当前位置：烹调屋 >

炙牛舌的做法食谱

炙牛舌的做法和图解 好吃的炙牛舌家常做法

  • 炙牛舌

  • 肉食总是会令人开心。用料牛舌500白兰地适量黑椒适量香草盐少许炙牛舌的做法将牛舌片薄片，用白兰地，黑椒，少许盐腌制。平底锅中油温加热，将牛舌摊平炙烤。两面成熟带少许焦褐感即可。盘底放上一张厨房纸吸油。摆盘，撒上香草盐。这个菜可以自己调制醮酱。我喜欢沙茶酱加少许蒜...
  • 15766
牛舌头的做法和图解 好吃的牛舌头家常做法

  • 牛舌头

  • 记得小时候，经常能吃到的一种美食。其实是一种粉食用料水磨糯米粉若干克油若干克红糖若干克温水若干克牛舌头的做法必须温水和面，不可用常温水捏个小饼🫓，二面煎至金黄色加入红糖水，熬至收汁出锅开始没打算出教程的，所图片都没着么拍...
  • 16316
烩牛舌的做法和图解 好吃的烩牛舌家常做法

  • 烩牛舌

  • 用料牛舌【煮熟，油炸好】一个青椒，红椒适量干辣椒，姜粒，蒜粒个人口味黑木耳适量小米锅巴自己偏爱的口味烩牛舌的做法牛舌先下油锅爆香，再倒入小米锅巴！看到锅巴表面的颜色有点变深以后，接着倒入干辣椒姜粒蒜粒煸炒出香味以后接着倒入黑木耳翻炒，加入青红椒，然后加盐酱油少许炒至断...
  • 13521
炙烧雪花牛的做法和图解 好吃的炙烧雪花牛家常做法

  • 炙烧雪花牛

  • 这里有肉！好的肉不需要多余的调味！用料2人份雪花牛肉片300g蘑菇150g蒜头6瓣海盐适量黑胡椒碎适量无盐奶油10g炙烧雪花牛的做法牛肉片冷藏解冻直接切半，3X3cm正方形放入大碗里海盐、黑胡椒！我喜欢现磨的！把牛肉片稍稍拨开，加海盐、黑胡椒碎，静置10分钟接着处理蒜头跟蘑菇蒜头去蒂...
  • 9524
减脂炙烧牛排TACO的做法步骤及图解,美味正宗的减脂炙烧牛排TACO做法

  • 减脂炙烧牛排TACO

  • 香气馥郁的西冷牛排鲜嫩可口搭配多汁的生梨清爽又解腻还增添了夏日风情!在家尝试自己做做看跟身边的人分享下厨的点滴简单的料理甜蜜的幸福!用料安格斯西冷牛排200g生菜1颗生梨1颗酸奶100g墨西哥玉米饼5片陈醋10ml香菜少许洋葱少许减脂炙烧牛排TACO的做法生菜洗净切丝备...
  • 5671
煎牛舌的做法和图解 好吃的煎牛舌家常做法

  • 煎牛舌

  • 用料牛舌薄切约8片黑胡椒适量，撒表面用盐10克蚝油1勺白芝麻适量，撒表面用黄油薄切一小块大蒜1瓣，薄切煎牛舌的做法牛舌洗净后表面擦盐，腌制半小时开小火，黄油薄切一片入平底锅，待黄油融化后，下蒜瓣爆香下牛舌，注意时间，薄切牛舌每面煎5秒即可翻面。观察牛舌变白卷边就是熟了。马上...
  • 15911
喷香牛舌饭/日式牛舌饭的做法步骤及图解,美味正宗的喷香牛舌饭/日式牛舌饭做法

  • 喷香牛舌饭/日式牛舌饭

  • 双十一的时候跟大家凑热闹买了一条牛舌，打算用舌根部分做个牛舌饭，舌尖可以做牛舌炖汤，味道一定很好。牛舌饭，在日料里出镜率很高，牛舌独特的清香味和软嫩口感，也让人无法自拔。然而，外面一份牛舌饭没有几片牛舌，价位却很高，自己在家里做，节省又干净。用香煎的做法，能把牛舌的牛味表...
  • 9241
烤牛舌的做法和图解 好吃的烤牛舌家常做法

  • 烤牛舌

  • 用料牛舌若干麻油适量盐适量葱末适量烤牛舌的做法牛舌洗净，用厨房纸吸掉水分。油纸/锡纸表面刷黄油(食用油亦可)防止粘底。把牛舌平铺在烤盘上，刷一层麻油，按个人口味撒上盐和葱末。烤箱中层180℃，期间牛舌会产生很多水分，注意观察，一般5-8分钟牛舌就开始翘起表示快熟了，再烤大...
  • 7756
炙烤肥牛的做法和图解 好吃的炙烤肥牛家常做法

