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赤峰对夹的做法食谱

赤峰对夹的做法和图解 好吃的赤峰对夹家常做法

  • 赤峰对夹

  • 对夹是赤峰的一种特色食品。赤峰地区生产此种食品的店家较多，其中以复生隆对夹最为有名。对夹源于一种“杈子烧饼”，其用一定比例的油水和面，外用小米面或糜子面擦稣，并涂以酥油，食前火烤片刻既成，内夹熏肉，外焦里嫩，味道极美。对夹内的熏肉也十分讲究，精选十几种配料调味，香而不腻...
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红烧菜峰的做法和图解 好吃的红烧菜峰家常做法

  • 红烧菜峰

  • 被霜降过的青菜特别好吃，菜峰就更好吃了用料青菜峰5颗盐克酱油鸡精八角1个红烧菜峰的做法这个好像我们浙江人吃的比较多，把外面的菜叶都去掉，就留中间的梗。削掉老皮，洗干净。油锅里炒，炒的出水有点软了放入酱油，盐，鸡精，放入桂皮八角（也可不放），加入一点水煮一下，到菜峰软了就可以了...
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派对烤猪肉夹pita饼的做法步骤及图解,美味正宗的派对烤猪肉夹pita饼做法

  • 派对烤猪肉夹pita饼

  • 转自他有个youtube频道叫foodtube，上面的菜既好吃又好做嘤嘤嘤这个食谱可以供10个人享用，而且极其简单无脑【原址，居然还有说了卡路里啊啥的【用料卷好捆好的去骨猪大里脊2kg英文叫porkloin▲迷迭香一把，留几根等会烤着用▲小茴香籽满满的2大勺，差不多2.3大勺▲黑胡椒少许▲大...
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排骨蒸饺（吃饺子啃骨头一样儿都不能少）（内蒙赤峰风味）的做法步骤及图解,美味正宗的排骨蒸饺（吃饺子啃骨头一样儿都不能少）（内蒙赤峰风味）做法

  • 排骨蒸饺（吃饺子啃骨头一样儿都不能少）（内蒙赤峰风味）

  • 因为疫情，已经接近七个月没回老家了，很想念家人做的饭菜，馋妈妈包的排骨蒸饺。疫情期间，妈妈不断邮寄食材，其中排骨是重头戏，根据不同的烹饪方式，妈妈给分割切块、分小份、真空、冷冻、冷链运输。每一个细节都倾注了满满的爱。妈妈嘱咐我要和朋友们分享，刚好有机会和闺蜜一家团聚...
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峰巢卷的做法和图解 好吃的峰巢卷家常做法

  • 峰巢卷

  • 用料黄油40克糖40克低筋面粉40克蜂蜜25克花生碎适量峰巢卷的做法擀面杖包锡纸备用黄油隔水融化加入细砂糖蜂蜜用打蛋器搅拌均匀筛入面粉继续搅拌加入花生碎搅拌均匀烤箱预热上下火170度.烤盘铺油纸，用汤勺盛五分之一的面糊，倒入烤盘上，修成形。每个之间流出足够的间隔距离放...
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酱烧菜峰的做法和图解 好吃的酱烧菜峰家常做法

  • 酱烧菜峰

  • 春天到了，竿茎甘甜的菜峰上市了。我们家经常把红烧菜峰加上酱油和桂皮，做出肉味来。可这经常做的菜竟然找不到菜谱，一定是各地叫法不同。其他地方叫啥？菜苔吗？这次不做红烧的，酱烧吧，更简单些。用料豆瓣酱1大勺不辣的那种菜峰几支盐看心情水看需要酱烧菜峰的做法菜峰洗净，切段，粗...
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对夹的做法和图解 好吃的对夹家常做法

  • 对夹

  • 用料面粉200克猪油30克煮肉汤适量熏肉适量小米面适量对夹的做法饼皮面团：煮肉汤和面，软一点，然后醒一会儿。油酥：炒熟的小米面加猪油和面。把熏好的猪肉切碎备用。把面团擀成大片，上面抹油酥，一定要抹均匀。从一头开始卷，卷好切成小剂子，左手拿剂子，右手压中间，然后团成圆形，压扁。...
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毛峰虾仁的详细做法大全,简单又营养的毛峰虾仁做法

  • 毛峰虾仁

  • 用料虾仁50g毛峰茶20g葛粉少许淀粉少许白糖适量嫩姜适量毛峰虾仁的做法清洗虾子，去壳去虾线泡毛峰茶取茶汤加盐、糖、葛粉拌匀虾子焯水后入锅翻炒点缀枸杞和毛峰茶...
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毛峰茶的做法和图解 好吃的毛峰茶家常做法

