![过年必备，寓意美好、口味清爽的南京素什锦的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备，寓意美好、口味清爽的南京素什锦做法]( "过年必备，寓意美好、口味清爽的南京素什锦的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备，寓意美好、口味清爽的南京素什锦做法")
- 南京人过年餐桌上必备一道爽口除腻、寓意美好的年菜，这就是“南京素什锦”，也叫“十样菜”或者“什锦菜”，在民国时期也被称为“十景菜”，由十样食材组成，同时“十”寓意十全十美，十样菜应景又喜庆。从饮食搭配上讲，过年大鱼大肉荤菜多，爽口的素菜正好调节一下，非常合适。如今南京...
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![「白切鸡」简单实惠，过年必备好吃的烹饪方法 「白切鸡」简单实惠，过年必备的地道做法和步骤]( "「白切鸡」简单实惠，过年必备好吃的烹饪方法 「白切鸡」简单实惠，过年必备的地道做法和步骤")
- 作为一道经典的粤菜，白切鸡吃起来不仅原汁原味，而且那弹嫩到极致的口感也总让人欲罢不能。为了图个大吉，鸡最好别做太少，保底怎么也得来个整只，起码保证人口一块肉嘛。三黄鸡是首选，讲究点还可以挑一斤半到两斤重的，做出来口感最好。虽说这菜简单又好做，但好不好吃关键还要看火候...
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![过年必备，厨房小白，都会的卤牛腱，卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备，厨房小白，都会的卤牛腱，卤牛肉做法]( "过年必备，厨房小白，都会的卤牛腱，卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备，厨房小白，都会的卤牛腱，卤牛肉做法")
- 用料牛腱1200克香叶二片八角五个老抽五勺料酒三勺生抽三勺姜五大片干辣椒随你口味大蒜五瓣茴香三克冰糖一把盐五勺桂皮二块花椒一小把葱五根过年必备，厨房小白，都会的卤牛腱，卤牛肉的做法牛腱肉，清水洗净放入高压锅，放入所有材料，调料。浸泡几个小时在煮，可以更入味。高压锅，肉/...
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![简单易学的过年必备，芝麻糖美食做法]( "简单易学的过年必备，芝麻糖美食做法")
- 不用烤箱，材料简单，好吃，零基础，快手。用料黑芝麻200白糖100麦芽糖100过年必备，芝麻糖的做法芝麻有卖熟的，也可以买生的。生的放到干净的锅里翻炒，微微有芝麻香就可以出锅。干净的不粘锅里放白糖，麦芽糖，水，轻轻摇晃均匀。开大火，开始沸腾转小火。我的炉子有点倾斜，里面黑色的是黑芝...
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![简易猪皮冻，过年必备的做法步骤及图解,美味正宗的简易猪皮冻，过年必备做法]( "简易猪皮冻，过年必备的做法步骤及图解,美味正宗的简易猪皮冻，过年必备做法")
- 小时候妈妈给做，后来妈妈去世了，我四姨给做，现在四姨很忙我就自己琢磨着做，没想到这么简单…用料猪皮500克八角2个姜5片桂皮1小块香叶1大片盐适量生抽适量老抽适量醋适量简易猪皮冻，过年必备的做法开始没拍图片，晚上做着急…买猪皮一斤，回家用水煮15--20分钟（可以放点料酒），盛出放...
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![过年必备——雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备——雪花酥做法]( "过年必备——雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备——雪花酥做法")
- 用料棉花糖150克黄油45克奶粉45克饼干170克蔓越莓30克坚果(花生，葡萄干，南瓜子，杏仁，腰果等混合)150克过年必备——雪花酥的做法先把坚果，蔓越莓和饼干放入烤箱，100度保温，黄油加入不粘锅，小火溶化，加1克盐，再加入棉花糖，一直开小火将糖溶化，其间不停的翻拌糖化后加奶粉搅拌均匀，关火...
