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炸紫菜粉粿的做法食谱

炸紫菜粉粿的做法和图解 好吃的炸紫菜粉粿家常做法

  • 炸紫菜粉粿

  • 用料地瓜粉适量凉稀饭适量萝卜干适量紫菜适量韭菜适量炸紫菜粉粿的做法萝卜干，紫菜，韭菜切碎。凉稀饭和地瓜粉混合，呈粘稠状，可流动。加入步骤一的食材，因为萝卜干有咸味，不加盐，如果觉得不够咸，可以加入适当盐。用勺子一一放入油锅，小火慢煎至两面有些许金黄色。...
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潮汕红桃粿&紫薯粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕红桃粿&紫薯粿做法

  • 潮汕红桃粿&紫薯粿

  • 我的模具比较小巧，所以这个方子可以做36个粿。我做了18个红桃粿和18个紫薯粿。蒸熟后的成品粿皮透明，无比Q弹，特别好吃！用料【馅料】糯米500克水适量老山合腊肠3根香菇10朵花生米100克五花肉150克莲子适量虾米适量老抽1勺蚝油1勺白胡椒粉1勺生抽1勺鱼露1勺大蒜1根【粿皮】粿...
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炸紫菜炸的做法和图解 好吃的炸紫菜炸家常做法

  • 炸紫菜炸

  • 紫菜用来炸的不一样的味道用料紫菜80g小生蚝500g地瓜粉200g白胡椒粉30g小葱头80g马蹄200g盐30g鸡蛋1粒炸紫菜炸的做法小生蚝洗净，排干水小葱头切碎紫菜泡发，沥干马蹄切碎放一点点调味加个鸡蛋加地瓜粉拌匀开炸炸'好，热的吃是有点软，放一会儿吃是脆的，全冷了会有点硬但很...
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酥炸粿肉的做法和图解 好吃的酥炸粿肉家常做法

  • 酥炸粿肉

  • 粿肉是潮汕人祭奠祖先最常见的一道祭品，香酥可口，深受小孩子的喜爱哦用料粿肉500克油300克酥炸粿肉的做法一包1斤，可以吃两餐了。收到东西的小伙伴，如果不吃可以放到冷冻冰箱粿肉先提前解冻后切成约2指宽待用把油加热到130度后放入粿肉，炸3分钟后捞出油温再次升到160度，再放粿...
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炸菜粿技巧的做法和图解 好吃的炸菜粿技巧家常做法

  • 炸菜粿技巧

  • 安海菜粿是我们这里赫赫有名的特色小吃之一，菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸而成，我这里是买的半成品，自己回来油炸就可以了，炸O得（这里可能只有闽南人才知道是什么小吃）的小店油炸太多次了，所以自己家里炸更干净卫生用料菜粿一块炸菜粿技巧的做法这是买来的半成...
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炸甜粿的做法和图解 好吃的炸甜粿家常做法

  • 炸甜粿

  • 用料甜粿1条糖葱皮（春饼皮）20张油适量炸甜粿的做法潮汕的甜粿非常有名，一般成品是一大块圆形的。切一长20厘米宽4厘米左右的长条最合适哦～把甜粿切成约半厘米厚的块状～这就是潮汕这边的糖葱饼皮拉～淘宝也有卖，可以搜索“春饼皮”～撕一张出来，可以看到跟许多小气孔，这种跟普通的面皮...
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炸韭菜粿的做法和图解 好吃的炸韭菜粿家常做法

  • 炸韭菜粿

  • 用料韭菜粿4个鸡蛋1个木薯淀粉少量炸韭菜粿的做法将鸡蛋打在碗里，加上木薯淀粉搅拌均匀，把韭菜粿粘上鸡蛋木薯淀粉汁。煎至两面金黄即可捞出。...
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炸紫菜的做法和图解 好吃的炸紫菜家常做法

  • 炸紫菜

  • 炸紫菜蘸酱油，私家发明。用料紫菜一至两张酱油少许炸紫菜的做法生紫菜剪成小块如图。锅放油烧热，关小火，紫菜一片一片炸，稍微变绿即可，大概6-8秒，切不可一次放几片。炸好如图，蘸一点酱油吃，酥脆咸香又健康。...
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炸芋粿的做法和图解 好吃的炸芋粿家常做法

  • 炸芋粿

  • ^^福州小吃噢。用料食用油芋粿棉线炸芋粿的做法生芋粿一般是方形的，用棉线沿对角线切成三角形。油锅加热至油温升高，开始冒泡。放入芋粿。等表皮炸成金黄即可出锅。沥油后趁热吃哈~...
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炸粿肉的做法和图解 好吃的炸粿肉家常做法

