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葱爆嫩牛肉的做法食谱

葱爆嫩牛肉的做法和图解 好吃的葱爆嫩牛肉家常做法

  • 葱爆嫩牛肉

  • 用料牛肉300g大葱三根泡椒几个泡姜一块（根据喜好添加）洋葱一点点（根据喜好添加）葱爆嫩牛肉的做法大葱斜刀切好将洋葱泡椒泡姜切好如图所示牛肉切丝，用一点料酒，一点花椒粉，一点芡粉，搅拌均匀，可以放一点点植物油，避免牛肉下锅时坨在一起。烧热油，先下泡椒泡姜翻炒，然后加入（洋葱）大葱炒...
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《花花家的菜》葱爆嫩牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的《花花家的菜》葱爆嫩牛肉做法

  • 《花花家的菜》葱爆嫩牛肉

  • 记得小时候去回民同学家里，同学的妈妈做的其中一道菜炒牛肉，那个嫩那个味道很是难忘，最重要的是那时的友谊延续至今……今天的葱爆嫩牛肉是改良版的，很适合儿童吃呦！用料牛里脊（随便牛身上的嫩肉就可以，）250克大葱半根姜一小块玉米淀粉少许料酒1勺生抽1勺老抽1勺糖少许《花花家的...
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葱爆牛肉的做法和图解 好吃的葱爆牛肉家常做法

  • 葱爆牛肉

  • 超级简单的牛肉做法，又嫩又香配饭绝了🥰🥰🥰用料牛肉400克大葱1根盐半小勺酱油半勺蚝油半勺淀粉半勺沙茶酱半勺黑胡椒半小勺糖半小勺葱爆牛肉的做法把牛肉切成片所有的调料加入牛肉里抓匀加入一点食用油腌制半小时以上大葱切成细丝热锅冷油加入牛肉翻炒到八成熟加入葱翻炒...
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葱爆牛肉面的详细做法大全,简单又营养的葱爆牛肉面做法

  • 葱爆牛肉面

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料腌牛肉老抽10g生抽10g盐1g黑胡椒粉1g淀粉3g食用油10g主料鲜面条120g大葱40g洋葱40g胡萝卜40g牛肉200g小米辣20g食用油10g盐1g生抽10g老抽10g葱爆牛肉面的做法牛肉用老抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉抓匀，然后再倒入少许食用油，腌制10...
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香爆嫩牛肉的做法和图解 好吃的香爆嫩牛肉家常做法

  • 香爆嫩牛肉

  • 不记得有多少次，我把牛肉炒成了牛肉干！痛定思痛，反复研究之后发现，炒出嫩牛肉的秘诀在于正确的牛肉部位和热锅冷油！用料牛肉四两（两人份）蒜苗适量黄菜椒半只红辣椒一根青辣椒一根蒜头半个料酒适量食盐适量酱油适量香爆嫩牛肉的做法牛肉通常选里脊肉，比较滑。从肉的纹路的反方向切...
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葱爆牛肉不是牛肉爆葱！的做法步骤及图解,美味正宗的葱爆牛肉不是牛肉爆葱！做法

  • 葱爆牛肉不是牛肉爆葱！

  • 天气冷了，身体很诚实，蠢蠢欲动想吃牛羊肉。葱爆牛肉一直是我的菜，可惜外面饭店炒的总是葱多肉少，吃不过瘾！索性自己动手吃个痛快！用料牛肉500克大葱2/3根蒜2瓣盐2克糖1克蚝油1/2勺陈醋几滴孜然粒1小撮花椒粒10多粒葱爆牛肉不是牛肉爆葱！的做法大葱先切段，然后直着剖成两半再斜刀...
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爆炒嫩牛肉的详细做法大全,简单又营养的爆炒嫩牛肉做法

