。用料大闸蟹4只毛豆80...
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