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蛋糕卷抹茶味的做法食谱

简单易学的蛋糕卷抹茶味美食做法

  • 蛋糕卷抹茶味

  • 喜欢上烘培只是个偶然，因为要上班，所以有时候相隔时间长了做的很好的作品就会忘记，记录下自己做过的最好的方子用料鸡蛋4个（60~65克）抹茶10克（日本）热水95克（如太干适当加水）蛋黄10细砂糖蛋白50细砂糖低筋面粉60克玉米油60克奶油200克（20糖）馅料芒果或草莓蛋糕卷抹茶味的做法10克抹...
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抹茶蛋糕卷~抹茶，就是这个味道的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蛋糕卷~抹茶，就是这个味道做法

  • 抹茶蛋糕卷~抹茶，就是这个味道

  • 吃！一切都是为了吃，这款蛋糕就是颜值好味道不错，淡淡的抹茶清香~烤盘是28*28三能方烤盘抹茶粉我用的是五十铃详细操作可参考一下我的原味毛巾面蛋糕卷：橙香蛋糕卷可以参考我做的：伯爵红茶蛋糕卷可参考我的另一个连接：都是我喜欢吃的，你们也赶快做起来吧🤓用料抹茶粉10克热水80克...
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抹茶手作 | 抹茶蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶手作 | 抹茶蛋糕卷做法

  • 抹茶手作 | 抹茶蛋糕卷

  • 刚开始接触烘焙的时候，第一款做的就是蛋糕卷。写着教程的时候，突然就想起刚开始做烘焙的心情，烘烤的时候满屋子都是蛋糕的香味，特别幸福的感觉。虽然第一次制作失败了，当时根本不知道打发蛋白有什么门道，一不小心打发过头了都不知道，但是当时的心情确实是开心的。这款抹茶蛋糕卷...
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抹茶蜜豆卷，抹茶蛋糕卷，小四卷，夏天里的一抹清风的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蜜豆卷，抹茶蛋糕卷，小四卷，夏天里的一抹清风做法

  • 抹茶蜜豆卷，抹茶蛋糕卷，小四卷，夏天里的一抹清风

  • 抹茶和蜜豆是绝配！小时候叔叔带给我的抹茶味的零食都不爱吃，现在大了，反而喜欢上了抹茶的味道，淡淡的清香，再加上奶油的醇香，入口即化，好吃到爆，真是欲罢不能！喜欢小四卷的同学可以尝试哦！三能28*28cm金盘用料鸡蛋4只中等大小糖50克玉米油40克低粉50克温水70克日本宇治抹茶粉10克淡...
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瑞士蛋糕卷（抹茶/可可/原味）的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士蛋糕卷（抹茶/可可/原味）做法

  • 瑞士蛋糕卷（抹茶/可可/原味）

  • 为自己记录一下~图上次没拍完有机会补上—————————————————————我个人口味比较清淡所以这个方子不是很甜，抹茶和可可的味道也算不上是浓郁，但应该是符合大部分人口味的。喜欢味道浓郁的可以自己增量。因为瑞典这边的低筋面粉特别吸水，所以我的方子里牛...
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原味、可可味、抹茶味千层蛋糕（毛巾卷）的做法步骤及图解,美味正宗的原味、可可味、抹茶味千层蛋糕（毛巾卷）做法

  • 原味、可可味、抹茶味千层蛋糕（毛巾卷）

  • 用料低筋面粉140克糖分80克黄油40克鸡蛋8个玉米淀粉80克纯牛奶600克淡奶油30克可可粉10克抹茶粉10克奥利奥千层夹心#淡奶油500克奥利奥饼干碎适量细砂糖80克可可粉适量装饰表面原味夹心#芒果片适量淡奶油500克细砂糖50克抹茶味夹心#草莓片适量个淡奶油500克细砂糖50克抹...
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美味从心开始，抹茶蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的美味从心开始，抹茶蛋糕卷做法