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![童年回忆-过年必备炸套环的做法步骤及图解,美味正宗的童年回忆-过年必备炸套环做法]( "童年回忆-过年必备炸套环的做法步骤及图解,美味正宗的童年回忆-过年必备炸套环做法")
- 小时候每年过年妈妈都会炸一大盆，放到最冷的房间里，每天会偷偷去拿几个吃，盆里的套环越来越少，年也就过完了，虽然会做但平时也不会特意去做，就等着春节炸一次，我先生的老家跟这个叫果子，现在又可以给我的孩子做着吃啦，感觉这样才有年味～用料面粉300克牛奶110克鸡蛋1个油15克（黄油也...
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![年夜饭～炸丸子(过年必备)的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭～炸丸子(过年必备)做法]( "年夜饭～炸丸子(过年必备)的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭～炸丸子(过年必备)做法")
- 过年必备炸丸子，炸好了，可以干吃，可以红烧，可以放在面条里，可以涮火锅，想怎么吃都可以用料鸡蛋1个肉馅若干葱1根姜半块盐少量花椒粉2勺大料粉1勺酱油2勺生抽1勺耗油1香油2勺淀粉4勺年夜饭～炸丸子(过年必备)的做法我用的买的肉馅，瘦肉比肥肉要多些。也可以自己剁肉馅。加酱油，生抽，...
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![雪花酥（过年必备）的做法步骤及图解,美味正宗的雪花酥（过年必备）做法]( "雪花酥（过年必备）的做法步骤及图解,美味正宗的雪花酥（过年必备）做法")
- 雪花酥名字好听，然后也好吃。吃一口，太满足啦。根本停不下来，哈哈哈用料黄油90克盐1克棉花糖300克饼干300克坚果（腰果，南瓜子，花生）蔓越莓，葡萄干共180克（可以加到240克）奶粉45克+撒表面的奶粉雪花酥（过年必备）的做法准备材料要用不粘锅加入黄油+盐中大火融化成液体。1⃣️加入棉花糖，中...
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![年夜饭～炸通明枣(过年必备)的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭～炸通明枣(过年必备)做法]( "年夜饭～炸通明枣(过年必备)的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭～炸通明枣(过年必备)做法")
- 小时候每年大年三十妈妈都要炸通明枣，但不是大年三十晚上吃的，而且大年初一的早饭。因为它刚出锅吃着香，凉着吃甜，再蒸一下也依旧香甜。满嘴的枣香枣甜。更主要的是奶奶爸爸都不会，只有妈妈家有姥姥家过年才会有。用料面粉适量鸡蛋2个纯牛奶250克白糖1勺安琪酵母少量水若干花...
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![过年必备的炸圆子！的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备的炸圆子！做法]( "过年必备的炸圆子！的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备的炸圆子！做法")
- 过年必备的菜之一！炸出来可以直接吃！也可以用高汤煮！很好吃哦用料鸡蛋5猪肉5斤荸荠1斤葱白姜末适量冬米适量盐适量过年必备的炸圆子！的做法肉及荸荠等配料切碎备用打入生鸡蛋加入冬米一起拌匀注意搅拌时顺着一个方向这样做出来的圆子口感比较有弹性一手拿勺一手用虎口挤出圆...
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![过年家家必备的 年糕的做法步骤及图解,美味正宗的过年家家必备的 年糕做法]( "过年家家必备的 年糕的做法步骤及图解,美味正宗的过年家家必备的 年糕做法")
- 过年必备😍一家老小都爱的一个吃食，蒸熟的年糕可以炸来吃炒来吃做成各种口味，每次都吃的乐不盛收！今年没有卖到黄米就用糯米加玉米面做的口感也是出奇的好，落口还香。用料红枣500克糯米粉3斤玉米面1斤过年家家必备的年糕的做法玉米面不停的加热水烫熟，说下为了减少糖的摄入量...
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![鸡蛋肉糕(过年必备)的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋肉糕(过年必备)做法]( "鸡蛋肉糕(过年必备)的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋肉糕(过年必备)做法")
- 2022-1-8今天我刚刚更新了一个简易版的鸡蛋肉糕做法，配料中没有蒜粒和荸荠，细节有所改进，大家可以参考两个菜谱，做出自己最喜欢的味道和口感！【很久以前，可能是2017年首发】每次回奶奶家过年都能吃到湖北独有的鸡蛋肉糕，马上又要过年了，不过今年不能回国过年了，想吃只能自己做啦！没...