  • 毛峰茶

  • 春茶最好，在清明前采，又称明前茶，制作毛峰最好的时节。绿茶，煮茶叶蛋必不可少。制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、炒制干燥而成的茶。该茶香气浓，有新鲜新绿感，口感微苦后甘，提神。毛峰采摘讲究，叶片非常细嫩，于清明至谷雨边采制，以初展的一芽一叶为采摘标准，采回的...
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简单易学的赤峰酱咸菜疙瘩美食做法

  • 赤峰酱咸菜疙瘩

  • 作为赤峰人，从小就爱吃咸菜疙瘩，但一直都是吃的那种传统腌制的，有点咸，有点硬，味道倒是可以，偶然间发现还有另一种做法，不但不咸不硬，还有一股芥菜疙瘩原有的香味，简直太对我的胃口了，果断跟人家学来，做起来！用料八角生抽花椒黄豆猪皮赤峰酱咸菜疙瘩的做法把买回来的芥菜疙瘩弄干净（估...
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咸口锅包肉（大赤峰名菜）的做法步骤及图解,美味正宗的咸口锅包肉（大赤峰名菜）做法

  • 咸口锅包肉（大赤峰名菜）

  • 用料里脊克香菜适量淀粉适量葱适量胡萝卜根料酒适量姜片生抽适量盐适量醋适量白糖克蒜咸口锅包肉（大赤峰名菜）的做法里脊肉切成大片，加入葱、姜和适量酒、生抽、盐腌制15-20分钟淀粉加水浸泡20至40分钟，泡透后将上层清水倒掉，将腌好的肉片放入淀粉中抓匀将裹好淀粉的肉片一片...
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简单易学的绝味赤峰烧饼美食做法

  • 绝味赤峰烧饼

  • 本人从小热爱烧饼，离家工作后，每次都要从老家带上十个二十个，以后自己就可以做啦，非常简单方便，好吃干净！没有十三香的可以用花椒粉和椒盐粉代替。用料普通面粉300克酵母粉3g白砂糖5g克温水180g克油酥制作玉米油30克普通面粉20克盐5克十三香1勺绝味赤峰烧饼的做法把300g面粉，酵...
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绝对无法停口的香炸藕夹的做法步骤及图解,美味正宗的绝对无法停口的香炸藕夹做法

  • 绝对无法停口的香炸藕夹

  • 想念在国内上班的早上，地铁口的大饼藕夹，于是说吃就动手，做起来用料藕1节猪肉200克淀粉少许鸡蛋1个料酒少许面粉少许绝对无法停口的香炸藕夹的做法把藕去皮，切成薄片，洗净备用肉馅加入盐，鸡精，生抽，老抽，料酒，水，搅拌均匀。下面我们在做一个炸糊，面粉和淀粉1:1（准确的说是1：0.6），差不多就...
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简单易学的赤峰咸口锅包肉美食做法

  • 赤峰咸口锅包肉

  • 作为食肉动物，锅包肉就是我家家宴必点肉菜。有了孩子以后吃东西渐渐和孩子靠拢，饭店的锅包肉淀粉太多，也太硬，怕油也不好。所以我改良了一下，好评如潮，所以分享一下。用料里脊500克淀粉5勺盐1小勺鸡蛋1个白糖1勺酱油3勺醋2勺料酒1勺蒜10瓣赤峰咸口锅包肉的做法里脊切片，大约2毫...
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赤峰版的咸口锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的赤峰版的咸口锅包肉做法

  • 赤峰版的咸口锅包肉

  • 本来这道菜是我最早想出的菜谱，但由于我们家的饮食习惯，比较偏素一点，所以一直托到今天。今天也正好是立秋，就正好给家人贴点秋膘吧(o^^o)锅包肉，是我们北方人儿时最爱的一道肉菜，赤峰人喜欢咸的口感，所以东北的锅包肉传到我家这里就变成咸口的了，我小时候一直以为锅包肉应该就是...
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峰峰鸡腿煲的做法和图解 好吃的峰峰鸡腿煲家常做法

