- 很多朋友都爱吃夹着烤肠的面包我要是去面包店的话真的是必买的但是面包店的毕竟不能常吃恩还是自己做的健康这款热狗卷采用台式中种软面团颜值100,味道120哦!用料【中种材料】高筋面粉350克全蛋液50克牛奶50克鲜酵母17.5克水175克【主面团】水95克高筋面粉150克细砂糖100克...
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- 老公突然说想吃热狗了。用料热狗面包高筋面粉220g低筋面粉60g砂糖30g食盐3g牛奶150g鸡蛋液1个(留取少许用于最后涂抹)奶粉10g黄油20g耐高糖酵母3g馅料球生菜4片香肠4根番茄酱or芥黄酱少许美式热狗的做法除黄油外的全部材料,程序18-饺子皮面团,揉一遍。黄油丢在面团上,酵母放入...
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- 热狗肉松包,是每个孩子都喜欢吃的面包,这个面包方子是基础的面包配方,里面放热狗,烤好之后再涂抹沙拉、然后蘸上肉松,简单又美味,食材分量足,接下来分享这款热狗肉松包的具体做法:用料高筋面粉140克水80克黄油15克糖20克奶粉10克盐2克酵母3克牛肉肠4个热狗肉松包的做法(以下食材用...
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- 用料中筋面粉250克食用油25克清水120克酵母4克盐3克香肠6根热狗卷(松下蒸烤箱JK180)的做法准备所有食材将水,食用油,酵母,混合搅拌。水可用温水,方便酵母发酵。加入面粉和盐,进行揉面。至面团光滑,有韧性。容器覆盖保鲜膜,进行一次发酵。选择蒸烤箱的恒温发酵模式,温度30度,时间50分...
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- 用料高筋面粉250克细砂糖50克酵母6克纯牛奶120克热狗卷的做法面粉250克,纯奶120克,白砂糖50克,酵母6克全放一起搅拌揉成光滑的面团醒发两倍大形发好的搓成长条包煎好的热狗肠包好在锅里二次醒发2倍大,大火蒸10分钟可以了...
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- 馒头太单调,吸引不了家里的小朋友的目光~变个花样呗,加上小朋友们喜欢的香肠~一口咬下去,又香又软~小朋友们抢着吃~用料面粉200克水100克酵母2克白砂糖10克猪油(可不放)5克香肠6根热狗卷(热狗馒头)的做法酵母+水+糖搅匀,加入面粉、猪油揉成表面光滑的面团。注:面要揉透,切开侧面没有气...
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- 今天开始中级西点师课程学习,记录下每天的功课,方便查询。用料中筋粉150克蛋液15克水110克黄油20克起酥油90克火腿肠6根热狗酥卷的做法1、面粉+水+鸡蛋+黄油揉和摔打成光滑面团,盖膜松弛20分钟;2、将起酥油用油纸包好,擀成逼刮刀略大一点的长方形;面团擀开为酥油片两倍大小,将酥...
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- 时间:约15-25分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料香肠3根吐司3片中号鸡蛋2个牛奶80g食用油20g肉松根据口味添加海苔碎根据口味添加肉松海苔热狗卷的做法鸡蛋加牛奶打散,倒进一个比较平的盘子里。将面包片快速地在牛奶蛋液里蘸一下,取出来。用裹了牛奶蛋液的面包片把串了竹签的大...
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- 因为先生不喜甜面包就试试这香葱面包咸香型在此基础上又调整了卷感觉味道更好馅儿可以做自己喜欢的比如甜的玫瑰豆沙咸的可以热狗卷用料面团料高筋面粉250克奶粉8克酵母2.8克细砂糖25克盐2.5克牛奶50克水60克全蛋液40克黄油25克葱料香葱若干盐1克全蛋液25克猪油或玉米油2...
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- 热狗小卷方子来自《手感烘焙台式经典面包》这本书里有好多形态可爱的面包,很实用,看着都很想尝试!小卷30个左右用料1(A)高筋面粉500克细砂糖80克盐5克奶粉20克即溶干酵母5克全蛋1个奶水50克水200克无盐奶油50克,B用料2(内馅)小热狗30个黑胡椒粉适量全蛋液适量,表面装饰色拉酱...
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- 西方有热狗,那么我们也有中式的热狗卷,两手一揉一搓,跟国家级面点师学习,用一根香肠让面食变身国际范~用料面粉200g火腿肠3根泡打粉2g植物油8ml芝麻10g白糖10g酵母2g玉米油8ml热狗卷的做法面粉、玉米油、酵母、泡打粉放入面包桶中。根据面粉的吸水性适量添加清水,开始和面程序...
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- 用料高筋面粉600g黄油50g盐8g糖60g奶粉30g鸡蛋2只(约100g)牛奶250g酵母10g香松热狗的做法除黄油外的所有材料放入面包机,第一个20mins后,放入切碎的黄油,再一个20mins,然后再追加5-10mins,至第一次发酵完成把面团分割成每个60克的小面团,滚圆,松弛15mins把面团擀成15cm*4cm...
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- 人家说进入烘焙深以海其实也是的,烘焙是我满满回忆。从小不喜欢吃葱花的我,进了烘焙之后爱上吃葱了。用料高筋面粉300克白芝麻,葱花奶粉10克肉松,热狗一条,沙拉酱鸡蛋1只适量纯牛奶150克白砂糖30克酵母3克盐2克黄油25克肉松热狗卷的做法准备好材料我的是厨师机高筋面粉,奶粉,鸡...