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![过桥豆腐——过年必备的做法步骤及图解,美味正宗的过桥豆腐——过年必备做法]( "过桥豆腐——过年必备的做法步骤及图解,美味正宗的过桥豆腐——过年必备做法")
- 最近有点忙，朋友都在问，过年吃什么。不能炒菜，怕一年吵到头。开启年菜了哈。用料鸡蛋三个内脂豆腐一盒青椒一个辣椒粉，生抽，耗油，蒜末，醋，麻油，糖过桥豆腐——过年必备的做法调汁：辣椒粉一勺(不能吃辣就放蒜蓉辣酱，不辣，却有颜值)一勺蒜末，两勺生抽，一勺耗油，两勺醋，半勺麻油，半勺糖。如果...
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![过年必备菜…蛋饺…的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备菜…蛋饺…做法]( "过年必备菜…蛋饺…的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备菜…蛋饺…做法")
- 每年过年，我家都一定要做几盘蛋饺…在年味儿越来越淡的今天，只要开始做蛋饺就是代表要过年了，具有标志性的意义啊…一年做一次，还是充满期待的“过年菜”…用料鸡蛋6个肉馅适量油适量过年必备菜…蛋饺…的做法准备一个刷子(刷油用)，一个圆汤勺(摊蛋饺用)，一个小勺(舀蛋液用)，一...
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![酥角（湖南过年必备年货）的做法步骤及图解,美味正宗的酥角（湖南过年必备年货）做法]( "酥角（湖南过年必备年货）的做法步骤及图解,美味正宗的酥角（湖南过年必备年货）做法")
- 用料馅料面粉80克糖150克花生米200克白芝麻100克面皮面粉1000克啤酒200毫升鸡蛋3个猪油100克酥角（湖南过年必备年货）的做法花生炒熟后去皮，然后用擀面杖压成花生碎，依次加入白砂糖、面粉、炒香的熟芝麻。面粉中间开窝倒入鸡蛋、猪油，根据面的干湿程度倒入啤酒.揉成面团擀成约2...
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![年夜饭～橙香鸡翅(过年必备)的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭～橙香鸡翅(过年必备)做法]( "年夜饭～橙香鸡翅(过年必备)的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭～橙香鸡翅(过年必备)做法")
- 误打误撞的橙香鸡翅，酸酸甜甜孩子爱吃用料鸡翅6个橙子半个料酒1勺盐适量姜6片糖适量番茄酱1勺年夜饭～橙香鸡翅(过年必备)的做法做可乐鸡翅剩下的鸡翅根和鸡翅尖，鸡翅根要划两个口子，便于入味。先把橙子汁挤点进鸡翅里，再开始切橙子买的超大个橙子，切了四分之一，果肉切碎丁，皮切成...
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![过年必备发糕：年年有余发糕。的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备发糕：年年有余发糕。做法]( "过年必备发糕：年年有余发糕。的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备发糕：年年有余发糕。做法")
- 在重大的节日中就会体现出来一些食物的重要性了,比如说我们南方人就非常的喜欢吃蒸发糕,而且在过年的这种隆重的节日中了,也会蒸发糕象征者是蒸蒸日上一些非常好的一些词语去形容了这些蒸发糕,所以发糕格外的受人欢迎,因为它象征着蒸蒸日上。新的一年。我以鱼形发糕来祝...
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![过年必备/炸肉段儿的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备/炸肉段儿做法]( "过年必备/炸肉段儿的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备/炸肉段儿做法")
- 肉段儿…听着就香的让人流口水。北方的肉段和酥肉类似，可以搭配炒菜、做汤，堪称美味万金油，但最好吃的莫过酸甜可口的东北做法溜肉段，先炸好，毕竟，起了油锅才算过年啊…用料猪前腿肉1500克红薯淀粉700克花椒粉少许盐少许生抽2勺料酒2勺姜末适量油半锅过年必备/炸肉段儿的做法猪...
