![妈传系列——萝卜炖鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的妈传系列——萝卜炖鸡腿做法]( "妈传系列——萝卜炖鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的妈传系列——萝卜炖鸡腿做法")
- 用料鸡腿白萝卜可加蘑菇妈传系列——萝卜炖鸡腿的做法大火煮鸡腿撇血沫，加白萝卜，加盐糖片姜八角生抽茴香籽（作料要少），小火慢炖，水没过食材就好，最后尝味酌情加盐。小贴士谢谢妈妈...
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![妈传系列——妈妈的味道炒圆白菜的做法步骤及图解,美味正宗的妈传系列——妈妈的味道炒圆白菜做法]( "妈传系列——妈妈的味道炒圆白菜的做法步骤及图解,美味正宗的妈传系列——妈妈的味道炒圆白菜做法")
- 在美帝某个小村子生活，就意味着只有一个沃尔玛可以依赖了。蔬菜品种少的可怜，对于一个蔬菜杀手简直残酷~(>_<)~好想吃妈妈做的饭呀，遂建个菜谱！用料卷心菜酌量干辣椒三个花椒六粒姜一片蒜三瓣白糖酌量醋酌量酱油酌量盐酌量妈传系列——妈妈的味道炒圆白菜的做法热锅凉油，待油...
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![妈妈不让外传的麻油鸭的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈不让外传的麻油鸭做法]( "妈妈不让外传的麻油鸭的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈不让外传的麻油鸭做法")
- 这是从妈妈手里学做的一道菜；自己改良过，在麻味的基础上增加了点弱甜味。用料盐克大蒜1头料酒2勺八角6个麻椒油20g冰糖25克食用油5斤芝麻4克妈妈不让外传的麻油鸭的做法选用老鸭；处理干净须毛，净膛。用不锈钢桶加水，莫过鸭子，放入八角、桂皮、生姜、大蒜、料酒、盐、冰糖、小火...
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![传统湖南霉豆—来自妈妈的传承的做法步骤及图解,美味正宗的传统湖南霉豆—来自妈妈的传承做法]( "传统湖南霉豆—来自妈妈的传承的做法步骤及图解,美味正宗的传统湖南霉豆—来自妈妈的传承做法")
- 家乡的味道，妈妈的味道，总是魂牵梦绕。用料黄豆1000克盐适量克辣椒粉适量克八角粉适量克纯正糯米酒适量（盖住豆子）安琪腐乳曲约4克传统湖南霉豆—来自妈妈的传承的做法豆子泡4～6个钟，洗淘几次，加适量清水用电压力锅豆蹄筋功能煮熟。滤干水（滤3～6小时都可以）。豆子摊开。我是摊在干...
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![油焖大虾（妈妈亲传）的做法步骤及图解,美味正宗的油焖大虾（妈妈亲传）做法]( "油焖大虾（妈妈亲传）的做法步骤及图解,美味正宗的油焖大虾（妈妈亲传）做法")
- 一直爱吃妈妈做的虾，自己做了很多次都没老妈做的好吃，这次问问记录下来！用料虾只16姜片大蒜葱盐糖干辣椒老抽1-2滴油焖大虾（妈妈亲传）的做法把虾洗净，开背，取虾线。剪掉须，脚。锅中倒入少许油，烧热关火，放入葱段，姜片儿，蒜片，爆香。倒入大虾，开中火，翻炒一下，时间要短，变色就行。加半碗水，...
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![妈妈牌烂糊面（非传统）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌烂糊面（非传统）做法]( "妈妈牌烂糊面（非传统）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌烂糊面（非传统）做法")
- 前些天高中同学说：“好想念母校的烂糊面啊”，然而几年了！我居然不知道有这个菜品qvq，就和妈妈提了一句，下厨很少的妈妈就自告奋勇去做面了，没想到超级无敌好吃！用料面主要看食量青菜同上盐个人口味妈妈牌烂糊面（非传统）的做法热油炒青菜，炒至断生加水烧开，放面，咕噜咕噜加入盐调味，出...
