- 面包也可以过圣诞节。无油版本的养生欧包。用了大磨坊的黑麦粉,越嚼越香。用料软欧1只面包圣诞节的做法铃儿响叮当小麋鹿杂粮养生欧包圣诞节快乐🎄...
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- 圣诞节新年至此,喜爱面包的我们不如亲手做一只,花环面包。装饰上自己喜爱的花朵🌺和装饰,挂在墙上门后,手作的快乐,幸福!做法简单,我们这只花环可以作为装饰品不坏,送给下厨房厨友的节日礼物🎁,祝大家圣诞节快乐!新年快乐!春节快乐!红糖燕麦用料高筋面粉150克干酵母1克盐2克糖10克水1...
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- 手艺人从不准点过节😏今年是圣诞雪花面包一直在纠结是六角形还是八角形然后第一把成功做成了香料“八角”哈哈哈哈不能再丑😅其实我不大做面包因为实在太费时间和功夫这款面包是脆脆的口感馅料也不甜腻还是值得一试滴☺️配方可做3个用料面团配料:高筋面粉240克低筋面粉60克...
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- Stollen(史多伦)是一款传统的圣诞面包,主要由果干、肉桂以及大量的黄油制作而成,非常适合抵御冬天的寒冷~刚出炉的史多伦闻起来特别香,但吃起来并不是那么好吃,因为史多伦就像佳酿一样,越“陈”越有韵味~让史多伦更有韵味的秘诀:在刚出炉的史多伦表面涂上黄油,再裹上厚厚的糖,密封...
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- 上周报名参加北京的线下活动,第一次报名参加啥都不知道,等接到通知时告之活动当天需要带一个与圣诞主题相关的美食过去与大家分享。与圣诞主题相关首先想到的就是各种不同造型的饼干,再画上不同颜色的图案节日气氛一定非常浓厚,想好后,就开始败材料计划周六在家准备。真是计划...
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- 德国圣诞节期间的传统美食,这个是简化的做法,减少了一些黄油😂。果干,黄油超多,真切感受到外国人过节的氛围了😄用料高筋面粉500克酵母8盐4糖30黄油100鸡蛋2个约90克奶粉20水210果脯干400杏仁片100刷面黄油100圣诞节特色~包裹着的圣婴,史多伦面包Stollenbread的做法果干提前用...
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- 每年的圣诞节,都是喵姐弟翘首以盼的节日,因为在这个节日不仅能收到礼物,还有美食相伴。上一个圣诞,和上上一个圣诞,我和大家分享了雪人杯子蛋糕和姜饼人的做法,即将到来的圣诞节,我想和大家分享一款好看又好吃的圣诞面包。瞧喵姐弟俩这高兴的模样,就知道有多美味了!用料面团部分:高...
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- 我的微博:烘烤达人_小艺我的博客:圣诞节发布各种各样烘焙食谱,是烤德香烘焙博客的传统,在过去的6年时间里,我已经整理无数的烘焙食谱。提前圣诞节快乐。用料高筋面粉250g无盐黄油30g白砂糖25g奶粉10g盐3g水120g抹茶粉5g红趜粉5g圣诞快乐,在圣诞节做一个彩色花圈面包!超简单的做...
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- 今天是圣诞节🎄,祝大家圣诞节快乐,烤个面包应景一下用料中筋面粉(蛋白质含量10.9)200克鸡蛋1个奶粉10克酵母2.5克牛奶85克糖28克盐2克黄油20克馅豆沙适量圣诞雪花面包~祝大家圣诞节快乐的做法除黄油外的所有材料混合,揉成粗膜面团后,分三次加入黄油,揉成手套膜面团,密封发酵1个...
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- 一直都很想做粉色的蝴蝶结面包绿色的夹心今天终于安排上了用料高筋面粉300-330克红曲米粉3克鸡蛋1个糖60克盐2克牛奶175克酵母4克黄油30克抹茶奶酥馅:奶油奶酪或者黄油25克奶粉45克抹茶粉5克细砂糖10克牛奶30克蝴蝶结🎀圣诞节花环面包的做法除酵母黄油盐外的所有食材放进...
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- 热爱烘焙的人圣诞节都值得尝试的一款面包~雪花面包容易做,高颜值,还可以一层层撕着吃,超好玩这个食谱我开始是没有打算写的,所以没有认真拍过程图,但是成品惊艳到我了,所以觉得一定要来分享一下,记录起来以便自己以后查看,喜欢的朋友也可以试试,不懂可以提问用料高筋粉285克牛奶16...
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- 重塑巧克力沙布列【648克】104克……软化黄油34克……糖粉1克……盐之花(海盐)#14克……熟蛋黄75克……T45面粉20克……玉米淀粉20克……可可粉146克……70%黑巧克力97克……榛子酱97克……玉米麦片49克……熟杏仁碎1克……盐之花(海盐)#2制作:1、将软化的黄油、糖粉和1克海盐...