  • 峰峰鸡腿煲

  • 有段时间感觉被黄鼠狼附身，就想吃个鸡，外卖点的不是太油就是太辣肉太老，没有过一次让人满意，其实我只想吃鸡肉那种甜味，嫩嫩的，又清淡又下饭那种，所以我决定自己搞用料砂锅3L+干香菇10-15朵(对切)开水1500克（一壶）手枪腿2-3只黄酒10克糖5克酱油10克盐3克+3克鸡蛋清1个淀粉1勺+2勺...
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高国峰的做法和图解 好吃的高国峰家常做法

  • 高国峰

  • 好借好还吧用料盐34克高国峰的做法古古怪怪...
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双峰辣酱的做法和图解 好吃的双峰辣酱家常做法

  • 双峰辣酱

  • 双峰辣酱，双峰特产，历史悠久用料麦子，辣椒，盐，阳光，水双峰辣酱的做法麦子煮熟发酵，晒干磨成粉麦粉加水，盐加辣椒，晒干...
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巅峰作品的详细做法大全,简单又营养的巅峰作品做法

  • 巅峰作品

  • 用料奶油:克巅峰作品的做法手忙脚乱终于在午夜12点完成...
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酱驴肉对夹的做法和图解 好吃的酱驴肉对夹家常做法

  • 酱驴肉对夹

  • 用料夹料青椒半个蒜一瓣香菜一根白糖1/4勺生抽1/3勺香油1/3勺醋1/3勺酱驴肉250克饼皮白面500克水适量玉米油20克盐5克小米面20克酱驴肉对夹的做法面+水，活成软硬适中的面团。面团擀成薄片，涂匀玉米油，撒上小米面+盐卷成卷子，分成份，三折，收口团成圆球。平锅放较多油，小火两面煎...
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开潼关肉夹馍店，走上人生巅峰…的做法步骤及图解,美味正宗的开潼关肉夹馍店，走上人生巅峰…做法

  • 开潼关肉夹馍店，走上人生巅峰…

  • 被迫营业…自诩是个超级爱做饭的人骄傲的说疫情在家的这一个多月里天天做饭不重样，也没有觉得腻烦。这是真爱了吧~不过今天这潼关肉夹馍觉得不开个店的话，着实对不起这番折腾~红红火火恍恍惚惚‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*复工了谁还有时间做这劳什子…就，发出来吧，还没复工...
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简单易学的赤峰家庭锅包肉美食做法

  • 赤峰家庭锅包肉

  • 赤峰锅包肉用料猪肉500g香菜少许胡萝卜少许葱少许姜少许蒜少许白糖少许酱油少许醋少许料酒少许淀粉少许赤峰家庭锅包肉的做法先把配料准备好，葱，姜，蒜，香菜，胡萝卜丝。将五花肉切成2-3毫米的肉片用盐+料酒拌匀加入干淀粉拌匀将醋+酱油+白糖+料酒+少许水淀粉，调配而成，自己想要尝...
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苹果醋<冰糖/赤砂糖对照组>的做法步骤及图解,美味正宗的苹果醋<冰糖/赤砂糖对照组>做法

  • 苹果醋<冰糖/赤砂糖对照组>

  • 看到一个醋油沙拉的菜谱，动了心搜索苹果醋时，决定自己做～1.我不准备直接喝，主要用于凉菜调味，所以糖少些。2.用大米醋，2.5度，正正好的酸度。我觉得糖的份量可以根据喜好把握，不存在多了少了会失败的问题哦。3.苹果醋网上有各种保健食疗价值，过于夸大了大家仁者见仁，我主要是喜欢这...
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简单易学的赤峰排骨蒸饺美食做法

  • 赤峰排骨蒸饺

  • 听同事说过，说咬一口满嘴留油，小肋排里的脆骨嘎嘣脆，好吃的不的了～于是乎，我就心动了……用料嫩肋排看蒸多少了东北酸菜适量十三香适量老抽适量豆瓣酱适量，建议多放点鸡精、盐、油适量大葱1根蚝油少许赤峰排骨蒸饺的做法肋排剁成小块，越小越好，容易熟～～冷水洗净，将血洗干净即可。配...
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红烧三角峰的做法和图解 好吃的红烧三角峰家常做法

  • 红烧三角峰

  • 三角峰～四川特有的一种鱼，鱼体呈三角形，无鳞，肉质细腻，三角峰不是大家俗称的黄辣丁。但在动物分类学上，这两种鱼同属于鲶形目、鮠科。用料三角峰色拉油料酒干花椒豆瓣泡椒泡姜盐白糖味精黄瓜一根大葱香菜淀粉大蒜红烧三角峰的做法三角峰十几条，去肚腹洗净加适量盐和料酒，大葱，拌匀...
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