![无糖无油70%全麦橄榄菜贝果「新手友好详细整形步骤」的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油70%全麦橄榄菜贝果「新手友好详细整形步骤」做法]( "无糖无油70%全麦橄榄菜贝果「新手友好详细整形步骤」的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油70%全麦橄榄菜贝果「新手友好详细整形步骤」做法")
- 因为我很喜欢吃橄榄菜，所以万物皆可贝果来做个全麦橄榄菜贝果吧。没有使用100%全麦怕太过于粗糙，无油只是没有另外加油，其实橄榄菜里已经有油了，但是30g橄榄菜油也不多，大部分都是菜。我用了水合法，但是并不推荐，因为面团和橄榄菜用厨师机混合特别烦，所以大家还是用直接法，我本来...
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![贝贝的常备菜之冻果思慕雪的做法步骤及图解,美味正宗的贝贝的常备菜之冻果思慕雪做法]( "贝贝的常备菜之冻果思慕雪的做法步骤及图解,美味正宗的贝贝的常备菜之冻果思慕雪做法")
- 什么饮料是又好喝、又可以越喝越瘦的？答案是思慕雪。我最近每天的早餐都是思慕雪，用高蛋白的酸奶+种类丰富的水果，一杯下肚饱腹感就很足，既补充了维生素又不用怕胖。每天变着法搭配水果，也不会吃腻。而且，从开始喝思慕雪以后，这段时间困扰我的便秘也神奇地好了……（悄悄告诉你们...
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![黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）做法]( "黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）做法")
- 第一次做贝果哈哈哈直接高难度三种馅加原味的！用料高筋面粉206克黑麦粉68克水155克糖10克盐4克酵母3克黄油15克水（煮贝果的水）1000克红糖1白砂糖50克黑芝麻馅：黑芝麻馅20克芝麻海苔肉松适量黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）的做法水合法。加入除了酵母和黄油以外所有材料。揉...
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![贝果贝果🥯的做法和图解 好吃的贝果贝果🥯家常做法]( "贝果贝果🥯的做法和图解 好吃的贝果贝果🥯家常做法")
- 贼爱啃贝果，一直在找好吃的方子，失败了N次终于做了个简单又好吃的啦啦了开心🥳马一下免得自己下次忘记用料高筋面粉150克全麦粉50克水120克盐2克酵母3克糖6克油6克贝果贝果🥯的做法面粉和水和成光滑面团套保鲜膜放冰箱隔夜第二天拿出来把糖油盐放进去继续和成光滑面团，盖住...
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![蔬菜贝果的做法和图解 好吃的蔬菜贝果家常做法]( "蔬菜贝果的做法和图解 好吃的蔬菜贝果家常做法")
- 这款蔬菜贝果，几乎每天早餐吃的都是它，做了得有5、6次了，每次都是小批量，吃完再做，这大热天的面包很容易坏，所以每次做的很少，不过这款面包真的是好吃的不得了，不但少油少糖，还添加了很多蔬菜，味道相当不错，贝果的糖和油的含量都很少，所以不用担心吃多了会发胖，早餐吃很营养健康，当零食...
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![梅干菜贝果的做法和图解 好吃的梅干菜贝果家常做法]( "梅干菜贝果的做法和图解 好吃的梅干菜贝果家常做法")
- 很喜欢贝果的这种口感，家里刚好有吃剩的梅干菜捂肉，于是试着加入做了一下贝果，没想还挺不错，方子是采用下厨房贝果方子的比例，综合了一下。用料高筋面粉200克干酵母3g糖5克梅干菜跺碎40g水120g梅干菜贝果的做法除梅干菜以外面团、酵母、糖水混合，面包机饺子皮功能15分钟1次加入...
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![奶酪贝果 - 《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪贝果 - 《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》做法]( "奶酪贝果 - 《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪贝果 - 《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》做法")
- 贝果少油少糖，做起来也很简单方便快捷，适合所有人群食用。藤田老师的这本书14年就买了，但是当时在别的城市工作，后来即使回到广州，也一直忙着出差。最近机缘巧合下又翻出了这本书，发现已经绝版(🤩有种捡到宝的感觉)。里面的步骤很清晰，各种口味的原料也大多很容易获得，尤其是咸口...
