- 感觉比较合适个人口味就记录一下,不会太过甜腻,感觉刚刚好。黄油可以根据绿豆沙的干或者湿调整。糖的量也可以,觉得不甜的可以多加5-10克。用料脱皮绿豆500克麦芽糖50克黄油100克细砂糖90克绿豆糕(个人记录)的做法我是买的焙小姐的脱皮绿豆。没有浸泡,直接放电饭煲里面煮的。...
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- 源于啊呜的棉花蛋糕卷用料黄油40克王后低筋粉45克蓝黛可可粉10克牛奶90克全蛋1个蛋黄3个蛋白3个糖50克淡奶油250克糖(淡奶油)25克奥利奥碎25克可可蛋糕卷(个人记录用)的做法黄油加热沸腾烫过筛的低粉+可可粉,分次加入75克牛奶,面糊温度降下来后分次加全蛋和蛋黄,根据面糊浓稠酌...
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- 用料豆沙250克面粉250克水120克左右酵母粉3克豆沙包(个人记录)的做法称量好所有重量。面粉过筛。少量水(40°左右发烧病人的温度),加入酵母,搅和均匀,放置5分钟(冬天久一点没事)过筛面粉中加入酵母水后,一边加入剩余温水,搅和成絮状。开动手揉,大概15分钟,要把里面比较湿润的搓搓搓!湿...
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- 懒人用懒方,哈哈哈!!!用料绿豆粉400克黄油60克白糖50克热开水60克筛子\刮刀,称等记录📝快手绿豆糕(绿豆粉)的做法准备材料,(家里的白糖不够了只能用红糖替换😂效果差不多)称好的绿豆粉隔水蒸30分钟蒸好出锅,少量的水蒸气进去没有关系的,不影响成品黄油,糖,热开水放入干净的盆里,把蒸好的...
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- 用料鸡蛋2个六十度温水3个鸡蛋壳水鸡蛋糕(个人记录)的做法开水蒸8分钟,焖两分钟...
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- 朋友送的11L小烤箱,只能放下迷你尺寸的烤盘(17*23)。每次烤蛋糕前我都必须掏出小纸条换算用量记下来,但是纸条很容易丢,为了防止每次重复劳动,在此记录一下。另外感谢朋友给的方子,以下厨房里某个小五卷的方子为基础,用酸奶代替一部分油,至少听上去健康一点~用料鸡蛋2.5个牛奶10克...
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- 吃厌了味重油腻的浓油赤酱,最爱这个:卷心菜口蘑豆腐海鲜汤面,味鲜又快手。用料豆腐适量卷心菜适量口蘑适量个葱花适量克各种海鲜适量面条适量份个人记录1的做法爆香葱白,炒卷心菜口蘑,盐和蚝油调味煮面条至8分熟面条连汤倒入炒好的卷心菜和口蘑中,酌情加水。煮开后下入豆腐、自...
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- 为了好换算,把它记录下来,方子源于抖音面包老师做面包的Even!用料红豆125克炼乳(或蜂蜜)25克白糖30克黄油10克淡奶油10克液种面团30度醒发一小时(戓隔夜冷藏发酵一晚)高筋粉66克酵母5克水83克鸡蛋1个主面团32度发酵1小时-一个半小时液种面团1份高筋粉266克奶粉15克糖50克盐3克冰...
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- 用料鸡蛋2个内酯豆腐350克西兰花几朵海参1只酱油少许西兰花豆腐蛋羹(个人记录)的做法鸡蛋打到碗里,加盐打匀。内酯豆腐从盒内倒入盘中,静置沥水后切碎,倒入碗里。西兰花、海参切碎,倒入碗里,搅匀。微波炉蒸水蛋模式7分钟。(蒸水蛋模式共11分钟多,剩4分钟时按停止)淋上酱油。小贴士...
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- 用料皮蛋2个内酯豆腐200克花生几粒蒜酥少许芝麻少许辣椒碎少许油醋汁少许皮蛋豆腐(个人记录)的做法内酯豆腐从盒内取出,静置片刻,把水倒掉,在盘子里切成块。皮蛋剥壳,切碎。花生切碎,转移到碗里,加入蒜酥、芝麻、辣椒碎,锅里热油到冒烟后浇入碗里,加入油醋汁,搅匀,浇到皮蛋豆腐上。...
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- 用料鸡蛋3个土豆1个洋葱少半个甜面酱150克蚝油50克植物油适量鸡蛋土豆炸酱(个人记录用)的做法鸡蛋用筷子炒散,盛出备用洋葱和土豆切丁锅里多倒一些油,中小火煸炒洋葱丁和土豆丁,直到炒软。将土豆丁和洋葱丁推到锅一端,甜面酱和蚝油倒到锅另一端,小火炒香倒入鸡蛋,翻炒均匀,加一小...
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- 记录个人情况,勿扰用料面包100克零食100克个人记录的做法情绪出现滑入暴食...