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- 炖牛肉汤,发现胡萝卜🥕白萝卜好好看。弟弟马上凑过来用料胡萝卜白萝卜牙签圣诞节🎄的做法切各种形状。随意拼插。注意安全小贴士切各种形状。随意拼插...
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- 圣诞节快到了,看到BBA一书当中说到的【潘妮托尼】,可谓是节日经典款,大量的果干,漂亮的外形,凸显了圣诞节的气氛。说是面包,口味接近蛋糕的口感,松软有弹性,香甜可口,非常值得尝试。这款与潘多洛、史多伦同属于类布里欧修的面包,糖油鸡蛋的比例会比较高,整形上有差别,都是典型的西方...
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- 颜值很高的一款汉堡面包,正好预热圣诞节,做起来还很方便,这个配方是为了消耗天然酵母,其他配方也可以,直接法400克面粉的配方都适合。方子的量是两个8寸圆模,我做了一个8寸,一个9寸。制作前请看小贴士!用料百分百天然酵种100克高筋粉(王后日式吐司粉)350克细砂糖40克盐4克牛奶100...
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- 进入12月圣诞季也就来咯,这个圣诞老爷爷做了3次了,这款圣诞树也是今年第二次做了,看来真的很受大家喜欢呢。好吧,今天把菜谱写一下,大家一起来预热圣诞吧~老爷爷的整形方法是厨友@turkey-2那里学来的,感谢!可以用自己喜欢的甜面团方子,只要不是太硬太粘手都可以!方子量是一个老爷爷...
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- 圣诞节带着花盒蛋糕去见你最爱的人吧用料奶油100克圣诞节蛋糕的做法蛋糕也可以这么美,盒子跟花都能吃哦。...
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- 不管是德国的Panettone,还是意大利的stollen圣诞节面包,制作过程总觉得繁复些,偷懒的我直接做个法国版,把法国的布里欧许或辫子面包面团,加上酒渍果干即可,一样香甜好吃。用料布里欧许面团(或辫子面包面团)1份综合酒渍果干240-320克黄油适量兰姆酒适量糖粉适量懶人版圣诞节果干面...
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- 记录又好吃有好看的潘娜托尼配方,比较快手,成品稳定美丽,好好吃!1⃣中种面团高筋粉750克干酵母6克水300克全蛋约170克2⃣浸泡果干葡萄干200克蔓越莓干100克橙皮丁100克朗姆酒200克(或红酒,我放了比较多的红酒)3⃣主面团高筋粉250克 盐8克 细砂糖120克 全蛋2颗蛋黄6颗约...
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- ‘意大利面包,即托尼甜面包,panettone是意大利语‘托尼的面包’的意思,是意大利米兰的甜点,也是米兰城市的一个标志。该面包通常在圣诞节享用,原料包含糖煮桔子、柠檬皮和葡萄干。’以上内容来自百度这个面包来自于意大利,但在巴西这边它也是圣诞节必备食品,可能是过去意大利移...
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- 由圣诞花环演变而来的圣诞花环面包,好看又好吃!用料牛奶120克鸡蛋1个玉米油40克面包用小麦粉270克细砂糖35克盐3克酵母4克蛋液适量蔓越莓干适量南瓜籽、椰蓉适量圣诞主题面包——圣诞花环面包的做法准备材料把除玉米油以外其他材料放入厨师机桶里,先液体后粉类,把面揉到光滑...
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- 今天正好有点时间,应个景做了一个圣诞雪花面包,揉面和发酵的部分交给了面包机,我比较偷懒,整形还是得亲自来,哈哈!用料高筋面粉250克鸡蛋30克砂糖40克牛奶130克玉米油20克盐2克即发干酵母3克豆沙馅200克2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法把所有材料按照先液体后粉状最后酵母的顺...
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- 潘多洛原名是PanedeOro,Ore意思是“黄金”。因为高脂高糖最后的成品色泽就很金黄,所以潘多洛就是“黄金面包”的意思。原本是意大利北部小城市维若纳(Verona)特产,与潘妮托妮齐名,都是意大利知名的圣诞节面包。要制作潘多洛必须使用一种特殊造型的烤模,烤后的成品表面呈星星状,撒...
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- Eric大师的新作,一款充满圣诞气息的——圣诞花环面包。“Jinglelelealltheway.”熟悉的圣诞歌曲又响起,圣诞的气息已经开始弥漫。过圣诞怎么少得了圣诞树和圣诞花环~圣诞花环面包不仅可以用于制造圣诞氛围,更是圣诞节不可或缺的美味。用料主料高筋面粉250g牛奶140g鸡蛋1个糖...
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- 咕咕霍夫模具一只,星星模具3只。或者两个咕咕霍夫模具。用料水130克蛋黄60克糖75克盐5克高筋面粉300克奶粉15克鲜酵母11克黄油60克葡萄干75克蔓越莓45克橙皮丁15克朗姆酒10克柠檬屑1克圣诞面包的做法果干清洗干净,放入朗姆酒浸泡除黄油外所有材料放入厨师机,低速搅拌均匀,转...
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