![肥肠豆汤｜美食台好吃的烹饪方法 肥肠豆汤｜美食台的地道做法和步骤]( "肥肠豆汤｜美食台好吃的烹饪方法 肥肠豆汤｜美食台的地道做法和步骤")
- 成都有一道经典的小吃，豆汤饭。豆汤是将干豌豆煮成耙豌豆后，用猪油炒香，再加高汤煮制而成。用豆汤可以做成肥肠豆汤、猪肚豆汤、肘子豆汤等，鲜香醇厚，吃完浑身都很暖和。用料白豌豆500克水2000克小苏打1克大肠1500克筒骨500克鸡爪6只葱适量猪油适量胡椒粉适量盐适量红油适量花...
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![仙台美食—毛豆奶昔的做法步骤及图解,美味正宗的仙台美食—毛豆奶昔做法]( "仙台美食—毛豆奶昔的做法步骤及图解,美味正宗的仙台美食—毛豆奶昔做法")
- （不是官方做法）刷微博看到的，觉得蛮好喝的分享给大家，具体比例我也不晓得，后期摸索了再完善！用料毛豆适量淡奶油适量牛奶适量白糖适量炼乳或蜂蜜适量仙台美食—毛豆奶昔的做法毛豆适量加盐水煮熟，取出一部分备用，剩下的加牛奶，淡奶油，炼乳或蜂蜜打成自己喜欢浓稠度的奶昔上步骤备用...
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![肥肠绿豆汤的做法和图解 好吃的肥肠绿豆汤家常做法]( "肥肠绿豆汤的做法和图解 好吃的肥肠绿豆汤家常做法")
- 这道菜是在闺蜜家吃了，很好吃！然后突然很想吃就自己做了。爱吃肥肠看过来，不爱吃肥肠的走开~~~~~用料绿豆250克焯水的肥肠250克橘子皮适量八角1个生姜1个葱白1段盐适量鸡精或味精适量肥肠绿豆汤的做法肥肠随意切，绿豆洗干净。除了葱以外，把所有食材放进去。如果新鲜的肥肠就要...
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![冬阴功汤｜美食台好吃的烹饪方法 冬阴功汤｜美食台的地道做法和步骤]( "冬阴功汤｜美食台好吃的烹饪方法 冬阴功汤｜美食台的地道做法和步骤")
- 冬阴功汤是泰国人的“国汤”，翻译过来就是“酸辣虾汤”，用鲜虾与各种东南亚香料熬成。喝上一口酸辣甜鲜，夏季开胃，冬季驱寒，不同时节都适合享用。用料底料香茅草2根泰国青柠皮2个小洋葱3个南姜1个小米辣3个大蒜3颗干辣椒粉1两香葱2根鱼露适量红咖喱酱适量虾酱适量罗望子酱适量...
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![法棍｜美食台的详细做法大全,简单又营养的法棍｜美食台做法]( "法棍｜美食台的详细做法大全,简单又营养的法棍｜美食台做法")
- 长棍面包是最传统的法式面包之一。优秀的法棍不但表皮松脆，且内里柔软有韧劲。可直接掰着吃、蘸汤或做成三明治。我们邀请了乐逢法国厨艺学院（@学院派喜大厨_乐逢）的面包教学主厨JulienMalcurat来教你世界级水准的法棍，并告诉你有关法棍的一切。注：水温＝基础温度－（面粉温度＋室温）影...
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![吐司｜美食台的详细做法大全,简单又营养的吐司｜美食台做法]( "吐司｜美食台的详细做法大全,简单又营养的吐司｜美食台做法")
- 今天法国帅哥Julien来教你做一份完美的吐司（toast)。这种方形面包在早餐中特别常见，吃法也很多，既可以涂黄油、果酱吃，也可以沾咖啡享用，甚至可以将它斜着切开，夹上蔬菜、火腿或鸡蛋做成三明治，十分百搭。用料T65面粉500克盐9克白砂糖20克干酵母7克软黄油75克半脂牛奶300克吐司｜...