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- 超懒超快能省的都省了还是很好吃!没用黄油半斤脱皮绿豆玉米油减量20g麦芽糖省略10g炼乳代替没加炼乳已经足够甜了第二次做又减量玉米油减量30g砂糖减量10g没那么香了很清淡适合老人吃用料绿豆250克玉米油60克细砂糖70克炼乳10克绿豆糕记录的做法先打碎一点节省泡水的时间...
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- 用料千页豆腐1块油少许盐少许辣椒粉少许勺烤千页豆腐(个人记录)的做法碗里放入油、盐、辣椒粉,搅一搅。千页豆腐切片,放在碗里拌一拌,沾匀。烤箱220℃烤10分钟。这时候就已经鼓的很高了,拍照的时候拿出来受凉又塌了。怕不熟,翻面又烤了5分钟。成品,很皱,但是很好吃。小贴士吃起来...
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- 吃了同事带回来的泸溪河绿豆冰糕,馋的不行!又买不到怎么办?只好自己动手了!参照很多步骤,做了以下自己的步骤,记录一下以免忘记,或者下次改善。用料去皮绿豆250克黄油50克白砂糖50克奶粉30克纯牛奶100克记录第一次做绿豆冰糕的做法绿豆洗净,绿豆和水1:3的比例泡水,由于晚上才做,我...
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- 一次用料记录及反馈。用料黄油75克白糖70克脱皮绿豆200克绿豆洗净加水共700克记录绿豆糕的做法绿豆洗净,泡一会,加水一共700g。高压锅,bean20min略有粘锅底,绿豆泥比较湿,可以少加点水。黄油太多,下次减量。成品较湿,下次多炒一会,晚点放油和糖。...
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- 记录一下用料戚风蛋糕个水果干鸡蛋个低粉克奶油克糖克个人蛋糕记录的做法随便记录一下...
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- 小时候,家里的奶奶每年农历三月三都会煮的我们这小地方的糕点,和大家熟识的清明果,其实意义大概一致。谈不上有多好美味,但这就是一个传统食品,一个儿时的味道,一个地方的文化传承。。。。用料粘米150G水150-200G黄片糖70G(不太甜,尽量不要再减了)鸡屎腾叶子(选带毛毛的那种香)随意(...
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- 每六百克➕2-2.5克盐,黄油30克,玉米油35克绿豆糕28克,流心4-5克用料脱皮绿豆250克盐、糖、咸蛋黄、黄油适量记录流心绿豆糕调整的做法常温吃流心的,需冷藏保存,回温后才会流心...
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- 用料6寸分量——————————奶油奶酪100克黄油30克牛奶50克———————以上隔热水混合玉米定粉20克牛奶30克———————以上混合为面粉水鸡蛋3个糖40克柠檬汁适量8寸分量奶油奶酪178克黄油53克牛奶90克——————以上隔热水混合玉米淀粉36克牛奶54克———...
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- 用料巧克力奶油做过的蛋糕(个人记录)的做法奶油芒果戚风/4寸(2020.5.21)巧克力棋格+芝士淋面/6寸(2020.06.21)巴斯克芝士+抹茶奶油/6寸(2020.06.21)巧克力棋格/6寸(2020.06.23)巧克力棋格/6寸(2020.06.23)棋格切面(2020.06.18)巴斯克芝士/6寸(2020.06.23)巴斯克芝士/6寸(2020.06.23)戚风+抹茶奶油+...
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- 用料牛奶600克玉米淀粉75克炼奶36克糖45克椰蓉适量「个人记录」椰蓉奶糕的做法所有材料混合搅拌均匀,倒入不粘锅内,小火边煮边顺时针搅拌,直到混合物变浓稠,注意观察状态判断混合物已经完全煮透...
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- 好好吃饭,均衡营养,坚持锻炼,保持好心情今天起记录下这美好的孕期饮食,希望宝宝在我肚子里健康的成长用料满满的爱丰富营养的食材孕期食记(个人记录用)的做法用丰富健康的食材,带着对宝宝满满的爱,用心地给宝宝输送营养小贴士希望宝宝好好吸收营养,肉肉不要长在我身上,哈哈哈此菜谱...
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- 以下五分之四的用料可以做30g的19个。冷藏3天,冷冻15天(冷藏回温在吃)。三分之一:166.653.346.633.3用料绿豆500克黄油160克细砂糖140克麦芽糖100克抹茶粉3克/每100克记录:绿豆糕的做法1.绿豆加入清水浸泡一晚上,洗好晾干水分2.绿豆倒在纱布上,上锅蒸,蒸熟后用勺子撵成糊3.黄油放...
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- 用料kiri奶油奶酪250克全蛋2个蛋黄1个糖55克玉米淀粉10克淡奶油150克巴斯克蛋糕(个人记录)的做法融化奶油奶酪250g,加入糖55g抽打蛋黄+全蛋,分3次加入奶油奶酪碗中混合加入150g淡奶油混合均匀过筛加入玉米淀粉,混合搅拌至无颗粒6寸模具中垫上烘焙纸,将蛋糕糊过筛加入模具中烤箱...
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