  • 美味从心开始，抹茶蛋糕卷

  • 久久偶尔回味一下蛋糕卷，还是会令人垂涎欲滴的。原味的蛋糕卷吃腻了，那就来款抹茶味的蛋糕卷吧……用料面糊材料蛋白霜材料白糖:40克蛋清:6个水:20克白糖:90克油:75克柠檬汁:5~6滴牛奶:50克炼奶:30克低筋面粉:110克粟粉:30克枺茶粉:15克蛋黄:6个美味从心开始，抹茶蛋糕卷的做...
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双色海绵蛋糕卷（抹茶味）的做法步骤及图解,美味正宗的双色海绵蛋糕卷（抹茶味）做法

  • 双色海绵蛋糕卷（抹茶味）

  • 参考：1、（日）École辻东京著，单文静译.最全面的蛋糕教科书.郑州:河南科学技术出版社，2013.8.P72-74【说明：菜谱配方来源】2、圆猪猪编著，美食生活工作室组织编写.巧厨娘妙手烘焙（升级版）.青岛出版社.P113【说明：双色蛋糕卷做法来源】3、（日）小嶋留味著，于春佳译.小嶋教你做蛋糕.河北科...
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抹茶蛋糕卷(抹茶布丁内馅)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蛋糕卷(抹茶布丁内馅)做法

  • 抹茶蛋糕卷(抹茶布丁内馅)

  • 疫情期间很多人都在家里迷上了烘焙，我也迷上了做蛋糕卷。抹茶是我最爱的口味，不过我不喜欢红豆，所以内馅把经典的红豆搭配替换成了抹茶布丁。*抹茶布丁要提前四五个小时准备!!我做的蛋糕卷并不是有多完美，不过也从失败中吸取了一些经验，分享一下我做蛋糕卷的方法，纯粹业余爱好，...
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蛋糕卷抹茶/可可两种口味的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷抹茶/可可两种口味做法

  • 蛋糕卷抹茶/可可两种口味

  • 用料蛋黄4个砂糖20g色拉油60g牛奶60g低筋面粉60g抹茶粉/可可粉15g/20g热水45g蛋白4个砂糖40g夹心淡奶油100g水果适量可不放蛋糕卷抹茶/可可两种口味的做法以上是一个28x28烤盘一个的量，抹茶粉比较干，放的量比可可粉少一些，糖分已经做了减量，蛋糕部分不是很甜，比较能吃出来抹茶...
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古早味抹茶蜜豆蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的古早味抹茶蜜豆蛋糕卷做法

  • 古早味抹茶蜜豆蛋糕卷

  • 综合泳歌抹茶蛋糕卷和晓廷的抹茶古早蛋糕，自己又发挥了一下。全当记录。用料鸡蛋4个（平均65克）低筋面粉50克玉米油42克细砂糖35克（蛋白用）抹茶10克热水75克柠檬汁几滴淡奶油150克白糖8克蜜红豆适量古早味抹茶蜜豆蛋糕卷的做法抹茶溶于热水中备用。油加热，放入过筛的面粉，搅匀，加...
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三味蛋糕卷 (抹茶，可可，红曲)的做法步骤及图解,美味正宗的三味蛋糕卷 (抹茶，可可，红曲)做法

  • 三味蛋糕卷 (抹茶，可可，红曲)

  • 因为喜欢烘焙，爱上蛋糕卷，研究了很多配方，总结了一个自己做的方子，女儿很喜欢吃蛋糕，每天我都有做，这个用的量是6寸蛋糕的量，模具是21*21cm方形不粘深盘(用A4大小的模具也可以)。方子可以用小烤箱，考虑到不是所有家里烤箱都是30L以上的，之前为了做蛋糕卷我特地买了28cm方盘回来(o...
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蛋糕卷·原味卷·抹茶卷·可可卷的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷·原味卷·抹茶卷·可可卷做法