  • 爆炒嫩牛肉

  • 【爆炒嫩牛肉】滑嫩多汁，香辣入味，下饭好帮手，快来试试吧。用料鲜牛肉500克香菜1小把小米椒3个泡椒3个姜蒜片两片蚝油1勺生抽2勺老抽半勺白糖2勺淀粉1勺爆炒嫩牛肉的做法小米椒切段备用老姜切片备用蒜头切片新鲜切好的牛肉洗净，放入蚝油一勺生抽2勺，老抽半勺白糖1勺，全部调料放...
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葱爆牛肉的详细做法大全,简单又营养的葱爆牛肉做法

  • 葱爆牛肉

  • 不红烧、不卤，爱吃牛肉的快试试这种做法，越吃越下饭，吃不腻。用料牛肉250克大葱1根葱爆牛肉的做法不红烧、不卤，爱吃牛肉的快试试这种做法，越吃越下饭，吃不腻。...
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爆炒嫩牛肉的做法和图解 好吃的爆炒嫩牛肉家常做法

  • 爆炒嫩牛肉

  • 嫩肉神器“红薯粉”比玉米淀粉好用，红薯粉分子更小，可以吃到肉里面去。腌肉是关键，小勺食用油➕红薯粉，和牛肉充分融合，用手不停抓，大概两分钟，静止两分钟。此动作可以重复两三次。这样腌制出来的肉特别嫩，（水煮鱼片，肉片，也可以用这个方法）用料牛肉250克鸡蛋1个茭瓜2根红椒1个玉米粉...
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葱爆牛肉（牛肉滑嫩多汁）好吃的烹饪方法 葱爆牛肉（牛肉滑嫩多汁）的地道做法和步骤

  • 葱爆牛肉（牛肉滑嫩多汁）

  • 葱爆牛肉，成菜入口味浓肉嫩，焦香郁浓，一时之间又多添了点饭，继续吃~葱爆牛肉，不用试，光看就能充满食欲。如果想吃，可以跟着我的步骤来哦~看似复杂，其实也就大葱切段，与腌入味的牛肉片爆炒成菜即可，很简单的哟~用料主料牛柳肉500克大葱200克调料食用盐1克黑胡椒粉1克老抽5克鸡蛋清1...
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京葱爆羊肉，嫩嫩嫩，没膻味的做法步骤及图解,美味正宗的京葱爆羊肉，嫩嫩嫩，没膻味做法

  • 京葱爆羊肉，嫩嫩嫩，没膻味

  • 羊肉，鲜美却难免有腥膻之味，而京葱孜然爆羊肉，却避免了这些用料羊肉200克京葱一根姜片6片蒜4瓣红椒半个白胡椒粉1勺孜然粉1勺黑胡椒粉半勺花椒水1碗料酒2勺豆瓣酱1勺白糖5克水淀粉若干京葱爆羊肉，嫩嫩嫩，没膻味的做法羊肉切薄片花椒煮成水，摊凉，用来泡羊肉，去腥膻特别好加少许盐...
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葱爆牛肉卷的做法和图解 好吃的葱爆牛肉卷家常做法

  • 葱爆牛肉卷

  • 用料牛肉1盘洋葱半个辣椒1个大葱2根盐3克生抽1勺蚝油1勺鸡精3克葱爆牛肉卷的做法准备配菜，大葱，洋葱，辣椒，切薄调好汁，半勺盐，鸡精3克，生抽耗油香醋各1勺，搅拌均匀拿出冷冻的牛肉卷沸水解冻起锅烧油，放入辣椒、大葱、洋葱配菜，5成熟下入牛肉翻炒，放入调好的汁，小火1分钟即可装盘。...
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福安菜:嫩姜葱爆炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的福安菜:嫩姜葱爆炒牛肉做法

  • 福安菜:嫩姜葱爆炒牛肉

  • 现在这个季节正是嫩姜上市的季节，果断来个嫩姜葱爆炒牛肉，这菜是福安的家常菜，也是我从小吃到大的妈妈的味道菜，自从去外地工作后就没法经常吃到，所以一定要自己动手做才有的吃。希望出门在外工作的年轻们都自己动手做做吧！用料牛肉150g葱100g嫩姜60g料酒，盐，糖，酱油，鸡精按自己口...
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生爆嫩牛肉的做法和图解 好吃的生爆嫩牛肉家常做法

