- 许多人对意大利Prosecco并不陌生,它是炎热夏日清凉的伙伴,是聚会上的快乐因子,也是餐桌上的百搭要角,如此融入生活的气泡酒,其实也是步步讲究的酿造方式和精心严格的酿造规则协同之下的细腻产物。草木葱郁,鸟语花香,夏季的美好自不必说。你还在为这个Party季的亲友欢聚寻找合适...
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- 沉浸在做面包中无法自拔用料高筋面粉400克糖30克无盐黄油60克泡打粉10克盐2克鸡蛋2个温水(40度)150毫升高筋面粉少许蛋液少许洛克面包的做法用温水将泡打粉化开,放入面盆中。面盆内再加入400克高筋面粉后,依次加入黄油,糖,鸡蛋和盐。混合均匀放在案板上将面团揉至表面光滑。(整...
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- 用料略栗子库克洛夫,板栗的做法发酵黄油75盐少许。蛋黄30。栗子酱60,香草精少许鲜奶油35。蛋白45糖40。打硬性蛋白霜低粉95蛋白霜低粉蛋白霜低粉糖渍栗子751糖浆(1水:1糖)➕1白兰地...
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- 库克洛夫模具做出来的蛋糕形状很漂亮,我买的8寸蛋糕模具,做的蛋糕体是按六寸蛋糕方子做的,模具显得有些大,蛋糕烤熟后没有撑起模具,库克洛夫模具的形没有完全体现出来,蛋糕高度稍微低了。下次再做,材料的份量要翻倍才行。川上文代的方子,蛋糕质量没得说,唯一不满意是部分原材料的...
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- 这是一看创意饼干,大家可以学习制作一下。用料黄油100克砂糖80克盐1克鸡蛋0.6个低粉100克玉米淀粉10克可可粉5克凯顿国际—马赛克饼干的做法先将黄油、白糖、盐一起搅拌均匀,分次加入鸡蛋搅拌均匀将过筛的低筋面粉、玉米淀做成粉墙状将1加入以压拌折叠的方式拌成面将拌好的...
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- 希望陈小姐的Lunchbox都是#爱的味道#用心让陈小姐的午餐充满童趣,可以每天在学校拥有打开饭盒的小小期待用料谷物类蔬菜水果蛋白质午间小零食克洛伊的Lunchbox●卡通便当的做法每天的午餐便当保证五种元素的摄入按照娃的喜好,每天晚上想好第二天的配餐内容和颜色最后早晨...
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- 这是一种咸面包,赛克,法棍,大列巴都是一样的配料和方法,形状不同而已。这类面包外皮酥脆较硬,有嚼头。属于主食面包。用料高筋面粉500克水250克酵母10克盐8克赛克,法棍,大列巴的做法先将盐拌入面粉中,再把酵母放入高筋面粉中,揉成光滑面团。我用厨师机揉了40分钟。然后盖上保鲜膜...
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- 用料法国面粉500克水375克盐10克糖5克酵母2克洛斯迪克面包RustigueDough的做法220度30分钟6人份...
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- 近期卖相和味道最好的一款蛋糕,巧克力的浓度甜度润滑度都恰到好处,蛋糕体也很成功,但是小遗憾就是夹心果冻层的果肉多了一点,影响卖相和口感,而且和白巧克力层的分层效果不明显,下次可以改进。cookingtree的蛋糕,就是完美。用料蛋糕体鸡蛋2个细砂糖5+30克可可粉10克低筋面粉55克...
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- 用料糖粉1000克黄油1000克牛奶200克低粉1500克苏打3克奶粉200克马赛克饼干的做法第一部把酥油糖粉手工揉发白~加入纯奶~拌匀~然后加面粉、奶粉、苏打粉~拌匀之后分3块其中一块用40克可可粉拌匀然后把面用手在案板上做成四方行~大小根据盒子而定。留三块面,用两块,最后一块...
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- 用料青瓜,生菜,胡萝卜,水蜜桃,香蕉午餐肉面包燕麦维他奶夏洛克早餐的做法沙拉:洗干净蔬果,加入麻油,盐搅拌香煎午餐肉维他燕麦:将桂格燕麦加入热水刚好淹没燕麦使燕麦变软,然后加入维他奶(或加入个人喜欢的牛奶)...
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- 夏天到了,闺女老嚷嚷着吃冰淇淋,趁着周末搞起来。自己做的皮薄馅大,口感醇厚,糯米皮冷冻后都不硬,非常好吃。用料黑巧克力酱黑巧克力100克淡奶油100克巧克力馅儿淡奶油250克细砂糖40克黑巧克力酱全部可可粉10克糯米皮水磨糯米粉100克玉米淀粉30克细砂糖(或代糖)50克可可粉10克纯...
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- 用料同上马赛克黄油抹茶曲奇的做法这张和封面都是没进烤箱的~看起来真的好好看!出锅的~中间的那些其实形状本来都该一样的,但是因为第一次做没有冻!所以你看,切出来歪七扭八的QAQ这是一颗小星星装起来!小贴士PS这种马赛克最后会有切的工序,可在冰箱泠藏室中冻至稍硬,酱紫切起来...
