![简单易学的低油8寸戚风蛋糕美食做法]( "简单易学的低油8寸戚风蛋糕美食做法")
- 用料鸡蛋5只白糖80克牛奶70克植物油40克低筋面粉85克低油8寸戚风蛋糕的做法1:蛋黄蛋清分离分别放入无水无油的盆里2:蛋黄加20克白糖（这一步我是估摸着加的，多留一部分打发蛋清用）搅匀3:搅匀的蛋黄液加植物油继续搅匀至微微发白倒入牛奶搅匀待用4:蛋清用电动打蛋器打至大鱼眼...
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![低油少糖.8寸南瓜酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低油少糖.8寸南瓜酸奶戚风蛋糕做法]( "低油少糖.8寸南瓜酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低油少糖.8寸南瓜酸奶戚风蛋糕做法")
- 人到中年，因为一些机缘，逐步喜欢上烘培。但总是希望满足口福的同时，还健康科学。便开始尝试各种低油少糖的戚风蛋糕，南瓜作为一种健康可口的食材，经过研究各种配方，结合自己的实践和思考，这个配方，较为成功。蓬松细腻，口感清爽，淡淡的南瓜味和若有若无的酸奶味交织。供各位朋友实践...
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![低油不会塌的8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低油不会塌的8寸戚风蛋糕做法]( "低油不会塌的8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低油不会塌的8寸戚风蛋糕做法")
- 用料鸡蛋5只（蛋白180克左右，蛋黄90克）牛奶60克左右低筋粉80克糖75克~80克葵花籽油或者无味菜油44克左右白醋几滴低油不会塌的8寸戚风蛋糕的做法准备食材分离蛋白蛋黄，蛋白放冰箱冷藏牛奶加入油中，用手动打蛋器让奶和油融合在一起。和面，放一旁待用。蛋白中加几滴醋，用电动打蛋器...
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![8寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风蛋糕做法]( "8寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风蛋糕做法")
- 戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷用料蛋白250克（大概6-7个鸡蛋的量）细砂糖94克（蛋白）塔塔粉3克（蛋白）蛋黄111克（可不用称，直接...
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![奶油戚风蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油戚风蛋糕（8寸）做法]( "奶油戚风蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油戚风蛋糕（8寸）做法")
- 每个烘焙爱好者总会碰到剩各个数蛋清蛋黄的时候，所以拿拿记录一下用量，方便自己，也许你们也需要呢？这款蛋糕的糕语是：当你剩下两个蛋清的时候～咔咔🤭用料蛋清两个鸡蛋三个淡奶油（我用的雀巢）38克低筋面粉85克细砂糖65（蛋清用）➕20（蛋黄用）克牛奶40g玉米油40g白醋几滴奶油戚风蛋糕（8寸）...
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![戚风蛋糕（8寸无油低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（8寸无油低糖版）做法]( "戚风蛋糕（8寸无油低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（8寸无油低糖版）做法")
- 一定要买量称几克误差就有可能与成功失之交臂话说我做坏了N个蛋糕了让我哭一会儿用料鸡蛋5个牛奶80g泡打粉1.5g低筋面粉90g糖40g柠檬汁5滴戚风蛋糕（8寸无油低糖版）的做法蛋清蛋黄分离蛋清打发加入柠檬汁去腥分3次加入糖打到蛋清不流动表面有纹路出现就可以停了不要打过打过...
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![8寸戚风蛋糕（6寸2个）低糖低油的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（6寸2个）低糖低油做法]( "8寸戚风蛋糕（6寸2个）低糖低油的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（6寸2个）低糖低油做法")
- 还没拍完就被吃了一半...用料--蛋黄糊--蛋黄5～6个细砂糖5克牛奶50克植物油20克低筋面粉80克--蛋白霜--蛋白5～6个细砂糖60克--奶油--淡奶油600克（6寸）糖40克（淡奶油的6～7%）8寸戚风蛋糕（6寸2个）低糖低油的做法制作蛋黄糊：蛋黄加入砂糖搅拌至溶解，再加入牛奶和油搅拌5分钟左右至乳化状...
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![8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕做法]( "8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕做法")
- 老爸生日，两个配方一起做，做了一个8寸，一个6寸，做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生，用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白，30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋3个低筋面粉50克糖(36蛋白，18蛋黄)54克牛奶24克玉米油24克柠檬几滴8寸戚风蛋糕+...
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![8寸戚风蛋糕&无油低糖全麦戚风「低脂零食」的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕&无油低糖全麦戚风「低脂零食」做法]( "8寸戚风蛋糕&无油低糖全麦戚风「低脂零食」的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕&无油低糖全麦戚风「低脂零食」做法")
- 看过那么多配方，仍做不好一个戚风蛋糕。结合看过的菜谱再根据自己的烤箱，面粉，改良的配方，所以我自己做成功率很高，记录一下。————全麦戚风健康版————减脂适用（无油&代糖）鸡蛋5个全麦粉95克牛奶100克代糖（蛋黄）10克（纯甜菊糖0.1克）代糖（蛋白）30克（纯甜菊糖0.3克）做法一样，组...
