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法餐副菜青酱鳐鱼的做法食谱

法餐副菜-青酱鳐鱼的做法步骤及图解,美味正宗的法餐副菜-青酱鳐鱼做法

  • 法餐副菜-青酱鳐鱼

  • 欢迎围观我的微信公众号：杨美团团子的碎碎念，第一时间接收美食与爱法餐的副菜一般是海鲜鱼类。在法国餐厅我最喜欢点的就是鳐鱼skatewing了，于是决定做青酱鳐鱼。胖团对海鲜的腥味很敏感，总觉得鳐鱼有一股氨气味儿，于是在做的时候我使用了中式腌制法，将海腥味降到了最低，大家可...
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菠菜青酱鱼丸pesto意面的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜青酱鱼丸pesto意面做法

  • 菠菜青酱鱼丸pesto意面

  • 用料菠菜一小把松子二十颗大蒜三颗橄榄油意面盐胡椒虾丸五颗菠菜青酱鱼丸pesto意面的做法将大蒜烤熟，菠菜洗净，用开水烫下，过冰水，将烫好的菠菜，松子，大蒜，盐，胡椒，橄榄油放入搅拌机一同搅碎，放入容器中，倒入橄榄油，防止氧化。意面煮熟，过冰水，虾丸煮熟，加热平底锅，倒入橄榄油，放入意面和...
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红烧杏鲍菇鳐鱼（蝙蝠鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧杏鲍菇鳐鱼（蝙蝠鱼）做法

  • 红烧杏鲍菇鳐鱼（蝙蝠鱼）

  • 昨天搜了下没找到鳐鱼的菜谱，那就建一个呗！其实杏鲍菇下不下无所谓，只是刚好手头有就一起用了。平常单纯煮红烧鳐鱼也是这个方子。沙茶酱是点睛之笔，少了味道会差很多。注意！！最后的勾芡一定要薄！！！太稠了就不好吃了！用料鳐鱼500克杏鲍菇200克蒜头3个豆豉十多颗辣椒一根沙茶酱一小...
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酱炖青鱼的做法和图解 好吃的酱炖青鱼家常做法

  • 酱炖青鱼

  • 青鱼🐠也叫台鲅鱼，是深海层鱼，长吃深海层鱼，有益于身体健康哦😊用料青鱼，土豆，五花肉农家酱，料酒，八角香叶，胡椒粉，糖葱姜蒜，干红椒，各适量酱炖青鱼的做法把青鱼收拾干净切段，五花肉切片，土豆切条，姜蒜干葱切片，干红椒切段待用锅内加入清水，大火烧开，加一勺料酒，加几片姜片，下入鱼段用开水焯...
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简单易学的蒜头豆豉焖鳐鱼美食做法

  • 蒜头豆豉焖鳐鱼

  • 市场见有鳐鱼卖，即魔鬼鱼，未吃过，老板教用蒜头豆豉焖。这鱼生的时候很腥臭，熟了鱼肉太软不好吃，骨部分才滑嫩，倒是蒜头最好吃。用料鳐鱼蒜头1个姜多片葱1根胡椒粉豆豉切碎生抽盐蒜头豆豉焖鳐鱼的做法鳐鱼切件洗净晾干，葱姜蒜头备用，豆豉切碎。油爆香蒜头后下鱼翻炒，有香味后下胡椒...
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青菜酱拌面（低脂一餐）的做法步骤及图解,美味正宗的青菜酱拌面（低脂一餐）做法

  • 青菜酱拌面（低脂一餐）

  • 打扫冰箱系列今天冰箱有，面条，青菜，拌饭酱做个拌面吧，简单一餐用料青菜一小把挂面一份海天拌饭酱1瓶青菜酱拌面（低脂一餐）的做法青菜洗净，开水烫一下，捞出加水入锅，下挂面，煮熟捞出加入海天拌饭酱（也可以是老干妈酱，更各种酱，看你冰箱里有啥），拌匀即可，开吃小贴士1，挂面煮开一次，加一次冷水...
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酸菜豆豉蒜香焖鳐鱼的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜豆豉蒜香焖鳐鱼做法

  • 酸菜豆豉蒜香焖鳐鱼

  • 感觉鳐鱼的菜谱都被我承包啦~因为爸妈都爱吃所以会继续更新下去哒！这个做法也是超级好吃哒！注意注意，如果你买的鳐鱼肉里面有鱼肝的话，鱼肝就不要下去翻炒了，容易糊糊，等加水后鱼肝再下锅我。用料鳐鱼(魔鬼鱼/蝙蝠鱼)250g酸菜两三叶豆豉一小撮蒜头两个酱油少许酸菜豆豉蒜香焖鳐...
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酱香老板鱼(魔鬼鱼、鳐鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的酱香老板鱼(魔鬼鱼、鳐鱼)做法

  • 酱香老板鱼(魔鬼鱼、鳐鱼)

