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俺家的做法食谱

简单易学的俺家的年夜饭美食做法

  • 俺家的年夜饭

  • 茄汁虾球用料青虾鸡旦料酒番茄酱盐五香粉淀粉姜俺家的年夜饭的做法将青虾去皮，虾肉剁成泥将虾泥加入蛋清、姜、五香粉、盐、料酒拌匀，腌渍入味加淀粉顺一个方向搅拌均匀做成一个个虾球油锅入油，油温五成热放入挤好的虾球炸至上色，捞出将油温提升，将炸好的虾球重新入锅复炸至金...
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俺家食堂之榴莲披萨的做法步骤及图解,美味正宗的俺家食堂之榴莲披萨做法

  • 俺家食堂之榴莲披萨

  • 披萨我爱，小屁孩亦爱，全家都爱榴莲心情复杂，难舍的依恋榴莲披萨不管你是否爱披萨或爱榴莲与否此番尝试，此生无法抗拒的爱恋微信号：jyxph007此分量是两个9寸披萨的量，一个薄饼牛肉粒，一个后饼榴莲，可同时烤。我用的是披萨粉，如果没有那就高筋面粉150克，低筋面粉50克。我是两个披萨一...
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简单易学的俺家食堂之肉松美食做法

  • 俺家食堂之肉松

  • 纯粹为素未谋面的朋友写个菜谱用料肉松500克盐少许大料少许酱油适量蚝油适量料酒少许橄榄油少许白糖少许俺家食堂之肉松的做法猪里脊切块加盐，大料，花椒，酱油等煮一个小时。煮烂即可。煮好的肉沥干水分，顺着丝，撕成一条一条撕成这个样子即可把撕好的肉松放在结实的食品袋里，用...
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俺家食堂之西式土豆泥的做法步骤及图解,美味正宗的俺家食堂之西式土豆泥做法

  • 俺家食堂之西式土豆泥

  • 奶香土豆泥晨练回来便钻厨房给小屁孩做土豆泥，翻了几十个食谱，最终选择西餐宝典中blumenthalpure的食谱，感觉这个是符合小屁孩要求的口味。减少了黄油的用量，出来感觉不错，但黄油的味道似乎还是稍稍重了点。但屁孩和屁妞都喜欢，这就足以。用料土豆500克黄油20克牛奶100克盐5克...
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全网首次公开绿茶餐厅味“俺家的冬瓜”的做法步骤及图解,美味正宗的全网首次公开绿茶餐厅味“俺家的冬瓜”做法

  • 全网首次公开绿茶餐厅味“俺家的冬瓜”

  • 我是一个地道济南人生活在北京。86年生人，从小不爱吃冬瓜，总觉得小时候印象中幼儿园冬瓜都是软塌塌的，吃在嘴里总觉得不是个味。家里做的有时候也是冬瓜丸子汤，我总是喜欢吃丸子，不爱吃冬瓜。在三里屯工作的六年来，一次偶然的机会去了世茂工三的绿茶餐厅聚餐，同事点了一份“俺家...
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俺家食堂之芒果糯米糍的做法步骤及图解,美味正宗的俺家食堂之芒果糯米糍做法

  • 俺家食堂之芒果糯米糍

  • 俺家食堂之芒果糯米糍又是一年芒果季，想想有太多关于芒果的食物可做，又都是爱吃的，只是没有时间去鼓捣，慢慢来吧，先从芒果糯米糍开始吧。这是自己比较喜欢的一道甜点，糯米的Q弹，芒果的香甜柔软，混着椰奶淡淡的奶香，和表面椰蓉特有的咀嚼口感，简直是完美的搭配。没有加黄油，总感觉黄...
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俺家的戚风的做法和图解 好吃的俺家的戚风家常做法

  • 俺家的戚风

  • memo，memo，个人memo用料蛋白中号4个蛋黄中号4个细砂糖90克牛奶70ml色拉油40ml低筋面粉75克泡打粉3克俺家的戚风的做法烤箱预热180度，粉类过筛两到三次电动打蛋器打蛋白，先低速后高速，打到膨胀后加入一半量的砂糖，继续打到湿性发泡。不用洗打蛋器，换别的容器打发蛋黄，加入剩下的一...
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简单易学的侍奉俺家老菩萨美食做法

  • 侍奉俺家老菩萨

  • “家中父母就是佛，何必灵山朝世尊”愿天下父母健康长寿，天下子女及时尽孝，切勿等到，“树欲静而风不止，子欲养而亲不待”。孝顺父母就是恭敬佛菩萨啊！用料孝心爱心精心细心侍奉俺家老菩萨的做法排骨焯水，放置砂锅内，添置热水，大火烧开，小火慢炖，一小时后关火，高汤备用。拣出排骨，淋干待...
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简单易学的俺家的招牌牛肉面美食做法

