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年的味道萝卜丸子的做法食谱

年的味道-萝卜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的年的味道-萝卜丸子做法

  • 年的味道-萝卜丸子

  • 家乡每逢过年都一定会做的菜，菜头丸子。菜头，是家乡话翻译过来的，就是萝卜的意思这道菜由来是怎样的我不太清楚，但是猜测是年初一要吃素而创做的没错，这个是全素的哦，所以素食者也是可以食用的每年年底做大量的菜头丸，分给亲朋好友也成了我家过年的仪式感了老家传统的是白萝卜丸...
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和丸子一样味道，好吃好做的白萝卜饼的做法步骤及图解,美味正宗的和丸子一样味道，好吃好做的白萝卜饼做法

  • 和丸子一样味道，好吃好做的白萝卜饼

  • 用料面粉适量鸡蛋1个盐少量十三香适量白萝卜一小段和丸子一样味道，好吃好做的白萝卜饼的做法白萝卜切丝或者搽丝，觉得长可以切两刀，然后撒少量盐，静置30分以上，攥干，放十三香，煨10分钟，然后一个鸡蛋，面粉适量，水适量调成面糊，要半稀半干的状态，如图所示锅里少油，油热关火，放入少量的面...
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萝卜丸子，年夜饭必备的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丸子，年夜饭必备做法

  • 萝卜丸子，年夜饭必备

  • 小时候每到过年边就看奶奶妈妈都准备萝卜丸子，肉丸子，制作过程中真的很香很香，我个人最喜欢萝卜丸子，冷的时候也是软的，每次吃时还是喜欢加热用料白萝卜3姜蒜，盐，油普通面粉萝卜丸子，年夜饭必备的做法白萝卜洗净削皮切小块用搅碎机搅细碎，也可以刀剁碎，这样更好跟面粉融合表面光滑，...
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炸萝卜丸子 老家味道的做法步骤及图解,美味正宗的炸萝卜丸子 老家味道做法

  • 炸萝卜丸子 老家味道

  • 小时候，每年只有大年三十晚上的时候才炸一次萝卜丸子，妈妈剁馅调馅，爸爸炸，我负责烧火，炸出来的丸子油香油香的。虽说现在条件好了不必等到年三十才能吃一顿丸子，但是每一次做的炸丸子还是过年的味道。用料白萝卜2根鸡蛋2个面粉约350克盐适量葱末半根姜末20克花椒粉2小勺炸萝卜...
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青萝卜饼（萝卜丸子味的）的做法步骤及图解,美味正宗的青萝卜饼（萝卜丸子味的）做法

  • 青萝卜饼（萝卜丸子味的）

  • 用料青萝卜1个面粉适量鸡蛋1个水15g盐少许青萝卜饼（萝卜丸子味的）的做法青萝卜一根，买的不算太大的，去皮，弄成萝卜丝萝卜丝弄好后，打入一个鸡蛋，加少于面粉，不用太多。注意萝卜丝弄好，先别放盐，容易下水面粉加的稍微多了点，可少点面粉，萝卜丝，鸡蛋，加少许盐一起搅拌带一次性手套，用手搅...
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口感味道超好的萝卜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的口感味道超好的萝卜丸子做法

  • 口感味道超好的萝卜丸子

  • 用料紫萝卜1个青萝卜半个鸡蛋2个十三香2勺花椒粉2勺盐3勺大葱1根姜4片鸡精1勺淀粉4勺面粉20克火腿半块口感味道超好的萝卜丸子的做法青萝卜、紫萝卜去头尾洗净擦丝，放入盐抓匀腌制10分钟，挤去水分稍切；火腿切碎丁、葱切末、姜切末；依次将两个鸡蛋、切好的葱姜、火腿丁、备好...
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妈妈味道之炸萝卜丝丸子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道之炸萝卜丝丸子做法