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![8寸戚风蛋糕-少油低糖的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕-少油低糖做法]( "8寸戚风蛋糕-少油低糖的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕-少油低糖做法")
- 孩子慢慢的长大，对外面糕点零食的诱惑也渐渐浓厚。可是外面商铺销售的糕点大部分都很甜。所以开始感兴搞一些简单易下手较健康食物给家人。哈哈，自始至终从没被戚风气疯过ʚ😊ɞHomemade可以自己少油少糖健康！用料鸡蛋5粒(60克大小)牛奶40克色拉油40克白砂糖15克(蛋黄使用)...
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![8寸戚风枣糕（酵母）低糖低油的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风枣糕（酵母）低糖低油做法]( "8寸戚风枣糕（酵母）低糖低油的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风枣糕（酵母）低糖低油做法")
- 最近特别想吃枣糕，正好收到从新疆买的大枣。用料红枣17颗鸡蛋6个低筋粉80克盐1.5克玉米油50克白砂糖30克水100克耐高糖酵母2克8寸戚风枣糕（酵母）低糖低油的做法我家的大枣比较大，用了17个，估计150g左右。洗干净，去核。六个鸡蛋放入冷冻室，10-20分钟。糖30克低粉80克过筛切碎大枣...
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![红薯粒戚风蛋糕（8寸低糖低油版）的做法步骤及图解,美味正宗的红薯粒戚风蛋糕（8寸低糖低油版）做法]( "红薯粒戚风蛋糕（8寸低糖低油版）的做法步骤及图解,美味正宗的红薯粒戚风蛋糕（8寸低糖低油版）做法")
- 加了红薯粒的戚风蛋糕，可见红薯的影子，点点粒粒的橙黄，冬日里看着就特别温暖。柔软湿润中，透着红薯的自然清甜。今天就把自制的简易版的红薯粒戚风蛋糕制作方法分享给大家。全程不能有水哈。我一般做烘焙喜欢低糖低油，喜欢甜的朋友可以加多一半的糖进去。用料蛋黄7个蛋白7个牛...
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![低油少糖.8寸香橙戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低油少糖.8寸香橙戚风蛋糕做法]( "低油少糖.8寸香橙戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低油少糖.8寸香橙戚风蛋糕做法")
- 初入烘培后，闺蜜高手们就在极力推荐香橙戚风蛋糕。经过自己对配方的研究，琢磨和本次实践，比较成功。蓬松细腻，橙子特有的清香，充分融合到蛋糕里，清爽可口。供朋友们实践参考。用料橙汁90克（约2个橙子）鸡蛋6个玉米油20克低筋面粉110克橙皮2个细砂糖30克玉米淀粉10克盐1克低油少糖....
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![低油低糖宝宝戚风蛋糕（口感无甜）8寸的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖宝宝戚风蛋糕（口感无甜）8寸做法]( "低油低糖宝宝戚风蛋糕（口感无甜）8寸的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖宝宝戚风蛋糕（口感无甜）8寸做法")
- 小女10个半月了，很想要尝尝大人的食物，除了溶豆当零嘴别的还真没给她做过。今天大女想要吃戚风蛋糕胚，顺带给小女也做了一个即兴自创的低油低糖版的戚风，两个蛋糕同炉同烤，低油低糖的成品组织非常好跟大女的正常的戚风一样样，记录下方便日后查看，家有小宝宝的厨友也可以试一试。...
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![健康版低糖低油8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的健康版低糖低油8寸戚风蛋糕做法]( "健康版低糖低油8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的健康版低糖低油8寸戚风蛋糕做法")
- 为了家里的小屁孩，试了很多次，觉得这样的甜度跟油量比较合适，做出来的蛋糕胚也是比较柔软的……每次做蛋糕饼干什么的都在想着少糖少油，为娘也是操碎了心🥱用料鸡蛋5个细砂糖（蛋黄）23克低筋面粉75克牛奶/水55克玉米油（不要用味道重的油）50克细砂糖（蛋清）35克白醋/柠檬汁几滴健康版...
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![低糖版8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖版8寸戚风蛋糕做法]( "低糖版8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖版8寸戚风蛋糕做法")
- 买烤箱后做的东西不多，戚风蛋糕算是做的次数很多的一种，因为孩子喜欢吃并且相对蛋黄酥来说简单多了。戚风蛋糕唯一不好的地方是需要加的糖太多，慢慢地我逐步少加糖，发现最后效果其实也差不太多，孩子的健康最重要，外观是其次的。但是做了这么多次依然没有很好把握好温度，底总是有...
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![戚风蛋糕8寸的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕8寸做法]( "戚风蛋糕8寸的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕8寸做法")
- 用料蛋白5个蛋黄5个牛奶80克玉米油80克细砂糖100克低筋面粉120克柠檬汁几滴戚风蛋糕8寸的做法160度50分钟...
