![简单易学的筋道鸡蛋面条美食做法]( "简单易学的筋道鸡蛋面条美食做法")
- 自从入手了面条机后，就开始尝试做各种各样的面条，宽的、细的、彩色的……甚至包饺子也懒得揉面了，直接用压面档过几次，面就很光滑啦，比用手揉省事儿多了。买面条机的时候送的饺子压模也派上用场了，用它压出的饺子皮，那包出来的饺子就跟一个模子刻出来的一样，同样也省去了一片片擀...
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![手擀面（筋道Q弹版面条）的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面（筋道Q弹版面条）做法]( "手擀面（筋道Q弹版面条）的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面（筋道Q弹版面条）做法")
- 手擀面形势灵活，可以是软烂的，也可以是筋道Q弹的，其中筋道Q弹的尤其不容易做到。有机会和一个高人学了一下，让手擀面也能Q弹筋道。用料白面粉水手擀面（筋道Q弹版面条）的做法首先和面，面要和的很硬，然后三饧三揉，就是，分三次，静置15分钟，揉透，再静置，再揉透。揉的时候要朝一个方向揉，揉成...
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![筋道的面条的做法和图解 好吃的筋道的面条家常做法]( "筋道的面条的做法和图解 好吃的筋道的面条家常做法")
- 陕西人爱吃面，特别是手工面，从小比较爱吃妈妈做的面条🍝，直到有一天远嫁他乡，基本一年回家一次才能吃上那么几次，经过多次实践终于做出了比较喜欢的筋道的面条，分享给大家。用料中筋面粉200克食用碱1克盐4克水210克高筋面粉300克筋道的面条的做法步骤一：把所有材料称好放入面包...
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![超级筋道的面条——抻面的做法步骤及图解,美味正宗的超级筋道的面条——抻面做法]( "超级筋道的面条——抻面的做法步骤及图解,美味正宗的超级筋道的面条——抻面做法")
- 比拉面还筋道！我最喜欢的面条，没有之一！用料中筋面粉320克温水170克盐一小撮大葱半根大蒜两头植物油适量辣椒粉中辣一勺酱油两勺盐一茶匙糖一小撮菠菜适量超级筋道的面条——抻面的做法准备好中筋粉，如果没有，把低筋粉和高筋粉按2:1的比例混合一下也可以。如果连高筋粉也没有，...
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![自制的面筋 面筋做辣条 辣条好味道的做法步骤及图解,美味正宗的自制的面筋 面筋做辣条 辣条好味道做法]( "自制的面筋 面筋做辣条 辣条好味道的做法步骤及图解,美味正宗的自制的面筋 面筋做辣条 辣条好味道做法")
- 自制凉皮时留下的面筋，不光可以做拌凉皮的配料，也可以拿来做辣条哦！真材实料美味看得到，可不比市面上的辣条差呢！想自制凉皮的小伙伴们，可以在下面链接🔗看到我的凉皮菜谱哈用料面筋：下面材料可做面筋约400克1、高筋面粉1000克2、盐5-7克3、清水（和面用）520克4、清水（洗面用）2000克5...
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![麻酱鸡丝意面 绝对比普通面条更筋道的做法步骤及图解,美味正宗的麻酱鸡丝意面 绝对比普通面条更筋道做法]( "麻酱鸡丝意面 绝对比普通面条更筋道的做法步骤及图解,美味正宗的麻酱鸡丝意面 绝对比普通面条更筋道做法")
- 把普通面条换成最细的意大利面试试，你会解锁新的味蕾用料细意面75g芝麻酱2勺鸡胸肉1块黄瓜丝1根麻酱鸡丝意面绝对比普通面条更筋道的做法1、芝麻酱化开成浓姜。2、鸡胸肉煮熟撕丝，黄瓜切丝，大葱切丝。3、意面煮熟过凉水。4、碗里放一勺陈醋、将面条放入，依次放入鸡肉丝、黄瓜...