  • 妈妈味道之炸萝卜丝丸子

  • 小时候就好喜欢吃老妈做的炸萝卜丝丸子，几十年了，老妈的手艺始终如一，味道一如既往的稳定。妈妈的味道是从小吃到大的味道，食材容易获得，也不会有太多花里胡哨的调料和做法，但是好吃不好吃，全靠几十年的经验的积累。新鲜炸出来的丸子，外酥里嫩，Q弹多汁，一次我能吃十几个。如果一次...
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不用炸萝卜丸子，萝卜丝饼也能吃出萝卜丸子的味道的做法步骤及图解,美味正宗的不用炸萝卜丸子，萝卜丝饼也能吃出萝卜丸子的味道做法

  • 不用炸萝卜丸子，萝卜丝饼也能吃出萝卜丸子的味道

  • 在女儿那里，她的厨房里没有擦板，妈妈想给女儿炸个丸子吧，我便用刀把萝卜切成丝，我切的丝比较宽一些，就是撒上盐淹一会也是有些挺，当时想倒掉算了，后来一想太可惜了（本人有个爱好，喜欢各种挑战）就用女儿的炊大皇炒锅，竟然把以前总是炸萝卜丸子变成了煎萝卜丝饼，而且超级好吃，省油，省时，省...
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广式萝卜糕 过年的味道的做法步骤及图解,美味正宗的广式萝卜糕 过年的味道做法

  • 广式萝卜糕 过年的味道

  • 萝卜糕（Radishcake）是一种广东食品，除了作为粤式茶楼的点心外，在广东和香港更作为贺年食品，寓意步步高升。萝卜糕在台湾、新加坡及马来西亚也甚为普遍。当地华人以闽南、潮汕语称之为菜头粿，客家语称之为萝卜粄或菜头粄（英语：Chaitowkway，或译作：FriedRadishcake）（当地广东人同样将之...
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潮汕萝卜丸子—想念妈妈的好味道的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕萝卜丸子—想念妈妈的好味道做法

  • 潮汕萝卜丸子—想念妈妈的好味道

  • 用料白萝卜两个花生适量盐适量潮汕萝卜丸子—想念妈妈的好味道的做法白萝卜洗净，削皮，嚓丝。建议此步骤的时候带上烘培手套，不然会辣手。嚓好萝卜丝加入适量盐粉。（我的话就是把萝卜丝大概压平后洒薄薄一层盐粉。）萝卜水会出来好多。双手握萝卜，尽量多的榨出水份，拌入适量粘米粉...
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味道相当好的红绿萝卜炸丸子的做法步骤及图解,美味正宗的味道相当好的红绿萝卜炸丸子做法

  • 味道相当好的红绿萝卜炸丸子

  • 小时候最喜欢吃老爸炸的萝卜丸子，现在为了孩子，厨房小白也要学着炸丸子，稍稍做了改良，还是很好吃用料青萝卜1根胡萝卜2根紫菜鸡蛋面粉玉米淀粉面包糠炸粉十三香黑胡椒孜然粉食用盐味道相当好的红绿萝卜炸丸子的做法准备青萝卜一根，胡萝卜两根，洗净去皮将所有萝卜擦丝，准备一点紫...
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妈妈的味道---胡萝卜小丸子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道---胡萝卜小丸子做法

  • 妈妈的味道---胡萝卜小丸子

  • 就算是不爱吃胡萝卜的，吃一次，都会爱上这个外焦里嫩的小团团~~(*^^*)用料胡萝卜一根瘦肉若干香葱3棵大蒜3瓣西葫芦（不喜欢的可不加）半只食盐少许花椒油少许低筋面粉少许奶香棒面包一根妈妈的味道---胡萝卜小丸子的做法将原材料切碎，拌均匀。再加入适量食盐，少许花椒油，搅拌均匀，...
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油炸萝卜丝丸子 (小时候油墩子的味道)的做法步骤及图解,美味正宗的油炸萝卜丝丸子 (小时候油墩子的味道)做法

  • 油炸萝卜丝丸子 (小时候油墩子的味道)