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![素汤-清肠减肥兼美味的做法步骤及图解,美味正宗的素汤-清肠减肥兼美味做法]( "素汤-清肠减肥兼美味的做法步骤及图解,美味正宗的素汤-清肠减肥兼美味做法")
- 农历新年，除了吃还是吃…结果就是每逢佳节胖三斤用料胡萝卜2个土豆2个荸荠10~15个腰果、怀山、莲子、百合、栗子适量无花果、姜适量素汤-清肠减肥兼美味的做法下油，姜片爆香落胡萝卜翻炒落土豆继续炒翻炒胡萝卜的同时在另一个炉头烧水，加入无花果煲开。把炒香的胡萝卜和其他...
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![肥肠豆腐汤的做法和图解 好吃的肥肠豆腐汤家常做法]( "肥肠豆腐汤的做法和图解 好吃的肥肠豆腐汤家常做法")
- 豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。猪大肠：猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，可用于治疗虚弱口...
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![肥肠豆汤的做法和图解 好吃的肥肠豆汤家常做法]( "肥肠豆汤的做法和图解 好吃的肥肠豆汤家常做法")
- 用料肥肠或猪肚克姜片豌豆克葱小苏打鸡汤或水盐克胡椒粉肥肠豆汤的做法肥肠或者猪肚洗净下入鸡汤或者清水煮半小时切条待用豌豆加点小苏打一起煮煮软烂出沙猪油猪油加热下姜片下沥好睡的耙豌豆煸炒加鸡汤或者煮肥肠的原汤煮开下入猪肚或肥肠，加盐和胡椒粉煮开即可出锅葱切...
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![青团｜美食台的详细做法大全,简单又营养的青团｜美食台做法]( "青团｜美食台的详细做法大全,简单又营养的青团｜美食台做法")
- 清明吃青团，已经到了拼创意玩花式馅料，拼耐心大排长队购买的年代了。可是我们只想吃一枚纯正、貌美、好味的豆沙青团。今天嘉宾冬冬（＠冬冬的厨房）为我们展示了青团的制作方法，小编一看就学会了，感叹“味道还是老的好”，周末赶紧做起来。用料艾草150克糯米粉200克澄粉50克猪油10克...
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![豆汤肥肠的做法和图解 好吃的豆汤肥肠家常做法]( "豆汤肥肠的做法和图解 好吃的豆汤肥肠家常做法")
- 用料肥肠克姜片花椒粒耙豌豆豆汤肥肠的做法肥肠洗净焯水，放入炖锅加姜，葱，料酒等煮一小时。热锅冷油，下姜和耙豌豆炒制，加肥肠汤开后加入肥肠，加入盐味精胡椒等调料，最后放入葱花起锅。可以另外配置蘸水...
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![豌豆肥肠汤的做法和图解 好吃的豌豆肥肠汤家常做法]( "豌豆肥肠汤的做法和图解 好吃的豌豆肥肠汤家常做法")
- 四川的豆汤饭不知道有木有人知道。细细的豆蓉渣，浓浓的汤，用砂锅装了汤和饭一起煮成汤饭，食用前撒上些许碎碎葱花，看着清新又满屋浓香。特别是天冷的时候，在家里用小砂锅煮上这么一锅，和那个能温暖你的人一起抢而食之，真的，幸福到眼泪都会流下来。用料豌豆1小碗肥肠300克生姜1块...
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![松饼｜美食台的详细做法大全,简单又营养的松饼｜美食台做法]( "松饼｜美食台的详细做法大全,简单又营养的松饼｜美食台做法")
- 好吃的松饼在松软中又带着一点咀嚼感，每一只的形状、厚薄要基本一致，口感才最好。上面的搭配，时令水果是常客，吃起来清爽。枫糖培根味的“重口味”，适合天凉时来一份补充能量。用料松饼低筋面粉200克细砂糖40克泡打粉8克牛奶200克鸡蛋150克（3颗）融化黄油40克topping培根2片酸奶...