  • 炙烤肥牛

  • 女儿到必胜客吃炙烤肥牛，吃不够让我尝试做。一切以女儿的口味为准哈。用料肥牛4卷洋葱1/4个盐小撮八角小小一个或半个黑胡椒粉小撮吐司两片豆瓣酱沙拉酱1勺炙烤肥牛的做法两片吐司，一片可以切六方块。(吐司最好是老面吐司或北海道吐司)上面撒些芝士碎。肥牛卷化冰后过热水...
  • 9239
牛舌饼的详细做法大全,简单又营养的牛舌饼做法

  • 牛舌饼

  • 用料水油皮用料普通面粉100克猪油35克糖10克水45克油酥用料普通面粉90克猪油45克制作馅料黑芝麻30克面粉50克糖50克椒盐8克、蛋清一个牛舌饼的做法制作水油皮面粉加糖加水，加猪油揉制表面光滑用保鲜膜包起来防止风干制作油酥普通面粉90克猪油45克揉制成团保鲜膜包起来防止...
  • 31379
牛舌饭的做法和图解 好吃的牛舌饭家常做法

  • 牛舌饭

  • 实在想念墨尔本面屋的牛舌饭疫情期间边境关闭自己动手做起来用料火锅牛舌250克万字酱油25ml味淋20ml白胡椒粉3g红辣椒1个绿辣椒1个小葱1根牛舌饭的做法原材料合影牛舌解冻后加入万字酱油或者鱼生酱油25ml味淋20ml白胡椒粉3g腌制40分钟准备一个红辣椒一个绿辣椒一个小葱切...
  • 21759
牛舌三吃：糟卤牛舌（含牛舌的准备方法）的做法步骤及图解,美味正宗的牛舌三吃：糟卤牛舌（含牛舌的准备方法）做法

  • 牛舌三吃：糟卤牛舌（含牛舌的准备方法）

  • 很喜欢牛舌猪舌鸭舌之类的东西，觉得这些部位比普通的肉更好吃。牛舌在土澳不是随处可见的东西，也不是每家肉店都卖。刚好坐我隔壁的同事是乌克兰人，也吃牛舌，就请她帮忙买了一整条。拿回家就惊die了，牛的舌头比我胳膊还粗！！！觉得当时做了这个决定的自己也是有点丧心病狂-_-#不过...
  • 11854
烤牛舌的详细做法大全,简单又营养的烤牛舌做法

  • 烤牛舌

  • 用料牛舌胡萝卜洋葱芹菜烤牛舌的做法先准备腌渍液，2%的盐，1.5%的糖。我使用的是4L水，80g盐，60g糖，搅拌均匀到完全融化。浸泡牛舌，包好保鲜膜放入冰箱冷藏腌渍24小时左右。第二天取出牛舌，腌渍不要倒。把牛舌放入一个足够大的锅内，再放入切成1cm小丁的胡萝卜、洋葱、西芹杆。先加...
  • 7580
牛舌酥的做法和图解 好吃的牛舌酥家常做法

  • 牛舌酥

  • 指导老师：许老师，图片是许老师作品。材料是20个成品的量。每个皮17克，油酥12克，馅料12克。用料油皮普通面粉200克猪油45克水110克油酥普通面粉160克猪油90克（12.5克/个）椒盐馅熟面粉110克糖140克猪油60克糖稀或蜂蜜20克熟花生碎（擀碎）20克熟芝麻（擀碎）50克盐6克花椒面2.5克水15克烤...
  • 16669
牛舌三吃：日式牛舌咖喱的做法步骤及图解,美味正宗的牛舌三吃：日式牛舌咖喱做法

  • 牛舌三吃：日式牛舌咖喱

  • 整条牛舌的舌根部分做了这个咖喱。不是很喜欢咖喱的气味，尤其是印度咖喱，唯一能坦然接受并且吃上好多的就是日式咖喱了。切小方块的牛舌在咖喱里十分柔软，比牛肉的口感更棒，加上自己喜欢的蔬菜，可以妥妥儿吃一大碗米饭下去哦~牛舌的处理方法请参考糟卤牛舌的方子，这边用的是已...
  • 24622
烧牛舌的做法和图解 好吃的烧牛舌家常做法

  • 烧牛舌

  • 在日料店吃了一次牛舌饭，特别喜欢，买了牛舌做了一次。用料牛舌500克西芹2根胡萝卜1根烧牛舌的做法牛舌解冻，过滤血水。一锅水煮开，放入牛舌，煮15分钟后，冷水冲洗，切成8分正方体。先将牛舌放橄榄油中煎一下，然后，放入塔吉锅中，加水，加入西芹，胡萝卜，煮开后小火煮1小时。捞出西芹胡萝卜...
  • 28413
牛舌二吃：薄切牛舌盖饭/牛舌日式咖喱的做法步骤及图解,美味正宗的牛舌二吃：薄切牛舌盖饭/牛舌日式咖喱做法

  • 牛舌二吃：薄切牛舌盖饭/牛舌日式咖喱

  • 用料🍚薄切牛舌盖饭牛舌薄切些许喜欢的蔬菜若干酱油清酒味淋糖1：1：1：1蒜末洋葱末各一勺🍛日式咖喱牛舌牛舌建议中舌根及后▶️慢炖用料洋葱胡萝卜西芹若干▶️咖喱用料洋葱土豆胡萝卜若干咖喱块酱油味淋牛舌二吃：薄切牛舌盖饭/牛舌日式咖喱的做法牛舌处理（第一次处理牛舌真的需要...
  • 16436
滷水牛舌/牛舌處理法的做法步骤及图解,美味正宗的滷水牛舌/牛舌處理法做法