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![超级筋道的全麦面条（面条机自制）的做法步骤及图解,美味正宗的超级筋道的全麦面条（面条机自制）做法]( "超级筋道的全麦面条（面条机自制）的做法步骤及图解,美味正宗的超级筋道的全麦面条（面条机自制）做法")
- 自制的全麦鲜面条。超市的面条都是精面，网上买的全麦面条要么全麦粉含量很低，要么口感很差，要么价格太高。有面条机的话，自己做面条也是超级方便的，而且可以冷冻保存哦，另外鲜面条也比挂面好吃~这个全麦面条因为加入了谷朊粉（面筋粉）而变得十分筋道。然后谷朊粉并不是什么食品添...
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![“又脆又筋道”的鸡蛋面条的做法步骤及图解,美味正宗的“又脆又筋道”的鸡蛋面条做法]( "“又脆又筋道”的鸡蛋面条的做法步骤及图解,美味正宗的“又脆又筋道”的鸡蛋面条做法")
- 这款面条不是软面条，煮熟后的口感是脆脆的、可筋道的，喜欢吃“硬面条”的可以做来吃，吃辅食加餐的宝宝还是算了😂😂用料鸡蛋3个（大约150克）普通面粉或高粉300克一丢丢盐“又脆又筋道”的鸡蛋面条的做法把所有的材料放在揉面机，揉面3分钟，没有揉面机的可以放盆里手揉至光滑的面团...
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![筋道面条（压面机版）的做法步骤及图解,美味正宗的筋道面条（压面机版）做法]( "筋道面条（压面机版）的做法步骤及图解,美味正宗的筋道面条（压面机版）做法")
- 有筋道的面条，炒，捞，水煮也一样弹力十足，爽滑好吃。用料面粉300克中等55克鸡蛋1个水+鸡蛋共120-125克盐1克小苏打（可不放）1克玉米淀粉（手粉）少许筋道面条（压面机版）的做法馒头，包子，面条都用这只麦芯粉，各大小超市均有售所有材料称好放揉面桶，水+鸡蛋125克，留至少5克水备用，配方给出的水...
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![筋道面条的做法和图解 好吃的筋道面条家常做法]( "筋道面条的做法和图解 好吃的筋道面条家常做法")
- 用料面粉300克（高筋粉）鸡蛋1个盐2克菠菜汁80克筋道面条的做法把100克菠菜切碎加少量水，用榨汁机搅碎后过滤，留80克的菠菜汁（忘拍照了）以上食材放到面包机内进行搅拌10-15分钟，没面包机或面条机可采用手动搓面。取出面团扛成像饺子一样的薄皮，要用点力哦😊切条面条很筋道，大概三个...
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![自己压的面条筋道顺滑的做法步骤及图解,美味正宗的自己压的面条筋道顺滑做法]( "自己压的面条筋道顺滑的做法步骤及图解,美味正宗的自己压的面条筋道顺滑做法")
- 自从买了厨师机和压面配件，切面配件。就爱上压面条了，自己压的面条，筋道好吃，吃着放心，每次多压点，放冰箱冷冻，随时吃，随时拿出来，不用解冻，直接下。分好一份一份的，，，方便，再也不用买挂面和菜场的面条了。面粉和水的比例，100比40，一点不要多哦。。。。自己手擀面肯定要比这个软。。这个...
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![筋道好吃的面条（新疆拉条子）的做法步骤及图解,美味正宗的筋道好吃的面条（新疆拉条子）做法]( "筋道好吃的面条（新疆拉条子）的做法步骤及图解,美味正宗的筋道好吃的面条（新疆拉条子）做法")
- 用料面粉300克水150克左右油少许盐5克筋道好吃的面条（新疆拉条子）的做法将面粉中放入食盐，水酌量添加，不要一次加完，用筷子搅动面粉，成絮状。揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒面20分钟。面团醒好后，分成两份或三份，这时的面团有很好的延展性，将面拉抻一下，慢慢地将面团搓成长条。拿一...
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![自制劲道的高筋面条（压面机）的做法步骤及图解,美味正宗的自制劲道的高筋面条（压面机）做法]( "自制劲道的高筋面条（压面机）的做法步骤及图解,美味正宗的自制劲道的高筋面条（压面机）做法")
- 我很喜欢吃面条，广东的碱水面，吃多了觉得腻，现在反而喜欢宽面条。但外面卖的多数都是细面条，所以就买了一台复兴牌的压面机。买这个压面机因为它有四种切面头：2MM扁面条，4MM扁面条，2.5MM圆面条，8MM刀削面（我就是奔着刀削面买的。如果不需要刀削面切头，可以买其他牌子其他型号。）用料...
