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狮子头烧蛋的做法食谱

狮子头烧蛋的做法和图解 好吃的狮子头烧蛋家常做法

  • 狮子头烧蛋

  • 这是我奶奶和老妈经常做的一道菜。所以我也继承了过来用料猪肉糜1斤小香葱几根生姜一小块淀粉少许鸡蛋15个生抽，老抽少许盐少许蚝油少许糖少许油少许狮子头烧蛋的做法猪肉糜加2个鸡蛋，小香葱，生姜切末，加入少许盐，蚝油，生抽老抽，淀粉搅拌。如果觉得搅拌出来稍微有些干，加一点点水...
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狮子头裹蛋的做法和图解 好吃的狮子头裹蛋家常做法

  • 狮子头裹蛋

  • 用料猪肉馅鸡蛋香菇油盐白砂糖淀粉料酒老抽生抽葱姜狮子头裹蛋的做法香菇泡发洗净去蒂切碎将2个鸡蛋放入沸水中，小火煮熟，在锅中焖一小会儿，然后用冷水冲凉剥去外壳待用在猪肉馅中调入盐、生抽、料酒、香菇碎、干淀粉和1个生鸡蛋，混合均匀后反复搅拌，使其上劲将煮鸡蛋裹入猪肉...
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烧狮子头的做法和图解 好吃的烧狮子头家常做法

  • 烧狮子头

  • 过年，年夜饭上怎么能少得了狮子头呢团团圆圆的之前做过清炖的，这次来红烧做法参考了我家老爷子的酥肉做法，他是炸后蒸，我是煮，完全不同的感觉用料猪肉(三肥七瘦)600克藕100克葱姜花椒水水烧开，倒入弄碎的葱姜花椒，八角里，做成葱姜水黄酒适量香油1勺胡椒粉1烧淀粉3勺冰糖适量酱油2...
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咕噜红烧咸蛋黄狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的咕噜红烧咸蛋黄狮子头做法

  • 咕噜红烧咸蛋黄狮子头

  • 用料猪肉300克鸡蛋2淀粉1勺老抽3勺姜3片料酒3勺盐2克咕噜红烧咸蛋黄狮子头的做法猪肉糜买回来加二个鸡蛋加盐、料酒、生抽、蚝油。然后搅拌十分钟。静置2个小时。咸鸭蛋买回来去蛋白，留蛋黄。咸蛋黄包入肉糜，下油锅炸。记得一定要炸二次哦！炸完就是这样的啦！多余的肉炸了小肉...
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青菜狮子头（清抓狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的青菜狮子头（清抓狮子头）做法

  • 青菜狮子头（清抓狮子头）

  • 狮子头是淮扬菜。家庭版可以稍作改良，化繁为简。取肥二瘦八的夹心肉，加入荸荠碎，肉的鲜香嫩中品出荸荠的鲜脆。青菜打底，菜有肉香，肉有菜鲜。肉糜可以机器绞，考究一点可以瘦肉绞碎，肥肉切成绿豆大小（俗称苍蝇头）。最考究的，可以肥瘦肉都手工切成苍蝇头，不过那样的话，起码得煮三刻钟，要...
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四喜丸子/红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子/红烧狮子头做法

  • 四喜丸子/红烧狮子头

  • 象征“福、禄、寿、禧”的四喜丸子🍡很适合过节做，尤其是春节年夜饭的硬菜之一。用料马蹄6个猪肉200克水淀粉20克老抽3勺鸡蛋1个料酒2勺盐10克四喜丸子/红烧狮子头的做法猪肉料理机打成馅儿，加入鸡蛋，淀粉，盐，姜，料酒、生抽荸荠，即马蹄切碎，一起搅拌均匀后备用手上抹油，将肉做成圆...
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红烧狮子头的做法和图解 好吃的红烧狮子头家常做法

  • 红烧狮子头

  • 用料猪肉300克荸荠少量葱姜数量鸡蛋1个盐少量玉米淀粉少量生抽少量料酒少量桂皮少量糖少量红烧狮子头的做法葱姜香料泡水，水汁依次加入肉中搅拌，打入一个鸡蛋🥚，少量玉米淀粉，搅拌均匀。肉丸先炸金黄，再红烧。煮好，葱姜料拿出，勾兑起锅装盘。...
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红烧狮子头的详细做法大全,简单又营养的红烧狮子头做法

  • 红烧狮子头

  • 狮子头很多人都喜欢吃，尤其是在过年过节的时候，人们很喜欢在家里自制狮子头。我们常吃的红烧狮子头是怎么做的呢?下面就一起来学一学怎么做红烧狮子头吧。用料肉馅500g生粉20g鸡蛋2个盐10g鸡精5g胡椒粉3g老抽5g十三香3g蚝油15g料酒10g红烧狮子头的做法首先开始调汁肉馅，最好...
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红烧狮子头/四喜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头/四喜丸子做法