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![甜菜根贝果的做法和图解 好吃的甜菜根贝果家常做法]( "甜菜根贝果的做法和图解 好吃的甜菜根贝果家常做法")
- 第一次知道甜菜根的存在，在淘宝买来就做了这次的甜菜根贝果。颜色确实很好看呐！用料高筋面粉250克甜菜根泥170克糖10克盐3克酵母2.5克黄油10克甜菜根贝果的做法和面，揉出厚膜即可。直接分割为5个，每个大约85g左右。擀成椭圆形，卷起。收好收口，把接缝处藏在下面。发酵。34度，30分...
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![韭菜饼？不！韭菜贝果的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜饼？不！韭菜贝果做法]( "韭菜饼？不！韭菜贝果的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜饼？不！韭菜贝果做法")
- 可以韭菜饼，为什么不能韭菜面包呢？贝果做起来是时间最短的，就做韭菜贝果啦！用料韭菜25克面粉100克盐1-2克鲜酵母2-3g揉面水45-40克煮水500克煮水的糖15-20克韭菜饼？不！韭菜贝果的做法切碎韭菜面粉+水，揉面。差不多了倒入韭菜继续揉。韭菜含水，因此可以减少水量，估计到40g即可揉好...
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![泡菜贝果的做法和图解 好吃的泡菜贝果家常做法]( "泡菜贝果的做法和图解 好吃的泡菜贝果家常做法")
- 买了泡菜突发奇想就做了泡菜贝果泡菜下得不多，面包体一点点泡菜的味道，也是很神奇用料高粉450克全麦粉50克盐3克冰水320克鲜酵母12克泡菜15克黄油10克老面50克泡菜贝果的做法除了泡菜，酵母和黄油，其他打到5成筋，加入酵母和黄油。打到7成筋。加入泡菜碎同步处理泡菜，切碎，用厨房...
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![贝贝果饭的做法和图解 好吃的贝贝果饭家常做法]( "贝贝果饭的做法和图解 好吃的贝贝果饭家常做法")
- 南瓜有润肺益气，化痰排胧，驱虫解毒，止喘利尿，有治疗前列腺疾病的作用，还可以美肤呢用料贝贝南瓜一个果饭（八宝饭）金桔冬瓜糖糖桂花腰果杏仁豆沙……粉蒸肉五花肉蒸肉粉（蒸熟再入瓜盅）贝贝果饭的做法贝贝果饭……好香……贝贝蒸蛋……这次的蛋羹没蒸好贝贝粉蒸肉……瓜有点歪我买个...
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![菠菜枸杞贝果【养生贝果。。的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜枸杞贝果【养生贝果。。做法]( "菠菜枸杞贝果【养生贝果。。的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜枸杞贝果【养生贝果。。做法")
- 贝果应该是比较快手又低糖低油的一款面包了，只需要一次发酵，也不需要“手套膜”的柔软拉丝的面包标准，还是一道需要水煮的面包，制作起来有意思😁有的人觉得贝果偏硬，这道加了菠菜汁的贝果，算是软化了硬硬的贝果，不喜欢菠菜的不要怕，因为完全没有菠菜味，只是取了菠菜的颜色👌我还加...
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![辣白菜贝果─ 超适合做贝果三明治的做法步骤及图解,美味正宗的辣白菜贝果─ 超适合做贝果三明治做法]( "辣白菜贝果─ 超适合做贝果三明治的做法步骤及图解,美味正宗的辣白菜贝果─ 超适合做贝果三明治做法")
- 其实这个口味是晗晗叫我做滴，不是我自己的脑洞，哈哈哈，拖了好久终于做了，虽然还不是特别满意，但是方子先记录下来，今天用来做了三明治真是顶呱呱！用料【面团】4个量高筋面粉200g韩式泡菜(攥干水分)50g0卡糖4g盐3g黑胡椒碎一丢丢鲜酵母4g(干酵母减半）黄油(可略)5g冰水80g(预留20g，...