  • 炸粿肉

  • 腐皮松脆豆香，馅料有芋头的粉香，又有马蹄的脆甜，还有肉的鲜嫩，辅以甜酱或椒盐，更感香甜可口，风味引人。用料五花肉500克马蹄250克芋头200克鸡蛋2个豆腐皮2张葱3根炸粿肉的做法备齐食材，马蹄及芋头削皮洗干净备用；肉剁成肉末，不用剁太细，有点颗粒感更好；芋头及马蹄切丝；葱切葱花；全部倒...
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薯粉粿的详细做法大全,简单又营养的薯粉粿做法

  • 薯粉粿

  • 点心最具花心思，传统制作手艺已经越来越少年轻人会了。这款小吃点心奶奶传的手艺，调上爸爸最爱的馅，裹着妈妈最爱的嚼劲粉皮，是小时候的回忆，是家的味道。用料蒜、芹菜、卷心菜猪肉香菇番薯粉开水盐薯粉粿的做法蒜、芹菜、卷心菜切碎、猪肉剁碎、香菇切丁馅料混合，加盐并搅拌10...
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紫薯牛奶粿的做法和图解 好吃的紫薯牛奶粿家常做法

  • 紫薯牛奶粿

  • 顽皮的孩子，爱着各种甜而不腻的美食，最近做的紫薯粿，略有潮汕红桃粿的感觉，简单好吃😋相信我哦我做过三种不同口味的线：士力架馅、莲蓉馅、豆沙馅，除了士力架，另外两种馅都是自制的。馅料用量看个人口味哦😊用料紫薯1个牛奶125ml糯米粉250g玉米淀粉50g豆沙馅半碗士力架馅100g莲...
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紫菜粿的做法和图解 好吃的紫菜粿家常做法

  • 紫菜粿

  • 头水紫菜用料紫菜1张萝卜4根粘米粉500克糯米粉100克玉米淀粉20克胡椒粉20克香菇20朵虾米50克广式腊肠2根紫菜粿的做法头水紫菜放油烤酥，装入自封袋揉碎萝卜擦丝，锅中放油加入腊肠，香菇，虾米，爆香后断火，加入生的萝卜丝，盐，胡椒粉，拌匀。将粘米粉，糯米粉和上冷水与萝卜丝再拌匀在调...
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炸紫菜肉丸子，炸着吃的紫菜的做法步骤及图解,美味正宗的炸紫菜肉丸子，炸着吃的紫菜做法

  • 炸紫菜肉丸子，炸着吃的紫菜

  • 又香又脆的紫菜肉丸子，从徐同学那学来的，应该闽南有些地方会这样做，菜谱是个人分享，不一定合每一个人的胃口用料紫菜适量五花肉沫或腿肉沫适量葱一小把鸡精适量盐适量生抽适量地瓜粉适量炸紫菜肉丸子，炸着吃的紫菜的做法紫菜过水清洗一下，捏干水份（可以剪刀剪碎或刀切碎或手撕碎...
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紫薯粿的做法和图解 好吃的紫薯粿家常做法

  • 紫薯粿

  • 从小到大一直看妈妈做汤圆做米粿，但从没自己动手做过，就觉得很难做不来，最近心血来潮动手做了发现挺简单的，关键又好吃，又卫生；额，第一次写食谱，表达好像很糟糕，尽请谅解😂用料糯米粉南瓜炼乳紫薯个紫薯粿的做法先把南瓜，紫薯切块放到锅里蒸熟倒一些糯米粉到大碗里，根据自己要吃多少...
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紫菜炸的做法和图解 好吃的紫菜炸家常做法

  • 紫菜炸

  • 闽南风味👉🏻紫菜炸其实是泉州风味，主要太怀念上学时在街头巷尾吃的醋肉、紫菜炸配四果汤了，感觉是个闽南人家家户户除了醋肉这道小食也是必会的～自己做就是可以比外面炸的香酥，当个零嘴一扫光！用料紫菜3片五花肉200克胡萝卜半根葱半根淀粉少许味极鲜2勺鸡精一小撮白糖一小撮...
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韭菜粉粿的做法和图解 好吃的韭菜粉粿家常做法

  • 韭菜粉粿

  • 木薯粉用料木薯粉200克韭菜粉粿的做法木薯粉加燒開熱水，熱水一點一點加，加到你覺得能把粉揉成團就可以，最後加一點油再揉就可以了1，木薯粉200克2，熱水一點一點加（一定是煤氣爐燒開的熱水）3，最後加一點油繼續揉一下4，蒸籠一定要刷油，不然很黏，蒸好時也在粉粿上刷一層油（熱水上鍋蒸5分...
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简单易学的闽南名菜：紫菜粿美食做法