  • 用料老板鱼2条葱半根姜3片蒜3瓣醋1勺盐2只酱油1勺料酒1勺香菜1根十三香1勺东北大酱1勺啤酒半瓶酱香老板鱼(魔鬼鱼、鳐鱼)的做法分割老板鱼，葱姜蒜备用。少量料酒，生姜，焯水至断生。断生后凉水洗净备用。热锅凉油，放入大酱炒香，之后冲啤酒，鱼下锅，依次放入配料。待鱼肉松软收汁，葱...
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简单易学的潮州酸菜鳐鱼汤美食做法

  • 潮州酸菜鳐鱼汤

  • 感觉鳐鱼的菜谱都要被我承包了哈哈这个酸菜鱼汤也是属于清淡口的，比较符合潮州人的口味。爸爸妈妈都超喜欢这种做法，味道特别鲜美。鳐鱼也叫魔鬼鱼，蝙蝠鱼，应该你们都有看过呢。用料鳐鱼和鳐鱼肝500g酸菜半个鱼露少许芹菜末少许潮州酸菜鳐鱼汤的做法鳐鱼切块洗净备用，鳐鱼肝切...
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加了梅干菜的红烧鳐鱼的做法步骤及图解,美味正宗的加了梅干菜的红烧鳐鱼做法

  • 加了梅干菜的红烧鳐鱼

  • 用料梅干菜一小把鳐鱼两条姜片6片大蒜4瓣干辣椒4个洋葱四分之一个料酒2勺酱油1勺九味一1勺白糖1勺生抽1勺盐适量加了梅干菜的红烧鳐鱼的做法鳐鱼洗净，梅干菜泡水备用姜、蒜、洋葱切好备用。买的干辣椒有点辣，我就少放几根，不辣的可以多放点锅中倒油加热，丢入姜蒜干辣椒和洋葱...
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酱香鱼头煲（一道名副其实地懒人菜）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香鱼头煲（一道名副其实地懒人菜）做法

  • 酱香鱼头煲（一道名副其实地懒人菜）

  • 家里人都喜欢吃鱼头吃过了剁椒然后儿子说青春期吃辣痘痘更多了然后吃糖醋也吃腻了要换新口味那就来一锅酱香型吧用料鱼头1个姜8-10片大蒜10瓣洋葱半个料酒50克白酒1勺甜面酱2勺黄豆酱2勺葱2根生抽2勺老抽1勺胡椒粉1克酱香鱼头煲（一道名副其实地懒人菜）的做法一个鱼头洗干净...
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芒果鳐鱼的做法和图解 好吃的芒果鳐鱼家常做法

  • 芒果鳐鱼

  • 因为猎奇买到了鹞鱼。说实在的，要怎么吃我也是边做边想。没想到结果还不错耶。用料鹞鱼1/4条芒果半个洋葱1tbsp芦笋2根圣女果5粒芒果鳐鱼的做法准备一份鹞鱼，在两面撒盐和胡椒调味，然后晒入一点低粉。调味的配菜用了芒果，芦笋和洋葱。茴香就是摆盘用的。鱼丸还挺搭的，是个惊喜...
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简单副菜大量消费，白菜拌金枪鱼罐头（簡単副菜♪大量消費♪白菜とツナの和え物）的做法步骤及图解,美味正宗的简单副菜大量消费，白菜拌金枪鱼罐头（簡単副菜♪大量消費♪白菜とツナの和え物）做法
藕副的做法和图解 好吃的藕副家常做法

  • 藕副

  • 我也不知道这个副是不是这样写的，我们绍兴这边土话直译过来的。里面有莲藕、荸荠、红枣，用冰糖或冰糖炖煮，是一道想糯的甜品。注：放一小勺食用碱，这是为了莲藕能酥糯；切记不要用铁锅，不然这个甜品炖出来会吓死人，乌黑乌黑的😄用料莲藕一支荸荠10个冰糖适量食用碱一小勺红枣4颗藕...
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简单易学的梅干菜烧鳐鱼美食做法

  • 梅干菜烧鳐鱼

  • 我们本地的鳐鱼，外形很接近魔鬼鱼，但其实跟“魔鬼鱼”还是有区别的：最大的区别是就是个头，魔鬼鱼是鳐鱼中最大的种类，鳐鱼远不及魔鬼鱼。大鳐鱼可长达2.5米，而最大的魔鬼鱼则超过7米。鳐鱼是软骨鱼，全身骨头都是软骨，人类牙齿可以轻易嚼碎，别有风味！今天用梅干菜来烧鳐鱼，梅干菜独有...
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鳐鱼胶麦片早餐 一人食的做法步骤及图解,美味正宗的鳐鱼胶麦片早餐 一人食做法

  • 鳐鱼胶麦片早餐 一人食

  • 天然花胶富含胶原蛋白质，而且几乎没有脂肪，搭配坚果、麦片、牛奶，可以提供一上午充沛能量。用料鳐鱼胶干货15g约半个麦片30g牛奶200ml蜂蜜适量鳐鱼胶麦片早餐一人食的做法鳐鱼胶提前泡发好分装，放冰箱速冻保存。需要用时取出，解冻后剪成小块。奶锅里放鳐鱼胶、牛奶，中小火烧5分...
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酱焖青鱼的详细做法大全,简单又营养的酱焖青鱼做法