  • 红烧狮子头/四喜丸子

  • 记录的比较简单不适合新手用量全凭妈妈多年做饭经验用料猪肉馅玉米淀粉葱姜末盐八角水淀粉红烧狮子头/四喜丸子的做法猪肉馅根据自己口味加入葱姜淀粉盐调味起锅放油油热冒烟的时候把肉馅团成大丸子放入锅中炸至金黄色捞出锅中留少许底油再将肉丸放回锅中倒入少许味极鲜...
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鸡蛋狮子头的做法和图解 好吃的鸡蛋狮子头家常做法

  • 鸡蛋狮子头

  • 前两天我包饺子调的肉馅，剩了碗，今天买菜的时候发现鸡蛋掉价了，就买了一兜子鸡蛋，想着做个鸡蛋狮子头，正好把那碗肉馅给消灭掉。这次我做的就是改良版的狮子头，加了鸡蛋裹在肉馅里，真的是鲜美得很。连我都没有想到剩下来的饺子馅，换个做法竟然是这等鲜美可口。比起现做肉丸，用剩饺...
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3.10红烧鹌鹑蛋狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的3.10红烧鹌鹑蛋狮子头做法

  • 3.10红烧鹌鹑蛋狮子头

  • 用料猪肉馅250克3.10红烧鹌鹑蛋狮子头的做法猪肉馅250g，打入一个鸡蛋，1勺盐，1.5勺生抽，0.5勺红烧酱油，一点点胡椒面，1勺淀粉，葱花，姜末，搅拌上劲。鹌鹑蛋煮熟，去壳。去肉馅50g，包裹住一个鹌鹑蛋。油温六成热时，放入丸子，炸一下，别太老了。锅里留底油，爆香葱姜八角，1勺生抽，1勺蚝油，1勺红烧...
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红烧狮子头四喜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头四喜丸子做法

  • 红烧狮子头四喜丸子

  • 冬至快乐！我这里说的一勺，是平时用的汤勺。大概是10—12g！有厨房秤会更加好一些噢！一次可以多做一些，炸好，放在保鲜盒冻起来，吃的时候拿出来炖，这样春节宴客很方便！可以加点马蹄碎，更加脆爽噢！用料猪肉350克鸡蛋1个料酒1+1勺生抽1+1勺盐1.5+1克糖1克淀粉20g+5g蚝油1+1勺葱1根姜20+20...
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红烧狮子头-鸿运当头的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头-鸿运当头做法

  • 红烧狮子头-鸿运当头

  • 改良版的夹心大肉丸，鲜嫩多汁，切开有惊喜！用料猪肉末300g淮山药或荸荠小半根小青菜4颗熟鸡蛋4个生抽适量老抽适量盐适量蚝油适量花椒油适量胡椒粉适量葱姜适量八角1个桂皮1块花椒适量冰糖5粒淀粉适量红烧狮子头-鸿运当头的做法猪肉末中嗑入一个生鸡蛋，再拌入剁碎后的山药泥，加...
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砂锅狮子头（哈尔滨名小吃）#红烧狮子头#四喜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅狮子头（哈尔滨名小吃）#红烧狮子头#四喜丸子做法

  • 砂锅狮子头（哈尔滨名小吃）#红烧狮子头#四喜丸子

  • 入口特别酥烂，香味浓郁（底下有小贴士哟）1⃣️把炸好的大丸子放入汤中炖至酥烂，再放入豆腐砂锅中，就是砂锅狮子头。2⃣️把汤汁勾芡淋在炖好的丸子上，就是红烧狮子头＃四喜丸子。既然疫情出不了门就在家自己解锁，终于做出这道我先生最爱吃的砂锅狮子头。也太好吃了吧，而且比砂锅店吃着更...
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红烧狮子头（四喜丸子）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头（四喜丸子）做法

  • 红烧狮子头（四喜丸子）

  • 本人喜欢吃肉，更喜欢吃四喜丸子，也不能想吃了就去饭店吃吧，自己在家尝试下，不足请谅解用料猪肉500克马蹄5个鸡蛋1个淀粉1勺蚝油1勺老抽1勺生抽4勺水淀粉适量姜适量葱一段盐适量五香粉1勺半胡椒粉1勺红烧狮子头（四喜丸子）的做法姜切成沫，马蹄切碎肉馅中放入鸡蛋，老抽，生抽，胡椒粉，五...
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（13）红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的（13）红烧狮子头做法

  • （13）红烧狮子头

  • 用料猪肉五花肉300克香菇，马蹄，上海青。适量（13）红烧狮子头的做法将肉去皮剁成馅，香菇切粒马蹄切粒，姜葱末。将主料，放入盆中。放入盐味精，鸡精胡椒粉，香油鸡蛋，老抽，生抽，水，生粉，搅拌均匀，打上劲，上海青，改刀备用，姜片，葱段，蒜子锅内放油，6一7成油温放入大丸子炸成熟。爆香小料，加入八角香叶，...
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咸蛋黄狮子头的详细做法大全,简单又营养的咸蛋黄狮子头做法

