- 用料排骨300克山药1根姜5片盐2克花椒10粒胡萝卜1根红枣10颗枸杞15粒料酒1勺菜油10克白醋5滴山药排骨汤,加多两样料,味道不摆了的做法排骨1根洗净剁成小块,冷水下锅,加料酒10克煮沸。撇去浮沫,捞出沥干备用。铁棍山药1根,用削皮刀去皮,切滚刀块放入水中,加白醋5克泡一会儿。山药入...
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- 用料越南春卷皮9张黄瓜半根生菜5片鸡蛋两只火腿肠两条根盐3克味好美的泰式甜辣酱(蘸料)适量越南春卷,忘不了的味道的做法准备好材料、黄瓜切丝、煎蛋加盐切丝、火腿肠切丝越南春卷皮,泡温水10秒就可以拿出来拿出来,放上材料放材料后,包起来摆盘,中间挤上味好美的泰式甜辣酱酸酸...
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- 疫情让人足不出户人们被囚在一起但希望心灵不寂寞和社区团了草莓和樱桃做一个拼牌吧花开在心里用料樱桃草莓小零食摆了个寂寞的做法草莓分成四个部分黄瓜切成花形用香菜梗做茎拼出四朵妖艳的花朵小贴士有可能生活和我们想的不一样保持好的心态就好...
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- 山药具有调理脾胃的功效,可很多人都不爱吃原因是觉得它味道很淡,我家小盆友脾胃不好,小的时候淡淡的味道还行,现在大了山药不吃,之前看了一个发糕的做法,突然一想的试试做山药发糕!用料山药(蒸好)180克面粉180克牛奶150克鸡蛋1个发酵粉3克白糖25克活底蛋糕模6寸玉米油少许葡萄干适...
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- 用料黄瓜1根苹果1个香菜1根胡萝卜1根白糖、淀粉适量枫之味道~小船摆盘的做法黄瓜去皮,挖去心。香菜、胡萝卜做装饰,苹果切小块放船里。水里放糖,浇上。...
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- 温州人都很爱吃的带鱼干,是我妈妈亲自晾晒的,是腌制后晾晒两三天的带鱼干,不是晒很干的那种鱼干,恰到好处的风干带鱼。煎好的带鱼干既不像普通鱼干那么干硬,又比新鲜带鱼吃着肉质更紧实也更香。用料姜5片料酒适量蒜头(切片)2个白糖1克带鱼干1条(大的半条)吃了忘不了【香煎带鱼干】...
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- 这道“家常地三鲜”中午秒光盘了,娃非得把空盘留着不给洗,晚上煮了面条粘盘哈哈😄。昨天好几个步骤没有拍照,今天又做了这道菜,刚好可以把步骤更新一下,本来我一贯放调料都是凭感觉,可菜谱里面要求精确一点,今天特意用勺子量一了一下,大概就是这样,友友们做的时候可以根据自己的口...
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- 沿海长大的孩子记忆中必有一道关于跳跳鱼的美味。用料海鲜酱油2勺糖1/5勺跳跳鱼200克梅菜1把大蒜2瓣葱2根料酒2勺忘不了的海洋的味道---梅菜跳跳鱼的做法跳跳鱼处理干净,内胆必须弄掉,否则肉质会苦。一把梅菜提早泡发,或者来不及的时候可以直接放热水中煮沸2-3分钟至汤汁变...
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- 收藏很久,研究很久,最终完美拔草并非常成功的方子;随心所欲却意外得到肯定的混搭;边逛边吃,在舌尖上行走的满足;那些年,一家人坐在一起品过的...幸福!用料吃货所具备的一切!忘不了的味道的做法吃~学~做~再吃~改进~再再吃~再学~再做~再改进~再再再吃...如此在追求美食的道路上周而...
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- 在家自己做小龙虾虽然麻烦点、但吃的放心、自己做干净、还实惠用料小龙虾姜、大葱料酒大蒜冰糖生抽老抽菜籽油啤酒花椒八角山奈桂皮油焖大虾调料包味道巴适的不得了的油焖小龙虾(不辣)的做法市场上买回来的小龙虾还不是很干净、自己挨个的刷洗几遍遍要准备的调料:葱姜蒜、花...
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- 第一次做曲奇,真的完全不会挤,可能是裱花袋的缘故吧,大家尽量不要用一次性的,挤爆了两个用料低粉100g黄油65g鸡蛋25g白糖25g糖粉25g丑哭了的曲奇但味道非常不错的做法黄油室温软化后加入白糖和糖粉混合均匀蛋液分次加入,用打蛋器打匀打发好的黄油面粉过筛加入黄油里,搅拌均匀放...
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- 吃过一次婶婶做的烧麦忘不了的味道,于是在家按照婶婶教我步骤学做,肉馅料多大大的满足家人的味蕾。用料猪腿肉500克糯米2斤香菇20朵干木耳20朵港式腊肠5小节味极鲜180毫升糖10克盐10克料酒3勺烧麦皮2斤姜片3片味道忘不了的烧卖的做法猪腿肉切丁~港式腊肠切丁~香菇切丁~黑木...
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- 自制豆角焖面,咸香味浓,面条吸入香浓的汤汁,一次一锅不够吃,这才是“豆角焖面”正宗做法,面条口感筋道,味道浓郁,超好吃闺女这两天看动画片,就一直嚷嚷着吃面条,每次一吃饭,问她吃什么?她总会说:面条。说了好几天了,今天安排,豆角的脆爽配上五花肉的香气,再配上浓郁的料汁,会使得你的焖面...