  • 生爆嫩牛肉

  • 妈妈的拿手菜哟，比牛排好吃😋用料牛肉250克洋葱半个蒜一个独蒜姜一片淀粉三勺胡椒粉两勺料酒一勺生抽一勺盐薄薄一层青椒随你喜欢生爆嫩牛肉的做法牛肉切片，给淀粉、料酒、黑胡椒、盐腌制半小时以上，时间越长越入味。热锅冷油，油烧热后把腌制好的牛肉爆炒，爆炒变色后盛出来备...
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爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉制作法）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉制作法）做法

  • 爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉制作法）

  • 此方法适用于牛肉片或牛肉丝。用料腌肉料#牛肉片（丝）250克生抽1汤勺（10克）老抽半汤勺糖半汤勺料酒1汤勺淀粉半汤勺黑胡椒碎（可略）3-5克食用油（腌料用）2汤勺炒菜用#食用油（炒菜用）4汤勺葱1-2根姜3片蒜3-4瓣盐适量红椒（或青椒）1个绿线椒1-2个红尖椒2个爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉制作法）的做法将...
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嫩爆牛肉粒的做法和图解 好吃的嫩爆牛肉粒家常做法

  • 嫩爆牛肉粒

  • 逛市场买了很多新鲜的牛肉回来，天一冷我喜欢多给家人做些牛肉吃，牛肉是高蛋白食品，脂肪含量少，多吃点也不用担心会长胖，经常健身的朋友都知道，吃牛肉比吃猪肉好，赶上新鲜我就一次多买些回来，炖牛肉汤，做小炒肉都非常美味。牛肉在我家最常见的做法还是炒，小炒牛肉香嫩下饭，还可以搭配...
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葱爆牛肉面的做法和图解 好吃的葱爆牛肉面家常做法

  • 葱爆牛肉面

  • 用料牛肉2斤大葱两颗面姜一大块八角3个花椒一小把约10g小茴香一小把约10g桂皮一根陈皮3根左右丁香5个左右豆蔻一个香叶2片茶叶5g辣椒粉20g酒少许老抽少许葱爆牛肉面的做法把牛肉用清水浸泡1个小时，然后捏干水份，切成麻将大小水烧开，牛肉放进去煮到断生，再洗净，换一锅热水，放入...
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蔥爆嫩牛肉的做法和图解 好吃的蔥爆嫩牛肉家常做法

  • 蔥爆嫩牛肉

  • 這個菜最擔心的是怕牛肉不夠嫩我試過用生粉、蛋清、小蘇打最後結論是：想做出和外面食肆一樣口感的牛肉還是要放小蘇打泡一下才夠嫩！用料牛肉適量大葱一根姜適量盐適量生抽適量油適量糖適量老抽適量花椒油適量小蘇打1-2克蔥爆嫩牛肉的做法1.少量的小蘇打用水化開，放入牛肉片...
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葱爆肉（小葱炒肉，好炒肉嫩）的做法步骤及图解,美味正宗的葱爆肉（小葱炒肉，好炒肉嫩）做法

  • 葱爆肉（小葱炒肉，好炒肉嫩）

  • 用料猪肉适量葱适量生抽适量盐适量淀粉少量蚝油适量胡椒粉少量水少量油适量糖少量葱爆肉（小葱炒肉，好炒肉嫩）的做法肉切丝，将生抽，蚝油，盐，糖，胡椒粉加入肉中搅拌均匀，调一点淀粉水倒入肉丝抓至吸收，腌制。起锅热油，下葱段炒稍微蔫些，下肉翻炒至肉变色炒熟，出锅。小贴士把肉揉淀粉水是...
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「嫩嫩的爆炒洋葱牛肉片」的做法步骤及图解,美味正宗的「嫩嫩的爆炒洋葱牛肉片」做法