  • 俺家的招牌牛肉面

  • 这是远在万里之外求学的俺家妞儿教给我的菜谱，昨天做的时候不由得又想起不久前温馨团聚的画面，浓香的滋味中又平添了一丝丝思念的味道。。这款牛肉面材料简单，但牛肉挑选上有别其他，我用的是牛腱花，俗称小牛腱子，是牛腱中心部位，踺花清晰，口感不柴不硬十分细嫩。做出来味道胜于很...
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俺家食堂之戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的俺家食堂之戚风蛋糕做法

  • 俺家食堂之戚风蛋糕

  • 俺家食堂之戚风蛋糕昨天在公司听同事聊天，说买的面包一个多星期了，放在抽屉里竟然都没坏，我打趣到，没事，放心吃吧，防腐剂吃多了，也许我们还可以长生不老。回到家看到窗台上前几日老公买的蛋糕，都已经风干了，也没坏。想想还是不去做那只实验长生不老的小白鼠了。正好周末，一大早早晨...
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简单易学的俺家的红焖羊肉美食做法

  • 俺家的红焖羊肉

  • 用料羊肉1000克葱1/5根姜4片蒜3-4瓣老干妈豆豉酱2勺生抽5勺红糖30克腐乳2块盐6克料盒:花椒20粒香叶5片草果1个小茴香5克桂皮1小块俺家的红焖羊肉的做法羊肉洗净切块，凉水入锅，水沸撇沫，沫净捞出，备用。煮水过程中，葱切段，姜切片，大蒜拍扁切块。准备好料盒。热锅凉油，放葱姜蒜煸香...
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俺家小宝贝的做法和图解 好吃的俺家小宝贝家常做法

  • 俺家小宝贝

  • 宝贝看你一天天的长大，对你越来越离不开了用料球球俺家小宝贝的做法球球懒洋洋的这睡资晚安呵呵^_^^_^^_^洗完澡澡了再合拍一张一大早就和我道早安这小眼神^_^^_^混球混球...
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俺家食堂之意面酱披萨酱的做法步骤及图解,美味正宗的俺家食堂之意面酱披萨酱做法

  • 俺家食堂之意面酱披萨酱

  • 今日份的肉酱确实不错多做了一些存在两个玻璃瓶里做个意面焗饭应该是不错吧橄榄油加黄油放新鲜的迷迭香和百里香放蒜蓉炒香放圆葱末炒香放剥皮的西红柿炒烂放牛肉碎加番茄酱小火慢慢熬再加少许盐和现磨的黑胡椒，真是好吃😋用料西红柿3个洋葱半个大蒜6瓣盐适量牛肉馅250克...
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绿茶餐厅-俺家的冬瓜的做法步骤及图解,美味正宗的绿茶餐厅-俺家的冬瓜做法

  • 绿茶餐厅-俺家的冬瓜

  • 第一次发菜谱，图片就一张（主要是之前没准备要发），见谅。个人很喜欢绿茶餐厅的冬瓜，平时家里吃冬瓜一般都是海米炒冬瓜或者冬瓜汤，从小吃到大，所以简单研究了一下，媳妇也觉得有些许像绿茶的味道，这是他家特色菜，爱吃的小伙伴应该不少吧，希望多少能帮助到大家。用料冬瓜400克豆豉1勺葱...
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俺家食堂之抹茶牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的俺家食堂之抹茶牛轧糖做法

  • 俺家食堂之抹茶牛轧糖

  • 俺家食堂之抹茶牛轧糖喜欢抹茶的一抹绿，含蓄，淡雅，像邻家女孩不经意的回头一抹笑。悄悄的我走了，正如我悄悄的来，我挥一挥衣袖，不带走一抹云彩。用料黄油40克棉花糖300克全脂奶粉120克抹茶粉10克花生碎240克蔓越莓60克盐2克不粘烤盘一个俺家食堂之抹茶牛轧糖的做法把所有的食材...
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俺家食堂之奶油蘑菇汤的做法步骤及图解,美味正宗的俺家食堂之奶油蘑菇汤做法

  • 俺家食堂之奶油蘑菇汤

  • 俺家食堂之奶油蘑菇汤小屁孩好久吵着要喝奶油蘑菇汤今日做来吃奶油蘑菇汤沾着烤得焦香的蒜香面包片，还有整粒小番茄罐头做的牛肉通心粉把做汤剩余的培根用黄油炒焦黄也洒在通心粉里小屁孩边吃边说“妈妈,简直太好吃，我梦里都吃过这么好吃的东西”“是做梦都没有吃过这么好...
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俺家食堂之全蛋蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的俺家食堂之全蛋蛋挞做法

  • 俺家食堂之全蛋蛋挞

  • 一般来说蛋挞都是只用蛋黄，这样味道和色泽都比较漂亮。但是我家自己山庄的山鸡蛋，因为蛋黄大，蛋清浓度大，所以便尝试了做全蛋蛋挞，没想到味道一样好吃。还省去了分离蛋黄，蛋白的麻烦。也不会剩余还多蛋白不好处理，造成浪费。但是说明，超市的鸡蛋不建议用全蛋，还是分离蛋黄来做比较...
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简单易学的俺家食堂之花生酥美食做法

