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蚝油猪肝的做法食谱

蚝油猪肝的做法和图解 好吃的蚝油猪肝家常做法

  • 蚝油猪肝

  • 用料猪肝适量蒜2、3瓣生抽3勺蚝油1勺糖1/2小勺蚝油猪肝的做法猪肝冲洗净，切大概5mm厚度的厚片，蒜拍碎，生抽蚝油糖混合搅拌均匀锅里倒水，大火煮开，倒入少许油，下猪肝用筷子轻轻把猪肝搅开，转中火，滚1分钟，停火。连水带猪肝一起倒入大碗中装着（一定要泡着水，不然猪肝就要硬了），顺便泡泡...
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蚝油牛肝菌青椒胡萝卜片的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油牛肝菌青椒胡萝卜片做法

  • 蚝油牛肝菌青椒胡萝卜片

  • 用料牛肝菌3朵胡萝卜1根青椒2个蚝油适量盐适量鸡精适量糖适量蚝油牛肝菌青椒胡萝卜片的做法开水汆3分钟水倒掉盛出备用起油锅煸蒜片，下牛肝菌下蚝油翻炒3分钟，下胡萝卜片青椒段继续翻炒3分钟青椒可以换成荷兰豆⚠️整道菜需9分钟完成小贴士切片后水煮3分钟撩起来，蒜片煸一下下...
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麻油猪肝汤的做法和图解 好吃的麻油猪肝汤家常做法

  • 麻油猪肝汤

  • 一日份用料猪肝500克-700克老姜5片胡麻油80ml水600ml麻油猪肝汤的做法准备食材。猪肝切片，1厘米厚，清洗，用盐水泡半小时，之后沥干备用。老姜带皮切薄片。胡麻油80ml倒锅里，大火加热。放入老姜，转小火，爆香到姜片两面皱起，变褐色，但不能焦黑。放入猪肝，转大火，炒到猪肝变色。加600ml...
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猪肉配猪肝的做法和图解 好吃的猪肉配猪肝家常做法

  • 猪肉配猪肝

  • 老公说想吃炒猪肝了，就买了一小块。然后决定做个不一样的炒法，猪肉配猪肝。用料猪肝克盐克生抽勺糖克料酒勺蚝油勺青蒜辣椒猪肉配猪肝的做法猪肝切成片，猪肉也切成片辣椒和青蒜切成斜丝锅内放油，油热下猪肝和猪肉爆炒放料酒耗油和盐，翻炒几遍放入辣椒和青蒜出锅小贴士猪肝没有...
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麻油猪肝的做法和图解 好吃的麻油猪肝家常做法

  • 麻油猪肝

  • 用料猪肝500克老姜1块枸杞适量白玉菇适量黑麻油2匙米酒适量麻油猪肝的做法猪肝、带皮老姜，洗净切片，其余食材也洗干净备着。热锅后，倒入黑麻油，接着爆香姜片。放入猪肝炒半热，再加入米酒煮开。（先暂时将猪肝捞起，避免过熟影响口感。）酒精煮到挥发后，再加白玉菇、枸杞热炒下，猪肝回...
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烤猪肝（宁远煨猪肝）的做法步骤及图解,美味正宗的烤猪肝（宁远煨猪肝）做法

  • 烤猪肝（宁远煨猪肝）

  • 小时候每次杀猪，大人们都用纸包着猪肝放进烧柴火的热灰煨熟吃用料猪肝100克盐若干克书纸五六片烤猪肝（宁远煨猪肝）的做法猪肝洗干净用盐腌了三个小时左右，然后用纸包起来，这里应该要把纸打湿再包的，我忘了。然后我这里花了很长时间，实验了很久。第一次烤了二十分钟，后来发现忘记...
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无油猪肝的做法和图解 好吃的无油猪肝家常做法

  • 无油猪肝

  • 不放一滴油，也很入味用料猪肝500克料酒1勺老抽1勺耗油1勺京葱一长段糖半勺无油猪肝的做法猪肝切片流水冲洗。我个人觉得切的薄不薄无所谓，关键是要厚薄均匀。每种猪肝品质不同，冲到没有血沫，干净清亮就行。沥干，加一勺老抽，一勺耗油，一勺料酒。再加半勺糖。要加京葱末一起腌制，这...
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蚝仔猪肝粥的做法和图解 好吃的蚝仔猪肝粥家常做法

  • 蚝仔猪肝粥

  • 一入蚝门深似海用料大米1杯蚝仔10只猪肝5片香芹4棵胡椒粉适量盐少许蚝仔猪肝粥的做法大米淘洗后浸泡半小时，一定要加几滴食用油搅拌均匀，这是煮好白粥的小秘诀生蚝上锅蒸五六分钟，方便剥出蚝仔。撬活的生蚝太难了！香芹切碎备用猪肝和蚝仔备用水开后下如泡好的大米，大火转中火，...
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蚝油鸡肝炒韭菜（补血.养颜.保肝.明目）的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油鸡肝炒韭菜（补血.养颜.保肝.明目）做法