  • 滷水牛舌/牛舌處理法

  • 用料牛舌一條滷水包一包利刀一把滷水牛舌/牛舌處理法的做法1舌尖-比較韌和硬，適合長時間炆煮2舌芯-比較爽口，適合燒烤3舌根-一般用來做肉碎4)舌腩-是最珍貴和美味的部位，1條牛舌太約只有100g,最貴就是這部位，肥美軟腍，有入口即溶的感覺牛舌處理法1把牛舌從冷凍室取出，打開包裹...
  • 28706
牛舌三吃：照烧牛舌丼的做法步骤及图解,美味正宗的牛舌三吃：照烧牛舌丼做法

  • 牛舌三吃：照烧牛舌丼

  • 一个人吃饭的时候最喜欢的是饭菜一锅端，有一阵子很喜欢做各种日式盖饭，什么牛丼、亲子丼的都做了个遍，做起来容易，煮米饭的同时可以把上面的菜做好，省时又省力，白米饭因为汤汁的存在也变得有滋有味，配上一些漂亮的蔬菜均衡营养，吃起来很有满足感，还能少洗几个碗碟，好处多多。这是牛...
  • 4900
牛舌的做法和图解 好吃的牛舌家常做法

  • 牛舌

  • 用料牛舌1只盐5克植物油10克大蒜6瓣青椒3个八角2个桂皮1块干辣椒3个牛舌的做法牛舌冷水下锅，水开煮5分钟，取出冲凉用美工刀仔细去除舌苔切片锅中加油炒香八角桂皮，放牛舌炒干水，放5克糖，加半锅开水，一勺白酒，小火煮牛舌青椒，大蒜汤汁收干，加入青椒，大蒜，盐，生抽，老抽，料酒开瓶小酒，完美...
  • 32896
炙炒牛肉丸的做法和图解 好吃的炙炒牛肉丸家常做法

  • 炙炒牛肉丸

  • 潮汕牛肉丸吃出东北味！用料潮汕牛肉丸500克洋葱半个香菜3根烧烤料3勺辣椒粉1勺炙炒牛肉丸的做法牛肉丸下入清水锅中煮透捞出控水。洋葱切丝，香菜切段。牛肉丸一切两半。锅烧热放油，下入牛肉丸炒至表面微焦时下入洋葱。洋葱炒出葱香，放入烧烤料和辣椒粉翻炒均匀。最后放入香菜...
  • 10514
简单易学的葱椒油炙牛舌美食做法

  • 葱椒油炙牛舌

  • 用料牛舌一整条，约1000克生抽4茶匙番茄酱2汤匙食用油适量葱4根青花椒1茶匙干二荆条5根葱椒油炙牛舌的做法准备调料：葱分成葱白和葱绿两部分，分别切碎。碎葱绿和生抽、番茄酱混合。番茄酱可用糖醋替代，每1茶匙醋+1茶匙糖代1汤匙番茄酱。干二荆条去籽、捏碎。没有二荆条的话用...
  • 32703
卤牛舌的做法和图解 好吃的卤牛舌家常做法

  • 卤牛舌

  • 看了桃姐感动的哭湿半包纸巾、同时也馋的流口水、几个大男人围在一起分食牛舌的时候超级想知道那种味道用料桂皮两小块香叶几片花椒十来粒八角六颗葱两根生抽吨吨吨三下…干辣椒十几个老抽一勺料酒半碗冰糖一小块盐适量独头蒜4颗牛舌一整个姜片五六片卤牛舌的做法牛舌冷...
  • 15910
炸牛舌板（牛舌头鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的炸牛舌板（牛舌头鱼）做法

  • 炸牛舌板（牛舌头鱼）

  • 最喜欢吃的一种鱼🐟没有之一，hiahia，关于这个叫法呢，那个地方都不一样，大家不要介意，看图识鱼🐟，反正看到它你就会恍然大悟——“噢，原来是它呀～”下面开始我们的炸鱼吧！用料鱼500g盐适量料酒少许面粉适量（够裹一层的就行）炸牛舌板（牛舌头鱼）的做法清洗牛舌板，然后从头部找到一层薄薄的...
  • 16185
牛舌饼的做法和图解 好吃的牛舌饼家常做法

  • 牛舌饼

  • 用料水油皮:低筋面粉70克猪油30克水30克糖粉5克油酥:低筋面粉60克猪油30克牛舌饼馅:熟面粉18克花椒粉6克熟白芝麻20克猪油25克麦芽糖25克水10克盐1～1.5克糖粉10克牛舌饼的做法水油皮材料放厨师机里和成光滑的面团，盖保鲜膜醒30分钟以上。油皮材料放厨师机和面，盖保鲜膜将普...
  • 12976

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接