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![低油低糖戚风蛋糕🍰（6寸8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖戚风蛋糕🍰（6寸8寸）做法]( "低油低糖戚风蛋糕🍰（6寸8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖戚风蛋糕🍰（6寸8寸）做法")
- 这个配方做出来的蛋糕胚承重力非常好👍，可以做多层的蛋糕毫无压力。建议使用加高模具，如果使用普通模具，面糊倒到八分满为止，剩下的面糊可以做一个纸杯蛋糕。如果面糊高度高于模具的8分满，成品顶部容易裂！！单看这个糖量可能不算低糖，但是也要看面粉的数量呀，有的做出来比正常的甜，...
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![6/8/10寸低糖少油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6/8/10寸低糖少油戚风蛋糕做法]( "6/8/10寸低糖少油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6/8/10寸低糖少油戚风蛋糕做法")
- 此配方糖含量已经是很低了不能再减再减就已经没啥甜度！八寸以及十寸的配方中鸡蛋要选大个的！要用带蛋壳58g以上的大鸡蛋哦~若克数不够就多加一个鸡蛋即可。用料用量看步骤一6/8/10寸6/8/10寸低糖少油戚风蛋糕的做法主要是分享配方,做法都大同小异,各位姐妹可以参考其它食谱...
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![8寸戚风蛋糕（低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（低糖版）做法]( "8寸戚风蛋糕（低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（低糖版）做法")
- 用料鸡蛋4个低筋面粉90克牛奶55克玉米油55克细砂糖（加在蛋白中）50克柠檬汁几滴8寸戚风蛋糕（低糖版）的做法第一步，将蛋黄打入无水无油盆中搅匀，加入牛奶加入玉米油Z型搅拌均匀，筛入低筋面粉Z字搅拌均匀，如果太干就再少加点水（这个需要看自己家面粉得吸水量）第二步，将蛋清中滴入几滴柠...
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![低油少糖.8寸香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低油少糖.8寸香蕉酸奶戚风蛋糕做法]( "低油少糖.8寸香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低油少糖.8寸香蕉酸奶戚风蛋糕做法")
- 初入烘焙，便在低油少糖的路上停不下来了，总想多尝试一些品种，自己多些实践成功的喜悦，也能与朋友们多多分享。8寸香蕉戚风蛋糕的现成食谱不多，这款香蕉酸奶戚风蛋糕，我也是反复研究学习他人仅有的食谱，加上自己对食材特性的琢磨思考，经过本次实践的配方，基本成功。蓬松细腻，香蕉味...
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![无油低糖低脂红枣戚风蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的无油低糖低脂红枣戚风蛋糕（8寸）做法]( "无油低糖低脂红枣戚风蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的无油低糖低脂红枣戚风蛋糕（8寸）做法")
- 用料红枣泥160克鸡蛋6个低筋面粉90克小苏打2克细砂糖30克柠檬汁5克无油低糖低脂红枣戚风蛋糕（8寸）的做法120克红枣，浸泡1小时后，煮30分钟。捞出后去皮去核，硬的切一下，成160克枣泥，备用。认真的可用料理机打匀。90克低筋面粉，加入2克小苏打，过筛两遍，备用。6个鸡蛋，逐一分离蛋黄蛋白...
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![低脂版8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低脂版8寸戚风蛋糕做法]( "低脂版8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低脂版8寸戚风蛋糕做法")
- 减肥期间，用料很多减量，第一次发下厨房，试试，并不详细，是做好后才拍的图，是一般戚风的步骤。用料鸡蛋5个低筋面粉65克玉米淀粉10克玉米油30克水60克细砂糖35克淡奶油250克糖20克低脂版8寸戚风蛋糕的做法烤好切片成品图切水果加水果切开吃了，哈哈😄...
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![低油糖戚风蛋糕8寸。的做法步骤及图解,美味正宗的低油糖戚风蛋糕8寸。做法]( "低油糖戚风蛋糕8寸。的做法步骤及图解,美味正宗的低油糖戚风蛋糕8寸。做法")
- 用料低筋面粉80g玉米淀粉20g糖/木糖醇（蛋白）45-50g奶50g油7-15g香草精几滴白醋几滴鸡蛋5个低油糖戚风蛋糕8寸。的做法蛋清蛋黄分离至两盆蛋黄盆里放入奶+油搅拌至完全乳化80g低粉+10g玉米淀粉过筛与蛋黄液用Z字形搅拌均匀（适当就好不能起劲）蛋清――放几滴香草精白醋点点盐，分...
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![低糖戚风蛋糕（6/8/寸）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖戚风蛋糕（6/8/寸）做法]( "低糖戚风蛋糕（6/8/寸）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖戚风蛋糕（6/8/寸）做法")
- 按自己烤箱脾气和口味稍作调整记录一下给自己看免得做起来老是忘记👩🏻🍳❤️用料蛋黄糊#8寸蛋糕胚蛋黄5个细砂糖10克水或者牛奶50克色拉油40克低筋面粉85克盐1克蛋白霜#8寸蛋糕胚蛋白同蛋黄细砂糖30克柠檬汁/香草精几滴注：6寸+4寸加高用料同以上8寸注：单6寸三个鸡蛋其他❌...
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烹调屋