  • 用料萝卜1根京葱半根面粉3-4勺盐少许胡萝卜半根鸡蛋2个味精适量香菇6-8个油炸萝卜丝丸子(小时候油墩子的味道)的做法萝卜丝切细加盐放置半小时，将水滤掉。香菇切末备用。京葱切末备用胡萝卜切丝备用将所有的东西拌在一起，加盐加味精适量，搅拌。加入两个鸡蛋，4勺到5勺面粉搅拌...
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童年味道的～香煎萝卜糕！的做法步骤及图解,美味正宗的童年味道的～香煎萝卜糕！做法

  • 童年味道的～香煎萝卜糕！

  • 俗话说，冬吃萝卜夏吃姜！从小到大，每到过年家里都要煎萝卜糕吃的！清甜的萝卜糕蘸辣酱酱或下了胡椒粉的鱼露，满满童年的味道用料白萝卜半根（大概400g）糖20g盐5g粘米粉100g水20g腊肠半根虾米5g干贝5g白胡椒粉10g花生10g童年味道的～香煎萝卜糕！的做法白萝卜刨丝，不要刨太细，粗一点吃起来...
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萝卜丝素丸子(记忆中妈妈的味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝素丸子(记忆中妈妈的味道)做法

  • 萝卜丝素丸子(记忆中妈妈的味道)

  • 一直怀念妈妈做的萝卜丝丸子，凭着记忆试做了一次。松软可口……用料大白萝卜一个干馒头一个粉丝适量(一小把)葱姜沫适量十三香鸡精盐适量面粉适量淀粉少量鸡蛋一个萝卜丝素丸子(记忆中妈妈的味道)的做法萝卜削皮擦丝，放盐腌制半小时。控处多余的水分！馒头要干一点的，去皮揉成...
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牛肉丸子萝卜汤，简单易做的鲜美味道的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉丸子萝卜汤，简单易做的鲜美味道做法

  • 牛肉丸子萝卜汤，简单易做的鲜美味道

  • 天气一天天冷了，这个时候就爱喝暖乎乎的汤，秋冬季我家餐桌上经常出现的就是这个牛肉丸子萝卜汤，牛肉丸早上出门上班前拿出解冻了，下班回家快手又美味，有荤有素太适合上班族了！用料牛肉丸10个白萝卜1根葱姜蒜适量食用油适量食用油适量牛肉丸子萝卜汤，简单易做的鲜美味道的做法牛...
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童年的味道｜萝卜丝素丸子（油墩子缩小版）的做法步骤及图解,美味正宗的童年的味道｜萝卜丝素丸子（油墩子缩小版）做法

  • 童年的味道｜萝卜丝素丸子（油墩子缩小版）

  • 油墩子，是很多60后、70后、80后上海宁抹不去的美食记忆。那时候几分钱、几毛钱一只的油墩子，再沾上一点小贩阿姨、爷叔自制的甜面酱，咸中带甜、油而不腻，价廉物美、格外好吃。虽然只是街边小吃，但是油墩子的制作，也是颇为考究的。卖油墩子的人，支一口并不很深的油锅，将少许调稀的...
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萝卜丸子-北方的味道的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丸子-北方的味道做法

  • 萝卜丸子-北方的味道

  • 俗话说：冬吃萝卜夏吃姜！现在已经进入了冬季，正是吃萝卜的季节，北方味道的萝卜丸子，是突出萝卜的清香，中火慢炸至表面金黄酥脆内在松软可口，那样香脆润滑的萝卜丸子真可谓是吃一个想两个，那就来吧，跟我一起做！用料红萝卜2根胡萝卜0.5根面粉60克生粉30克面包糠60克老豆腐0.5块鸡蛋2个...
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年之味——1萝卜丸子🍡的做法步骤及图解,美味正宗的年之味——1萝卜丸子🍡做法