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- 心心念念的大学餐厅的味道,无意间被我给琢磨出来了,以前经常做蔬菜饼,但是味道还是有点欠缺,今天的味道刚刚好,赶紧存起来~用料水2小杯/适量酌情加减鸡蛋1个/如想吃起来更筋道不易碎可放2-3个茴子白四分之一个西葫芦半个胡萝卜半根红葱头小一个/大的话半个十三香一勺盐一勺/咸...
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- 上海荠菜猪肉大馄饨是上海人从小吃到大的一种早餐食物,简单却特别有回忆。用料猪肉300克荠菜300克鸡蛋二颗葱末姜末香菜末料酒胡椒粉生抽盐鸡精芝麻香油醋紫菜虾米荠菜猪肉大馄饨上海人忘不了的味道地道上海味的做法肉米加一勺料酒二勺生抽一颗鸡蛋少许胡椒粉姜末葱末拌匀...
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- 小时候是不吃这种野蒜的菜饼子的,长大了反而越来越喜欢这种野生的天然的东西,清明回家,正值野蒜生长旺盛的时候,挖了好多,妈妈做了菜饼子,味道特别鲜美,就想着把步骤记下来,留住妈妈的味道。因为妈妈做饭是根据经验来的,没有具体用量,厨友们可根据自己的喜好自行调整。用料玉米面玉...
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- 厨师长教你:用土灶烧“乡村啤酒鸭”,味道安逸得不摆了用料鸭子1只大蒜几颗生姜2小块小米辣适量泡椒1小把二荆条几个大红椒1个蒜苗几根大葱2根干辣椒1把熟菜籽油适量啤酒1000毫升草果2颗桂皮1小块八角3颗香叶3片青花椒适量红油豆瓣酱适量食用盐适量生抽酱油适量厨师长教你:用...
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- 偶然的机会和家里长辈学的,以前炸出来的丸子硬硬的死死的那种感觉。自从学会这个做法,丸子软嫩多汁,太赞了!用料猪肉馅500克黑胡椒研磨瓶10下料酒2勺生抽5勺十三香/五香粉1勺盐适量香油5勺食用油适量小葱3根姜3片花椒20粒左右大料1个馒头1个不一样的四喜丸子味道好极了的做法...
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- 用料面粉300克盐2克酵母2克黄豆酱1勺水170克甜面酱1勺豆瓣酱1勺孜然半勺五香粉1勺糖1勺香葱适量酱香饼味道不错再也不用去外面买了的做法面粉➕盐➕酵母揉成光滑面团,醒发40分钟。孜然粉里淋上热油。把面团分成6个剂子,擀成长方形,放适量孜然油,卷成长条,长条潘成圆形,擀薄。不...
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- 用料鸡肉500克花椒100粒青辣椒和小米辣10根和3根盐10克姜5片酱油1勺料酒5勺大葱1根糖少许花椒鸡(输了品相,不输味道)的做法鸡腿肉去骨切成丁,加入盐,料酒,鸡精,生姜,和大葱腌制30分钟,加入生粉,抓拌均匀后倒入食用油锁住水分!起锅烧油,油温不用太高把鸡肉划散,7成熟捞出备用另起油锅高...
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- 我妈吃了一口,说我可以原地开店了!!(去/湿的食谱)(例假量很少的食谱)(不掉发生发的食谱)(补气养血的食谱)(舒肝不生气的食谱)(孩子爱吃饭的食谱)用料猪肋排忍不住又吃了三碗饭太绝了这味道!的做法1⃣️猪肋排洗干净放入一大勺蒜泥、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一...
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- 薄荷是一个不太好把控的味道,只要敢于尝试,就会有意想不到的效果。用料鸡蛋4个韭菜150克薄荷3-4朵盐,鸡精少许韭菜煎鸡蛋(加了这个,味道就不一般了)的做法韭菜洗净,切碎薄荷三四朵,洗净,同样切碎,加到韭菜里打入四个鸡蛋,加盐,鸡精调味,不需要更多的调料了下锅煎到两面金黄,就可以了,...
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- 用料油1勺盐2克平菇半斤油1勺玉米淀粉根据平菇的水量像鱼不是鱼,味道好极了的做法平菇洗净,焯水,焯熟后捞出,挤干水分,放入五香粉,盐,腌制十分钟,加入玉米淀粉锅中倒入油烧热,放入蘑菇,炸至金黄捞出即可...
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- 金不换是一种历史悠久的香料,据说是古代的香料之王,大概因为这种天然的食材,深受人们喜欢,连黄金都不换,因此才被称为金不换吧。另外也叫九层塔,专门拿来炒贝壳用的,能让食材变得更加美味。用料田螺1斤金不换辣椒吃过就忘不了的味道--金不换炒田螺的做法金不换洗净摘好备用田螺...
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- 好久每更新了,前段时间刚学的糖醋瓦块鱼,给大家分享步骤,已试过好几遍,做法简单,味道很棒哦用料鱼1条鸡蛋1个葱根红果家咕咾汁100g盐适量鸡精适量糖醋瓦块鱼的味道妙不可言,吃了才知道的做法准备所有的食材,将鱼处理好,洗净再将鱼切块,把鸡蛋打散打均匀,准备好的葱切成末。将鱼块沾...
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