  • 蛋糕卷·原味卷·抹茶卷·可可卷

  • 专业配方、成熟手法、专业技巧，在家也能成功做出无添加蓬松戚风蛋糕、漂亮的毛巾蛋糕卷、无添加的雪花酥、月饼；宝宝辅食果蔬馒头、溶豆、虾片等。从原料品牌购买，问题解答，从一至终的优质服务，让你从小白到得心应手获得满满的成就感！给家人孩子带来真正放心的无添加的食品！图片...
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抹茶蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的抹茶蛋糕卷做法

  • 抹茶蛋糕卷

  • 【Nebokgom】在这样的一个下午，一壶茶、一首歌，时光，安好!安安静静，望着玻璃窗外，让下午茶，清空一下乱绪。一块抹茶蛋糕，一杯红茶，就是有滋有味的生活用料鸡蛋5个细砂糖60克低筋面粉50克抹茶粉10克黄油40克牛奶60克刷糖水1:1抹茶奶油抹茶粉7克淡奶油①60克白巧克力30克淡奶油②20...
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简单易学的抹茶味蛋糕卷美食做法

  • 抹茶味蛋糕卷

  • 曾经的我不喜欢抹茶味，由于朋友和侄女时常唠叨说抹茶味的口感如何的好，耐不住耳边的声音，今天第一次尝试做抹茶蛋糕蛋糕卷，么成想烤出来的颜值和口感，令我格外的喜悦与快乐，所以就想发出来与大家共享烘培与快乐感。烤箱火候：中下层上下火150度，30分钟，最后六分钟开热风循环，没有热...
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TINRRY三蛋蛋糕卷改抹茶蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的TINRRY三蛋蛋糕卷改抹茶蛋糕卷做法

  • TINRRY三蛋蛋糕卷改抹茶蛋糕卷

  • 用料鸡蛋3个玉米油40克牛奶45克伊藤园抹茶粉10克低筋面粉40克糖40克柠檬汁几滴TINRRY三蛋蛋糕卷改抹茶蛋糕卷的做法分离蛋白蛋黄蛋黄中加入油、牛奶混合均匀蛋白打至湿性发泡蛋白与蛋黄糊混合均匀倒入烤盘，抹平放入烤箱，我是松下3800烤箱，温度较高，上下火160度，20分钟，上色合适...
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抹茶蛋糕卷（抹茶奶冻）☀的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蛋糕卷（抹茶奶冻）☀做法

  • 抹茶蛋糕卷（抹茶奶冻）☀

  • 抹茶粉选择：我是买很普通的如果想买好点选择（宇治小山园抹茶粉）用料抹茶奶冻🍃吉利丁片5g淡奶油120克牛奶40克细砂糖15~18克抹茶粉5~6克抹茶蛋糕🧁鸡蛋（70g/个左右）4个细砂糖65克低筋面粉60克玉米油（色拉油）50克盐1克牛奶55克抹茶粉8克内陷🌟蜜豆（红豆）80克淡奶油80克细砂糖8克抹...
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蛋糕卷（抹茶卷，可可卷）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷（抹茶卷，可可卷）做法

  • 蛋糕卷（抹茶卷，可可卷）

  • 这两天做了4次蛋糕卷，第一二次做了抹茶卷，蛋白打得太久了，导致卷的时候蛋糕有点裂了，第三四次做了巧克力卷，第三次的最成功，蛋白不打到太硬，烤的时候多观察，卷起来也就比较完美了。用料小台芒2个鸡蛋5个淡奶油120克玉米油40克可可粉20克（如果做的是抹茶蛋糕卷，就换成10克抹茶粉）牛奶...
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抹茶茉莉双味蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶茉莉双味蛋糕卷做法

  • 抹茶茉莉双味蛋糕卷

  • 茉莉的花香➕抹茶的清香，很搭哒用竹炭粉做的戚风蛋糕卷，松软湿润，特别好卷，不易裂～搭配2种口味的奶油，好吃😋好看用料🔆蛋糕卷鸡蛋4个竹炭粉6克热水56克玉米油55克低筋面粉60克细砂糖50克柠檬汁几滴🔆夹心奶油淡奶油110➕200克干茉莉花8-10克抹茶粉4克细砂糖8➕20克抹茶茉莉双...
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小小戚风蛋糕卷（迷你抹茶卷，原味卷，可可卷）的做法步骤及图解,美味正宗的小小戚风蛋糕卷（迷你抹茶卷，原味卷，可可卷）做法