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![涨蛋（妈妈的秘传手艺）的做法步骤及图解,美味正宗的涨蛋（妈妈的秘传手艺）做法]( "涨蛋（妈妈的秘传手艺）的做法步骤及图解,美味正宗的涨蛋（妈妈的秘传手艺）做法")
- 其实是外婆的手艺传下来的，以前物品不丰，涨蛋里加糯米粉充量，没想到口感很好，以前是草锅烧菜，我用天然气做出来味道还不错，儿子也喜欢用料鸡蛋个盐克鸡精勺油克鸡蛋4只肥肉一小块糯米粉适量葱末姜末盐生抽鸡精涨蛋（妈妈的秘传手艺）的做法四个鸡蛋打散加葱末姜末加适量糯米粉和清...
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![跟妈妈学的传统炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的跟妈妈学的传统炖鸡做法]( "跟妈妈学的传统炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的跟妈妈学的传统炖鸡做法")
- 用料鸡1只香菇8朵竹荪7～8个小葱7～8根姜5片盐适量花椒3克八角2个银杏果20粒冰糖5粒跟妈妈学的传统炖鸡的做法鸡切块沥干水，用料酒盐腌制一小时。锅内放入适量花生油，油热下花椒炸香，捞出花椒扔了。放两片姜翻炒一下，加入鸡块翻炒，炒到锅里水干了，出油，如果粘锅没有油就加点花生油，要...
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![妈妈亲传的「传统发酵酸菜」做法的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈亲传的「传统发酵酸菜」做法做法]( "妈妈亲传的「传统发酵酸菜」做法的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈亲传的「传统发酵酸菜」做法做法")
- 把做法分享给闺蜜后，爱不释口，还吸引了好几个要做法的朋友，她就推荐我来下厨房写个菜谱，方便分享给大家。用料青菜（芥菜）1颗玉米面1小把白醋坛子或者其他什么容器妈妈亲传的【传统发酵酸菜】做法的做法去热闹的菜市场寻找一下，不一定买得到的青菜（有的人叫芥菜），实在买不到就用油菜...
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![妈妈真传之土豆沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈真传之土豆沙拉做法]( "妈妈真传之土豆沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈真传之土豆沙拉做法")
- 用料土豆2个桂冠沙拉酱（原味）100g综合蔬果包1包烟熏火腿肉（或方肉）半块妈妈真传之土豆沙拉的做法土豆挑选淡馒头大小的，洗净后轻轻的用小刀划一个十字。用蒸锅大火蒸煮土豆，约45分钟。（用筷子戳一下，一戳到底即可）将煮好的土豆浸入凉开水内，等待一会儿，按照之前划的十字纹进行去皮。...
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![妈妈的家传扁豆焖面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的家传扁豆焖面做法]( "妈妈的家传扁豆焖面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的家传扁豆焖面做法")
- 用料扁豆克面条份老抽勺生抽勺蒜瓣葱根酱油勺盐克醋肉末妈妈的家传扁豆焖面的做法准备好喜欢的面条，粗细均可，我个人觉得细一点的圆面条口感最好吃。因为要蒸面所以超市的干挂面不好做。剩的冻面条也没问题，口感差不多！洗好扁豆，把两头掐下，顺带去丝。新鲜的扁豆可以不用去丝。...
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![家传发面饼——妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的家传发面饼——妈妈的味道做法]( "家传发面饼——妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的家传发面饼——妈妈的味道做法")
- 老妈是山东人，经常自创面食，这款面饼口味不错，有牛奶和鸡蛋的香甜味道。刚出锅时超赞，凉了也可以吃，就是有点干。微波炉中高火1分钟叮一下或锅里炕一下用料面粉500克鸡蛋6个奶粉7勺（多大的勺见下图）白糖（三汤勺半）水（根据鸡蛋大小决定加不加水，即使加也是极少许）色拉油（少许，基本上是炒...