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![轻食咸贝果—传统贝果之炸洋葱贝果的做法步骤及图解,美味正宗的轻食咸贝果—传统贝果之炸洋葱贝果做法]( "轻食咸贝果—传统贝果之炸洋葱贝果的做法步骤及图解,美味正宗的轻食咸贝果—传统贝果之炸洋葱贝果做法")
- 我做贝果的同学傲娇的吃，傲娇的活想要用一百种贝果来俘获你的心今年年初第一次接触贝果，从此便一发不可收拾的爱上了这款圆圆的面包圈，它低糖低油的本质与我的健康烘焙的观念一拍即合，于是去学习了藤田千秋老师的咸贝果和甜贝果，在此结合自己的烘焙经验，与大家分享贝果制作的小...
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![贝贝的常备菜之奇异果的做法步骤及图解,美味正宗的贝贝的常备菜之奇异果做法]( "贝贝的常备菜之奇异果的做法步骤及图解,美味正宗的贝贝的常备菜之奇异果做法")
- 如果要评选营养价值最高的水果，奇异果是必须榜上有名的那一个。我太喜欢奇异果了！不仅好吃，还很疗愈。口腔溃疡吗？吃几个奇异果吧。感冒了吗？买点奇异果吧。高血压吗？也可以吃奇异果。奇异果是“万金油”这句话，可不是随便说说。以下这句话，是在百度百科查来的：它（奇异果）含有丰富的...
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![菠菜贝果的做法和图解 好吃的菠菜贝果家常做法]( "菠菜贝果的做法和图解 好吃的菠菜贝果家常做法")
- 用料高筋面粉300克盐4克酵母3克蜂蜜11克水105克菠菜泥83克煮贝果的水和蜂蜜1000克➕1大勺蜂蜜菠菜贝果的做法所有食材混合均匀，揉至光滑的面团即可醒面3分钟，分四等分，然后整形送入烤箱发酵30分钟。发酵完后烤箱预热200℃。开始煮贝果，两面各30秒烤箱200℃15分钟，接着把烤盘拿...
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![贝果 贝果面包 贝果三明治 贝果的吃法 参考吴宝春老师的做法步骤及图解,美味正宗的贝果 贝果面包 贝果三明治 贝果的吃法 参考吴宝春老师做法]( "贝果 贝果面包 贝果三明治 贝果的吃法 参考吴宝春老师的做法步骤及图解,美味正宗的贝果 贝果面包 贝果三明治 贝果的吃法 参考吴宝春老师做法")
- 1⃣️贝果现在称的上是烘焙食品中的“青春偶像”，不仅成为年轻人的时髦早餐，并且行为它相对低油低糖，更符合现代人的潮流2⃣️回忆：第一次做贝果硬的跟石头一样，口感也不佳，记得第二次做还在在朋友的催促下硬着头皮做的，但吸取了第一次的教训，第二次做贝果我做了很多功课才有了现如今...
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![复刻TDB|B21贝果：咖喱鸡腿芝士菠菜蘑菇贝果的做法步骤及图解,美味正宗的复刻TDB|B21贝果：咖喱鸡腿芝士菠菜蘑菇贝果做法]( "复刻TDB|B21贝果：咖喱鸡腿芝士菠菜蘑菇贝果的做法步骤及图解,美味正宗的复刻TDB|B21贝果：咖喱鸡腿芝士菠菜蘑菇贝果做法")
- 不知道大家吃没吃过TDB家的反转热压贝果，真的好吃但是奈何贵啊！所以就自己做，材料都很容易准备～很多餐厅的菜品其实都是给我们提供灵感，吃过一次后就能自己做，省钱省时间～用料任意口味贝果1只鸡腿肉1块咖喱块15g（大概是100g每盒的1/4的一多半，随便用手掰就行）芝士（马苏里拉或其他随...