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![简单美味的肥肠豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的简单美味的肥肠豆腐汤做法]( "简单美味的肥肠豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的简单美味的肥肠豆腐汤做法")
- 很多人喜欢肥肠爱吃肥肠今天刚好降温，用买来的卤肥肠和豆腐做一锅简简单单的肥肠豆腐汤暖心暖胃好吃不贵~用料豆腐1块肥肠适量菠菜一小把香菜一小把简单美味的肥肠豆腐汤的做法首先准备食材我用的是熟食店里现成的卤肥肠略微咸一点所以汤里盐要少放一点。食材分别改刀粉丝...
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![酸辣汤｜美食台好吃的烹饪方法 酸辣汤｜美食台的地道做法和步骤]( "酸辣汤｜美食台好吃的烹饪方法 酸辣汤｜美食台的地道做法和步骤")
- 酸辣汤是适合各个时节食用的汤羹类食物，可荤可素，而且食材处理得精细，口感幼滑，也非常适合不同年龄的人。嘉宾糖一一做的这份家常版酸辣汤，精选猪肉、鸡胸肉、鸡蛋、木耳、香菇、笋和嫩豆腐6种食材，底汤选用鸡高汤，再以白胡椒和香醋调味，酸酸辣辣，鲜香开胃。用料猪肉丝100克鸡胸肉...
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![美食最减肥 5 台式蒸肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的美食最减肥 5 台式蒸肉饼做法]( "美食最减肥 5 台式蒸肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的美食最减肥 5 台式蒸肉饼做法")
- 蒸猪肉饼，是道国民美食。传统的做法是要用肥瘦相兼的猪肉，吃起来才会软嫩。所以一份300g的传统蒸肉饼，热量会到1500卡。那我们如何改变配方，能够好吃又低卡呢？除了将肥瘦相兼的猪肉改为全瘦肉，我今天用的是里脊肉，它比3分肥7分瘦比例的猪肉，足足可以少掉一半以上的热量。可是聪明...
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![青豆泥｜美食台好吃的烹饪方法 青豆泥｜美食台的地道做法和步骤]( "青豆泥｜美食台好吃的烹饪方法 青豆泥｜美食台的地道做法和步骤")
- 我们吃豌豆时，常常忽略豆荚。嘉宾爱可（@爱可i）今天做的豌豆泥，先将豆荚煮过之后过凉打碎，然后滤渣取汁，再用这个与豌豆一起打碎成泥，因此，成品的豆香气更足一些。滤出的豆荚汁类似豌豆高汤，也可在做豌豆烩饭时加一些。而豌豆泥除了以猪油、糖做成甜品，换个调味方式，和鳕鱼、扇贝搭配...
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![酸汤肥牛｜美食台好吃的烹饪方法 酸汤肥牛｜美食台的地道做法和步骤]( "酸汤肥牛｜美食台好吃的烹饪方法 酸汤肥牛｜美食台的地道做法和步骤")
- 酸汤肥牛是一道很常见的四川菜，其中的酸汤有很多制作版本，嘉宾河马（@河马食堂）用到泡酸菜、泡酸萝卜、泡子姜和野山椒来做酸汤，增加它的辣度；而在炒酸菜的时候多炒一会，把酸汤的香味煮出来，酸辣得恰到好处！用料肥牛400克泡酸萝卜2颗泡酸菜1条泡子姜1块泡野山椒适量猪油30克食用油...
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![臭豆腐肥肠煲｜美食台好吃的烹饪方法 臭豆腐肥肠煲｜美食台的地道做法和步骤]( "臭豆腐肥肠煲｜美食台好吃的烹饪方法 臭豆腐肥肠煲｜美食台的地道做法和步骤")
- 对于臭豆腐与肥肠，敬而远之的人不在少数，爱的人则极爱。嘉宾令胡扯（@令胡扯的饮食手记）做的臭豆腐肥肠煲，炖煮前，先将臭豆腐用小火煎至两面金黄，一来味道没那么冲，再者吃着非常多汁。而肥肠经过清洗、焯水、炒制之后，异味已完全被祛除，口感上也很有嚼劲。点缀一些青蒜苗，好看又增香...