  • 咸蛋黄狮子头

  • 用料猪肉500克咸蛋黄4个莲藕200克生抽2勺料酒2勺蚝油1勺蛋清2个淀粉2勺盐5克咸蛋黄狮子头的做法食材猪肉，葱花，生抽，料酒，蚝油绞肉机绞一下。搅好状态莲藕剁碎猪肉馅儿，莲藕，蛋清，淀粉，搅匀上劲。抓起一团包入咸蛋黄4个大丸子下油锅炸制金黄另起一锅，烧开水，加入姜片，料酒，生抽，八角，香...
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咸蛋黄狮子头 / 高汤白菜狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄狮子头 / 高汤白菜狮子头做法

  • 咸蛋黄狮子头 / 高汤白菜狮子头

  • 自己家里腌的鸭蛋太多了，于是就想出了这么个消耗的好方法，咸鸭蛋制法如下：由于是自己腌的，所以蛋白不会很咸，我就直接都碾碎拌到肉末里去了，几乎只要加一点点盐就OK了～用料肉末咸鸭蛋洋葱小半只切成末盐白胡椒料酒姜末白菜高汤咸蛋黄狮子头/高汤白菜狮子头的做法有没有看到桌头...
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红烧狮子头（咸蛋黄夹馅版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头（咸蛋黄夹馅版）做法

  • 红烧狮子头（咸蛋黄夹馅版）

  • 用料肉馅（肉）500g鸡蛋（肉）1只葱姜末（肉）20g生抽（肉）40g老抽（肉）10g盐（肉）适量味精（肉）适量植物油（肉）适量水（汤）适量生抽（汤）老抽（汤）大料（汤）葱姜（汤）糖（汤）咸蛋黄红烧狮子头（咸蛋黄夹馅版）的做法肉馅里加一只鸡蛋，并且将所有肉馅里的调料放进去。具体用量没有过称，差不多就行了。不要太咸。做蛋黄酥剩下...
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大小爱吃—蔡康永《外星人狮子头》，简易版红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的大小爱吃—蔡康永《外星人狮子头》，简易版红烧狮子头做法

  • 大小爱吃—蔡康永《外星人狮子头》，简易版红烧狮子头

  • 《大S，小S，大小爱吃。》一个曝露年龄的台湾综艺节目，第一集邀请到小S的老朋友蔡康永，做了这一道“外星人狮子头”。所谓外星人其实是用荸荠片剪成外星人眼睛的形状嵌入狮子头上再去炸。我把这个菜谱简化了，大家都会很方便做。用量的部分大家随意，我的用量做出九颗狮子头，一大家...
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狮子头的详细做法大全,简单又营养的狮子头做法

  • 狮子头

  • 狮子头用料五花肉肉狮子头的做法五花肉600克，小贴士小美把五花肉打成颗粒状...
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素烧狮子头的做法和图解 好吃的素烧狮子头家常做法

  • 素烧狮子头

  • 来自《我们决定多吃菜》，四人份。用料北豆腐250g荸荠50g姜10g大白菜300g白砂糖1/2小勺香菇末20g芹菜末20g茭白笋末30g面粉40g红薯淀粉30g调味汁A盐适量香油1/4小勺老抽1小勺白胡椒粉适量调味汁B生抽1/2大勺老抽1/2大勺白砂糖适量盐1/4小勺素烧狮子头的做法先于板豆腐表面...
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蛋黄狮子头的做法和图解 好吃的蛋黄狮子头家常做法

  • 蛋黄狮子头

  • 在朋友餐厅吃到的一个便当念念不忘回家抽空就自己做了下简单好看又好吃用料夹心肉700g（六个狮子头用量）马蹄5个咸蛋黄6个生姜适量生抽适量冰糖适量八角少量香叶少量蛋黄狮子头的做法夹心肉搅成肉糜马蹄剁碎生姜磨成泥肉糜里加入料酒姜泥马蹄碎适量生抽少量蚝油一个蛋清搅拌...
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四喜丸子（红烧狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子（红烧狮子头）做法

  • 四喜丸子（红烧狮子头）

  • 难度指数：★★★时间：40分钟左右口味：鲜香四溢用料猪肉500克面粉5克淀粉5克鸡蛋1个小葱1根姜4克蒜3瓣鸡精1克十三香2克盐3克白糖3克孜然1克干辣椒1个油10克白芝麻1克老抽1勺酱油1勺香油1勺水45克四喜丸子（红烧狮子头）的做法猪肉切成泥（最好肥瘦相间，瘦肉多些）准备材料在肉里放入...
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蛋心狮子头的做法和图解 好吃的蛋心狮子头家常做法

  • 蛋心狮子头

  • 用料猪肉克鸡蛋淀粉葱根姜片料酒勺老抽勺生抽花椒粉食用油克香葱或者香菜胡萝卜蛋心狮子头的做法准备就绪鸡蛋蒸熟葱姜末，胡萝卜碎，生抽，料酒，花椒粉，老抽，生抽，水淀粉搅拌上劲。鸡蛋去皮，用肉馅包裹成大丸子放入锅中加少量高汤，隔水蒸1小时碗中剩余高汤倒入锅中，滴几滴生抽，加入一...
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