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![全麦贝果 - 《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》的做法步骤及图解,美味正宗的全麦贝果 - 《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》做法]( "全麦贝果 - 《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》的做法步骤及图解,美味正宗的全麦贝果 - 《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》做法")
- 这个方子是25%全麦含量，出来的口感还是很细腻松软，大部分人应该都很能接受，而且添加了全麦粉之后小麦香气真的很浓烈。下一次我要增加全麦粉比例试试看~用料高筋面粉160克全麦粉40克糖5克盐4克酵母3克水118-123克燕麦片(装饰用)适量煮贝果的糖水水1000克糖3汤匙全麦贝果-《...
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![菠菜泥贝果的做法和图解 好吃的菠菜泥贝果家常做法]( "菠菜泥贝果的做法和图解 好吃的菠菜泥贝果家常做法")
- 做过好几次的菠菜泥贝果，做个记录吧，后边要用自己也方便。第一次做就被融合在面团中的菠菜清香味道惊艳住了。但是不能就放，吃不完的放冷冻，解冻后味道会稍微差点意思。用料新良黑全麦粉300克菠菜泥130g南瓜泥60克，可不放蔓越莓干30g黑芝麻20克盐2克干酵母2克菠菜泥贝果的做法...
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![简单易学的贝果贝果贝果。美食做法]( "简单易学的贝果贝果贝果。美食做法")
- 记录一下每次做的贝果。用料高粉，全麦粉，黑麦粉。糖盐水油贝果贝果贝果。的做法全麦面包粉90g，黑麦粉10g，糖5g盐2g水55g酵母1g。面团略干很难揉。好处是煮贝果的时候也不容易皱。面团：全麦面包粉135g黑麦粉15g糖4g盐3g水90g酵母1.5。全麦黑麦就算含水量60%还是好难揉啊。分成...
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![香菜贝果的做法和图解 好吃的香菜贝果家常做法]( "香菜贝果的做法和图解 好吃的香菜贝果家常做法")
- 做记录用用料香菜20g水145克糖8克高筋面粉200克全麦面粉50g酵母3克盐5克香菜贝果的做法和面成团，面团较光滑，且有厚膜，然后醒发，整形.烤温上管200，下管180....
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![钻石贝果 裂纹贝果 贝果的做法步骤及图解,美味正宗的钻石贝果 裂纹贝果 贝果做法]( "钻石贝果 裂纹贝果 贝果的做法步骤及图解,美味正宗的钻石贝果 裂纹贝果 贝果做法")
- 贝果起源于中欧，据波兰克拉科夫市一份1610年的资料记载，当地人在妇女生小孩时要赠送她beygls作为礼物。这可能是关于贝果最早的文本记载了。不过无法完全肯定beygls就是今天的贝果。也有人认为匈牙利的传统甜点beigli才是贝果真正的祖先。另一个被广泛流传的故事说，1683年在...
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![贝果贝果！生酮低碳可爱的贝果！的做法步骤及图解,美味正宗的贝果贝果！生酮低碳可爱的贝果！做法]( "贝果贝果！生酮低碳可爱的贝果！的做法步骤及图解,美味正宗的贝果贝果！生酮低碳可爱的贝果！做法")
- 食谱八份，每份:净碳水：1克卡路里：292大卡|碳水化合物：7.5克|纤维：4.5克|糖：1克|蛋白质：15克|脂肪：23克|饱和脂肪：7克|多不饱和脂肪：0克|单不饱和脂肪：0克|反式脂肪：0克|胆固醇：88毫克|钠：280毫克|钾：176毫克|维生素A：405IU|维生素C：0毫克|钙：275毫克|铁：1.4毫克用料酵母12菊粉6温水60马苏里...
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![贝贝的时令菜之芒果千层的做法步骤及图解,美味正宗的贝贝的时令菜之芒果千层做法]( "贝贝的时令菜之芒果千层的做法步骤及图解,美味正宗的贝贝的时令菜之芒果千层做法")
- 正是芒果的季节，前阵子，我买了一箱好吃的大芒果，吃得很过瘾。但嘴瘾过了以后，就开始出现了“麻烦”。一箱大芒果，慢慢争先恐后地全部都熟了、软了，不及时吃掉就会烂在那儿，扔了又舍不得。想要消耗芒果，我就开始了各种芒果甜品的制作。这和直接吃芒果又是一种不一样的体验，和其他食...
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烹调屋
