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易上手卤味的做法食谱

易上手卤味的做法和图解 好吃的易上手卤味家常做法

  • 易上手卤味

  • 极少用料又好吃的卤味用料五花肉/排骨/鸡爪/鸡翅（一种主食肉）300g左右冰糖4.5小粒八角3个花椒小半勺生抽料酒各2勺老抽一勺盐适量易上手卤味的做法五花肉排骨或鸡翅需焯水。鸡爪不用焯水后油煎下肉（五花肉//鸡翅/鸡爪）煎金黄后肉拨一边下姜蒜八角花椒在油中热出香味后下生抽...
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简单易学的简单易上手卤鸭货美食做法

  • 简单易上手卤鸭货

  • 从微友那学来的，还没有上手自己做，赶紧先记录下制作过程，不然直接忘干净了！快来一起卤起来吧，卤完可以直接自己做干锅辣鸭头吃了！用料鸭头适量鸭掌适量料酒一勺生抽适量老抽适量勺香叶四五片桂皮一块干辣椒适量（根据自己喜辣成都）冰糖适量姜一块花椒一小把啤酒根据鸭货自行配麻椒...
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台湾卤肉饭 简单易上手的做法步骤及图解,美味正宗的台湾卤肉饭 简单易上手做法

  • 台湾卤肉饭 简单易上手

  • 卤肉饭是一种食物，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。它是台湾地区常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭食小吃花...
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「易上手」自制卤水豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的「易上手」自制卤水豆腐做法

  • 【易上手】自制卤水豆腐

  • 卤水豆腐最关键的一步是点卤水，三个Tips：1.豆浆85度左右，既小满节气前后5月底的天气，自然凉5分左右就到85度左右了。2.点卤的时候一起花就别再放卤水了，防止豆腐变酸。3.万一点卤过多，补救措施就是成型后先蒸，再泡水，再切片煮一下，能去掉一大半酸味，再配合其他烹饪方法食用就好了。...
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台湾卤肉饭 极易上手 手残党不怕不怕的做法步骤及图解,美味正宗的台湾卤肉饭 极易上手 手残党不怕不怕做法

  • 台湾卤肉饭 极易上手 手残党不怕不怕

  • 看了【中餐厅】之后，对厨艺迷之自信，如张亮所说，做菜只要大胆，不会难吃，果不其然，第一次做卤肉饭大获成功，终于不用对着电视流口水啦😎今天我做的这个版本卤肉饭超级容易上手，本人曾经也是手残党一枚......（ps：这是我第一次上传菜谱，所有图片都是原图，拍照技术不佳，凑活着看吧😂用心程...
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卤香花生（一人份易上手）的做法步骤及图解,美味正宗的卤香花生（一人份易上手）做法

  • 卤香花生（一人份易上手）

  • 网上看了几个卤花生的配料一堆，难配齐，索性用宿舍现有的材料随手一做，意外的好吃😊用料花生小半袋（1人份）花椒5-8粒盐2勺干辣椒4个酱油2-3勺卤香花生（一人份易上手）的做法清洗花生。现在花生当季，买鲜花生，花生有泥，放篓子里搓洗3遍。刚开始我怕洗不干净，加水搓，用手指扣泥巴。反正最...
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超简易快速上手卤鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的超简易快速上手卤鸡腿做法

  • 超简易快速上手卤鸡腿

  • 懒人厨房小白必备卤鸡腿大大法🤩用料鸡腿4只生抽1勺耗油半勺八角1个生姜若干片大蒜若干瓣盐一勺超简易快速上手卤鸡腿的做法把鸡腿洗干净后，放置开水里煮两三分钟，捞起用凉水冲一下，用刀把鸡腿划开几道方便入味。把鸡腿放置锅内加水，水刚好能漫过鸡腿即可。再放入准备好的生...
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家庭版易上手的美味卤鹅的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版易上手的美味卤鹅做法

  • 家庭版易上手的美味卤鹅

  • 我曾经和几个同事在我们城市的一个私人小饭馆里吃过一次卤鹅，意外得好吃。在我们北方城市，吃鹅是很少的，但是吃过那一次之后，软嫩肥香的味道就一直没忘，脑子里有一个声音在告诉我，盘它！盘它！哈哈哈！想要做卤鹅，首先，你要有一只肥鹅，菜市场少有，所以我在某宝买的，宰杀得很干净，鹅胗鹅心鹅...
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简单易上手的电饭锅卤味 鸡翅鸡爪煲😍的做法步骤及图解,美味正宗的简单易上手的电饭锅卤味 鸡翅鸡爪煲😍做法

  • 简单易上手的电饭锅卤味 鸡翅鸡爪煲😍

  • 厨房小白解锁一次就成功的电饭锅卤味😄用料八角3个香叶3片花椒15粒干辣椒1个豆瓣酱1勺生抽4勺老抽2勺啤酒1瓶冰糖适量盐适量鸡翅6个鸡爪6只海带200克简单易上手的电饭锅卤味鸡翅鸡爪煲😍的做法1⃣️食材洗净备用肉类用水煮5分钟去血沫，洗净备用2⃣️电饭锅加入花椒，干辣椒，八角，...
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懒人版正宗卤面简易上手的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版正宗卤面简易上手做法

