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老友伊面的做法食谱

老友伊面的做法和图解 好吃的老友伊面家常做法

  • 老友伊面

  • 来南宁后喜欢上了这里的老友味，准备好料，自己也能做出美味的老友伊面，配料图是我之前煮老友粉利的图，配料都一样。用料酸笋适量生抽一茶勺豆豉10克猪肉100克西红柿半个蒜米3～6瓣葱适量辣椒按口味加减老友伊面的做法把配料都切好肉放点生抽腌制10分钟左右锅内放油，下酸笋爆香去...
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简单易学的简单版老友伊面美食做法

  • 简单版老友伊面

  • 广西无处都是嗦粉，好久没吃过老友伊面了，刚好买了一堆伊面，简单买点材料做。用料酸笋100克西红柿1个豆豉2勺伊面1块盐适量酱油适量蚝油适量鸡胸肉约100左右小米泡椒4个米酒适量蒜苗半根简单版老友伊面的做法准备好所需材料，其中有块是拿来做给小朋友吃的，就简单介绍下做给我自...
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简单易学的老南宁の老友面美食做法

  • 老南宁の老友面

  • 阴雨天气，一碗老友面就能唤醒自己❤️用料酸笋自己喜好酌量豆豉一勺西红柿一个酱油一勺蒜米两瓣盐少许蚝油一勺猪肉看你喜欢老南宁の老友面的做法热锅以后放酸笋煸炒干水，这个步骤一定不要放油！这样才能煸出酸笋的风味。煸炒出香味。Tips：这个时候可以放一点点盐酸笋煸干以后，放...
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老友拌面的做法和图解 好吃的老友拌面家常做法

  • 老友拌面

  • 相传在南宁有个人生病了，他的朋友就煮了一碗加了酸笋豆豉的粉给他吃。他吃了朋友这碗姜蒜辣椒浓郁，酸笋豆豉酸香的粉后精神大震，浑身发汗。以后老友粉就流传出来了。用料酸笋适量切丝豆豉一勺姜末一勺西红柿一个蒜末一勺肉末适量煮好的面条一碗白菜或豆芽适量老友拌面的做法...
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简易高汤版老友伊面的做法步骤及图解,美味正宗的简易高汤版老友伊面做法

  • 简易高汤版老友伊面

  • 螺蛳粉跟老友粉桂林米粉为广西三大米粉，这三种米粉都是我爱吃的，老友粉相对于其他两种米粉会比较容易做一点。基本上材料对了都能煮出外面的味道。因为疫情爆发，不敢出去买米粉，所以就以伊面代替了，伊面也是很好吃的。用料伊面100克酸笋20克豆豉1小勺（盐用的那种）蒜米两瓣西红柿...
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老友伊面-一点也不逊色于店里卖的哦的做法步骤及图解,美味正宗的老友伊面-一点也不逊色于店里卖的哦做法

  • 老友伊面-一点也不逊色于店里卖的哦

  • 广西所谓“粉之都”，老友粉，桂林米粉，生榨粉，螺蛳粉，卷筒粉……一日三餐吃粉都不腻的地方！昨天带娃去吃了一碗老友粉，两岁的娃干完一大碗，于是决定为娃尝试！简单又好吃，一点也不逊色于外面店里卖的哦！汤都喝完😂用料伊面一块(某宝有卖)盐一小勺酱油小半勺葱花一小把酸笋依个人口味放...
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百搭老友面的做法和图解 好吃的百搭老友面家常做法

  • 百搭老友面

  • 先生每次有机会到南宁出差，必定去舒记吃老友粉，最夸张的是，挑剔的他能早午晚餐都吃老友粉，可见不是一般的好吃。上个月我终于有机会也到南宁吃上了一碗。那种酸，辣，咸，鲜对味蕾复杂的刺激真的太令人难忘。于是回家自己复刻了一个家庭简单版，也算是不用跑几百公里到南宁也能解解馋...
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老友～的做法和图解 好吃的老友～家常做法

  • 老友～

  • 用料西红柿豆豉酸笋蒜米蚝油肉（猪肉牛肉都可以）紫苏老友～的做法酸笋切条且小块，拍蒜米切小块，番茄切小块，紫苏清洗后切碎，肉切片放些少生粉腌制，热锅倒油，蒜米金黄后丢入酸笋豆鼓番茄翻炒几遍，放入肉中火爆香，倒入蚝油，翻炒均匀后关火撒上紫苏，收工。小贴士我一般拿来弄粉或者面条，蚝油...
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老友粉的详细做法大全,简单又营养的老友粉做法