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![番茄酸汤｜美食台好吃的烹饪方法 番茄酸汤｜美食台的地道做法和步骤]( "番茄酸汤｜美食台好吃的烹饪方法 番茄酸汤｜美食台的地道做法和步骤")
- 又酸又辣的酸汤最适合闷热潮湿的雨天，使用番茄和柠檬本身的酸味，加入泡椒、野山椒，让人胃口大开。今天我们就邀请了烹饪达人春春来做一份番茄酸汤，配合鱼片、猪脚食用，口感更佳。用料番茄200克鸡高汤500克酒酿100克野山椒50克泡椒末25克黄椒酱10克大葱适量大蒜适量盐适量柠檬...
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![绿豆糕（美食台配方）的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆糕（美食台配方）做法]( "绿豆糕（美食台配方）的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆糕（美食台配方）做法")
- 首先申明一下哈：因为我制作的过程中，有几个中间步骤忘了拍图片了，所以就截屏了美食台的视频。女儿爱吃绿豆糕，前两天看到美食台做的视频后就迫不及待地买了去皮绿豆和模具，话说给豆沙过筛真是一门力气活呀，但吃的那一刻一切辛苦都值了，比外面的不是好吃一点点。用料去皮绿豆200...
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![爆炒肥肠｜美食台好吃的烹饪方法 爆炒肥肠｜美食台的地道做法和步骤]( "爆炒肥肠｜美食台好吃的烹饪方法 爆炒肥肠｜美食台的地道做法和步骤")
- 爆炒肥肠是嘉宾王鲲（@骑着乌龟走Brandon）的拿手菜。他告诉我们，炒前要先卤制肥肠，加入香料和盐，让肥肠提前入味。另外，这道菜好吃的关键在于最后的喷醋，不要直接把醋喷洒在菜上面，要沿着锅边喷洒，提香，又不会过酸。用料猪大肠600g香叶4片丁香2颗桂皮1小段白芷2片干红辣椒15g麻椒2g...
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![肥肠美好的做法和图解 好吃的肥肠美好家常做法]( "肥肠美好的做法和图解 好吃的肥肠美好家常做法")
- 肥肠这厮，是一种让人爱憎分明的食物。爱的人很爱，恨的人很恨。但自诩为吃货的人，并不关心它的来历，只会觉得它是人间极品。说实话，虽然其原始状态长得猥琐，但上桌之后杀伤力不容人小觑：裹着酱油和香料，金黄发亮，一口下肚，口感肥厚绵韧，真是爱极了其中的美妙。若是自己做，自然会处理得...
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![烧麦｜美食台的详细做法大全,简单又营养的烧麦｜美食台做法]( "烧麦｜美食台的详细做法大全,简单又营养的烧麦｜美食台做法")
- 烧麦是一种在南北方都很常见的点心，和饺子、包子等包裹食物不同的是，它不收口，有一种内馅外露的霸气。制作烧麦用的皮比较特别，心厚边薄，要擀成荷叶裙边或菊花形花边，而包上馅料后形如石榴为佳。嘉宾嘉丝（@澹小丝丝）带来的这款自制烧麦，馅料是非常经典的糯米饭拌香菇、鲜笋和肉，在...
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![豆沙｜美食台的详细做法大全,简单又营养的豆沙｜美食台做法]( "豆沙｜美食台的详细做法大全,简单又营养的豆沙｜美食台做法")
- 豆沙是中式甜点制作中很常用到的一种辅料，像豆沙包、豆沙馅饼、豆沙八宝饭、橙皮红豆沙，甚至甜烧白这种大菜，它都是举足轻重的！嘉宾冬冬（@冬冬的厨房）的豆沙制作是很家常的方法，你也可以根据自己的口味调整甜度，做好后冷藏保存，随时给自己来一份豆沙甜点。用料红豆500克白糖200克...
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烹调屋