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![自制Q弹筋道的面条（压面机版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制Q弹筋道的面条（压面机版）做法]( "自制Q弹筋道的面条（压面机版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制Q弹筋道的面条（压面机版）做法")
- 虽然身为一个南方女子，但是我一直超级喜欢面食。尤其是买了压面机之后，就再没买过外面的新鲜面条。很多人买了压面机之后，发现做出来的面条不够满意，然后就闲置，真的很可惜。今天我把自己做面条的过程分享出来，尽量把要点说清楚。Q弹面条做起来。用料中筋面粉300克食用碱（可省略...
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![素炒鸡蛋面（手工面，筋道，不粘）的做法步骤及图解,美味正宗的素炒鸡蛋面（手工面，筋道，不粘）做法]( "素炒鸡蛋面（手工面，筋道，不粘）的做法步骤及图解,美味正宗的素炒鸡蛋面（手工面，筋道，不粘）做法")
- 大宝超级喜欢吃面条，但是不喜欢炒的鸡蛋！鸡蛋和面做成的面条，却爱吃！而且面由于加了鸡蛋更加筋道还防粘！真是一举两得～～～认真记录自己和家人的美食！如果你喜欢，就试一试吧😊😊😊用料鸡蛋2个清水18克面粉200克盐1克豆芽适量油菜适量盐1小勺味极鲜酱油适量胡椒粉适量素炒鸡蛋面（手工面...
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![面条大米 早餐鸡蛋饼 营养全面又筋道 附细节视频的做法步骤及图解,美味正宗的面条大米 早餐鸡蛋饼 营养全面又筋道 附细节视频做法]( "面条大米 早餐鸡蛋饼 营养全面又筋道 附细节视频的做法步骤及图解,美味正宗的面条大米 早餐鸡蛋饼 营养全面又筋道 附细节视频做法")
- 这款早餐鸡蛋饼营养全面，有米、面、鸡蛋、肉、黑芝麻、葱花，而且简单快手非常好吃，是早餐不二的选择。用料挂面1小把剩米饭适量午餐肉罐头适量鸡蛋3个玉米淀粉10克盐适量生抽1勺五香粉少许葱花适量黑芝麻少许面条大米早餐鸡蛋饼营养全面又筋道附细节视频的做法挂面煮熟过水，...
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![番茄打卤筋道爽口面片拉条子面条的做法步骤及图解,美味正宗的番茄打卤筋道爽口面片拉条子面条做法]( "番茄打卤筋道爽口面片拉条子面条的做法步骤及图解,美味正宗的番茄打卤筋道爽口面片拉条子面条做法")
- 这个面片汤是跟一位乐于助人心怀大爱的手工布友学！简单又美味，我家孩子隔三差五就叫我做😄用料西红柿2个鸡蛋2个油克盐克生抽勺番茄打卤筋道爽口面片拉条子面条的做法面粉加入少许盐，边加凉水边用筷子搅成棉絮状揉成这个状态，面光手光盘光，这一步很重要，面出来筋不筋道就看揉得...
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![超筋道面条~电动压面机版的做法步骤及图解,美味正宗的超筋道面条~电动压面机版做法]( "超筋道面条~电动压面机版的做法步骤及图解,美味正宗的超筋道面条~电动压面机版做法")
- 用料面粉1200克水360克鸡蛋2个盐5克超筋道面条~电动压面机版的做法面粉加入所有材料和成絮状，盖上盖子醒发30分钟。醒好的而放到电动压面机里压成片，要反复压，要到整个面片很光滑。最后调好面条刀的宽度，薄，细，宽，厚，自己调节。...
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![四川红油凉面（面条筋道秘方）的做法步骤及图解,美味正宗的四川红油凉面（面条筋道秘方）做法]( "四川红油凉面（面条筋道秘方）的做法步骤及图解,美味正宗的四川红油凉面（面条筋道秘方）做法")
- 家乡人一到夏天就离不开凉面。小到在校门口买2元一碗的小学生，大到成年人那难舍的一口凉面下稀饭，再加上点小菜像酸菜炒胡豆，咸鸭蛋，一顿夏夜晚餐就巴适惨了。一碗凉面好不好吃主要还是看红油香不香，花椒可以用花椒面，不过我喜欢用自己浸的花椒油。下次单独开篇讲怎么浸花椒油...