  • 老友粉

  • 用料米粉150克老友粉的做法详见视频...
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简单易学的老友猪杂伊面美食做法

  • 老友猪杂伊面

  • 作为土生土长的南宁人，老友是我的本命。不管是老友粉、老友面、老友猪杂，一切皆可老友😆“老友粉”的来源我不多做赘述，简单解释下一般我们说的“老友味”指的是在爆香指天椒、大蒜、豆豉、酸笋（有些地方还会加番茄和酸菜）后煮出的菜，酸辣味的，现在市场上也有卖单独的老友酱，不过...
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「吃了还回味无穷的“老友伊面”」😄的做法步骤及图解,美味正宗的「吃了还回味无穷的“老友伊面”」😄做法

  • 「吃了还回味无穷的“老友伊面”」😄

  • 回味上学时早餐一碗热腾腾的老友伊面用料瘦肉看着给，喜欢多吃就放多点，我下面图片是三人份酸笋半根酸笋，酸笋不大西红柿2个蒜蓉5瓣豆豉3-5克青菜6根葱花1根葱盐一点点，由于肉已经腌了，这里的盐是加入汤的酱油如图片所示2勺蚝油1勺糖一点点提鲜油适量水烧水壶一壶，三人份「吃了...
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简单易学的海鲜猪杂老友伊面美食做法

  • 海鲜猪杂老友伊面

  • 用料伊面一块八爪鱼五只瘦肉150克粉肠一条虎皮鸡爪四只绿豆芽一把小白菜一颗西红柿一个豆豉一勺酸笋30克蒜米两瓣葱一根盐适量料酒一勺海鲜猪杂老友伊面的做法准备材料，瘦肉洗干净，切薄片，粉肠用盐搓洗干净切小段，八爪鱼洗干净，西红柿切小块，小白菜切小段，葱切小段，蒜米切碎，绿豆...
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老友面的做法和图解 好吃的老友面家常做法

  • 老友面

  • 老友面，广西南宁市的美食，喜欢酸辣的食客品尝后都不会忘记，现在正宗风味的越来越少了，正宗的做法不加青菜，不加西红柿，酸的尖锐、辣的干净，一碗下去连汤都喝干净、鼻涕和汗水一起出来，湿气排出，有感冒都会好一半。分享如下：用料面条（湿面最佳）100g猪肉半肥瘦30g腌制酸笋40g蒜米指天椒...
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老友麦胚面的做法和图解 好吃的老友麦胚面家常做法

  • 老友麦胚面

  • 用料酸笋克豆豉勺老友麦胚面的做法配料炒面上桌小贴士面要冷水泡10~15分钟，温水5分钟就好。泡到面软散了就可以。...
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老友炒面的做法和图解 好吃的老友炒面家常做法

  • 老友炒面

  • 老友粉、面是广西南宁的本土美食。而炒面经过是改良，非常适合夏天，配上一杯冷饮酸爽过瘾！用料番茄一个酸笋两片小红辣椒适量生菜适量黑豆豉一小把肉末50g蒜头两颗老友炒面的做法处理酸笋：1用水泡30分钟左右→切丝。2下锅炒干水，不要放油，→出锅备用。煮面条：水烧开放手擀面，煮熟...
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老友牛肉面的做法和图解 好吃的老友牛肉面家常做法

  • 老友牛肉面

  • 老友面是广西南宁市的一道特色小吃，属于桂菜，该菜品拥有百年历史；据说，一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有一天因感冒没有去茶馆，周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得"...
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简单易学的老友面/老友粉美食做法

  • 老友面/老友粉

  • 去南宁的主要原因就是被一资深吃货的老友粉照片无数次吸引，下火车朋友就带着直奔那家店，那酸爽…！期间吃了很多碗粉，最念想的就是这一碗！（p.s.当然还有在桂林无意吃到的一碗遵义羊肉粉在此不提）吃了几次顺便偷师，大概是依次快速炒香姜蒜豆豉末、柠檬辣椒酱、酸笋、牛肉、料酒、老...
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老伊油炸鬼的做法和图解 好吃的老伊油炸鬼家常做法