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- 用料酵母4.5克水240克中筋粉450克糖15克荷美尔台式热狗肠1包11根蒸热狗卷的做法水➕酵母,搅拌均匀糖➕面粉搅拌均匀和面肉面,粗略揉一揉,醒5分钟后,案板揉面,长条折叠法。分成约65克的面团11个,正好匹配荷美尔台式香肠数量。小面团揉成长度约揉面垫直径长度多出2厘米的长度,卷热...
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- 用料鸡蛋1只高筋面粉200g低筋面粉40g酵母粉3g奶粉5g糖粉20g牛奶100ml黄油20g德式香肠16根(小)小热狗卷的做法除了黄油和香肠外所有材料放在一起我是借助面包机和面的比较省力和到面团光滑就可以放入黄油继续和面发酵面团到2倍大小大概1个小时烤箱或者面包机都能用取出后分...
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- 一次发酵法用料面粉300克酵母3克常温水150克玉米肠5根(30克/根)中式热狗卷的做法玉米肠从中间切成两半备用面粉称量在和面小盆里酵母3克加水150克融化,分次倒入面粉,边倒边搅拌,搅拌成絮状后,用手揉匀,揉搓成光滑的面团,醒发3分钟把面团分割成50克一个的剂子,共9个每个剂子揉光滑,...
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- 热狗卷是大家经常做的面包,做法没有多复杂,面团延展性支持的情况下一般是会做好的。常见问题是发酵过后面包卷打开了,歪七扭八地。打面要打到位,如果感觉面团粘手可以在滚圆后松弛的过程进冰箱冷藏。这次使用了汤种,关于汤种我还真是想要说一说。我最早知道汤种是十几年前的那...
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- 相信大多数父母都和我一样,什么都想给孩子最好的。什么阶段该给予什么,现在孩子是成长阶段我觉得首要的是要给予他营养全面均衡的饮食,也是基于这个原因,把厨房小白的我潜移默化当中打造成了花式厨手。用料面粉250克酵母3克菠菜50克热狗10个小苏打5克热狗花卷的做法将面粉、...
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- 终于收到了这款复古的柏翠PE3040GR烤箱,上周也给大家做了开箱视频,很多同学对这款烤箱的颜值表示惊叹。使用了几次之后,Even很想把这台超高性价比的烤箱推荐给你们,柏翠旗舰店给出了非常低的折扣:459元!緮置内容€O6fmcWm8cvx€转移至ta0寶最近想换烤箱的同学,抓紧不要错过了,复...
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- 用料猪肉(3肥7瘦)1000克料酒30克白砂糖55克盐22克奥尔良烤鸡粉5克红曲粉(可用可不用)2克肠衣3根备用台式热狗肠(简约版)的做法猪肉洗净切块用料理机大孔摇成肉泥调料全部放入肉里,按照顺时针方向搅拌均匀起筋记得同一个方向搅拌搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏2小时左右,开始处理肠衣,用...
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- 用料五花肉600克鸡蛋2个自发粉1碗香叶2片八角1个冰糖50克盐5小勺老抽3勺料酒2勺香菇10朵洋葱半个生姜2片生菜3片蒜头1瓣葱2根台式卤肉卷的做法肥瘦相间的五花肉,买来洗净切成大段在沸水里焯到变色,方便切捞出切成小丝;把洋葱切好,生姜2片,蒜头切段,葱段切好锅里放油没过锅底,加...
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- 肉松热狗包参考分量:5个烤焙:烤箱中层,上下火180度,15分钟用料高筋面粉140克火腿肠5根水80克细砂糖20克黄油15克鸡蛋液10克盐1/4小勺干酵母1小勺奶粉1小勺肉松热狗包的做法表面装饰:全蛋液适量,沙拉酱适量,肉松适量;根据一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团,揉至能拉出...
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- 该口味的肠原方只提供了配料,制作步骤是我自己加的,没办法,本想最大程度上保持原方的原汁原味,但是没有制作步骤,系统也不让上传呐,所以我只能续上几句,见谅!用料猪肉500g红酒4g白砂糖30g盐5g奥尔良烤鸡粉5g肠衣适量某V香肠-台式热狗肠的做法玉米淀粉35g,同冰水一起搅拌成淀粉水,每...
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- 外面卖的烤肠都有添加剂啥的,自己做家人宝宝吃都很放心,这款的盐啥的都比较少,因为做给孩子吃的,吃起来一丁点都不会咸的,口重的可以适当再加一些,甜度刚刚好的不会腻。猪肉建议买后肘肉3分肥7分瘦的那种,直接让肉摊老板洗干净绞成肉馅就行。淀粉用木薯淀粉,别用玉米淀粉啥的吃起...
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- 用料鸡蛋3个面粉100g糖、盐适量肉松适量火腿肠2根蛋黄酱适量牛奶50g香草精华2滴漂亮外衣🌭️热狗肉松卷的做法先考一个戚风拉花蛋糕卷将蛋黄酱、肉松、火腿肠均匀铺好,卷起来即可小贴士超级简单、好吃,不会失败的一款早餐蛋卷,而且是咸味的,糖盐都少放一点,健康,男女老少皆宜...
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