  • 懒人版正宗卤面简易上手

  • 这个食谱是为了把奶奶对我的爱记录下来用料面条适量豆角若干香肠3根姜3片耗油适量酱油适量懒人版正宗卤面简易上手的做法准备好食材择豆角，把豆角掰成小块后洗净，晾干后备用，再将准备的香肠切成片生面条放入锅中蒸，10min左右（前期大火后期中火）蒸面条的时候，倒入油，放入生姜，待有...
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简单易上手的卤翅尖的做法步骤及图解,美味正宗的简单易上手的卤翅尖做法

  • 简单易上手的卤翅尖

  • 有一天同事聊起这个快手菜，回家就干起来啦用料翅尖约15个盐适量干辣椒桂皮小片香叶一片八角1个葱2根姜适量料酒适量卤水生抽简单易上手的卤翅尖的做法1.备料1）.解冻翅尖：水里放适量盐和白醋，倒入鸡翅，几分钟即可解冻。水要末过翅尖2）.解冻好，凉水冲一下，冷水中加入适量料酒、姜片...
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简单易上手的浇头-番茄茄子卤的做法步骤及图解,美味正宗的简单易上手的浇头-番茄茄子卤做法

  • 简单易上手的浇头-番茄茄子卤

  • 两人份用料鸡蛋2个西红柿1个长茄子1根洋葱（小）1个老抽1勺生抽少许盐黑胡椒香油半勺简单易上手的浇头-番茄茄子卤的做法准备茄子🍆，西红柿🍅，鸡蛋🥚，洋葱🧅西红柿去皮茄子切丁，撒上盐，杀出水分，挤干番茄洋葱切丁炒好鸡蛋炒香，炒软茄子放入番茄，炒出水分加入洋葱，已炒好的鸡蛋加水，大火...
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原味蛋糕卷（易上手）的做法步骤及图解,美味正宗的原味蛋糕卷（易上手）做法

  • 原味蛋糕卷（易上手）

  • 用料低筋面粉60克纯牛奶50克糖霜60克鸡蛋5～6个（土鸡蛋最好）玉米油50克原味蛋糕卷（易上手）的做法工具：1.电子秤2.人工打蛋器3.刮刀4.蛋黄分离器（技术好的可以直接用手分离蛋清和蛋黄）5.电动打蛋器（用人工打蛋器也行，只是比较费力）6.打蛋盆（最好是不锈钢的，玻璃的怕打碎）7.纯牛奶8.粉筛9....
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简单易学的超易上手 卤牛肉美食做法

  • 超易上手 卤牛肉

  • 零基础超级易上手的卤牛肉用料八角个牛腱子克老抽勺盐克茴香克香叶片桂皮块生抽勺冰糖克草果超易上手卤牛肉的做法牛腱子1kg/大料1份/老抽3大勺/生抽3大勺/冰糖或白砂糖少许（根据自己口味调节）/生姜2块（3*5cm/块）五香粉1勺（3-5g）/红酒少许2-3勺（可不加）/盐（根据口味加）注：*卤汁需略...
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小白卤鸡胗~电饭锅易上手的做法步骤及图解,美味正宗的小白卤鸡胗~电饭锅易上手做法

  • 小白卤鸡胗~电饭锅易上手

  • 编故事很伤脑筋哦😂用料鸡胗1斤海带结若干鹌鹑蛋若干焯水：料酒3勺焯水：姜3片香叶3片八角1个桂皮1块花椒18粒草果1个干朝天椒5个（量力而行）生抽3勺老抽5勺料酒3勺冰糖1块香葱2棵打结姜5片如果有老卤汁，以上调料香料可以适当减量。根据自己喜欢调整盐量。如果觉得够咸就不用放或...
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易上手🐂卤味牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的易上手🐂卤味牛肉面做法

  • 易上手🐂卤味牛肉面

  • 最关键的是牛肉和汤汁哟～牛肉一定要好好卤！用料牛肋骨2条料酒5勺酱油2勺醋半勺姜2片豆瓣酱2勺八角2个香叶4片桂皮2块辣花椒一小把胡椒粉半勺盐1勺糖1勺菠菜1把挂面1把葱1根易上手🐂卤味牛肉面的做法第一步当然是卤牛肉啦！准备好两块牛肋骨，骨头附近的肉是最好吃的啦，肥瘦均匀，...
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易上手零失败的压桌菜（卤牛肉、卤猪蹄、卤鸡蛋一份卤汁全搞定）的做法步骤及图解,美味正宗的易上手零失败的压桌菜（卤牛肉、卤猪蹄、卤鸡蛋一份卤汁全搞定）做法