  • 【嫩嫩的爆炒洋葱牛肉片】

  • 这样处理后，牛肉不柴不腥用料牛肉200克洋葱适量料酒1勺生抽1勺植物油2勺淀粉1匙水2勺蚝油1勺黑胡椒1匙【嫩嫩的爆炒洋葱牛肉片】的做法牛肉切薄片，用水洗净血水，沥干。牛肉加入2勺植物油、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1匙胡椒粉、1匙淀粉、2勺水，搅拌均匀，揉搓一会儿。腌制15...
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终极鲜嫩的葱爆牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的终极鲜嫩的葱爆牛肉做法

  • 终极鲜嫩的葱爆牛肉

  • 宝贝喜欢吃牛肉，但只吃鲜嫩的！为了保证牛肉片的鲜嫩，尝试过很多方法，也试验过好多次，这才最终写了这篇菜谱，给喜欢吃牛肉的宝贝们！用料牛里脊片300克大葱2根牛肉腌料生抽2勺老抽1勺蛋清1个糖1勺淀粉1勺爆炒汁（事先调好）生抽2勺蚝油1勺芝麻油（香油）1勺米醋1勺糖1勺淀粉1勺水3勺终极鲜...
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葱爆牛肉（不用淀粉就很嫩）的做法步骤及图解,美味正宗的葱爆牛肉（不用淀粉就很嫩）做法

  • 葱爆牛肉（不用淀粉就很嫩）

  • 不是所有人都会炒出嫩嫩的牛肉。有四个知识点哦~知识点一，首先你要买对肉。炒牛肉一定要用里脊部位的，软嫩好嚼。你要是买块牛腩回来炒，什么妙招也救不了你。知识点二，切牛肉要逆着肉纹理切。牛肉纤维粗糙，横着纹理切，刚好把牛肉的粗纤维给切断了，我们吃起来要轻松许多。知识点...
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葱爆牛肉（大葱炒牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的葱爆牛肉（大葱炒牛肉）做法

  • 葱爆牛肉（大葱炒牛肉）

  • 小时候妈妈做的一道菜。春游的时候带过。今天某人要吃。回忆了一下。#红红的家常菜#用料大葱3根牛肉适量淀粉适量老抽适量盐适量鸡精适量葱爆牛肉（大葱炒牛肉）的做法洗葱。切葱。切肉。肉里面倒入适量淀粉。老抽。搅拌。炒肉。我家锅不好使。糊了。没关系。一会炒葱嗒时候...
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葱爆牛肉，牛肉鲜嫩是关键的做法步骤及图解,美味正宗的葱爆牛肉，牛肉鲜嫩是关键做法

  • 葱爆牛肉，牛肉鲜嫩是关键

  • 用料牛肉180克大葱3根花椒水适量料酒2汤匙（腌制）2铲子（炒制）白糖1茶匙盐适量味极鲜生抽1汤匙（腌制）1铲子（炒制）大蒜1瓣姜茸适量醋1汤匙淀粉少量葱爆牛肉，牛肉鲜嫩是关键的做法牛肉切片，不要太薄花椒加水小火煮20分钟即成花椒水，或者用开水加盖泡20分钟。前种方法更浓郁。➕生抽+料酒...
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葱爆羊肉（嫩葱版）的做法步骤及图解,美味正宗的葱爆羊肉（嫩葱版）做法

  • 葱爆羊肉（嫩葱版）

  • 用料羊肉250克黄酒7勺白糖3克生抽4勺醋1勺盐1克葱爆羊肉（嫩葱版）的做法大葱斜30度切1厘米宽长段锅烧热，放入2匙油，不必过多放一小段葱炸至金黄放入羊肉，快速炒散，至全部变色。倒入调好的汁（黄酒、生抽、糖、醋、盐），烧开调中小火，放入葱条，炒至汁刚刚收完，即可。...
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