  • 老伊油炸鬼

  • 用料面500克蛋1大个酵母5克糖10克盐5克老伊油炸鬼的做法全部扔一起温水揉面啦软嘟嘟白胖胖放冰箱啦放冰箱睡一宿，下锅炸啦小贴士油条油饼香又脆少油少盐保健康...
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简单易学的老友牛肉伊面美食做法

  • 老友牛肉伊面

  • “老友粉”可以算是南宁人最受欢迎的独特地方风味小吃之一，酸、辣、咸、香兼备，据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效。虽然老友粉大行其道，而其原版则是老友面。关于老友面的来历有一个典故：上世纪三十年代，一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有几天因感冒没有去，周记老板十分挂...
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“老广东”龙虾伊面的做法步骤及图解,美味正宗的“老广东”龙虾伊面做法

  • “老广东”龙虾伊面

  • 自从认识“澳洲小蓝龙”这物种之后，就一直对它念念不忘，感觉它不会仅仅是蒜蓉、十三香、咖喱这么简单的，网上一番人肉搜索，挖出一款非常经典的老广东做法——蓝龙伊面。央视也曾在一节目中安利过这做法，真的非常赞！蓝龙超强的C位能力，让本是配角的伊面、汤水成功出道，成为了与蓝...
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简单易学的老友大肉馄饨伊面美食做法

  • 老友大肉馄饨伊面

  • 南宁老友面的配方，加上玉林大肉云吞（馄饨），自己在家做着混搭用料大肉云吞10个伊面一个火腿肠或者肉少许酸笋少许泡椒少许豆豉少许姜葱蒜少许盐少许酱油少许醋少许老友大肉馄饨伊面的做法先将酸笋炒干水份。干炒不用放油，炒干后捞出。放少许油，炒香蒜茸，然后放入豆豉炒香。放入酸...
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老伊手抓饭的做法和图解 好吃的老伊手抓饭家常做法

  • 老伊手抓饭

  • 用料大米3杯胡萝卜1大根洋葱1大头羊排500克葡萄干30克孜然粉1大勺孜然1小勺盐1大勺杏干30克老伊手抓饭的做法拆羊肉啦，，，，，，，拆完啦，，，，只用500克就OK啦胡萝卜洋葱放宽油炒香放孜然粒啊羊肉葱姜蒜煮熟连同葡萄杏干全部扔锅里去啦倒米兑肉汤孜然粉盐闷饭，盖好坐等吃饭饭啦开饭啦小贴士...
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自制老友面的做法和图解 好吃的自制老友面家常做法

  • 自制老友面

  • 因为疫情原因，已经在家好几天了～作为一个南宁人，没有老友粉快抓狂了，今天试一试自己做用料蒜头整个豆豉适量小米辣10个酸辣椒2个酸笋适量碎猪肉适量粉肠适量猪肝适量米醋40克生抽60克盐25克耗油15克鸡粉10克香油10克白胡椒粉5克白糖5克葱适量面适量自制老友面的做法蒜头和豆...
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简单易学的南宁老友伊面美食做法

  • 南宁老友伊面

  • 老友伊面做法：将酸笋、蒜米、豆豉、切碎的酸菜一起炒，放入指天椒辣酱，放入一点肉片，炒好后加入一两个切碎碎的西红柿炒一会儿，最后加入水，煮一会儿，煮的西红柿很软的时候，加入伊面，煮熟就出锅了，超好吃！在南宁，老友伊面也是大概这样做的。伊面换成粉就是老友粉。ps：有了这些配料，我没加...
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老广东酒楼的龙虾伊面的做法步骤及图解,美味正宗的老广东酒楼的龙虾伊面做法

  • 老广东酒楼的龙虾伊面

  • 小时候和爸妈去海鲜酒楼吃饭，老爸最爱点的一道菜。然而我小时候并不知道龙虾是好东西，拥有中国胃的我吃不惯面里带着一股奶香。这次趁着和男朋友一周年纪念日，想说做道大菜，刚好我盯着超市水缸里的活龙虾很久了。起了个大早，兴奋地奔去超市，捞虾！开做！用料龙虾2只伊面2饼红葱头1...
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