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![香菇鸡蛋灌面筋——柔韧筋道的素食下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的香菇鸡蛋灌面筋——柔韧筋道的素食下饭菜做法]( "香菇鸡蛋灌面筋——柔韧筋道的素食下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的香菇鸡蛋灌面筋——柔韧筋道的素食下饭菜做法")
- 香菇肉质肥美、蒸煮后渗出的汤汁被锁在筋道软滑的油面筋内，汤汁清甜，是下饭的好菜。用料油面筋8个香菇200g鸡蛋2个虾皮30g盐5g香油5ml五香粉5g生抽10ml葱花10g淀粉5g油适量香菇鸡蛋灌面筋——柔韧筋道的素食下饭菜的做法香菇洗净、切碎；鸡蛋打散。锅内倒入植物油烧热，倒入蛋...
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![筋道爽滑的鸡蛋手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的筋道爽滑的鸡蛋手擀面做法]( "筋道爽滑的鸡蛋手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的筋道爽滑的鸡蛋手擀面做法")
- 我今天的方子是3人份。（以500克面粉210克水来算，300克面粉*0.42=126克水，放鸡蛋的话，用鸡蛋的量代替水的量，如果太干再适当多放个5到10克水。）用料中筋面粉（高筋也可以）300克鸡蛋2个水适量盐5克油10克筋道爽滑的鸡蛋手擀面的做法主锅放入300克中筋面粉，10克油，5克盐，再放2个鸡蛋（103...
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![「爽滑筋道的自制面条」（鸡蛋面、菠菜面和胡萝卜面）-面面俱到，家的味道的做法步骤及图解,美味正宗的「爽滑筋道的自制面条」（鸡蛋面、菠菜面和胡萝卜面）-面面俱到，家的味道做法]( "「爽滑筋道的自制面条」（鸡蛋面、菠菜面和胡萝卜面）-面面俱到，家的味道的做法步骤及图解,美味正宗的「爽滑筋道的自制面条」（鸡蛋面、菠菜面和胡萝卜面）-面面俱到，家的味道做法")
- 每逢过年过节或生日，家里总少不了面条的身影，面条也叫长寿面，长长的面条寓意健康长寿、面面俱到。新年来碗热气腾腾手工面，特别有家的味道！在此，我祝大家新年福到、财到、面面俱到，生活如同这手工面一样色彩斑斓！面条在我家非常受欢迎，好吃的面条都是手工擀的，但擀面可不是我的拿手...
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![非常筋道的鸡蛋手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的非常筋道的鸡蛋手擀面做法]( "非常筋道的鸡蛋手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的非常筋道的鸡蛋手擀面做法")
- 要筋道就有多筋道，要好吃就有多好吃，不说了，容我擦了口水，然后与大家分享，么么哒用料土鸡蛋3个面粉，就普通那种500克左右冷水适量盐半小勺非常筋道的鸡蛋手擀面的做法将面粉倒入足够大的容器中，面粉大概占容器的三分之一，然后把三个鸡蛋放入面粉中，当然是去壳的鸡蛋。加入盐，用筷子...
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![简单易学的面条（如何筋道）美食做法]( "简单易学的面条（如何筋道）美食做法")
- 用料盐克面条（如何筋道）的做法全麦面粉冰箱冷藏...
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![自制面条。超弹滑，超筋道！的做法步骤及图解,美味正宗的自制面条。超弹滑，超筋道！做法]( "自制面条。超弹滑，超筋道！的做法步骤及图解,美味正宗的自制面条。超弹滑，超筋道！做法")
- 我小时候最爱吃打卤面，面条是妈妈手擀的，后来用压面机压，卤子最常见的是芸豆卤，也有土豆丁卤、蘑菇卤、茄丁卤，卤子不加淀粉，卤汤是清汤，不腻口。妈妈做面条习惯加一点碱，这样面条更有筋性，不容易断，口感也更弹滑。用料面粉700碱1g水330g盐5g淀粉大量自制面条。超弹滑，超筋道！的做法...
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烹调屋