  • 酱焖青鱼

  • 用料青鱼4条料酒2勺糖1勺大酱适量醋精1勺盐适量姜2片蒜2瓣干辣椒4个油适量酱焖青鱼的做法青鱼除去内脏，洗净黑腹膜，控干水分热锅凉油，放入青鱼，两面煎制变色烹入料酒去腥，下小料爆香，加入所有调料加没过鱼的水，小火慢炖十五分钟大火收汁，汤汁粘稠，出锅装盘...
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剁椒魔鬼鱼（鳐鱼、Skate）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒魔鬼鱼（鳐鱼、Skate）做法

  • 剁椒魔鬼鱼（鳐鱼、Skate）

  • 生活在一个没人吃淡水鱼的国度，只好用海鱼来适应各种中华料理淡水鱼的做法。女儿不喜欢吃鱼刺多的鱼，这个软骨目的魔鬼鱼（鳐鱼、Skate）就被我拿来尝试，没想到很惊艳，肉质香嫩，无刺，棒棒哒👍用料魔鬼鱼（鳐鱼、Skate）1000g剁椒150-200g大蒜1头，随意切粒姜1块，2/3切片，1/3切短丝葱葱白、...
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鳐鱼肝的做法和图解 好吃的鳐鱼肝家常做法

  • 鳐鱼肝

  • 喜欢的做法，怕忘记，记录下。菜好不好吃，主要还是合胃口。用料鳐鱼肝若干料酒白胡椒鱼露盐葱花鳐鱼肝的做法将鳐鱼肝先放入加有料酒的水泡15分钟左右捞出鳐鱼肝放盘子里，撒上盐巴、白胡椒、鱼露。包好保鲜膜，锅里放水烧开后放入，蒸10分钟后拿出，放好葱花就可上桌。...
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副食的做法和图解 好吃的副食家常做法

  • 副食

  • 用料南瓜玉米小米副食的做法煮...
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红烧鳐鱼（老板鱼/魔鬼鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鳐鱼（老板鱼/魔鬼鱼）做法

  • 红烧鳐鱼（老板鱼/魔鬼鱼）

  • 用料鳐鱼（魔鬼鱼）1条葱1根姜6片蒜6瓣香菜2根生抽2勺料酒1勺盐1勺鸡精1/2勺豆瓣酱1勺胡椒粉1勺红烧鳐鱼（老板鱼/魔鬼鱼）的做法鳐鱼处理的时候要千万小心尾巴上的毒刺，让卖家提前处理掉，自己也要第一时间把鱼尾直接剁掉。鳐鱼脊背到尾巴一条线上都是刺，请千万小心！剪掉鱼嘴，剪开鱼腹...
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咖喱鳐鱼的做法和图解 好吃的咖喱鳐鱼家常做法

  • 咖喱鳐鱼

  • 从小到大看着长辈只要一吃这种鱼就用咖喱煮，厦门这边煮这种鱼都用这种煮法，并且百吃不腻。今天，我终于自己尝试了一下，味道不错。用料鳐鱼1斤厦门海堤牌咖喱粉适量姜丝适量酱油适量盐适量葱头油适量咖喱鳐鱼的做法鳐鱼切块洗干净。在菜市场买也可以让他们帮忙切块。准备佐料...
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红烧鳐鱼（魔鬼鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鳐鱼（魔鬼鱼）做法

  • 红烧鳐鱼（魔鬼鱼）

  • 鳐鱼俗称魔鬼鱼，肉质鲜嫩少刺用料鳐鱼葱、姜、蒜红烧鳐鱼（魔鬼鱼）的做法鳐鱼块用料酒、蚝油、酱油，花椒、桂皮、香叶腌制二十分钟鳐鱼入油锅煎两面变色加入酱油、砂糖、生姜片、葱段、蒜头，加水沫过鱼小火慢炖后开盖收汁，撒上鸡精、装盘上桌撒撮葱花...
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早餐，之Pesto青酱，虾仁，熏三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的早餐，之Pesto青酱，虾仁，熏三文鱼做法

  • 早餐，之Pesto青酱，虾仁，熏三文鱼

  • 海鲜范的早餐，一人，真的有点丰盛。最近特别喜欢吃熏三文鱼片，夹烤吐司完全停不下来。。那个意大利的pesto，最近才发现的，具有东方口味的无敌小绿酱，各种拌。用料smokedsalmon熏三文鱼片白面包片虾仁Pesto青酱蒜粒甜玉米粒鸡蛋早餐，之Pesto青酱，虾仁，熏三文鱼的做法虾仁的材料如图...
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名副其实的京酱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的名副其实的京酱肉丝做法

  • 名副其实的京酱肉丝

  • 为什么叫名副其实，因为我是在北京做的京酱肉丝，哈哈哈当然这道菜确实是京菜代表菜之一，甜咸鲜香，有干豆腐可以直接卷着当主食吃，也可以就着米饭当菜吃，这么棒一道菜，怎么可以不会欢迎大家关注“芒果食谱”公-众-号用料大里脊250克豆腐皮1张蛋白1个甜面酱2勺料酒1勺大葱1根白糖1...
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