  • 易上手零失败的压桌菜（卤牛肉、卤猪蹄、卤鸡蛋一份卤汁全搞定）

  • 大部分家庭不会隔三差五卤菜，难得卤菜的时候，可以多买几种荤菜一起卤。可选择：牛肉、猪蹄、鸡蛋、鸡腿、鸡爪、鸡翅、鸡蛋等。这次我是将牛肉、猪蹄、鸡蛋一起卤的。墙裂建议买点猪蹄一起卤，味道很赞。卤出来的猪蹄，还可以再烤一下，撒上孜然和辣椒面，简直不要太好吃，下个菜谱见。...
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简单易上手的卤味制作的做法步骤及图解,美味正宗的简单易上手的卤味制作做法

  • 简单易上手的卤味制作

  • 用料卤料包1包猪耳朵400克五花肉300克鸡蛋8个鹌鹑蛋30个简单易上手的卤味制作的做法卤肉这种美食，可以说是无人不知无人不爱了，它形式多变、口味丰富，有着酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带等特点，备受人们的喜爱。而且卤肉在我国各大菜系之中都有一定的...
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简单上手的卤味大集合的做法步骤及图解,美味正宗的简单上手的卤味大集合做法

  • 简单上手的卤味大集合

  • 追剧的时候必吃单品，必须是各种卤味呀，就是每次吃的不过瘾因为量少价格还贵，所以周末自己卤起来，吃个过瘾用料鸡蛋7个鸡翅尖750g鸭爪500克鸭翅中3只干辣椒7个生姜4片料酒2-3勺卤味包2袋简单上手的卤味大集合的做法准备食材，鸡蛋煮好用牙签戳一戳更入味鸡翅尖，鸭爪，鸭翅中清洗干...
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简单易学的易上手广式卤鸭美食做法

  • 易上手广式卤鸭

  • 食堂的卤鸭特别好吃，希望把好吃的美食的制作方法告诉给大家。用料鸭1只生姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱、生抽、白糖、白酒、鸡精、味精若干易上手广式卤鸭的做法将鸭子洗净，焯水备用，食堂准备的食材多，亲们可以按照个人食量调整鸭子数量。锅烧热，加少许油，放入生姜、八角...
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简单易上手的幸福一锅卤的做法步骤及图解,美味正宗的简单易上手的幸福一锅卤做法

  • 简单易上手的幸福一锅卤

  • 一锅卤味可以满足一家人的晚餐老公：肉夹馍宝贝：卤排骨我：卤菜简单易做，上手快！用料排骨700克五花肉450克鸡蛋7个豆干8块腐竹50克香菇20朵调料🌻🌻🌻生姜3片大葱半根料酒5勺花椒10粒冰糖10颗耗油适量老抽适量生抽3勺盐适量黄豆酱2勺啤酒一瓶料包一个因为不是经常卤肉，家里没有准...
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卤猪耳朵|简单容易上手的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪耳朵|简单容易上手做法

  • 卤猪耳朵|简单容易上手

  • 分享一道卤猪耳朵，在家也能自己做✌而且超简单，容易上手，也好吃！用料猪耳朵2个桂皮1块辣椒籽些许甜辣酱些许生抽2勺老抽1勺白糖些许盐些许当归2片红枣3颗川穹些许桂枝3根花生油些许卤猪耳朵|简单容易上手的做法准备好猪耳朵用清水煮沸一会然后捞起来，切块然后加上桂皮，辣椒籽，甜...
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简单易上手的卤煮好吃的烹饪方法 简单易上手的卤煮的地道做法和步骤

  • 简单易上手的卤煮

  • 休息在家，本来想炸萝卜丸子，想到会有油炸来蹦去的，最后放弃了，还是做个简单易上手不用时刻盯着的卤煮吧。用料鸭爪6只鸡爪8只鸭胗6个鸡蛋1个鹌鹑蛋6个鸭翅6个葱两根小葱大蒜头4瓣生姜5片辣椒12个左后桂皮1块青花椒适量生抽一勺老抽一勺料酒一勺蚝油1勺冰糖8粒千张结150g简单...
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简单易上手的卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的简单易上手的卤肉饭做法

  • 简单易上手的卤肉饭

  • 用料五花肉500克洋葱一个黄瓜一根鸡蛋一个生抽2勺老抽2勺冰糖3块葱姜蒜适量香料少许简单易上手的卤肉饭的做法洋葱切丁。锅中倒油将洋葱煎至焦黄。煎洋葱过程较慢，可以在这个时候准备其他食材。五花肉切块，葱姜蒜切丁。黄瓜切丁，备用。另开一个火，煮鸡蛋。（家里有卤蛋最好，没有...
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简单易上手的卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单易上手的卤牛肉做法

  • 简单易上手的卤牛肉

  • 不需要很多香料不需要很长时间上手快一个小时就能吃上的快手牛肉用料牛肉1000克红烧酱油5勺葱1根姜5片八角3个简单易上手的卤牛肉的做法牛腱子洗净切块，2斤的牛肉切了5块冷水下锅，水没过牛肉，葱姜料酒随便放，去掉浮沫，从下水开始煮10分钟，全程大火，煮好的牛肉冷水洗干净，牛肉汤留...
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