  • 小小戚风蛋糕卷（迷你抹茶卷，原味卷，可可卷）

  • 鸡蛋选小一点的，不要做太厚。厚了不好卷。小蛋4个，大蛋用3个。各种口味：🍰原味：低粉65克🍵抹茶：低粉60克+抹茶粉5克🍫可可：低粉55克+可可粉10克不同的口味只是粉不一样，其他材料不变。原味的可以减5-10克糖。关于卷裂的问题：1.烤过头，烤太干了。2.蛋白打太硬了。3.卷的手法不对，用...
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抹茶or可可味毛巾卷蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶or可可味毛巾卷蛋糕做法

  • 抹茶or可可味毛巾卷蛋糕

  • 妹妹国庆节来点名要吃这个，正好新购入两袋可可粉，就一次性做了两种口味啦用料抹茶5-8克可可粉5-8克鸡蛋3个细砂糖30-40克牛奶250克低筋面粉110克玉米油25克抹茶or可可味毛巾卷蛋糕的做法准备好上述食材将3个鸡蛋敲入空碗中，加30-40g左右的白砂糖(甜度根据个人口味适量加入白...
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抹茶蛋糕卷的做法和图解 好吃的抹茶蛋糕卷家常做法

  • 抹茶蛋糕卷

  • 用料鸡蛋4个玉米油50克牛奶55克抹茶粉8克低筋面粉60克细砂糖65克盐1克奶油200克糖14克抹茶蛋糕卷的做法抹茶粉、牛奶混合均匀，加入玉米油乳化，加入蛋黄混匀。蛋白打发至大弯钩混合面糊，海氏c40烤箱上火150℃下火160℃烤制20分钟...
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抹茶蛋糕卷“饰”抹茶慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蛋糕卷“饰”抹茶慕斯蛋糕做法

  • 抹茶蛋糕卷“饰”抹茶慕斯蛋糕

  • 用料1(A抹茶蛋糕片B蛋糕卷夹馅)A低筋面粉65gA抹茶粉5gB奶油奶酪150gB鲜奶油约50gA鸡蛋4个A细砂糖50gB细砂糖20gB抹茶粉1小勺用料2(C抹茶慕斯糊D装饰)C鲜奶油250gC抹茶粉1小勺C牛奶80gC吉利丁片1.5-2片C细砂糖30gD蓝莓适量D树莓适量D杨桃适量D粉色糖珠适量D插排1个抹茶蛋...
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原味(巧克力 抹茶蛋糕卷)的做法步骤及图解,美味正宗的原味(巧克力 抹茶蛋糕卷)做法

  • 原味(巧克力 抹茶蛋糕卷)

  • 基础简单款：我用的烤盘是34.9*25*6.2的正好，很多用的是28*28规格，可以同比减量到4或5个鸡蛋的量。用料鸡蛋7个纯牛奶70克油70克低筋面粉84克白糖70克柠檬汁5滴原味(巧克力抹茶蛋糕卷)的做法无水无油的大碗中倒入70克纯牛奶，再倒入玉米油70克，将牛奶和油搅匀融为一体。倒入低筋...
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无抹茶不生活-抹茶蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的无抹茶不生活-抹茶蛋糕卷做法

  • 无抹茶不生活-抹茶蛋糕卷

  • 如果你像我一样，不仅喜欢甜品，而且对抹茶情有独钟，那么动动小手，跟我一起在闲暇时刻做一个自己心仪的抹茶卷吧，然后和闺蜜一起享受美好的午后时光~用料低筋粉40g抹茶粉10g鸡蛋5个水30g玉米油30g白砂糖70g淡奶油300g白砂糖20g无抹茶不生活-抹茶蛋糕卷的做法先把蛋清蛋白分离，装...
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