  • 蚝油鸡肝炒韭菜（补血.养颜.保肝.明目）

  • 鸡肝不仅含有丰富的优质蛋白质，而且所含矿物质和维生素都高于一般肉类，尤其富含维生素A、维生素B1、维生素B2。维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品。具有以下的功效。1.抗毒鸡肝中维生素B2中也很高，属于人体的必须辅酶维生素，参与人体多个生化代谢，对细胞增殖和皮肤生...
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麻油炒猪肝的做法和图解 好吃的麻油炒猪肝家常做法

  • 麻油炒猪肝

  • 麻油猪肝，适合产后妇女食用，补充气血和铁质，快炒，软嫩，大家试试看！用料猪肝100克菠菜50克姜丝5克胡萝卜10克麻油2勺料酒2勺玉米粉1小匙麻油炒猪肝的做法猪肝切薄片，冲水30分钟，加一勺料酒，玉米粉腌渍20分钟放入滚水川烫30秒，捞起锅中放入2勺麻油，爆香姜丝和胡萝卜丝，加入菠菜翻炒再放...
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油菜炒猪肝的做法和图解 好吃的油菜炒猪肝家常做法

  • 油菜炒猪肝

  • 用料猪肝油菜姜酱油醋盐糖油菜炒猪肝的做法猪肝放酱油，料酒，姜末腌制锅内放油，炒猪肝，变色放油菜，放适量盐，糖，和一勺醋，起锅之前放耗油...
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白油猪肝的做法和图解 好吃的白油猪肝家常做法

  • 白油猪肝

  • 这道猪肝适合趁热吃，口感鲜嫩，咸鲜味中略带香麻，佐酒下饭皆宜。我是安小厨，一个爱美食的逗比安，很喜欢下厨房这个美食分享平台，大家对美食或者烘焙感兴趣，都可以加我weixin：anxiaochu521，加时请备注“下厨房”哦~~”用料猪肝500g大白菜100g姜3g蒜3瓣大葱5g干黑木耳5g花椒粉2g盐2g...
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麻油猪肝：猪肝、青，红黄椒。的做法步骤及图解,美味正宗的麻油猪肝：猪肝、青，红黄椒。做法
补铁补血首选菜—“蚝油猪肝”好吃的烹饪方法 补铁补血首选菜—“蚝油猪肝”的地道做法和步骤

  • 补铁补血首选菜—“蚝油猪肝”

  • 想要补铁补血首选猪肝想要补铁补血还好吃首选“蚝油猪肝”用料猪肝葱、姜、蒜、辣椒、青椒料酒、耗油、鸡精、淀粉、盐补铁补血首选菜—“蚝油猪肝”的做法食材如图调料如图猪肝泡水后切成柳叶状切完后多次进行冲洗辣椒青椒切菱形葱姜蒜切末，放入盘中备用猪肝放入料酒去腥...
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辣油拌猪肝的做法和图解 好吃的辣油拌猪肝家常做法

  • 辣油拌猪肝

  • 今天是顶顶和喀喀在一起十个月的纪念日，做点好吃的犒劳下自己，明天就得好好上自习去啦用料猪肝熟的葱白切丝洋葱切丝干辣椒花椒味极鲜米醋盐辣油拌猪肝的做法猪肝切片备用洋葱，葱白切丝备用将油倒入锅中烧热，加入花椒将花椒油倒入已经切好的干辣椒上将猪肝，洋葱，葱白放在一起，浇...
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猪肝「肝腰合炒」猪腰的做法步骤及图解,美味正宗的猪肝「肝腰合炒」猪腰做法

  • 猪肝【肝腰合炒】猪腰

  • 肝腰合炒是一道特色传统名菜，属于川菜。味道香辣可口，色彩鲜艳，制作工艺较为简单。如果厨师手艺好的话，这道菜的也能同时具备美观的效果。材料为猪肝，猪腰各一只。用料猪腰个猪肝克泡椒个花椒粒蒜瓣猪肝【肝腰合炒】猪腰的做法腰花和猪肝（切片）。加啤酒和水清洗。盐胡椒粉料酒生...
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蚝油猪红粥的做法和图解 好吃的蚝油猪红粥家常做法

  • 蚝油猪红粥

  • 全家人很爱吃的早餐，忍不住分享出来，也许您试过也爱了😋️用料大米1量杯（约170克）水适量姜适量猪红（切小块）500g香菜，葱花丁适量蚝油50g盐适量或者不放蚝油猪红粥的做法姜拍碎和大米一起煮粥，我用的是高压锅，煮的粥又快又软糯。煮好粥，猪血切丁，和粥一起煮几分钟，然后放蚝油，香菜，葱花丁...
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猪肝的详细做法大全,简单又营养的猪肝做法