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![家传韭菜盒子—妈妈篇的做法步骤及图解,美味正宗的家传韭菜盒子—妈妈篇做法]( "家传韭菜盒子—妈妈篇的做法步骤及图解,美味正宗的家传韭菜盒子—妈妈篇做法")
- 妈妈的韭菜馅儿一直是我的最爱，目前为止还没有可以抗衡的，记录菜谱的过程很是崩溃，所有都是随意加，我的每次称量都要被训斥几句...做个菜哪有那么规矩的，拍照也是，根本不配合，好啦，总算记录下来了！用料韭菜270克鸡蛋5个虾皮70克干粉条90克虾仁70克豆干一块香油5克油35克香油5克蚝...
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![妈妈家传「卤牛肉」的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈家传「卤牛肉」做法]( "妈妈家传「卤牛肉」的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈家传「卤牛肉」做法")
- 卤牛肉是我关于妈妈所做年夜饭的回忆之一提前腌制一夜再卤上满满一口大锅特别入味好吃除了自家吃之外她总会多做一些送给亲友广受大家欢迎现在我也学会自己下厨了今年是牛年吃点牛肉更加应景出国快十年了上次与家人一起过年已是三年前不知下次什么时候才能再回家呢该换我...
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![妈妈真传~五勺鸡❤的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈真传~五勺鸡❤做法]( "妈妈真传~五勺鸡❤的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈真传~五勺鸡❤做法")
- 留学在外经常会想念妈妈的饭菜的味道吧~这一款一定满足吃货的味蕾！麻麻真传~而且超级简单哟！你还在等神马呢~~~跟着这个菜谱动起来吧~~~用料带骨琵琶腿(鸡小腿drumstick)600克料酒1勺白砂糖2勺酱油（1勺老抽，2勺生抽）3勺醋4勺水5勺姜片2-3片八角（可省略）2颗妈妈真传~五勺鸡❤的做...
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![妈妈传给我的土豆馍的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈传给我的土豆馍做法]( "妈妈传给我的土豆馍的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈传给我的土豆馍做法")
- 小时候就特别喜欢妈妈做的土豆馍，特别好吃，有嚼劲！后来才知道这是妈妈小时候经常吃的食物。长大后离开了家乡，每次回家爸爸妈妈都会做土豆馍给我吃，总是吃不够，别的地方都吃不到，问同学、同事、还有老公及老公的家人都没有人听说过这种食品，更别说吃过了。不想让这么好吃的食物消...
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![妈妈的传授 ——猪血酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的传授 ——猪血酸菜做法]( "妈妈的传授 ——猪血酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的传授 ——猪血酸菜做法")
- 今天妈妈去菜市场心血来潮看到猪血好好吃的样子！于是就买了～本健完身的我晚上不打算吃的！结果结果，去厨房溜达就看到在煮，啧啧超想吃的！忍不住了！忍不住了！用料猪血酸菜姜盐韭菜或者蒜叶生抽油水妈妈的传授——猪血酸菜的做法先将材料准备好然后姜切丝～猪血切块～韭菜切段然后开始热...
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![传承妈妈手艺——糖酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的传承妈妈手艺——糖酥饼做法]( "传承妈妈手艺——糖酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的传承妈妈手艺——糖酥饼做法")
- 糖酥饼绝对是我妈的拿手绝活，我也是从小吃到大，咬一口酥的直掉渣的感觉真的太棒了，终于自己也能做出来！用料面粉温水白糖食用油传承妈妈手艺——糖酥饼的做法温水和面，面要和的稍微软一些，和好面盖上保鲜膜醒一会儿醒面的同时炒油酥，锅中放油，油热放面粉，小火炒至图中颜色即可面团...
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![妈妈牌：亲传红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌：亲传红烧鱼做法]( "妈妈牌：亲传红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌：亲传红烧鱼做法")
- 每次回家，必点之菜！妈妈的拿手菜~我也学会啦！用料金边鲳鱼2条香菜1根葱3段姜3片料酒2勺盐2克生抽3勺老抽1勺勺油3勺蚝油1勺蒜2瓣十三香1勺妈妈牌：亲传红烧鱼的做法☆☆☆鱼肚子刨开，一定要！一定要！一定要把鱼鳃、内脏、鱼脊椎骨附近的黑膜和血洗干净、扒干净！！！！苦胆不要弄破，如果弄...