  • 年之味——1萝卜丸子🍡

  • 这是小时候过年时妈妈总会给我做的炸丸子🍡美味。想念儿时记忆试一试哦很好吃用料萝卜搽成丝2斤鸡蛋1个盐4克姜末10克葱花30克鸡精5各味精5克香油3克胡椒粉1克十三香3克泡打粉，没有泡打粉放小苏打2克吉士粉没有可不放15克面粉150克生粉，生粉没有放玉米淀粉也可70克年之味—...
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没有胡萝卜味道的胡萝卜饺子！的做法步骤及图解,美味正宗的没有胡萝卜味道的胡萝卜饺子！做法

  • 没有胡萝卜味道的胡萝卜饺子！

  • 从小不爱吃胡萝卜，但是老家种了好多，回学校的时候家里人给带了一大兜，搁置了半个月之久，奈何出租房太小，所以得打起精神来解决掉腾地方啦。于是！就有了包饺子的想法，因为只有这样，胡萝卜才能跟其他材料混合，尽可能的没有胡萝卜的味道！用料面粉适量胡萝卜4根（小）鸡蛋3个（炒熟做馅）鸡蛋1...
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外婆的味道“萝卜丝丸子”的做法步骤及图解,美味正宗的外婆的味道“萝卜丝丸子”做法

  • 外婆的味道“萝卜丝丸子”

  • 小时候过年最爱吃外婆做的萝卜丝丸子，烧的三鲜汤里来两个或者烧火锅时放点，家里人都爱抢着吃。现在大了。年迈的外婆已经92岁了，也做不动了。于是跟老妈摸索着来做做。看能不能还原外婆的味道。用料萝卜2个鸡蛋1-2个胡椒粉一小勺肉酱1斤葱生姜黄酒外婆的味道“萝卜丝丸子”...
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新年必备：萝卜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的新年必备：萝卜丸子做法

  • 新年必备：萝卜丸子

  • 用料青萝卜胡萝卜面粉花椒粉条新年必备：萝卜丸子的做法青萝卜擦擦擦，胡萝卜擦擦擦，粉条烫软切切切，花椒热锅烘干擀面杖擀擀擀放入面粉，盐，加一个鸡蛋，少许水，抓抓抓，抓匀。小火，油温六成热，开炸.炸至丸子浮起，程金黄色，出锅。成品。可以冻起来随时吃。小贴士每年过年都会炸丸子，传统习...
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过年必吃的炸萝卜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的过年必吃的炸萝卜丸子做法

  • 过年必吃的炸萝卜丸子

  • 每到过年，就想起老家的炸丸子、炸土豆、炸山药、炸鱼块和炸里脊，满满的回忆！我都是随意放的，所以没有具体重量，一个萝卜正好炸了一盘子。用料萝卜一根鸡蛋一个（可不放）面粉适量盐适量胡椒粉适量姜末适量葱末适量过年必吃的炸萝卜丸子的做法萝卜擦丝剁几刀，放盐花椒葱姜，用手拌匀，边...
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妈妈的味道--萝卜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道--萝卜丸子做法

  • 妈妈的味道--萝卜丸子

  • 晚上妈妈说买的萝卜有点多了，好久也没给我们做丸子了，炸点丸子吃吧。😄用料萝卜1根面粉500克鸡蛋1个盐适量克十三香妈妈的味道--萝卜丸子的做法面粉加水活成这种粘稠度拌入萝卜丝（萝卜丝提前切碎的），加入鸡蛋、盐、味精、十三香。用手揪成一个个的小丸子下入油锅小火炸至定型...
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年味：外脆里嫩的萝卜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的年味：外脆里嫩的萝卜丸子做法

  • 年味：外脆里嫩的萝卜丸子

  • 小时候每到过年妈妈总会炸些萝卜丸子，酥肉！长大后就会越来越怀念那个味道，每次做之前总会先给妈妈打电话，按照妈妈的方法照样做，尝试了几次后，就成功了……以下所有材料都可以根据自己的口味选择添加和减少用料青萝卜2根鸡蛋2个面粉适量红薯粉少量盐适量五香粉适量黑胡椒适量辣...
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