  • 猪肝

  • 用料猪肝克香油勺料酒勺酱油勺淀粉勺蒜瓣葱花克盐克醋勺生抽勺糖克猪肝的做法猪肝切成片这样做出来味道很棒...
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猪肝猪腰的做法和图解 好吃的猪肝猪腰家常做法

  • 猪肝猪腰

  • 用料猪腰猪肝若干猪肝猪腰的做法盒马买处理好的猪肝和猪腰，先分开来，洗巴沥干，用黄酒，老抽，生粉上个浆放10-15分钟油锅煸葱姜，先下猪腰，变色后再下猪肝，然后再加一轮黄油，老抽，糖，到味道正好...
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炒猪肝猪肉的做法和图解 好吃的炒猪肝猪肉家常做法

  • 炒猪肝猪肉

  • 用料猪肝克猪肉蒜段芹菜炒猪肝猪肉的做法猪肝猪肉切片（切猪肉时，看清楚纹路，反着切，白色油部分，黄硬些的可不除掉，吃起来脆脆的！白软的部分是油，要切掉）切完后加入味精盐鸡粉肉粉调味油和酱油！加入抓匀切好蒜段芹菜，大蒜锅先热油切出来的猪油可以放入先炒不浪费入蒜头加入翻炒，炒勺在...
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蚝油猪肚的做法和图解 好吃的蚝油猪肚家常做法

  • 蚝油猪肚

  • 入冬后，阴气渐盛，万物的代谢都变慢了，人的身体，此时最容易受寒的是脾胃，是时候打响冬日保胃战啦！咱今天来一道蚝油猪肚，非常简单而且时间只用花20分钟就可以了，传说中的“以型补型”我们可能有些怀疑，但可以肯定地是，每次我吃完猪肚胃里就暖暖的，这绝对是谁吃谁知道。用料1(清洗猪肚...
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卤猪心、猪肝（卤心肝）的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪心、猪肝（卤心肝）做法

  • 卤猪心、猪肝（卤心肝）

  • 5.21虽然过去了！但我永远也忘不了当天吃的这道菜！不知道是巧合还是怎么滴，当天这两个食材到真的是应景儿！都说了妳是我的心肝，今天就给你尝尝这心肝组合！用料猪心1个（约300克）猪肝1块（约200克）姜6片小葱3根蒜5瓣八角2粒花椒10粒香叶3片干辣椒2条料酒2汤匙生抽5汤匙冰糖3小粒盐1/2茶...
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金银猪肝（龙眼猪肝）的做法步骤及图解,美味正宗的金银猪肝（龙眼猪肝）做法

  • 金银猪肝（龙眼猪肝）

  • 金银猪肝外面是猪肝，内里是腊肠，以肥居多。用料金银猪肝250g葱姜可选金银猪肝（龙眼猪肝）的做法金银猪肝洗干净，温水盖没浸泡2-4小时。期间不用换水。少许葱姜，也可不放。隔水蒸30分钟。水煮也可以，猪肝会比较柔软，但也不会烂。凉10分钟左右切片，趁热吃，否则腊肠又要变硬了。冷却了...
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麒麟金蚝鹅肝的详细做法大全,简单又营养的麒麟金蚝鹅肝做法

  • 麒麟金蚝鹅肝

  • 当鹅肝遇上生蚝，它们的相遇有机会变成以下这道冷盘——麒麟金蚝鹅肝用料主料：4A冻鹅肝1／2只、生鲜大生蚝5只、纯牛奶2斤配料：姜、葱味料：点蘸汁、芥辣、豉油、青酒汁麒麟金蚝鹅肝的做法制作方法：1、4A冻鹅肝1／2只、纯牛奶2斤．自然解冻约6小时．加姜葱蒸35分钟即可。2、生鲜大生蚝5...
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米酒炒猪肝（甜酒炒猪肝）（醪糟猪肝）的做法步骤及图解,美味正宗的米酒炒猪肝（甜酒炒猪肝）（醪糟猪肝）做法

  • 米酒炒猪肝（甜酒炒猪肝）（醪糟猪肝）

  • 这道菜的特点是：猪肝嫩滑，口感香甜糯又不会腻到，是喜欢甜酒妹子的福音用料猪肝醪糟（又名米酒、甜酒）尽量用自己做的，不要汤汁，只要干米酒葱姜蒜干辣椒青椒盐糖料酒蛋清淀粉味极鲜花椒米酒炒猪肝（甜酒炒猪肝）（醪糟猪肝）的做法猪肝切片放入适量淀粉、蛋清、盐、料酒、糖、味极鲜，搅拌均...
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