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- 用料详情看视频详情看视频详情看视频详情看视频马赛克曲奇的做法详情看视频小贴士详情看视频...
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- 用料黄油50g糖粉30g鸡蛋20g低筋粉100g可可粉5g马赛克棋格巧克力黄油饼干的做法黄油用电动打蛋器打至浓稠发白,再加入糖粉,打至体积两倍大加入鸡蛋,打至乳霜状。分成2份黄油糊加入低筋粉搅拌均匀分成两半一半加入可可粉压平放入冰箱冷冻叠成马赛克的样子表面刷蛋液组装放入...
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- 用料高筋面粉250克水170克干酵母2克盐2克砂糖10克黄油10克飞达奶酪50克俄式奶酪面包(沙一克/赛克)的做法面团除黄油盐奶酪外的材料混合成团至无干粉,静置水合30min。静置后的面团加入盐、黄油,揉至扩展阶段,密封发酵1h左右至面团2倍大。面团取出分割、排气、滚圆,松弛20min。松...
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- 在网上看到马赛克寿司简直被美哭!昨天买到了简直是马赛克寿司的专属小工具所以赶快也试试~马赛克寿司听说最近ins很火,顾名思义,就是把寿司捏成小方块拍好,上面盖上不同的材料形成一面寿司马赛克,组合随心颜值高,家常宴客两相宜~用料米饭寿司醋(可自调)自调比例在步骤3生鱼片玉子...
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- 也可以叫旗格吐司啦ins上看到的做法觉得还蛮有趣的拿来实践下感谢@_欢某某欢姐姐的配图!用料吐司芝士片果酱马赛克吐司的做法吐司我觉得厚片更萌一些,薄片烤了之后口感比较脆芝士片切成一样大小正方形错落放在吐司上烤箱烤到吐司微微上色,奶酪片四周有微微融化迹象在空的格...
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- 自己做烘焙的最重要原因只有两点:不担心有反式脂肪,甜度适中。这款饼干没什么技巧,所以把配料和时间掐准就完美了。因为是后补菜谱,所以没有步骤图。不过真的很简单,不需要步骤图……用料白色组黄油50g细砂糖30-35g鸡蛋半只低粉100g黑色组黄油50g细砂糖30-35g鸡蛋半只低粉75g...
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- 用料黄油140克糖粉90克低筋粉255克可可粉5克鸡蛋2个马赛克饼干🍪的做法按图中标注的做好准备工作:①两个鸡蛋打散,取50克(做面团用),剩余部分备用(之后需要刷蛋液)②粉类分两份,一份130克低筋粉,另一份125克低筋粉和5克可可粉的混合粉③黄油提前拿出,常温化冻变软(也可用吹风机中风...
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- 之前在欧洲吃寿司放题的时候见过这个样子的寿司,以为很难做,结果在youtube上看见了这个视频,感觉其实很简单,于是拿出来分享。~~~~~图片来自HowToMakeSushi~~~~~寿司米饭和寿司醋的做法详见之前介绍寿司小卷的菜谱用料小细黄瓜一根寿司紫菜2张寿司米饭(白色)60g寿司米饭(粉色)80g...
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- 这是一款节日面包,圣诞节来做那是非常应景的。方子来自法国蓝带面包制作基础。略有改动。这款面包源于奥地利,但却是法国阿尔萨斯的特产。这种皮力欧许特色的面包是法国国王路易十六的皇后玛丽·安托瓦尼特最喜爱的面包。ps,模具是直径18*10厘米的库克洛夫模。一个的量。用...
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- 用料无盐黄油2大勺(30ml)甜椒粉(paprika)1/2茶匙(2.5ml)姜黄粉1/4茶匙(1.2ml)馒头屑1/4杯(59ml)犹太盐适量胡萝卜2根中等大小的拐拐意面(elbowmacaroni)12盎司(340g)普通面粉1又1/2大勺(22ml)芥末粉1茶匙(4.9ml)全脂淡奶12盎司(340g)美国芝士1又1/2杯(355ml)浓味切达芝士1...
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- 缺一不可,按照这个走没问题😏用料黄油部分低筋面粉130克黄油140克全蛋液53克糖粉60克可可味:可可粉10克低筋面粉120克可可蛋黄“马赛克”饼干的做法准备材料不用软化的太过加入糖粉,中档打发即可,糖粉融入就好分3次打发,倒入后每次打发看不到蛋液即可融入这样即可量一下,分两...
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- 用料黄油(室温)30克低筋面粉200克糖粉20克盐1克泡打粉12克鸡蛋(室温)1个(约50克)牛奶140克法兰奇克洛的做法将已经放置室温的黄油放入搅拌盆中里,用搅拌器搅开。然后放入糖粉和盐打至颜色稍微变白,再加入过筛的低筋面粉和泡打粉用搅拌器将过筛的粉和黄油稍微混合,再加入鸡蛋和半量...
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