  • 俺家食堂之花生酥

  • 俺家食堂之花生酥非常喜欢的小吃之一，制作简单，味道香醇。加了葡萄干在里面，在香酥的花生香味之余淡淡的葡萄干酸酸甜甜的味道。没用黄油，用了更加健康的玉米油，少糖，少油，却非常松脆。微信号:jyxph007用料鸡蛋1个玉米油60克糖粉60克低筋面粉200克泡打粉3克花生碎80克葡萄干60克...
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简单易学的俺家食堂之草莓酱美食做法

  • 俺家食堂之草莓酱

  • 小屁孩爱吃面包抹果酱，买的总不放心，感觉不知里面加什么。又赶上草莓季，于是草莓酱做起来，婆婆一早起来早市买的新鲜草莓，做好，封存好可以吃半年。柠檬汁是一定要加入的，可以让草莓酱颜色更漂亮，又可以调节酸甜度。用料草莓5斤柠檬1个冰糖1斤俺家食堂之草莓酱的做法新鲜的草莓洗...
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俺家虎宝的青椒炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的俺家虎宝的青椒炒蛋做法

  • 俺家虎宝的青椒炒蛋

  • 🐷&🐯用料鸡蛋2个青椒5-6个盐适量生抽适量大蒜子3个料酒或黄酒一小勺鸡精适量俺家虎宝的青椒炒蛋的做法把鸡蛋打在碗中。加入：盐适量，料酒或者黄酒适量。然后再充分打散，直到出现如上图中的小气泡锅中倒入油适量（大火）油热后倒入打散好的鸡蛋液，待鸡蛋如上图，再用锅铲将鸡蛋...
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俺家食堂之吐司布丁的做法步骤及图解,美味正宗的俺家食堂之吐司布丁做法

  • 俺家食堂之吐司布丁

  • 俺家食堂之吐司布丁家里有吐司面包，放着有点干了，想一下做了面包布丁吧，给小屁孩做周末的早餐。把面包，坚果蔓越莓切成小块，鲜牛奶加糖小火加热，糖化了即可，放凉加入新鲜的山鸡蛋，打散搅匀。一层面包，一层坚果蔓越莓，把鸡蛋牛奶液倒进去，烤盘里放水180度预热，烤半个小时。又香又糯的...
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俺家食堂之榴莲汤圆的做法步骤及图解,美味正宗的俺家食堂之榴莲汤圆做法

  • 俺家食堂之榴莲汤圆

  • 正月十五元宵节，雪花挂满树梢，人儿欢笑。熬了榴莲馅，做了山楂糕，亲手包进汤圆里。咬一口，甜甜糯糯，再一口，酸酸甜甜。熬好糖浆的八宝饭，灯光下闪着荧光，美的不敢直视。大人吃的欢，屁孩们乐开了嘴，我偏偏倒来一杯酒，独自喝着，看全家津津有味的吃，品头论足，然后，自己慢慢的醉了。元宵节快乐...
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抢疯啦❗鸡翅根太香啦，俺家小孩儿都打架了的做法步骤及图解,美味正宗的抢疯啦❗鸡翅根太香啦，俺家小孩儿都打架了做法

  • 抢疯啦❗鸡翅根太香啦，俺家小孩儿都打架了

  • 用料鸡翅根17个奥尔良烤翅腌料适量抢疯啦❗鸡翅根太香啦，俺家小孩儿都打架了的做法准备食材，鸡翅根洗净控干加入适量腌料加入适量清水调和均匀，腌制仨小时放入东菱多功能空气炸锅炸篮里选择鸡翅键，200度烤26分钟超级简单好做的烤翅根，味道微微甜辣，超级好吃哦。好喜欢这款空气...
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简单易学的俺家食堂之菠萝派美食做法

  • 俺家食堂之菠萝派

  • 俺家食堂之菠萝派这几天天天忙，好几天没有给小屁孩做点心了，下午跑工厂的计划落空，难得有个午后可以做烘培，于是躲在我的小天地里安静的过了一个下午。切开的菠萝太酸没人吃，扔了太可惜，于是就做个菠萝派吧。黄油和鸡蛋和面做酥皮，菠萝切碎片加少许白糖和淀粉糊炒菠萝馅。烤的时...
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俺家食堂之蜜制金桔酱的做法步骤及图解,美味正宗的俺家食堂之蜜制金桔酱做法

  • 俺家食堂之蜜制金桔酱

  • 俺家食堂之蜜制金桔酱最近小屁孩总是咳嗽，面包点心都停了，之前熬制的秋梨膏也吃完了，昨天偶尔看到蜜制冰糖金桔酱对小朋友，老人咳嗽，润肺很好，果断买来做。金桔切片用冰糖冷藏腌制17个小时，中火蒸一个小时，再加少许水，小火炒制，炒出果胶，颜色变深黄，，稍稍冷却加蜂蜜搅拌均匀，趁热装瓶。...
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