  • 闽南名菜：紫菜粿

  • 紫菜汤、紫菜煲大家都熟悉，但是紫菜粿可能很多人没听说过。这一道菜我老公很喜欢。趁着家里的头水紫菜刚出来，赶紧来做一道。用料紫菜一片红萝卜一根鸡蛋两个小葱数根（差不多也要十根以上）地瓜粉到会粘为止海蛎200g闽南名菜：紫菜粿的做法先将材料洗净切好，备齐。加入盐、味精、...
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闽南食俗--[[炸菜粿]]的做法步骤及图解,美味正宗的闽南食俗--[[炸菜粿]]做法

  • 闽南食俗--[[炸菜粿]]

  • 本地的菜粿都是素食.跟广东的萝卜糕不一样.但闽南的菜粿确实很好吃.而很美味.街上很多地方都有卖.酒店餐桌上经常有这道菜。自己做的就是比效环保。用料白萝卜3斤粘米粉6两生粉30克盐10克食用油适量酱油10cc五香粉少许闽南食俗--[[炸菜粿]]的做法将白萝卜去皮.洗净刨成丝...
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韭菜肉粉粿/芹菜萝卜香菇肉粉粿的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜肉粉粿/芹菜萝卜香菇肉粉粿做法

  • 韭菜肉粉粿/芹菜萝卜香菇肉粉粿

  • 跟两位喜欢在厨房折腾的妈妈一起学做菜。用料客家红薯粉1000克东北大米一杯油适量韭菜肉粉粿/芹菜萝卜香菇肉粉粿的做法馅料要先准备好，因为粉粿皮不需要等发酵，揉好就可以包啦！今天准备了两种馅——其一:芹菜萝卜香菇肉馅。芹菜一把香菇五六个葱一把肉馅一斤白萝卜两个其二...
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紫薯米粿的做法和图解 好吃的紫薯米粿家常做法

  • 紫薯米粿

  • 福州地区特色小吃～老少皆宜用料中筋面粉980克白粥一大碗紫薯粉25克糖235克酵母10克水适量紫薯米粿的做法上汽蒸约15分钟...
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香芋紫薯粿的做法和图解 好吃的香芋紫薯粿家常做法

  • 香芋紫薯粿

  • 将部分木薯淀粉烫熟然后再混合香芋紫薯中，这样和好的粉团延展性好，在包制时能减少开裂，更好操作。用料芋头(去皮)1个(450克)紫薯(去皮)1个(130克)*木薯淀粉250克*开水200克木薯淀粉(或生粉)约170克(适量调整)食用油20克沙葛馅料:沙葛，榨菜，瑶柱，腊味，冬菇，红萝卜，木耳……馅料可随...
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潮式鱼丸紫菜粿条汤的做法步骤及图解,美味正宗的潮式鱼丸紫菜粿条汤做法

  • 潮式鱼丸紫菜粿条汤

  • 潮汕式促肉粿条汤，一个字～鲜！用料紫菜1张鱼丸6-10个(随量)葱1根切碎冬菜少量猪肉100克粿条(河粉)因人而异潮式鱼丸紫菜粿条汤的做法汤锅装水，水煮滚，下鱼丸，盖上盖子，煮3分钟～揭盖，放紫菜～放冬菜～放入切好的猪肉(也可以不放)～放入粿条(河粉)～放入碎葱段～猪肉熟了即可小贴士潮汕做法是猪...
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炸油粿的做法和图解 好吃的炸油粿家常做法

  • 炸油粿

  • 成品约34个左右用料红薯1个（约2斤）糯米粉1斤雪粉半斤白豆半斤盐少于芹菜少于炸油粿的做法这个面团的制作过程在我前面的一个菜谱有详细解说。先取两手糯米粉加水揉成团，然后跟红薯一块蒸，趁热倒入全部雪粉，再按量斟酌下糯米粉。揉成团。这个糯米粉的量还得看你番薯粉量多量少...
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炸粿条的做法和图解 好吃的炸粿条家常做法

  • 炸粿条

  • 小时候的味道～自己在家轻松做😋😋😋用料肉馅500g豆皮2张红葱头5粒红薯淀粉2大勺沙葛1个胡椒粉1小勺蚝油2勺盐1小勺炸粿条的做法首先，沙葛去皮，皮用刀子可以直接撕开哦。沙葛切粒，剁碎。肥瘦比例3：7的猪肉剁碎（愿意手剁就最好啦，觉得麻烦的绞肉机搅，绞7成碎就可以了，不要绞得太碎）。...
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