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![妈妈鸭（来自妈妈的真传）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈鸭（来自妈妈的真传）做法]( "妈妈鸭（来自妈妈的真传）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈鸭（来自妈妈的真传）做法")
- 这道菜，是童年到中年，一直由妈妈做给我吃的，味道一级棒！今天的我终于做到了一样的味道，欣喜之余，特别推荐给大家，保准你连骨头都不想放过哦😏用料鸭子半只八角1个桂皮三小块姜片8片红辣椒8个香葱十根生抽两勺老抽一勺料酒4勺盐适量妈妈鸭（来自妈妈的真传）的做法准备半只鸭子（两斤半...
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![妈妈的味道，传统炖鱼！的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道，传统炖鱼！做法]( "妈妈的味道，传统炖鱼！的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道，传统炖鱼！做法")
- 干咸菜，炖黄豆草鱼用料草鱼1000g干咸菜500g黄豆200g干辣椒10个妈妈的味道，传统炖鱼！的做法将干咸菜泡开铺锅底，把鱼切断入锅，加水，加料酒，酱油，醋去腥，加入姜片，大料，葱段，干辣椒，大火煮开，转小火，小火炖4个小时，出锅后鱼骨头是软的，老人和孩子都可以吃！锅里扣个盘子，不会把鱼炖飞小火炖4个...
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![妈妈味道的传统鸡蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道的传统鸡蛋糕做法]( "妈妈味道的传统鸡蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道的传统鸡蛋糕做法")
- 今年过年的年糕不用烤箱整蛋糕，决定用妈妈蒸了几十年的鸡蛋糕配方蒸年糕！过程无需放任何油、发酵配料，大家不妨试一下。用料低筋面粉230—250克鸡蛋10只（约500克）糖250炼奶120克（可根据个人需求放不妨炼奶）妈妈味道的传统鸡蛋糕的做法低粉过筛两至三次（过筛可以令蛋糕口感细滑），备...
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![广式煎草鱼（妈妈真传）的做法步骤及图解,美味正宗的广式煎草鱼（妈妈真传）做法]( "广式煎草鱼（妈妈真传）的做法步骤及图解,美味正宗的广式煎草鱼（妈妈真传）做法")
- 用料葱2一3根蒜2一3办糖少量，约一茶勺盐几克醋几克酱油4一5茶勺水15克左右生粉15一20克广式煎草鱼（妈妈真传）的做法用厨房纸巾吸干水，摸盐，生粉，少量醋，摸透，十到十五分钟准备上面份量葱姜蒜，油多些，热油放鱼小火刚装鱼的碗加入少量水约20克拌匀等下用中小火煎至金黄，我煎了一面约2...
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![妈妈亲传鸭蛋蟹黄蛋的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈亲传鸭蛋蟹黄蛋做法]( "妈妈亲传鸭蛋蟹黄蛋的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈亲传鸭蛋蟹黄蛋做法")
- 在巴黎中超欢欢喜喜地买了一盒鸭蛋想回家做有妈妈味道的蟹黄蛋。结果回家敲开蛋壳发现里面黄黄的，半凝固状好似皮蛋，再一看还有血丝和羽毛！！！电话连线妈妈说是喜蛋可以吃，不过我实在没有这样的勇气还是一股脑全扔了，现在吃不到蟹黄蛋了只好写个菜谱怀念一下，感觉最近都不会再碰蛋...
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![妈妈亲传土豆炖茄子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈亲传土豆炖茄子做法]( "妈妈亲传土豆炖茄子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈亲传土豆炖茄子做法")
- 我妈做的这道菜简直简单又好吃，我必须传承下来！用料土豆2个大的茄子2个大的蒜3瓣葱适量妈妈亲传土豆炖茄子的做法土豆切片，茄子手撕成条，切好一瓣蒜和适量葱花热锅冷油（油要多一些），放一点黑胡椒粉，下葱花蒜瓣，半个大勺的生抽，再下土豆。炒到有些翻不动接着下茄子，炒到翻不动，加热水，...
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烹调屋