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![金元宝馒头，过年过节必备！的做法步骤及图解,美味正宗的金元宝馒头，过年过节必备！做法]( "金元宝馒头，过年过节必备！的做法步骤及图解,美味正宗的金元宝馒头，过年过节必备！做法")
- 快过年了🧨金元宝学起来，金灿灿的摆桌子上喜庆颜值爆棚！特殊时期没有南瓜可以用胡萝卜汁和面，颜色接近哦，不信你看最后一步骤两种馒头对比图😂用料面粉100克水50克左右南瓜果蔬粉10克白糖10克酵母1克金元宝馒头，过年过节必备！的做法原创的视频，特别详细，一起学起来吧！面粉加果蔬粉...
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![博山酥锅（过年必备）的做法步骤及图解,美味正宗的博山酥锅（过年必备）做法]( "博山酥锅（过年必备）的做法步骤及图解,美味正宗的博山酥锅（过年必备）做法")
- 每年酥一锅，不然觉得不像过年用料五花肉1000克po料酒半碗白糖半碗白菜一颗猪蹄2个藕2节海带500g鲅鱼2条酱油3/4碗盐半碗葱半根姜10片博山酥锅（过年必备）的做法海带洗好切片海带一定提前泡好鱼煎好五花肉切块藕切片摆好第二层摆肉第三层摆鱼白菜叶、藕分层摆好又一层肉又一层...
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![过年必备•糯米莲藕的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备•糯米莲藕做法]( "过年必备•糯米莲藕的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备•糯米莲藕做法")
- 全家都喜欢吃的一道（糯米提前泡两小时即可）用料藕4节冰糖80克糯米250克红枣10颗牙签N根水没过莲藕过年必备•糯米莲藕的做法选择两头有藕节的新鲜莲藕去掉莲菜皮！注意一定不能把藕节处削掉如图切开红糖如果成块，可以用适量水煮成红糖水莲菜孔内填满，填实泡好的糯米，可以用筷子...
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![「过年必备」鲜汤年糕，年年高升！的做法步骤及图解,美味正宗的「过年必备」鲜汤年糕，年年高升！做法]( "「过年必备」鲜汤年糕，年年高升！的做法步骤及图解,美味正宗的「过年必备」鲜汤年糕，年年高升！做法")
- 对年糕完全没有抵抗力有木有！！Q弹Q弹的好好吃有木有！！一直想着韩国人的海带汤到底是怎么做的，今天又想吃年糕，囧，所以就煮了海鲜年糕汤，真的好鲜美哦。而且做法也很简单，话说我也做不出来复杂的东西，哈哈。菜谱是两人的份量哦。用料切片的年糕450g沙白250g黄豆芽100g打结的海带100g...
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![（东北过年必备）皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的（东北过年必备）皮冻做法]( "（东北过年必备）皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的（东北过年必备）皮冻做法")
- 借鉴来的最好的方子，做出来很好吃。家人已经吃的舔盘子啦~用料猪皮适量温水适量料酒或者黄酒一勺（东北过年必备）皮冻的做法肉皮清洗干净，切适量大小，凉水下锅加料酒去腥，煮五分钟至筷子能扎破。捞出来刮皮上的油（可用擀面杖在下面垫着，拿削皮刀削下油脂），清理肉皮上残留的毛毛。肉...
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![蛋饺（上海过年必备）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋饺（上海过年必备）做法]( "蛋饺（上海过年必备）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋饺（上海过年必备）做法")
- 上海的小伙伴过年必吃的金元宝好寓意过年讨个好口彩用料鸡蛋（60g）4个水50克淀粉1勺猪肉馅105克生抽（肉馅用）适量蚝油（肉馅用）适量姜末（肉馅用）适量料酒（肉馅用）适量麻油（肉馅用）适量盐（肉馅用）适量糖（肉馅用）适量水（肉馅用）少量蛋饺（上海过年必备）的做法取四个鸡蛋打散，接着加入搅拌均匀的淀粉...
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